Saturs
Pēc klasifikācijas pārskatīšanas jaunā lietussargu sēne tika iedalīta šampinjonu dzimtas balto šampinjonu ģintī. Zinātniskajos darbos pazīstams kā Leucoagaricus nympharum vai Leucoagaricus puellaris. Iepriekš mikologi jauno lietussargu sēni sauca par Macrolepiota puellaris, uzskatot to par sārtošā lietussarga pasugu.
Meiteņu lietussargu cepures ar bārkstīm balstās uz graciozām, plānām kājām
Kur aug saulessargsēne?
Suga ir plaši izplatīta Eirāzijā, taču ir ārkārtīgi reta. It īpaši Krievijas Eiropas teritorijā. Biežāk retas šķirnes graciozus pārstāvjus var redzēt ziemeļrietumu Eiropas mežos, kā arī Tālajos Austrumos. Mazo balto šampinjonu augļķermeņi ir sastopami no augusta līdz oktobrim:
- priežu mežos;
- meži, kur tuvumā aug skuju un lapu koki;
- auglīgās pļavās.
Kā izskatās meitenes lietussargs?
Balto šampinjonu šķirnei ir vidēji lieli:
- vāciņa platums no 3,5 līdz 9-10 cm;
- kājas augstums reti pārsniedz 15 cm, parasti 6-11 cm robežās;
- Kāju biezums līdz 9-10 mm.
Sēne, kas iznira no zemes, sākotnēji pēc formas atgādina olu. Tad sega saplīst, cepurīte aug, kļūst zvanveida un vēlāk pilnībā atveras, paliekot nedaudz izliekta un ar zemu bumbuli vidū. Balto ādu klāj gaišas šķiedrainas zvīņas, izņemot vāciņa tumšāko centru. Augšdaļas plānā apmale ir ar bārkstīm. Vecajām sēnēm ir brūnas zvīņas.
Šauras baltu zvīņu šķiedras veido bārkstis vāciņa augšpusē
Mīkstums ir balts, ar plānu mīkstumu, ar vāju redīsu smaržu. Vietā, kur atdalās no kāta, pēc griezuma tas kļūst nedaudz sarkans. Blīvi novietotās plāksnes nav piestiprinātas pie vāciņa un ir brīvi atdalītas no mīkstuma. Uz jauniem augļķermeņiem plāksnes ir baltas, ar tikko pamanāmu sārtu nokrāsu. Bojāti un ar vecumu tie kļūst brūni. Sporu pulveris ir balts krēmkrāsas.
Sēnes pamatne sabiezināta, bez volvas, pret virsotni tievs kātiņš sašaurinās un reizēm noliecas. Šķiedrainais kāts iekšpusē ir dobs, ar bālganu, gludu virsmu, kas ar vecumu kļūst brūna. Oriģinālās segas paliekas flokulācijas dēļ ir pārveidotas platā un kustīgā gredzenā ar viļņotu, bārkstīm apmali.
Vai ir iespējams ēst meitenes lietussargu?
Sēne ir ēdama, uzturvērtības ziņā tā, tāpat kā visi lietussargi, piederēja 4. kategorijai. Bet tagad daudzās vietās balto šampinjonu šķirne ir iekļauta aizsargājamo savvaļas dzīvnieku sarakstā.
Viltus dubultspēles
Jaunavu lietussargu sēne pat pēc foto un apraksta izskatās pēc sārtoša lietussarga, turklāt ir ēdama.
Uzkrītoša atšķirība starp sārtošiem lietussargiem ir mīkstuma izmaiņas griezumā
Ir savādāka:
- šķiltavas vāciņš;
- graciozi, vidēji lieli augļķermeņi;
- mīkstums kļūst nedaudz sarkans, salīdzinot ar tā ekvivalentu.
Savākšanas un lietošanas noteikumi
Balto šampinjonu ģints mazā suga ir reta, tāpēc likums paredz aizsardzību, aizliedzot to vākšanu. Daudzos reģionos, izņemot vispārējos - Krievijā un Baltkrievijā, sēne ir uzskaitīta vietējās Sarkanajās grāmatās:
- Adigeja, Baškīrija, Tyva;
- Astrahaņas, Kemerovas, Saratovas, Sahalīnas reģioni;
- Primorijas un Habarovskas apgabals.
Ja ir atļauts lasīt, sēnes apcep, vāra un marinē.
Secinājums
Jaunavas lietussargu sēne patiešām pārsteidz ar savu graciozitāti. Mīkstums ir ēdams, bet suga pieder pie juridiski aizsargājamiem dabas objektiem. Tāpēc savākšana nav ieteicama.
