Saturs
Microgreens kā bizness ir interesanta ideja, kas piemērota ikvienam neatkarīgi no vecuma, dzimuma un tēmas zināšanām. Pārdošanai ir daudz šķirņu. Ja jums ir pietiekami daudz vēlmes, varat atvērt visu rūpnīcu, kurā vietu atradīs salāti, pākšaugi, graudaugi un pat savvaļas kultūras.
Vai ir izdevīgi audzēt mikrozaļumus pārdošanai?
Lai atvērtu savu biznesu, ir nepieciešamas telpas un aprīkojums. Apkope tiek samazināta līdz vienkāršām darbībām, kas aizņem ne vairāk kā trīs stundas dienā. Biznesu var apvienot ar darbu vai citām aktivitātēm.
Mikrozaļumu tirgū joprojām ir maz konkurentu, lielie uzņēmumi baidās izmēģināt jaunas lietas, savukārt jaunizveidotie uzņēmumi dzīvo no tā.
Ražas novākšana tiek veikta katru dienu. Tāpēc jūs varat pārdot mikrozaļumus katru dienu. Audzēšanas process ir vienkāršs, agronoma izglītība ir ieteicama, bet nav obligāta.
Mikrozaļuma biznesa rentabilitāte
Grūtākais būs mikrozaļuma biznesa uzsākšana, nevis tā noturēšana virs ūdens. Izmaksas ir ne vairāk kā 10%. No vienas saimniecības uz 50 kv. m saņem aptuveni 325 vienības. preces, kas ir vienāds ar 2 tūkstošiem dolāru mēnesī.
Kam tas ir piemērots?
Speciālistu šajā nozarē nav daudz, bet viņi pastāv. Speciālisti uzskata, ka bizness ir piemērots ikvienam, kam ir pietiekami daudz laika. Tas var būt īpaši pievilcīgs tiem, kas strādā jomās ar atlikto atlīdzību - programmētājiem, dizaineriem, grāmatvežiem.
Darbības rezultāts nemitīgi mainās, aug mikrozaļumi, pieaug peļņa
Kam vēl šis bizness ir piemērots:
- Veselīga dzīvesveida piekritēji. Vairs neuztraucieties par to, no kurienes nāk jūsu mikrozaļumi vai kā tie tika audzēti. Saimnieks pats kontrolē šo procesu, var reklamēt to citiem kā videi draudzīgu produktu un ēst pats.
- Uzņēmēji. Microgreens kā bizness ir jauna tendence, par kuras izredzēm jau spriež uzņēmēji. Juridisko personu interesi izraisa minimāla apkope un neliela iznomājamā teritorija.
- Restorāni, ēdināšanas īpašnieki. Restorānu vidū ir daudz interesentu. Mikrozaļumu klātbūtne iestāžu plauktos ir apmeklētāju ēdienu kvalitātes, garšas un skaistuma garantija.
- — Bijušie uzņēmēji. Šajā grupā ietilpst cilvēki, kuriem ir bijusi rūgta pieredze, bet kuri nav nolēmuši pārtraukt savu uzņēmējdarbību.
- Jaunie uzņēmēji. Ar sākuma kapitālu 15 tūkstoši rubļu. un bezmaksas garāža jau var sākt strādāt.
Biznesa priekšrocības un trūkumi
Mikrozaļumu biznesa atvēršanai ir vairākas funkcijas. Priekšrocības:
- Vienkārša tehnoloģija. Lai izveidotu savu mini rūpnīcu, jums nav nepieciešamas zināšanas par lauksaimniecības tehnoloģijām. Darbībā, protams, ir arī smalkumi, bet zemnieks par tiem uzzina procesā. Kad projekts sāks attīstīties, uzņēmējs varēs nolīgt darbiniekus, lai pavadītu laiku, nedomājot par biznesu.
- Ieejas slieksnis. Daudzu lielu uzņēmumu dibinātāji sāka, attīstot mazos uzņēmumus. Microgreens ir tikai šāds projekts. To var audzēt ārā vai telpās. Lai audzētu, jums ir vajadzīgas sēklas, ūdens un paplātes. Ja ieceri neizdosies realizēt, uzņēmējs aizies ar minimāliem zaudējumiem.
- Zemas prasības pret ārējiem faktoriem. Mikrozaļumu šķirnes ir nepretenciozas. Lielākā daļa nogatavojas nedēļas laikā, pēc tam augšanas cikls atkārtojas. Lai sasniegtu rezultātus, nepieciešamas divas lietas – ūdens un apgaismojums.
- Pastāvīgs pieprasījums. Krievijā mikrozaļumu bizness joprojām nav attīstīts. Ziemeļu reģionos cilvēki vasarā ēd zaļumus, bet ziemā tie parādās tikai plauktos - un pēc tam tādā formā, ka jūs nevēlaties tos iegādāties. Tāpēc vienmēr ir pieprasījums pēc mikrozaļumiem, īpaši ziemeļos.
