Saturs
Sarkano jāņogu mohito ziemai ir oriģināls kompots, kam ir patīkama saldskāba garša un bagātīgs citrusaugļu aromāts. Turklāt tas ir neaizstājams līdzeklis akūtu elpceļu vīrusu infekciju un saaukstēšanās profilaksei, jo satur vitamīnus, kas stiprina imūnsistēmu.
Mohito kompota ar sarkanajām jāņogām, piparmētrām un citronu recepte ziemai
Jāņogu-piparmētru kompots atsvaidzinās vasaras dienā un sniegs enerģiju un spēku ziemā.
Pateicoties citrusaugļu un sarkano ogu kombinācijai, šis dzēriens veicina:
- sāļu izvadīšana no ķermeņa;
- zarnu tīrīšana;
- imunitātes palielināšana ziemā;
- apetītes uzlabošana;
- toksikozes izpausmju samazināšana grūtniecības laikā;
- atveseļošanās pēc fiziskām aktivitātēm;
- astmas un bronhu slimību simptomu mazināšana.
To var pagatavot divos veidos: ar sterilizāciju un bez šīs procedūras.
Pirmajā gadījumā jums būs nepieciešams (pamatojoties uz trīs litru konteineru):
- sarkanās jāņogas - 350 g;
- svaigas piparmētras - 5 zariņi;
- citrons - 3 šķēles;
- granulēts cukurs - 400 g;
- ūdens - 2,5 l.
Darbības:
- Iepriekš sterilizējiet burku.
- Sakārtojiet ogas, noskalojiet un nosusiniet.
- Zaļumus un citrusaugļus noskalo, pēdējos sagriež gredzenos.
- Ievietojiet traukā ogas, garšaugus un trīs citrona šķēles.
- Pievienojiet ūdenim cukuru un uzvāra.
- Piepildiet stikla traukus ar sīrupu un pārklājiet ar iepriekš sterilizētiem vākiem.
- Pannas apakšā uzliek dvieli, ievieto tajā stikla trauku un atlikušo vietu piepilda ar verdošu ūdeni.
- Uzkarsē ūdeni pannā līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē visu 20 minūtes.
- Izņemiet burku, uzskrūvējiet vāku un pārklājiet ar siltu segu.
Pēc tam, kad jāņogas Mojito ir atdzisušas ziemai, varat to uzglabāt pagrabā.
Sarkano jāņogu kompots ir īpaši noderīgs aukstajā sezonā
Cita recepte ir daudz vienkāršāka un tai nav nepieciešama sterilizācija. To visbiežāk izvēlas iesācēju pavāri.
Nepieciešams:
- sarkanās jāņogas - 400 g;
- cukurs - 300 g;
- citrons - 3 šķēles;
- piparmētra - vairāki zariņi.
Darbības:
- Nomazgātās ogas liek tīrā traukā, pievieno zaļumus un trīs citrusaugļus.
- Vāra sīrupu no 2,5 litriem ūdens un 300 g granulētā cukura.
- Saldo buljonu ielej burkā, vajadzības gadījumā pievieno karstu ūdeni.
- Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes.
- Uzlieciet stikla traukam īpašu notekas vāku un ielejiet buljonu atpakaļ pannā.
- Visu vēlreiz uzvāra un vēlreiz ielej burkā sīrupu.
- Visu sarullē ar vākiem.
Dzēriens ir ļoti garšīgs un lieliski atsvaidzina karstās dienās.
Tvertnes ar jāņogu-piparmētru dzērienu jāapgriež un jāatstāj uz 10-12 stundām. Pēc atdzesēšanas sagataves jānosūta uz pagrabu ziemai.
Upeņu Mohito recepte ziemai
Upeņu dzērieni stiprina imūnsistēmu, attīra organismu no toksīniem un uzlabo sirds darbību. Tos ieteicams lietot anēmijas, lēnas vielmaiņas, zarnu problēmu un zema hemoglobīna līmeņa gadījumā.Pašdarinātam jāņogu mohito papildus piemīt bagātīgs piparmētru un citrona aromāts.
Nepieciešams:
- upenes - 400-450 g;
- svaigas piparmētras - 20 g;
- granulēts cukurs - 230 g;
- ūdens - 2,5 l.
Gatavošanas process:
- Sakārtojiet un noskalojiet ogas ar tekošu ūdeni.
- Viegli nosusiniet ar papīra dvieli.
- Sterilizējiet burkas un ielieciet tajās zaļumus, citrusaugļus un ogas.
- Piepildiet ar karstu ūdeni.
- Atstāj ievilkties 30-35 minūtes.
- Izmantojot īpašu notekas vāku, ielejiet buljonu pannā.
- Pievieno cukuru un uzvāra sīrupu.
- Vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes.
- Sagatavoto saldo buljonu lej burkās un ar vākiem satin ogu mohito.
Šo dzērienu var uzglabāt ne tikai pagrabā, bet arī pilsētas dzīvoklī.
Dzēriens sanāk saldskābs ar vieglu atsvaidzinošu piparmētru noti
Jāņogu un ērkšķogu mohito
Vēl viena populārā kompota versija ziemai konservēšanai ar piparmētru un sarkanajām jāņogām ir Mojito ar ērkšķogām. Bērniem šis dzēriens īpaši patīk, jo ziemā viņi ar prieku ēd atstātās sarkanās un zaļās ogas.
Nepieciešams:
- ērkšķogas - 200 g;
- sarkanās jāņogas - 200 g;
- piparmētra - 3 zariņi;
- citrons - 3 šķēles;
- cukurs - 250 g.
Darbības:
- Nomazgātas ogas liek sterilizētā traukā, pievieno zaļumus un citrusaugļus.
- Saturu aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz 30-35 minūtēm.
- Katliņā ielej 2,5 litrus ūdens un cukuru.
- Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns divas līdz trīs minūtes.
- Ielejiet šķidrumu burkā un aizskrūvējiet vākus.
Piparmētru vietā varat izmantot baziliku, tad dzēriens iegūs oriģinālu garšu.
Ērkšķogu kompots palīdz normalizēt gremošanu
Secinājums
Sarkano jāņogu mohito ziemai sniegs vasarīgu noskaņu pat aukstākajā ziemas dienā. Tā pagatavošana neprasa daudz laika, un vienkārša recepte ļaus izveidot savu veselīgā dzēriena versiju.
