Saturs
Daudziem cilvēkiem garšo greipfrūti, neskatoties uz tā rūgto garšu. Galu galā tas ir cilvēka ķermenim tik nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu avots. Šos augļus izmanto svaigam patēriņam, salātos, desertos, mērcēs un mērcēs. Un, ja jūs zināt, kā pareizi un ātri nomizot greipfrūtu, varat baudīt tā garšu bez rūgtuma. Un to var izdarīt dažādos veidos.
Greipfrūti ar sarkano mīkstumu tiek uzskatīti par saldākajiem.
Kā veikalā izvēlēties greipfrūtu
Lai varētu viegli nomizot greipfrūtu šķēlēs, sākotnēji veikalā jāizvēlas pareizie augļi. Lai to izdarītu, tam jābūt nobriedušam un sulīgam.
Šis citrusauglis slikti reaģē uz zemu uzglabāšanas temperatūru. Rezultātā tas zaudē ne tikai garšu, bet arī sulīgumu. Tas noved pie tā, ka kļūst grūti nomizot šādus augļus, un šī augļa priekšrocības ir ļoti apšaubāmas. Tāpēc ieteicams citrusaugļus iegādāties specializētos veikalos, jo iespēja rudens-ziemas periodā iegādāties zemas kvalitātes produktu neapsildāmos stendos un tirgū ir augsta.
Svarīgi ir arī zināt, ka nogatavojies auglis ir daudz smagāks par negatavu.Tāpēc, pērkot, jums ir jāņem auglis rokā un jāsalīdzina to svars ar citiem. Lai vēlāk būtu viegli nomizot citrusaugļus, ieteicams izvēlēties īpatņus, kuru miza ir oranžā un rozā krāsā. Šī ir dienvidu augļu krāsa, kas ir nogatavojušās no koka. Tas nozīmē, ka mīkstumu var viegli nolobīt.
Augļa gatavību var noteikt arī pēc smaržas. Gatavi citrusaugļi izstaro bagātīgu aromātu. Tā trūkums nozīmē, ka augļi joprojām ir zaļi vai ir bijuši neatbilstoši uzglabāšanas apstākļi. Lai smaržotu augļus, jums tas jāpienes pie deguna ar to pusi, kur atradās kāts, un viegli berzējiet.
Pērkot negatavus augļus, tie līdz desmit dienām jāuzglabā istabas temperatūrā. Ir svarīgi, lai augļi tiktu uzglabāti prom no apkures ierīcēm un tiešiem saules stariem, lai tie nezaudētu mitrumu.
Kā nomizot greipfrūtu bez lielas piepūles
Ir daudzi veidi, kā bez grūtībām nomizot citrusaugļus. Bet, kā liecina prakse, tikai četri no tiem ir īpaši populāri. Tas ir saistīts ar procedūras vienkāršību un ātrumu.
Baltas, blīvas membrānas uz citrusaugļu šķēlītēm ir šī augļa rūgtuma cēlonis.
Izmantojot tējkaroti
Šī tīrīšanas metode ir piemērota, ja nepieciešams iegūt mīkstumu, lai iegūtu sulu. Šajā gadījumā procedūru ieteicams veikt virs trauka, lai nezaudētu labvēlīgo sulu.
Darbību algoritms:
- Paņemiet īsu asu nazi.
- Augļus sagriež šķērsām, lai būtu redzamas visas starpsienas.
- Ievietojiet naža galu leņķī starp augļa mizu un mīkstumu.
- Lēnām sagriež apļos.
- Uzmanīgi izbrauciet ar nazi gar katru membrānu uz šķēlītēm, izgriežot mīkstumu no citrusaugļa centra.
- Dariet to abās nodalījuma pusēs.
- Izmantojiet tējkaroti, lai izvilktu mīkstumu atsevišķā traukā.
Kā viegli nomizot greipfrūtu ar nazi
Šī metode arī palīdzēs ātri nomizot greipfrūtu. To uzskata par vienkāršāko un pieejamāko.
Procedūra:
- Izmantojiet nazi, lai noņemtu citrusaugļu augšdaļu.
- Veiciet vairākus vertikālus griezumus ik pēc 2 cm līdz mizas dziļumam.
- Izgrieziet to un atdaliet to no iekšējās pamatnes.
- Uzmanīgi ar rokām noplēš vaļīgo balto slāni zem mizas.
- Sagrieziet augļus daiviņās.
- Noņemiet membrānu no katra.
