Saturs
Spināti ir viengadīgs Amaranthaceae dzimtas lakstaugs. Veido lapu bazālo rozeti. Augi ir vīrieši un sievietes. Vīriešu lapotnes ir mazākas, tikai mātītes nodrošina stādāmo materiālu. Kultūru pārstāv vairākas šķirnes, augu audzē tikai ģeneratīvi. Matador spinātus var audzēt no sēklām, tieši stādot zemē pirms ziemas vai agrā pavasarī.
Spinātu Matador apraksts
Kulinārijā izmanto jaunas lielas ražas lapas. Augu lieto universāli. Spināti Matador ir aukstumizturīga šķirne, optimālā temperatūra augšanas sezonai ir 16-19 0C. Piemērots audzēšanai siltumnīcās un ārā. Matador ir viena no retajām šķirnēm, ko var audzēt telpās uz palodzes.
Spināti Matador ir vidēja nogatavošanās šķirne, lapas nogatavojas 1,5 mēnešus pēc jaunu dzinumu parādīšanās. Sēšana iespējama pirms ziemas, stādot stādus agrā pavasarī vai sējot sēklas tieši dārza dobē. Sezonā tiek novāktas vairākas kultūras. Sējiet sēklas ar 14 dienu intervālu.
Matador nebaidās no zemām temperatūrām, sēklas dīgst pie +4 0C. Ja rozete ir klāta ar sniegu, negatīvais faktors neietekmēs turpmāko veģetāciju.
Ārējās īpašības:
- augs vidēji zarots, sver 55 g, bazālā rozete kompakta, blīva, diametrs 17-20 cm;
- sakņu sistēma ir stieņa formas, padziļināta par 25 cm;
- lapas ir ovālas, nedaudz iegarenas, bagātīgi zaļā krāsā ar nelīdzenām malām, veidojas uz īsiem kātiņiem;
- plāksnes virsma ir glancēta, kunkuļaina, ar izteiktām vēnām.
Matador spinātu produktivitāte ir augsta, no 1m2 Tiek savākti 2-2,5 kg svaigu garšaugu. Kultūru patērē salātu veidā, lapas vārot nezaudē savu garšu un ķīmisko sastāvu.
Spinātu Matador audzēšanas iezīmes
Spināti Matador ir aukstumizturīgs augs, ja gaisa temperatūra pārsniedz +19 0C, raža sāk veidot bultiņu, lapas kļūst cietas, un sastāvs ievērojami pasliktinās. Ilgstošs apgaismojuma laiks provocē aizskrūvēšanu. Ja augu audzē siltumnīcā, ieteicams parūpēties par ēnojumu.
Matador spināti labi aug kultivētā, trūdvielām bagātā, neitrālā augsnē. Sakņu sistēma ir vāja, labākai skābekļa piegādei augsnei jābūt vieglai, virskārtai irdenai, priekšnoteikums ir nezāļu trūkums. Tas absolūti necieš ziemeļu vējus, labība tiek stādīta aiz ēkas sienas dienvidu pusē.
Matador spinātu stādīšana un kopšana
Matador audzē siltumnīcās, atklātā dārza dobē, traukā uz palodzes vai balkona. Jūs varat sēt sēklas traukā un audzēt uz segtas lodžijas visu ziemu, iepriekš parūpējoties par apkuri.Matador spinātu sēklas sēj vēlā rudenī siltumnīcā vai reģionos ar siltu klimatu - atklātā vietā. Aptuveni stādīšanas darbi tiek veikti oktobra vidū vai beigās. Ja siltumnīcas konstrukcija tiek apsildīta, zaļumus var griezt visu gadu. Lai agri iegūtu lapas, šķirni pavairo ar stādiem. Stādu sēšana tiek veikta marta sākumā.
Nosēšanās vietas sagatavošana
Laukumu zem spinātiem rudenī izrok un pievieno nepieciešamos mikroelementus. Skābām augsnēm priekšnoteikums ir tās neitralizācija, neveicot pasākumus, raža neradīs pietiekamu daudzumu zaļās masas. Vietnes sagatavošana:
- Pirms rakšanas uz gultnes izklāj kūdru ar ātrumu 5 kg/m2;
- kūdras vietā varat izmantot kompostu tādā pašā proporcijā;
- izkaisīt pa sēdekļa virsmu maisījumu, kas sastāv no superfosfāta, nitrofoskas, kālija sulfāta un dolomīta miltiem (ja nepieciešams) ar ātrumu 1 ēd.k. l katra produkta uz 1 m2;
- tad teritorija tiek izrakta un atstāta ziemai;
- Pavasarī gultni atslābina un pievieno urīnvielu, slāpekli un fosforu.
Sēklu sagatavošana
Matador spinātu stādāmais materiāls atrodas cietajā perikarpā. Apvalks aizsargā sēklas no sala un vienlaikus kavē to dīgšanu. Lai paātrinātu procesu, sēklas sagatavo stādīšanai iepriekš:
- Sagatavojiet stimulatora "Agricola Aqua" šķīdumu ar ātrumu 1 ēd.k. karote uz 1 litru ūdens.
- Uzkarsē šķidrumu līdz +40 0C, ievietojiet tajā sēklas 48 stundas.
- Pēc tam izklājiet salveti un nosusiniet stādāmo materiālu.
Nosēšanās noteikumi
Matador spinātiem dobe pacelta par aptuveni 15 cm.Stādīšanas darbu secība:
- Izveidojiet paralēlas svītras visā stādīšanas zonā.
