Saturs
Sienāzis jeb rudens dūriens reti piesaista sēņu lasītāju uzmanību, un tas ir pamatota iemesla dēļ: mikologi ir identificējuši šīs šķirnes īpašības, kas izraisa smagu saindēšanos. Tajā pašā laikā kultūru izmanto tradicionālās medicīnas receptēs ārējai lietošanai.
Rudens līniju apraksts
Marsupial reto sēņu rudens dūriens (lat.Gyromitra infula) pieder pie Discinaceae dzimtas Lopastnikov jeb Helwell ģints. Tas izceļas ar sākotnējo izskatu un ārstnieciskajām īpašībām. Krievijā rudens līniju sauc par ragainu, bet starp cilvēkiem - smarzhk. Tas aug rudenī, kā norāda šī pārstāvja nosaukums; tas arī atšķir to no citiem Discinaceae, kas aug pavasarī.
Vāciņa apraksts
Rudens dūriena ragveida cepure ar diametru līdz 10 cm pārsteidz ar savu neparasto trīsragu, seglu formas formu un ar kātu sapludinātām malām. Jauniem indivīdiem nesaprotamās, neregulārās formas virsma ir gaiši brūnā krāsā, bet pieaugušiem šuvēm tā ir tumši brūna, pat melna. Tās augšdaļa ir saburzīta, piesātinātāka krāsā un reti gluda. Apakšējais ir bāls, samtains uz tausti. Rudens dūriena plānajai, pat caurspīdīgajai mīkstumam ir pelēcīga krāsa un tas izdala sēņu aromātu.
Kājas apraksts
Rudens dūriena kāja ir doba, no 4 līdz 10 cm augsta un līdz 2 cm plata, un tai ir dažādas nokrāsas - no gandrīz tīri baltas līdz gaiši brūnai, sārtai vai pelēkai. No sāniem tas ir saplacināts, sašaurināts uz augšu.
Kur un kā tas aug
Rudens līnija aug Krievijas un Eiropas mērenajā klimatā, visur sastopama skujkoku, lapu koku vai jauktos mežos. Šī šķirne visvairāk dod priekšroku priežu biezokņiem, kur tā var augt atsevišķi vai nelielās grupās uz puves pakļautas koksnes vai tās tiešā tuvumā. Arī rudenī tas dod priekšroku kalnainam apvidum, bet noteiktos periodos masveidā apmetas līdzenumos. Sākotnējo sēni var sastapt no jūlija sākuma, bet tās aktivitātes maksimums vērojams no augusta otrās puses līdz septembra beigām.
Rudens dūriena sēne dabiskos apstākļos fotoattēlā:
Dubulti un to atšķirības
Ar savu bezveidīgo vāciņu un rudens līniju izmēru tas ir ārēji līdzīgs citiem ģints pārstāvjiem:
- melna daiva;
- cirtaini daivu vai baltkāju.
Kā redzat fotoattēlā, šo pārstāvju vāciņa krāsai ir skaidras atšķirības. Pirmajā dvīnī tas pēc nosaukuma ir melns, un baltkāju sugās tas ir gaišs, gandrīz balts. Stīga, tāpat kā citi ģints pārstāvji, ir neēdama sēne, to ēst aizliegts.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Debates par šīs sugas ēdamo ir ļoti pretrunīgas. Tas ir saistīts ar toksiskas vielas saturu rudens līnijā - giromitrīnu, kas var iznīcināt cilvēka nervu sistēmu, aknas un kuņģa-zarnu traktu. Toksīns ir tik spēcīgs, ka liela deva ir dzīvībai bīstama.
Giromitrīns rudens līnijās tiek piedāvāts dažādos daudzumos. Līdz ar to miologi ir identificējuši rudens rēciņu celmus ar augstu šī toksīna saturu, ko pat ilgstoša produkta apstrāde nespēj iznīcināt. Toksisko vielu koncentrāciju sadalījums dažādās populācijās nav pilnībā izpētīts, tāpēc normālos apstākļos nav iespējams noteikt dzīvībai bīstamības pakāpi.