Video par to, kā pareizi nomizot greipfrūtu, izmantojot alternatīvu metodi:
Greipfrūtu mizošana bez naža
Pilnīgi iespējams noņemt mizu bez naža. Bet šim augļiem jābūt pilnībā nogatavojušiem. Tikai šajā gadījumā būs iespējams viegli noņemt membrānas no lobulām.
Procedūra:
- Izmantojiet jebkuru asu priekšmetu, lai saplēstu mizu augļa augšdaļā.
- Izmantojiet rokas, lai pilnībā noņemtu to no visa augļa.
- Sadaliet citrusaugļus divās daļās.
- Lobulās parādīsies bojātas membrānas.
- Uzmanīgi noņemiet tos ar rokām un izņemiet mīkstumu, vienlaikus turot šķēli tajā pusē, kur tā ir aizvērta.
- Pakāpeniski nomizojiet visus citrusaugļu segmentus.
- Ja apvalks ir neskarts, tad ir nepieciešams to saplēst no iekšpuses.
- Un ar ātru vilkšanu notīriet ārējo pusi ar baltā slāņa paliekām.
Nogatavojušos citrusaugļu mīkstumu ir daudz vieglāk atdalīt nekā mandarīnu, apelsīnu un citronu mīkstumu.
Kā pareizi nomizot greipfrūtu mikroviļņu krāsnī
Virtuvē ir daudz priekšmetu un sadzīves tehnikas, kas var palīdzēt ātri notīrīt augļu mīkstumu. Vislabāk ir piemērota īpaša ierīce, kas viegli noņem mizu no jebkura apaļa augļa. Bet pat tad, ja tā nav, mikroviļņu krāsns ātri palīdzēs nomizot greipfrūtu no plēvēm.
Procedūra:
- Nomizojiet iekšējo pamatni, izmantojot nazi.
- Novietojiet augļus uz šķīvja tā, lai tie stāvētu stabili vienmērīgai iedarbībai.
- Ievietojiet mikroviļņu krāsnī.
- Ieslēdziet to maksimālā režīmā un iestatiet laiku uz 20 sekundēm.
Pēc šīs apstrādes membrāna kļūs sausa, piemēram, pergamenta papīrs. Šajā gadījumā jūs varat ātri un viegli notīrīt to no mīkstuma.
Kā nomizot greipfrūtu no plēvēm
Lai nomizotu greipfrūtu no plēvēm un tajā pašā laikā saglabātu mīkstuma integritāti, jums ir jācenšas. Tomēr šī procedūra šķiet sarežģīta tikai pirmajā reizē. Nākotnē tas neprasīs daudz laika, jo darbības būs pazīstamas. Kā pareizi nomizot greipfrūtu no plēvēm, ir parādīts videoklipā:
Procedūra:
- Paņemiet koka dēli.
- Izmantojiet nazi, lai nogrieztu citrusaugļa augšējo un apakšējo daļu, līdz ir redzams mīkstums.
- Novietojiet augļus uz dēļa.
- Sāciet mizu mizot no viena staba uz otru, saglabājot citrusaugļu apaļo formu.
- Procedūras laikā ir svarīgi pēc iespējas mazāk bojāt mīkstumu.
- Kad esat pabeidzis, papildus notīriet augļus no atlikušā baltā slāņa.
- Sāciet uzmanīgi izgriezt šķēles ar nazi.
- Atdaliet pirmo kārtu no augšējā slāņa abās pusēs, virzot nazi no ārējās malas uz vidu.
- Atkārtojiet procedūru ar katru šķēli, nedaudz izstiepjot membrānu.
- Nomizoto mīkstumu liek šķīvī.
- Un izspiediet sulu no atlikušajām membrānām.
Nomizoto mīkstumu varat uzglabāt ledusskapī līdz četrām dienām. Tomēr tas jāglabā hermētiskā traukā, lai saglabātu garšu un smaržu. Šādā formā produktu var izmantot ne tikai svaigam patēriņam, bet arī sulas un dažādu ēdienu pagatavošanai.
Secinājums
Zinot, kā pareizi mizot greipfrūtu, jūs varat tikt galā ar šo uzdevumu bez lielām grūtībām. Un tad šis citrusauglis vairs nešķitīs rūgts. Bet, lai to izdarītu, jums rūpīgi jānoņem baltais slānis zem mizas un segmentu ārējais apvalks. Tikai pēc tam jūs varat izbaudīt īsto greipfrūta garšu.
