Saturs
Parastā stīga ir pavasara sēne ar krunkainu brūnu cepuri. Tas pieder Discinaceae ģimenei. Tas satur cilvēka dzīvībai bīstamu indi, kas pēc termiskās apstrādes un žāvēšanas netiek pilnībā iznīcināts.
Parastās līnijas apraksts
Šo sēni var redzēt mežā pavasarī. No zem skujkoku pakaišiem priežu mežā, saules apspīdētās vietās, rādās nelieli neregulāras noapaļotas formas cepurītes.
Krunkainās tumši brūnās cepures atgādina valriekstu kodolus ar to daudzajiem izliekumiem. Mīkstums ir trausls un viegls, ar patīkamu garšu un augļu aromātu.
Vāciņa apraksts
Kopējā aukla, kas parādīta fotoattēlā, pieder pie marsupial sēnēm. Tam ir mazs saburzīts vāciņš, kas pēc izskata atgādina valrieksta kodolu vai smadzenes. Cepures diametrs parasti nepārsniedz 14-15 cm, un tā augstums sasniedz 9-10 cm.
Sīkiem eksemplāriem, kas tikko izcēlušies no zemes, ir gluda cepure, bet ar laiku uz tās parādās dziļas krokas. Parastā krāsa ir brūna vai šokolādes brūna, bet var atrast oranžus vai sarkanus toņus.
Kājas apraksts
Parastais kāts ir mazs, apmēram 2-3 cm garš un 5-6 cm diametrā. Iekšpusē tas nav piepildīts ar mīkstumu, tas ir dobs, bet uz tausti blīvs.
Kāja sašaurinās pret pamatni. Tas parasti ir gaiši pelēkā krāsā, dažreiz ar rozā vai dzeltenīgu nokrāsu.
Vai parasts dūriens ir ēdams vai nē?
Šīs sēnes toksicitātes pakāpe lielā mērā ir atkarīga no augšanas vietas. Indīgākie sugas pārstāvji tika atrasti Vācijā. Viņu mīkstumā tika atrasta nāvējošā inde giromitrīns.
Krievijā savāktās sēnes reti, bet tomēr izraisa saindēšanos. Nāves gadījumi netika novēroti.
Saindēšanās simptomi, pirmā palīdzība
Toksīns giromitrīns ietekmē veģetatīvās nervu sistēmas un aknu darbību. Intoksikācijas simptomi ir reibonis, sāpes kuņģī, vemšana un slikta dūša. Ar smagiem ķermeņa bojājumiem rodas koma.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar parastajām šuvēm ir kuņģa-zarnu trakta skalošana un lielas sorbenta devas.Ir nepieciešams nekavējoties izsaukt ātro palīdzību, lai izvairītos no komplikācijām un nāves.
Kā pagatavot parastās dūriena sēnes
Mikologi nav nonākuši pie vienprātības par parastās auklas ēdamību. Šo sēni ir aizliegts pārdot daudzās Eiropas valstīs, kur tā aug. Iemesli, kas ietekmē tā toksicitātes pakāpi, vēl nav pilnībā izprotami. Bet daudzi sēņotāji tās vākšanu un sagatavošanu sauc par "krievu ruleti" - bīstamu spēli, kas jebkurā brīdī var izraisīt nāvi. Ja sēnes satur lielu giromitrīna devu, pietiek ar 200 gramu porciju, lai izraisītu nāvi.
Krievijā parastās šuves ir mazāk toksiskas nekā Rietumeiropā. Zinot iespējamās briesmas, sēņotāji tās vairākas reizes vāra, buljonu izlejot kanalizācijā. Taču saindēties var pat no novārījuma smaržas, kad inde iztvaiko. Giromitrīna pēdas paliek mīkstumā un var izraisīt sliktu veselību. Lai šīs sēnes nebūtu tik drošas, tās 6 mēnešus jāžāvē brīvā dabā.
Tā kā ir liela citu garšīgu un veselīgu sēņu izvēle, ko veikalā var iegādāties jebkurā gadalaikā, nevajadzētu riskēt ar savu veselību un dzīvību, lai izmēģinātu parastās sēnes.
Kā noder parasts dūriens?
Tautas medicīnā parastās līnijas degvīna tinktūru lieto kā pretsāpju līdzekli pret locītavu sāpēm un reimatismu. Tinktūra sēnes toksicitātes dēļ tiek izmantota ārēji.
Parastās stīgas ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar ST-4 polisaharīda saturu, kas ir līdzīgs hondroitīnam, sēņu mīkstumā. Pēdējais ir aminopolisaharīds, kas atjauno kaulu un skrimšļu audus.Tāpēc tinktūra ne tikai mazina sāpes, bet arī sniedz terapeitisku efektu, novēršot locītavu slimību cēloni.
Kā pagatavot tinktūru no parasta dūriena
Lai pagatavotu degvīna tinktūru no parastās auklas, 20 g žāvētu un sasmalcinātu sēņu ielej 200 ml degvīna. Pēc kārtīgas samaisīšanas ievietojiet ledusskapī uz 2 nedēļām.
Uzņemšanas un lietošanas noteikumi
Gatavo produktu naktī iemasē ādā, kur jūtamas sāpes. Ietin siltā šallē vai segā.
Tinktūru izmanto arī izgulējumu, pēcoperācijas saauguma un trofisko čūlu gadījumos, gatavojot losjonus, nevis kompreses.
Kur un kā aug kopējā līnija?
Parastā kode sastopama no marta līdz maijam smilšainās augsnēs, mežmalās un izcirtumos. Tas aug ceļmalās un grāvju malās, izdegušās vietās zem skuju kokiem, dažreiz arī papelēm.
Šī sēne ir izplatīta Centrāleiropā, Turcijas rietumos, Amerikas ziemeļrietumos un Meksikā. Aug Krievijas ziemeļos un dienvidos.
Dubulti un to atšķirības
Milzu dūriens atgādina parastu dūrienu. Īpaši grūti ir atšķirt jaunus dubultnieka īpatņus.
Pastāv uzskats, ka milzu sēnes ir mazāk indīgas, tomēr arī šo sēņu neapstrādātā mīkstumā ir giromitrīns. Tā augļķermenis ir daudz lielāks nekā parastajām sugām.
Arī parastajam dūrienam līdzīga ir Discina carolina: sēne, kas aug lapkoku mežos Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumos. Daudzi sēņotāji savāc un ēd Discina carolina, lai gan to uzskata par nosacīti ēdamu sēni un satur toksīnu giromitrīnu.Šīs sēnes augļķermenis, atšķirībā no stočkas, var izaugt līdz gigantiskiem izmēriem.
Secinājums
Parastā stīga ir neēdama sēne, ko aizliegts pārdot daudzās Eiropas valstīs. Atšķirībā no citām indīgajām sēnēm, stochok ir vērtīgas ārstnieciskas īpašības. Pēc pieredzējušu sēņu lasītāju novērojumiem, tā toksicitāte ir atkarīga no augšanas vietas. Saindēšanās gadījumi Krievijā nav bijuši.