Kā sagatavot rudens šuves
Papildus giromitrīnam, aizaugušie, lielie rudens līniju eksemplāri laika gaitā uzkrājas rūpniecības atkritumprodukti, smagie metāli, indes, izplūdes gāzes u.c.Tādējādi palielinās augļķermeņu toksicitāte.
Rezultātā šādu giromitrīna satura un videi kaitīgo vielu kompleksu nevar izvadīt ne termiskās apstrādes laikā, ne dažos avotos rekomendējot žāvēšanu. Tas viss padara neiespējamu ēst rudens līnijas.
Rudens dūrienu ārstnieciskās īpašības
Rudens līnijas joprojām spēj labvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeni. Produkta īpašībām ir plašs pielietojums alternatīvās medicīnas receptēs:
- palielināt tonusu;
- uzlabot apetīti;
- mazināt sāpes;
- labvēlīgi ietekmē gremošanas orgānu, īpaši aizkuņģa dziedzera, darbību.
Rudens šuves (Gyromitra infula) izceļas ar lielāku toksisko vielu saturu, pat salīdzinot ar to atsperēm. Tas ir saistīts ar aktīvās izaugsmes laiku. Tādējādi milzu un parastās stīgas nes augļus pavasarī, kad augsne un gaiss vēl nav sasiluši.
Tāpēc tajos neuzkrājas tik daudz giromitrīna kā rudens sugas, kas sēņotājus interesē tikai ārstnieciskos nolūkos.
Rudenī gatavo alkohola tinktūru, kas palīdz pret locītavu sāpēm un elpceļu slimībām. To izmanto, jo īpaši:
- pret reimatismu;
- artroze;
- osteohondroze;
- radikulīts;
- bronhīts un pneimonija;
- neiralģija.
Kā pagatavot tinktūru uz rudens līnijām
Uzmanību! Alkohola tinktūru lieto tikai ārēji, pēc konsultēšanās ar ārstu.
Mājas sēņu zāles tiek pagatavotas no rudens šuvēm, kas savāktas sausā, saulainā laikā.Šim nolūkam tiek izmantoti lieli eksemplāri, kuros ir uzkrājies pietiekams daudzums indīgas un vienlaikus ārstnieciskas (ja pareizi lieto) vielas.
Tinktūras sagatavošana soli pa solim:
- Rudens šuves 200 g apjomā notīra un sadrupina ar rokām
- Liek puslitra burkā vai stikla pudelē.
- Ielej 0,3 litrus degvīna vai spirta un noslēdz ar vāku.
- Liek ledusskapī ievilkties 14 - 20 dienas.
- Produkts tiek lietots bez filtrēšanas.
- Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Līnijas satur dabīgu kortizola formu, kam piemīt pretiekaisuma iedarbība.
Tinktūras lietošanas noteikumi
Sāpēm locītavās vai stipra klepus gadījumā tinktūru no līnijām ierīvē sāpīgajās vietās, krūtīs un pēc tam ķermeņa zonu iesaiņo vilnas drānā. Dariet to 3 reizes dienā, līdz sāpes pāriet vai klepus nomierinās. Neskatoties uz to, ka girometrīns tiek uzskatīts par indi, tam ir spēcīga pretsāpju iedarbība. Vislielāko daudzumu satur aizaugušas, lielas rudens līnijas, kas auga sausā, siltā laikā.
Video jums pateiks, kā ārstēt ar šuvēm un pareizi sagatavot zāles mājās:
Kontrindikācijas rudens dūrienu lietošanai
Šuves un uz to pamata sagatavotas zāles nedrīkst lietot:
- sieviete stāvoklī;
- barojošām mātēm;
- bērni;
- cilvēki, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām;
- ja Jums ir alerģija pret produkta sastāvdaļām.
Secinājums
Rudens stīga ir sarežģīta sēne, pret kuru jārīkojas ļoti uzmanīgi. To ir aizliegts ēst, jo giromitrīna koncentrācija var būt dzīvībai bīstama. Lietojot šo veidu ārīgi ārstniecības nolūkos, ir nepieciešama īpaša uzmanība: stingri ievērojiet ārsta receptes un uzraugiet ķermeņa reakciju.
