Saturs
Ryadovka Gulden ir viens no daudzajiem Ryadovkovy sēņu ģimenes pārstāvjiem. Pirmo reizi tas tika aprakstīts 2009. gadā un klasificēts kā nosacīti ēdams. Tas neizceļas ar spilgtām ārējām īpašībām un augstām garšas īpašībām. Šīs rindas augļķermeņi tika atrasti Ziemeļeiropā mežos, kur aug egles.
Kā izskatās Guldenas rinda?
Dabā ir vairāk nekā 100 šķirņu sēņu, kas pieder rindām. No tām Krievijā aug aptuveni 45 sugas, tostarp īpaši vērtīgas pasugas, taču Guldena nav viena no tām. Šīs sēnes nosaukums tiek izmantots arī literatūrā - Tricholoma guldeniae.
Vienā no pirmajiem aprakstiem pētnieki atzīmēja, ka šī sēne ir reta un aug tikai Ziemeļeiropas mežos.
Ārēji Gulden rinda neizskatās pievilcīga. Sakarā ar pelēkbaltiem ziediem augļķermeņa krāsā, kas raksturīgs daudziem citiem Rjadovkoviem, un spilgto raksturīgo pazīmju trūkuma dēļ, šo sugu nav viegli noteikt.
Morfoloģiski sēne pieder pie atšķirīgas rindu grupas (Tricholoma sejunctum). Šī ir netīri dzelteno rindu (Tricholoma luridum) ziemeļu šķirne, kas sastopama tikai kaļķainās augsnēs, Centrāleiropas un Dienvideiropas jauktos kalnu mežos, kur sastopamas egles, egles un dižskābardis.
Netīri dzeltena rinda:
Tricholoma Gulden izskata iezīmes:
- Cepure. Cepures vidējais diametrs ir 4 - 8 cm. Dažkārt var atrast lielākus eksemplārus līdz 10 cm diametrā. Pie augsta mitruma virsma tiek pārklāta ar lipīgu plēvi, un to var krāsot dažādos pelēkos toņos: no tumšas līdz olīvpelēkai. Krāsojums nav ciets, bet teksturēts. Caur krāsotajām šķiedrām, kas orientētas no augšas uz malām, parādās gaišs fons ar olīvu, dzeltenīgu vai gaiši zaļu apakštoni. Jaunajiem augļķermeņiem ir koniska, zvanveida cepurīte ar salocītām malām. Ar vecumu tas kļūst guļus, augšpusē ir tuberkuloze. Tās malas uz nobrieduša augļķermeņa ir gludas vai nedaudz izliektas uz augšu.
- Celuloze. Šī suga izceļas ar irdenu, irdenu mīkstumu. Tas ir gaišs, ar pelēku vai dzeltenīgi zaļu nokrāsu. Bojājuma vietās tas kļūst tumši pelēkā krāsā. Tās smarža un garša nav skaidri izteikta, tās izdala miltainas notis.
- Ieraksti.Plākšņu krāsa ir viendabīga, blāvi dzeltena vai bālganzaļa. Tie ir plati, pielipuši un reti atrodas. Katram no tiem malās var būt zobs vai iecirtums. Ar vecumu un sausiem laikapstākļiem plāksnes gar vāciņa malu izžūst. To krāsas dzeltenums pastiprinās, un parādās pelēkas nokrāsas. Bojātajām plākšņu vietām var būt pelēkas malas. Aukstā laikā pelēkums parādās mazākā mērā.
Uzmanību! Pelēcīgi nokrāsas nobriedušu īpatņu plākšņu krāsā ir neinformatīva iezīme. Tie neparādās katru gadu un ne visās Gulden Row populācijās. - Kāja. Kājas forma ir nepareiza. Tam ir neliels konuss, kas sašaurinās pret pamatni. Ir jauni pārstāvji, kuriem kājā var būt sabiezējums apakšējā trešdaļā. Tās izmēru diapazons ir ļoti atšķirīgs: garums - 4 - 10 cm, diametrs - 0,8 - 1,5 cm.. Paraugiem, kas aug augstā, blīvā zālē, ir garāka kāja. Vienas un tās pašas populācijas pārstāvjiem kājas var būt gan ar gludu, gan ar izteiktu zvīņainu virsmu. Zvīņu krāsa var būt no gaišas līdz netīri pelēkai.
- Pretrunas. Šāda veida rindu sporu pulveris ir balts. Sporām ar gludu virsmu ir neviendabīga forma: tās ir sfēriskas un elipsoīdas.
Atsevišķa rinda:
Kur aug Guldenas sēne?
Guldenas airēšanas sezona sākas septembra vidū un ilgst līdz novembra sākumam. Viņi dod priekšroku smilšmāla un kaļķainām augsnēm. Šķirne sastopama skujkoku un jauktos mežos ar egļu pārsvaru.Reizēm sastopams meža stādījumos, kur aug arī bērzs, lazda, pīlādži, apse.
Daži mikologi uzskata, ka Guldens mikorizu veido ar egli. Bet precīzu datu, kas to apstiprinātu, nav.
Vai ir iespējams ēst Gulden rindu
Airētājs Guldens tiek raksturots kā nosacīti ēdama sēne. To ēd pēc iepriekšējas termiskās apstrādes.
Sēņu garšas īpašības
Ir informācija par šīs sēnes patīkamo garšu, kas atgādina kviešu miltus. Gulden miltu rindas smarža ir tikko jūtama.
Ieguvumi un kaitējums ķermenim
Šī sēne ir maz pētīta. Dānijas zinātnieku pētījumos uzsvērts, ka tas notiek reti, ir atrasti tikai daži eksemplāri. Nav datu par tā labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām cilvēka ķermenim.
Viltus dubultspēles
Pieredzējuši mikologi atpazīst šo sugu, pētot to sporas, izmantojot mikroskopu. Tie ir neviendabīgi pēc izmēra un formas. Turklāt vienas un tās pašas populācijas Guldenas rindas dažādu īpatņu sporām var būt ievērojami atšķirīgi vidējie izmēri.
Guldenas rindai ir vislielākā ārējā līdzība ar sērrindu, kas aug tikai priežu mežos uz smilšainām augsnēm. Tās plākšņu krāsā nav pelēko toņu.
Ļoti līdzīga Gulden sēnei, rinda ir smaila. Tās augļķermenis ir indīgs. Tam ir trīs svarīgas atšķirīgas iezīmes:
- tieva kāja;
- izspiesties uz vāciņa;
- pelēkas plāksnes.
Gulden rindu var sajaukt arī ar neēdamām sēnēm, piemēram, krupju sēnēm.
Kolekcijas noteikumi
Guldenas rinda ir rets eksemplārs, par kuru ir ļoti maz informācijas.Tāpēc, ja tas tiek atrasts, to nevajadzētu nojaukt, bet gan ieteikt par to ziņot vides iestādēm.
Izmantot
Gulden rinda netiek patērēta neapstrādātā veidā. Pēc tam, kad to iepriekš uzvāra, to apcep. Jūs varat marinēt un marinēt šo sēni.
Secinājums
Airētājs Guldens ir sēne, kuras īpašības ir vāji pētītas. Pirmo reizi tas tika aprakstīts Kopenhāgenas mikologu darbos. Šī šķirne tiek klasificēta kā nosacīti ēdama, dažreiz tā sastopama ziemeļu mežos, pie egļu kokiem, smilšmāla un kaļķainās augsnēs. Nav ticamas informācijas par šīs sugas pārstāvju ietekmi uz cilvēka ķermeni.
