Saturs
Ryadovka baltā pieder Tricholomovaceae ģimenei, Ryadovka ģints. Sēne ir klasificēta kā viegli indīga. Ļoti izplatīta, virspusēji atgādina dažas ēdamas sugas.
Kur aug cūku sēnes?
Tie ir sastopami visā Krievijā. Viņi dzīvo jauktos vai blīvos lapu koku mežos, birzīs un parkos. Viņiem patīk bērzu un dižskābaržu tuvums. Sastopama pļavās un klajos izcirtumos. Dodiet priekšroku skābām augsnēm. Tie aug tikai lielās grupās - rindās vai apļos.
Zemāk ir baltās rindas apraksts ar fotoattēlu.
Kā izskatās cūku sēnes
Cepures izmērs ir no 6 līdz 10 cm diametrā.Jaunām sēnēm tas ir izliekts, ar malu pagrieztu uz iekšu, pēc tam pakāpeniski atveras, kļūstot noliekta un izliekta. Tās virsma ir sausa, bālganpelēkā krāsā un blāva. Pieaugot tā centrs kļūst dzeltenbrūns, ar okera plankumiem.
Baltās rindas plāksnes ir platas un bieži izvietotas. Jaunie īpatņi ir balti, vecie – dzeltenīgi.
Kāja izaug līdz 5-10 cm.Tā ir blīva, elastīga, pārklāta ar bālganu pārklājumu, apakšā biezāka. Krāsa ir tāda pati kā cepurei. Nobriedušām sēnēm stublāja pamatne ir dzeltenīgi brūna.
Sēnei ir balts, biezs mīkstums, kas lūstot kļūst sārts. Jauniem īpatņiem tam nav smaržas, nobriedušiem īpatņiem tas iegūst ļoti nepatīkamu, asu smaku.
Sporu pulvera krāsa ir balta.
Vai ir iespējams ēst baltas rindas
Baltā rinda ir indīga sēne. To nedrīkst ēst. Daži sēņotāji uzskata, ka tā nav toksiska, taču pretīgā smaka, kas nepazūd pēc termiskās apstrādes, padara to nederīgu ēdiena gatavošanai.
Kā atšķirt baltas rindas
Ir svarīgi to atšķirt no ēdamajām sēnēm.
Baltā rinda pēc izskata atgādina šampinjonu. To norāda 2 svarīgas pazīmes:
- gaišas, neaptumšojošas plāksnes;
- asa smarža un asa garša.
- Smirdīgs. To var atpazīt pēc nepatīkamās gāzes smakas. Cepurīte ir sausa, balta, nobriedušiem īpatņiem ar dzeltenīgiem vai brūniem plankumiem, diametrā - no 3 līdz 8 cm, retāk līdz 15 cm. Sākumā ir puslodes forma, augot kļūst izliekta, izkliedēta, ar viļņota maliņa. Kāja ir blīva, cilindriska, gara, tādā pašā krāsā kā vāciņš.Tā augstums ir no 5 līdz 15 cm, biezums ir no 8 līdz 20 mm. Plāksnes ir diezgan retas, lipīgas, krēmīgas. Mīkstums ir biezs, blīvs, balts. Tas ir halucinogēns un izraisa redzes un dzirdes traucējumus pat tad, ja to lieto pēc termiskās apstrādes.
- Gigantisks. Liela ēdama rinda. Gludā, sarkanbrūnā cepurīte sasniedz 20 cm diametru.Stublājs masīvs, cilindrisks, pie pamatnes sabiezināts. Tas sasniedz 10 cm augstumu, biezumu 6 cm Milzu rindai ir balts, blīvs mīkstums, kas nogriežot kļūst sarkanīgs vai dzeltenīgs. Smarža patīkama, garša atgādina valriekstu, nedaudz rūgta.
- Pseidobalts. Attiecas uz neēdamām rindām. Konstatēts pa atsevišķiem īpatņiem vai nelielās grupās no augusta līdz oktobrim. To var redzēt jauktos un lapu koku mežos. Cepures diametrs ir 3-8 cm.Sākumā tam ir puslodes forma, tad kļūst izliekta. Krāsa balta, balti rozā, bālgans krēmkrāsas, ziloņkaula krāsa. Kāja aug līdz 3-9 cm, biezumā - līdz 7-15 mm. Sākumā balts, pēc tam iegūst krēmīgu vai rozā nokrāsu. Mīkstums ir bālgans, pēc tam dzeltenīgs, un tai ir pulverveida smarža.
