Saturs
Mokruha plankumainais pieder pie lamelārām sēnēm. Tā ir visizplatītākā tāda paša nosaukuma ģints suga. Kaislīgiem un iesācējiem sēņotājiem ir svarīgi zināt, kā izskatās šis neparastais meža valstības pārstāvis un kāda ir tā uzturvērtība.
Kā izskatās plankumainās kodes?
Gļotas, kas pārklāj tās virsmu, piešķir kodei neparastu izskatu. Šī iezīme dod nosaukumu visai ģimenei: augļķermeņi šķiet slapji.
Sēne ir ievērojama ar savu lielo cepuri (diametrs no 2,5 līdz 5,5 cm). Uz tās virsmas ir īpaši biezs gļotu slānis.Agrīnā augšanas stadijā raibās mušas cepurītei ir konusa forma, taču ar laiku tā kļūst plakana, ar izstieptām, nedaudz nospiestām malām. Sēnes virsma ir nokrāsota pelēkā krāsā, ar raksturīgiem tumšiem ieslēgumiem.
Kāja, kuras diametrs ir līdz 1,5 cm, ir netīri baltā krāsā, bet šķiet pietūkušas, jo tā izplešas un kļūst gaišāka augšpusē. Tā pamatnē ir sinepju krāsa, var būt tumši pelēki vai melni plankumi, un tā var būt izliekta. Gļotas nav izteiktas, bet pie paša vāciņa veidojas masīvs to gredzens. Kājas augstums sasniedz 8 cm.Tas ir blīvas struktūras.
Jaunas sēnes irdenais, gaišais mīkstums, lūstot, kļūst sārts, bet vecākiem paraugiem tas kļūst brūns. Nobriedušu kožu pelēcīgās plāksnes kļūst melnas.
Kur aug plankumainās kodes?
Šķirne aug Eirāzijā un Ziemeļamerikā. To var atrast nelielās grupās retajos krūmu biezokņos un starp sūnām. Sēne dod priekšroku skujkokiem, ar kuriem tā veido mikorizu (pārsvarā ar egli un lapegles), kā arī jauktos mežus.
Vai ir iespējams ēst plankumainās mušmires?
Raibā nezāle tiek klasificēta kā nosacīti ēdama sēne. Pirms vārīšanas augļķermeņus vāra vismaz pusstundu. Šo sugu izmanto kodināšanā un kodināšanā. Vārītām sēnēm ir patīkama, sviestam līdzīga garša, gaļīgs mīkstums un labs aromāts.
Viltus dubultspēles
Plankumainajai mušai nav līdzinieku. Ārēju līdzību var atrast tikai ar citiem ģimenes locekļiem.
Kolekcijas noteikumi
Neskatoties uz to, ka plankumaino kožu ir diezgan grūti sajaukt ar citām šķirnēm, ir jāpārbauda apraksts, un, ja rodas šaubas par tā identitāti, labāk atstāt sēni vietā. Jums jāievēro standarta noteikumi:
- Sēņot vislabāk doties agri no rīta.
- Optimālais laiks būs pēc stiprām lietusgāzēm, kas būtiski paaugstina ražas līmeni.
- Stingri nav ieteicams vākt plankumainos pundurus pilsētās, pie lielceļiem, dzelzceļiem un ķīmiskajām rūpnīcām. Šādās vietās sēnes absorbē smagos metālus, toksīnus un izplūdes gāzes.
- Dodoties sēņu medībās, vislabāk ir vilkt zābakus vai augstos zābakus, kā arī lietas, kas izgatavotas no bieza auduma.
- Nedrīkst nogriezt sapuvušos, pārgatavojušos, tārpainus vai ļenganus īpatņus. Šādas plankumainas kodes sāks ātri sadalīties, izdalot organismam toksiskas vielas.
- Sēņu savākšanai vislabāk ir izmantot pītus grozus ar labu ventilāciju vai metāla spaiņus. Nelieciet augļķermeņus plastmasas maisiņā: šādā veidā tie nosmaks un ātri sabojāsies.
- Atklājot plankumainu kodi, nevajadzētu to izvilkt no augsnes: tas var iznīcināt micēliju, izraisot ražas apturēšanu apgabalā uz vairākiem gadiem. Pietiek ar nazi rūpīgi nogriezt augļķermeni pie saknes.
Izmantot
Papildus sālīšanai un kodināšanai plankumainais mokruki noder buljonu, mērču, piedevu pagatavošanai gaļas un zivju ēdieniem, kā arī kā unikāla sastāvdaļa salātos.
Plankumainās mušiņas ēšanai ir vairākas labvēlīgas īpašības, jo sēnē ir enzīmi, kurus izmanto antibiotiku ražošanā.
Augļķermeņi satur aminoskābju, mikroelementu un vitamīnu kompleksu. Proteīna koncentrācijas ziņā mokrukhā plankumainās zivis tiek salīdzinātas ar gaļu, tāpēc produkts ir iekļauts veģetāriešu ēdienkartē.
Sēņu lietošana labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbības kvalitāti un imūnsistēmas stāvokli. Produkts palīdz novērst nogurumu, paaugstināt vispārējo ķermeņa tonusu un uzlabot asins formulu.
Tradicionālās medicīnas jomā raibās kodes izmanto arī migrēnas, bezmiega, vājuma un nervu traucējumu apkarošanai.
Secinājums
Plankumainais mitrākais ir visizplatītākā šķirne. Tāpat kā citiem ģints pārstāvjiem, šai sēnei ir īpatnība: augļķermenis, kas pārklāts ar gļotām. Sugai nav viltus līdzinieku, tā tiek klasificēta kā nosacīti ēdama. Lietošana ēdiena gatavošanā ir iespējama pēc iepriekšējas vārīšanas.