- Attālums starp vagām – 20 cm
- Padziļiniet sēklas par 2 cm.
- Pārklāj ar augsni un ūdeni ar organiskām vielām.
Pēc 2 nedēļām parādīsies pirmais dzinums, pēc 3 lapu rozetes izveidošanās augu novāc. Retina, lai starp krūmiem būtu vismaz 15 cm.Spināti necieš blīvu stādīšanu.
Laistīšana un mēslošana
No dīgtspējas brīža līdz skrūvēšanai Matador spinātus regulāri laista pie saknes. Kā mēslojumu izmanto tikai organiskās vielas, jo auga lapās ātri uzkrājas augsnē atrodamās ķīmiskās vielas. Barošanai izmanto “Lignohumate”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta”. Mēslošanas laiks ir jūnija sākumā un beigās.
Ravēšana un irdināšana
Rindu atstatumu ravēšana tiek veikta uzreiz pēc rindu noteikšanas. Nedrīkst ļaut augt nezālēm. Tie ir labvēlīga vide sēnīšu infekciju attīstībai. Nezāļu likvidēšana starp spinātu stīgām tiek veikta manuāli, lai nesabojātu auga sakni. Pēc 4 lapu rozetes izveidošanas spinātus nober ar nelielu daudzumu augsnes. Pasākums palīdz saglabāt mitrumu un novērst augsnes izžūšanu. Atslābināšana tiek veikta pēc vajadzības. Pēc pirmajām bultu parādīšanās pazīmēm tās tiek noņemtas.
Slimības un kaitēkļi
Matador spinātus ir grūti klasificēt kā šķirni ar vāju imunitāti. Infekcija reti ietekmē augu. Var rasties miltrasa. Sēnīšu infekcijas cēlonis ir savlaicīga nezāļu noņemšana un sabiezēta stādīšana. Ķīmisko vielu lietošana nav ieteicama. Matador spinātus apstrādā ar ķiploku uzlējumu vai sūkalām.Augam var palīdzēt tikai infekcijas pirmajā stadijā, ja netiek veikti savlaicīgi pasākumi, skarto augu kopā ar saknēm izņem no dārza.
Nepareizas lauksaimniecības prakses, savlaicīgas augsnes irdināšanas un blīvu, neatšķaidītu stādījumu gadījumā spinātus var ietekmēt sakņu puve. Ja slimību nevar novērst, ražu nevar izārstēt un glābt no nāves.
Galvenie Matador spinātu kaitēkļi ir laputis un gliemeži. Attiecībā uz laputīm viņi izmanto:
- ziepju šķīdums – 100 g veļas ziepju uz 2 litriem ūdens;
- vērmeles tinktūra – 100 g sasmalcināta auga, uzvāra 1 litru verdoša ūdens, atstāj uz 4 stundām;
- koksnes pelnu uzlējums - 300 g pelnu aplej ar 5 litriem verdoša ūdens, atstāj uz 4 stundām, pēc nogulumu nogulsnēšanās augus apstrādā ar virsējo gaišo ūdens kārtu.
Gliemeži parādās lietus sezonā un barojas ar lapām. Tos savāc manuāli vai dārza gultā uzstāda īpašus slazdus.
Ražas novākšana
Matador spinātu novākšana sākas 2 mēnešus pēc sēklu stādīšanas zemē un 1,5 mēnešus pēc jauno rudens sēšanas dzinumu parādīšanās. Spināti veido rozeti no 6-8 sulīgām, lielām lapām. Augam nevajadzētu ļaut sākt dēt ziedu kātus. Šajā brīdī spināti tiek uzskatīti par pārgatavojušiem, lapas kļūst raupjas, zaudē savu sulīgumu un labvēlīgos mikroelementus.
Spinātus novāc, apgriežot lapas vai kopā ar sakni. Pēc savākšanas augu uzglabā ledusskapī 7 dienas, pēc tam tas zaudē savas derīgās īpašības un garšu. Labākais variants spinātu uzglabāšanai ir sausā sasaldēšana. Vākšana tiek veikta sausā laikā, lai lapām nebūtu mitruma, spinātus pirms sasaldēšanas un uzglabāšanas nemazgā.
Pavairošana
Matador spināti ir sieviešu un vīriešu šķirnēs.Viena sēkla dod divus asnus, pēc divu lapu veidošanās tiek noņemts vājais asns. Sievišķais augs ražo vairāk zaļās masas, rozete un lapas ir lielākas. Sēklām atstāj spēcīgāko augu no visa stādījuma. Spināti veido bultu ar kātu. Augs ir divmāju, sēklas var savākt stādīšanai rudenī. Tos izmanto pavasarī. Stādāmā materiāla glabāšanas laiks ir 3 gadi. Stādīšanai rudenī labāk ir ņemt sēklas no pagājušā gada ražas.
Secinājums
Matador spinātu audzēšana no sēklām ir labākā iespēja ražas audzēšanai. Reģionos ar maigu klimatu stādīšanu var veikt atklātā vietā pirms ziemas. Mērenā klimatā rudens sēšana tiek veikta tikai siltumnīcā. Matador spināti ir augstražīga, sala izturīga šķirne, sēklas dīgst uzreiz pēc sniega kušanas. Universāla kultūra, kas nav pakļauta agrīnai dzinumu veidošanai.