- Balodis. Šī rudens ēdamā rinda ir balta, liela, gaļīga, ar blīvu mīkstumu. Cepurīte, pārklāta ar zvīņām, vispirms ir pusapaļa, pēc tam izliekta un izliekta malām. Tas sasniedz 10, dažreiz 15 cm diametrā.Virsma ir balti krēmkrāsas vai ziloņkaula, viļņota. Kāja ir jaudīga - līdz 12 cm augsta, līdz 25 mm bieza. Tas aug jauktos mežos blakus bērzam un ozolam, sastopams ganībās un pļavās. Augļi atsevišķi vai grupās no augusta vidus līdz oktobrim. Plaši izmanto kulinārijā.
- Zemisks. Klasificēts kā ēdams.To viegli sajaukt ar saviem indīgajiem radiniekiem, tostarp balto airētāju. Zemei ir mazāka izmēra. Cepures diametrs ir no 3 līdz 9 cm.Forma sfēriska vai koniska, uz virsmas ir nelieli zvīņas. Krāsa ir pelēcīga vai pelēcīgi brūna. Kāja ir bālgana, cilindriska, dažreiz fusiforma, ar vecumu kļūst doba. Izaug līdz 5-9 cm augstumā un līdz 2 cm biezumā. Griežot ir jūtama veļas ziepju smarža. Mīkstums nemaina krāsu, kad tas tiek sadalīts. Smarža un garša ir maiga.
- Pelēks. Cepurītes izmērs līdz 12 cm.Jaunai sēnei tā ir noapaļota un krokaina, vecai iztaisnojas, kļūst plakana, iegūst neregulāru formu, virspusē miza saplaisā. Kāja ir taisna, augsta (līdz 10-15 cm). Plāksnes atrodas diezgan tālu viena no otras un augot kļūst pelēkas vai dzeltenīgas. Sastopams priežu mežos, to uzskata par ēdamu. Krievijā to sauc par serushka vai podsosnovik.
- Tīģera rinda. Indīgs, noved pie saindēšanās. Tā mānība ir tāda, ka tā labi garšo un nerada neēdamas sēnes iespaidu. Cepures izmērs ir līdz 12 cm diametrā. Jaunam paraugam tas ir sfērisks, pakāpeniski iegūst zvana formu, pēc tam kļūst plakans. Krāsa var būt gandrīz balta, pelēcīga, pelēcīgi melna. Pārklāts ar svariem, kas veido tīģera (leoparda) rakstu. Kāja augsta (līdz 15 cm), taisna, balta un sarūsējusi. Nobriedušam paraugam uz vāciņa virsmas izdalās mitruma pilieni. Plāksnes ir pelēcīgi zaļas. Apmetas skujkoku, retāk lapu koku mežos, sastopami pa vienam vai kolonijās. Tas aug ziemeļu puslodē (mērenā klimata zonā) un tiek uzskatīts par retu sugu.
Saindēšanās simptomi
Pēc indīgo rindu lietošanas pirmās saindēšanās pazīmes parādās 15 minūšu līdz 2 stundu laikā. Galvenie intoksikācijas simptomi ir caureja, slikta dūša, vemšana, galvassāpes. Bieži ir sūdzības par reiboni, vājumu, stiprām sāpēm vēderā un troksni ausīs. Var novērot pastiprinātu siekalošanos, paaugstinātu temperatūru, miegainību un žāvas, kā arī pazemināts asinsspiediens. Dažreiz cilvēks zaudē samaņu.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Ja pēc sēņu ēšanas parādās saindēšanās pazīmes, steidzami jāsazinās ar ātro palīdzību. Pirms ārstu ierašanās jāveic šādas darbības:
- Izskalojiet kuņģi ar vāju kālija permanganāta šķīdumu vai tīru ūdeni. Šķidrumu dzer maziem malciņiem ar pārtraukumiem. Pēc tam izsauciet vemšanu, ar pirkstiem piespiežot uz mēles saknes. Vairākas reizes skalojiet, līdz šķidrums izplūst no kuņģa bez ēdiena gabaliņiem un gļotām.
- Pēc mazgāšanas ņem aktivēto ogli. Uz 10 kg ķermeņa svara - 1 tablete.
- Pacientam nepieciešams apgulties gultā, ietīties segā, sasildīt rokas un kājas ar apsildes spilventiņu.
- Nepieciešama bieža dzeršana. Jūs varat izmantot saldinātu tēju.
Turpmāka ārstēšana jāieceļ ārstam.
Secinājums
Baltajai rindai ir daudz radniecīgu sugu, starp kurām ir gan ēdamas, gan indīgas. Ir svarīgi prast atšķirt labu no bīstamā. Dažos gadījumos to ir grūti izdarīt, it īpaši nepieredzējušiem sēņu lasītājiem, tāpēc apšaubāms paraugs ir jāizmet.
