Saturs
Katrs dārznieks savā zemes gabalā audzē jāņogas, taču iesācējam var būt grūti izlemt par šķirnes izvēli, jo to ir vairāk nekā divi simti. Deviņdesmitajos gados selekcionāri izstrādāja Black Pearl jāņogu šķirni, kas saņēma titulu “Krievu selekcijas šedevrs”. Apskatīsim tā fotoattēlu, aprakstu un pārskatus.
Izcelsme
Šķirnes Black Pearl autori ir selekcionāri T. S. Zvjagina un K. D. Sergeeva. Jāņogu šķirne iegūta I.V.Mičurina vārdā nosauktajā Viskrievijas pētniecības institūtā, krustojot divas ogu šķirnes: Minai Shmyrev un Bredtorp.
1992. gadā valsts reģistrā tika iekļauts Black Pearl jāņogu hibrīds, un tāda iespēja radās audzējiet to šādos reģionos: Centrālajā Melnzemes reģionā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā, Vidus Volgas reģionā, Urālos un Ziemeļkaukāzā.
Apraksts
Melnās pērles ar to īpašībām un aprakstu izskatās pēc ērkšķogas un ir arī zelta jāņogu veida pārstāvis. Līdzība izpaužas lejup noliektajos zaros un lapās. Daži dārznieki arī atzīmē, ka jāņogu augļu izskats atgādina mellenēm.
Krūmi
Šīs jāņogu šķirnes krūms ir vidējais augstums, vidēji no 1 līdz 1,3 m.. Tā zari izplešas. Jaunie dzinumi izceļas ar spilgti zaļu krāsu un izliektu formu. Laika gaitā tie kļūst lignified un maina savu krāsu uz pelēku ar dzeltenīgu nokrāsu.
Iegarenie pumpuri aug uz īsiem kātiem un ir rozā krāsā. Jāņogu ziedi ir stikla formas, un sepals ir sarkanā krāsā. Augs parādās kopās ar 6-8 ogām, kas atrodas uz spēcīgām kātiņām.
Jāņogu lapām ir spilgti zaļa krāsa un akūti leņķa asmens ar 5 daivām. Tās virsma ir gluda un matēta, un malas ir nedaudz saliektas. Zobi ir robaini un lieli, ar baltiem galiem. Fotoattēlā var redzēt, ka uz Black Pearl jāņogu krūmiem ir maz lapotnes.
Ogas
Jāņogu šķirne Black Pearl ir vidējais nogatavināšanas laiks. Ogu vidējais svars var svārstīties no 1,2 līdz 1,5 g. Īpaši lieli var sasniegt 3 g. Tiem ir raksturīga apaļa forma un vienāds izmērs. Ogām ir patīkama saldskāba garša. Dārznieki to novērtē ar 4,2 punktiem no 5. Jāņogu augļi ir melnā krāsā, kas mirdz saulē un atgādina pērles. Biezā miza apņem mīkstumu ar lielām sēklām.
Black Pearl ogu šķirnes sastāvs no citiem veidiem atšķiras ar augstu C vitamīna līmeni - 133,3 mg%, pektīna - 1,6% un organiskajām skābēm - 3,6%. Tajā ir arī dažādi cukuri – 9% un aptuveni 18% sausnas.
Gatavi augļi cieši turas pie kātiņa un ilgstoši nenokrīt. Jāņogu griešana ir sausa, kas atvieglo transportēšanu. Spēcīgie kātiņi, uz kuriem tiek turētas otas, ļauj mehanizēt Black Pearl jāņogu novākšanu.
Šķirnes iezīmes
Krustošanas rezultātā tika iegūta šķirne, kas sevi labi pierādījusi vasaras iemītnieku vidū. Viņš mantoja savas priekšgājēju labākās īpašības.
Produktivitāte
Šī upeņu šķirne dod labu un regulāru ražu. Pēc stāda stādīšanas augsnē Melnās pērles sāks nest augļus pēc 1-2 gadiem. Ja rudenī stādāt jaunu krūmu, pirmo, kaut arī nelielu, ražu (1,5–2 kg) varat novākt vasarā. Bet pirms tam augam jāpārziemo, jāiesakņojas un jāsaņem spēks. Ziedēšana notiek maijā, un ogas nogatavojas jūlijā.
Maksimālā maksa tiek saņemta uz 5-6 gadiem, var noņemt no viena krūma līdz 5 kg aromātisku ogu. Vidējā raža ir 3-4 kg. Tie ir nozīmīgi rādītāji, taču ir šķirnes, kurās tie ir augstāki.
Priekšrocības un trūkumi
Black Pearl jāņogu šķirnei ir vairākas priekšrocības:
- ir ziemcietība, augs nesasalst temperatūrā līdz -350AR;
- izturīgs pret antracnozes un nieru ērču invāziju;
- spēj paciest nelabvēlīgus vides apstākļus, piemēram, pēkšņas gaisa temperatūras izmaiņas, sausumu;
- agrīna augļu un stabila raža;
- labi saglabājas transportēšanas un sasaldēšanas laikā.
Auga ziemcietība un izturība skaidrojama ar to, ka jāņogu selekcija notikusi Sibīrijas platuma grādos.
Starp trūkumiem var minēt Black Pearl neaizsargātību pret miltrasu. Kā arī vājš aromāts un skābena garša, kas ne visiem patiks. Šķirne tiek uzskatīta par novecojušu, jo daudzas uzlabotas sugas jau ir izaudzētas. Bet, pateicoties daudzajām priekšrocībām, Black Pearl šķirne joprojām ir populāra dārznieku vidū.
Pieteikums
Black Pearl šķirnes ogas patērē gan svaigas, gan pārstrādātas. Pat pēc pārstrādes upenes saglabā lielāko daļu labvēlīgo vielu.
To plaši izmanto kulinārijā, pievieno kūkām, pīrāgiem un desertiem. Tā kā augļos ir augsts pektīna saturs, no tiem gatavo želeju, marmelādi, ievārījumu, konservus un zefīrus. Izmanto vīna un tinktūru ražošanai.
Jāņogu lapas piešķir konservētiem dārzeņiem bagātīgu garšu un arī pasargā tos no bojāšanās. Viņi gatavo tēju, kurai ir pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība. Un bērnu diatēzes ārstēšanai tiek gatavotas tējas kompreses.
Lauksaimniecības tehnoloģija
Neskatoties uz Black Pearl jāņogu šķirnes nepretenciozitāti, jums ir jāievēro daži lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumi un jāņem vērā tās īpašības. No tā ir atkarīga auga spēks, produktivitāte un izturība pret slimībām.
Izkraušanas datumi
Jūs varat stādīt ogu krūmus visu augšanas sezonu.
Rudenim tas ir septembra beigas vai oktobra pirmās dienas. Lai jāņogas paspētu iesakņoties un iegūt spēku pirms sala iestāšanās, gaisa temperatūra stādīšanas laikā nedrīkst būt zemāka par +10.0C. Tad jūlijā varēs novākt pirmo mazo ražu.
Pavasarī krūmu ieteicams stādīt, pirms pumpuri uzbriest. Visu pirmo gadu tas augs un nostiprināsies. Pirmos jāņogu augļus var nobaudīt tikai otrajā gadā. Šajā gadījumā no viena auga var izņemt ne vairāk kā 2 kg ogu.
Vietas izvēle un sagatavošana
Lai Black Pearl krūms justos ērti un ātri attīstītos, jums ir jāatvēl tam piemērota vieta:
- Tam jābūt saulainam un atvērtam, bet prom no stipra vēja. Jāņogām nepatīk ēna un šauri apstākļi, tāpēc krūmu zariem vajadzētu augt brīvi.
- Kultūra vislabāk aug barojošā, irdenā un nedaudz skābā augsnē.
- Augam ir piemērota nedaudz mitra vieta. Nevajadzētu pieļaut ūdens stagnāciju un sausumu.
Ja jāņogas aug ēnā un nesaņem pietiekami daudz ūdens, to augļi kļūs ļoti skābi un ievērojami mazāki.
Pāris mēnešus pirms stāda stādīšanas tam izvēlētā platība ir jāattīra nezāle un saknes. Augsne ir jāizrok 50 cm dziļumā, lai tā būtu irdena un viegli ļautu cauri ūdenim un gaisam. Ja augsne ir slikta, zem katras saknes ieteicams pievienot 1 spaini humusa vai komposta. Daži dārznieki pievieno arī kālija mēslojumu un superfosfātu. Ja stādīšana ir plānota pavasarī, visi darbi jāveic rudenī.
Nosēšanās noteikumi
Ja jāņogu stādam sakne ir nedaudz apkaltusi, to vajag pāris stundas pamērcēt ūdenī, lai tā uzsūc. Tam var pievienot arī augšanas stimulatoru, kas palīdzēs augam nostiprināt sakņu sistēmu.
Lai iestādītu Black Pearl jāņogas, jums ir nepieciešams:
- Sagatavotajā vietā izrok 0,5 metrus dziļu un platu bedri.
- Ja rakšanas laikā nav pievienots mēslojums, pievienojiet to un samaisiet ar augsni. Tas var būt humuss, smiltis, komposts un dažādi potaša mēslošanas līdzekļi.
- Laistiet caurumu, lai augsne būtu mitra.
- Iztaisnojiet saknes un nolaidiet stādu bedrē, nedaudz noliecot to uz sāniem. Šajā gadījumā leņķim starp kātu un zemi jābūt 45 grādiem.
- Pārklājiet to ar augsni, nedaudz sakratot saknes, lai starp tām nepaliktu tukšumi. Lai veidotos vairāk jaunu dzinumu un sakņu, zemes līmenim jābūt 5-7 cm augstākam par sakņu kaklu.
- Sablīvējiet augsni ap jāņogām un apūdeņojiet ar spaini nostādināta ūdens.
- Apgrieziet dzinumus 10-15 cm no zemes, atstājot uz tiem 5-6 zaļus pumpurus.
- Uz zemes virsū novietojiet kūdras, zaru vai zāles slāni. Pirms salnām krūms jāpārklāj ar sausu augsni un mulčē.
Šīs šķirnes jāņogas jāstāda, kad gaisa temperatūra vēl nav noslīdējusi zem 80C. Tad tai būs laiks iesakņoties un viegli pārdzīvot ziemu.
Rūpes
Melnās pērļu jāņogas dos stabilu un kvalitatīvu ražu, ja to pienācīgi kopsiet:
- Ziedēšanas un augļu laikā augu ieteicams bagātīgi laistīt, uz vienu sakni 2-3 spaiņus ūdens. Gatavojoties ziemai, krūmam jāsaņem pietiekams daudzums mitruma.
- Kad ap jāņogām parādās zāle, tā nekavējoties jānoņem. Lai piesātinātu augsni ar skābekli, šo procesu var apvienot ar irdināšanu, taču ir svarīgi nesabojāt saknes.
- Ja stādīšanas laikā augsnei jau ir pievienots mēslojums, jūs varat sākt barot augu pēc 3-4 gadiem. Pavasarī - urīnviela, bet rudenī - kālijs un fosfors.
- Jāņogu krūmam nepieciešama periodiska atzarošana. Pirmo veic stādīšanas laikā, uz dzinumiem jāpaliek 5-6 pumpuriem.Nākotnē lauztos, slimos un liekos pamatzarus nogriež, bet jaunus saīsina.
Katru gadu tiek noņemti dzinumi, kas vecāki par 3 gadiem. Krūmu veidošanās beidzas 4-5 gadu laikā. Uz tā jāatstāj dažāda vecuma zari.
Kaitēkļi un slimības
Melnās pērles šķirnes jāņogas var ietekmēt miltrasa. Šī ir sēnīšu slimība, kas parasti skar jaunus krūmus. Dzinumus, lapas un augļu zarus klāj balts pārklājums, kas laika gaitā maina krāsu uz brūnu. Zaļumi nokrīt, un jāņogas kļūst greizas. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, augs mirs.
Vara sulfātu izmanto miltrasas apkarošanai. Dārznieki apstrādā Black Pearl krūmus pirms ziedēšanas vai pēc ražas novākšanas. Starp neķīmiskiem līdzekļiem populāra ir deviņvīru spēka vai siena putekļu uzlējums. Maisījumu atšķaida ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 3. Atstāj trīs dienas un pievieno tādu pašu ūdens daudzumu. Iegūto infūziju filtrē un jāņogas apsmidzina ar smidzināšanas pudeli. Atkārtojiet pēc 15 dienām un jūnija vidū.
Parasti Black Pearl ogas reti uzbrūk kaitēkļi. Bet, ja par tiem netiek pienācīgi kopts, uz tā krūma var apmesties zirnekļa ērces, laputis vai zāģlapiņas. No tiem var atbrīvoties, izmantojot īpašus preparātus, piemēram, “Fitoferm” vai “Dichlorvos”.
Koptām un stiprām jāņogām reti uzbrūk kaitēkļi, tām ir laba imunitāte pret slimībām.
Atsauksmes no dārzniekiem
Secinājums
Black Pearl jāņogu šķirne jau ir novecojusi, jo ir parādījušās daudzas jaunas un uzlabotas sugas, kas spēj ar to konkurēt un pat pārspēt. Bet daži dārznieki dod priekšroku tam, jo tas ir pārbaudīts laikā.