Neskatoties uz to zemo izplatību, mikrozaļumu audzēšana pamazām uzņem apgriezienus
Mikrozaļumu biznesam ir arī trūkumi:
- Īss ieviešanas periods. Tā kā produkts ir ēdams, tam ir noteikts glabāšanas laiks. Mikrozaļumiem tas ir divas nedēļas.Uzņēmējam ātri jāatrod pircējs vai jāpiesaista pastāvīgo klientu interese.
- Sacensības. Konkurence tirdzniecības jomā gadu no gada pieaug. Pilsētās, kur jau ir vairākas atrašanās vietas, iespējams, nav vērts mēģināt atvērt uzņēmumu.
- Prasības uzglabāšanai un transportēšanai. Pazeminot temperatūru, ir iespējams palielināt zāļu glabāšanas laiku. Var pamanīt, ka veikalos mikrozaļumi atrodas ledusskapjos. Tā kā rūpnīca ir liela, ir vērts padomāt par saldēšanas iekārtu iegādi.
Kas nepieciešams mikrozaļumu audzēšanai pārdošanā
Ja uzņēmējs plāno atvērt fermu pilsētvidē, viņam būs nepieciešams:
- papildu apgaismojums;
- paplātes;
- sēklas;
- saules gaisma;
- automātiska laistīšanas sistēma;
- gruntēšana.
Materiālus var iegādāties atsevišķi vai visu komplektu var pasūtīt no piegādātāja. Uzstādīšana nesagādā problēmas – vienkārši uzstādiet paplātes, ieklājiet augsni, iesējiet sēklas un pievienojiet automātisko laistīšanas sistēmu. Rudenī un ziemā mikrozaļumus nepieciešams papildināt ar gaismu.
Pārdodu mājas mikrozaļumu audzēšanu
Uzņēmējdarbības uzsākšana ir saistīta ar vienkāršiem soļiem. Tas ietver tirgus analīzi, darba telpas sagatavošanu, plauktu uzstādīšanu, aprīkojuma iegādi, stādīšanu un produktu tirdzniecību.
Tirgus analīze
Pirmkārt, jums ir jāidentificē konkurentu skaits IVF nišā neatkarīgi no tā, vai tie ir privātie lauksaimnieki vai lielie uzņēmumi. Viņi pēta arī noieta tirgu – tur preces nonāks. Viena mazumtirdzniecības vieta var iegādāties 10-20 preču vienības.
Ja pilsētā ir vairāk nekā 100 kafejnīcu, kuru ēdienkartē ir mikrozaļumi, nedēļā vajadzēs saražot 1-2 tūkstošus vienību
Telpu sagatavošana
Saimniecībā ir jāuztur nemainīga temperatūra, kas nozīmē, ka ir nepieciešama apkure. Nepieciešamas arī apūdeņošanas un kanalizācijas sistēmas. Slēgtās telpās ventilāciju var nodrošināt, uzstādot vienkāršus ventilatorus.
Teritorija ir sadalīta zonās. Vienu atstāj gaismu, otru noņem (dīgšanai). Lampas tiek izvēlētas pēc citu cilvēku ieteikumiem konkrētai šķirnei.
Plauktu uzstādīšana
Vienā plauktā var ievietot vairākas paletes, un paši mikrozaļumi nav augsti. Parasti tiek izmantoti metāla statīvi. Substrāts var būt dažāds - hidroponika (applūst, caurtece), kokosriekstu augsne. Plaukts tiek izvēlēts, pamatojoties uz audzēšanas metodi.
Sēklu un aprīkojuma iegāde
Nav grūti pašiem izaudzēt mikrozaļumus pārdošanai mājās. Pietiek ar piemērotām sēklām un aprīkojumu. Lauksaimniekiem ieteicams materiālu pirkt no Polijas. Varat izmēģināt visas NVS valstis un salīdzināt rezultātus.
Sēklu stādīšana
Mikrozaļumi ir dažādās šķirnēs, tāpēc stādīšana notiek atbilstoši augam nepieciešamajiem apstākļiem. Vairumā gadījumu stādāmo materiālu iemērc, kādu laiku žāvē un pēc tam izliek traukos.
Skābene un redīsi izaug trīs dienās, cilantro un fenhelis – četrās dienās.
Nākamais solis ir apstrādāto sēklu stādīšana substrātā vai hidroponikā.Tie tiek atstāti zem lampas, lai paātrinātu attīstību. Pēc nedēļas materiāls būs gatavs pārdošanai.
Gatavās produkcijas pārdošana
Galvenie klienti ir uzkodu bāri, viesnīcas un restorāni. Dažus produktus var pārdot veikalos. Katram pircējam ir nepieciešama individuāla pieeja.
Klientu bāzi iespējams attīstīt tikai ar reklāmas palīdzību: apmeklējot veikalus un kafejnīcas, lai prezentētu savu piedāvājumu, izsūtot ziņas sociālajos tīklos, veicot aukstos zvanus.
Secinājums
Microgreens kā bizness ir augoša nozare ar katru gadu arvien vairāk konkurentu. Tas jo īpaši attiecas uz megapilsētām. Tāpēc pirms savas saimniecības atvēršanas rūpīgi jāizpēta tirgus.
Īpašnieku atsauksmes par mikrozaļumu audzēšanu kā biznesu
