Saturs
Sausais pūpols (lat. Lycoperdon mammiforme vai Lycoperdon velatum) ir diezgan reta suga, kas tiek uzskatīta par vienu no skaistākajām šampinjonu dzimtas pārstāvēm. Sēnes nosaukuma pamatā ir cepurītes struktūras īpatnība, kas ļauj to viegli atšķirt no citām sēņu šķirnēm.
Nodriskātā lietusmēteļa apraksts
Augļķermeņa forma atgādina apgrieztu bumbieri, īpaši jauniem īpatņiem. Kad tas nobriest, vāciņš izplešas un iegūst saplacinātu izskatu.
Sēnes diametrs var sasniegt 4-5 cm, augstums - 6 cm.Sākotnējā attīstības stadijā āda ir samērā gluda, klāta ar lielām rievām.Laika gaitā tā augšējais slānis saplīst, tāpēc pieaugušu nobružātu pūtīšu cepurītes pārklājas ar lielām baltām pārslām, kā redzams zemāk esošajā fotoattēlā. Parasti tās ir gaišākas par pārējām sēnēm, kas līdz šim nedaudz kļūst tumšākas un iegūst smilškrāsas vai okera krāsu. Kāta pamatnē ārējais apvalks saglabājas diezgan ilgi, tāpēc zem cepurītes parasti veidojas sava veida apkakle, kuras malas ir izliektas uz leju.
Sagrieztais mīkstums ir balts, bet tikai jauniem īpatņiem. Nobriedušās sēnēs tas kļūst tumšāks un kļūst šokolādes krāsā.
Nobrieduša pūtītes cepurīte ir pārklāta ar nelīdzenām baltām pārslām
Dubulti un to atšķirības
Nodriskātajam lietusmētelim ir maz dublikātu, jo tā neparastais izskats ļauj to viegli atšķirt no viltus ģimenes pārstāvjiem. No otras puses, nepieredzējuši sēņotāji joprojām var kļūdaini ievākt, tā vietā, radniecīgu pasugu - ēdamo pūtīšu (lat. Lycoperdon perlatum) vai dzeloņstieni.
Jaunām sēnēm cepurītes virsma ir kārpaina, un katram bumbulim ir koniska forma. Šī iemesla dēļ šķiet, ka vāciņš ir ar maziem ērkšķiem. Vecajiem eksemplāriem to nav, tāpēc pēc vispārējā silueta tos var sajaukt ar nodriskātu lietusmēteli. Bet pēdējā āda nekad nav gluda, tās vāciņš ir pārklāts ar lielām pārslām. Jaunām sēnēm uz virsmas ir izteiktas plaisas, kas dubultā netiek novērotas.
Kā liecina nosaukums, ēdamo pūtītes var ēst, bet baltos augļķermeņus vēlams savākt - to mīkstums ir elastīgs un garšīgs. Tumšs vāciņš norāda sēnes vecumu.
Šī suga nes augļus no jūnija līdz oktobrim-novembrim.To var atrast gan skujkoku, gan lapu koku mežos.
Ēdamās pūtītes cepurītes virspusē ir daudz mazu muguriņu
Maisveida golovach (lat. Bovistella utriformis) vai urīnpūšļa formas golovach ir vēl viens dubultnieks. Tos var atšķirt, pirmkārt, pēc izmēra - līdzīga šķirne ir daudz lielāka nekā nodriskāts. Maisveida lielgalvas augstums var sasniegt 10-15 cm, daži īpatņi izaug pat līdz 20 cm, tāpēc dažādas sugas var sajaukt tikai jaunībā.
Vēl viena atšķirība starp tām ir vāciņa struktūra. Nodriskātajā lietusmētelī tas ir pārklāts ar saplēstām pārslām, kas atrodas uz virsmas ne pārāk cieši viena pie otras. Lielgalvei ir kunkuļains vāciņš - ādu attēlo izliekti kārpu veidojumi, kas atrodas blakus viens otram.
Dubults nes augļus no maija pēdējām dienām līdz septembra vidum, un nogatavošanās maksimums notiek jūlijā. To var atrast mežmalās un pļavās, visbiežāk vienatnē.
Starp kārpu veidojumiem nav būtisku spraugu
Kur un kā tas aug
Pūce dod priekšroku lapu koku mežiem un aug galvenokārt zem ozola vai skābardīša. Visbiežāk tas nes augļus nelielās grupās, bet var atrast arī atsevišķus īpatņus. Izplatības apgabalā ietilpst apgabali ar maigu, siltu klimatu. Krievijā šo sugu var atrast vidējā zonā.
Augļu sezona ir no jūlija līdz oktobrim, bet dažreiz tā ilgst līdz novembrim, ja gads ir silts.
Tāpat kā citas sēnes, lāpstiņa ātri uzsūc no augsnes toksiskās vielas. Šī iemesla dēļ vecos augļķermeņus labāk nevāc, it īpaši, ja tie aug ceļu tuvumā. To mīkstumā uzkrājas liels daudzums smago metālu.
Vai nodriskātā sēne ir ēdama vai nē?
Pūšļains ir klasificēts kā ēdama šķirne, taču uzturā ieteicams lietot tikai jaunas sēnes. Tajos ietilpst īpatņi, kuriem vēl nav izveidojušās sporas – to mīkstums ir mīksts, maigs un sulīgs.
Sagrauztās pūtītes gatavo dažādi, taču visbiežāk augļķermeņus smalki sagriež un apcep pannā vai grilā - tie labi pacieš termisko apstrādi. Šajā gadījumā mīkstums nemīkst līdz želejveida stāvoklim un nesadalās. Gatavošanas laikā cepurītes un kāti nesamazinās.
Ziemai ražu parasti žāvē, bet lietusmēteļus var arī marinēt.
Neskaidra lietusmēteļu derīgās īpašības
Pūšļa labums ir zināms jau sen – jau vairākus gadsimtus Eiropas valstīs pacienti tiek baroti ar buljonu no šīs sēnes mīkstuma. Labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni izskaidrojama ar to, ka šīs sugas augļķermeņi ātri absorbē smagos metālus un atkritumus. Tāpēc no tā gatavotus ēdienus ieteicams lietot uzturā cilvēkiem ar nieru un aknu slimībām. Turklāt lietusmēteļa sastāvā esošie flokulējošie savienojumi stiprina cilvēka imūnsistēmu un samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām.
Secinājums
Raustā sēne ir ēdama sēne, kurai nav indīgu līdzinieku, tāpēc to var savākt bez lielām briesmām. Visas tai līdzīgas sugas ir piemērotas patēriņam, tāpēc pat kļūdas gadījumā novāktā raža nenodarīs nekādu kaitējumu. Šajā gadījumā ir ieteicams dot priekšroku jauniem īpatņiem, jo pārgatavojušos sēņu mīkstums iegūst nepatīkamu pēcgaršu. Turklāt vecos augļķermeņos ir liels daudzums kaitīgu vielu, kuras tās attīstoties izvelk no augsnes.
Vairāk par to, kā izskatās nodriskāts lietusmētelis, varat uzzināt no tālāk redzamā video:
