Saturs
Vasaras iedzīvotāju vidū valda viedoklis, ka vīnogas var audzēt tikai dienvidu reģionos, un Urāli ar neparedzamajām vasarām un 20-30 grādu salnām šai kultūrai nav piemēroti. Tomēr jūs varat audzēt vīnogulājus Urālos, ja zināt, kā pārklāj vīnogas ziemai.
Vīnogu audzēšanai Urālos ir nepieciešama pareiza šķirņu izvēle un precīza agrotehnisko ieteikumu īstenošana.
Vīnkopības iezīmes Urālos
Stādīšanai vislabāk piemērotas agrās vai vidēji agrīnās šķirnes. vīnogu šķirnes, kas izdodas nogatavoties 3-4 mēnešu laikā. Tiem jābūt ziemcietīgiem. Šo īpašību nevajadzētu jaukt ar salizturību, kas nozīmē vīnogu spēju izturēt īslaicīgas sals. Ziemcietīgās vīnogu šķirnes ir sagatavotas spēcīgām temperatūras izmaiņām visu ziemas sezonu. Tomēr ļoti zemā temperatūrā jauni vīnogu krūmi var nomirt, tāpēc Urālos ziemā vīnogas tiek pārklātas. Lai to izdarītu, pieredzējuši vīnkopji savā saimniecībā glabā dažādus seguma materiālus: salmus, dēļus, rupjo rupjo plēvi, spunbondu.
22
Sagatavošanās darbi vīna dārzā
Nepareizi nosegtas vīnogas saskaras ar daudzām briesmām:
- jauni zari un saknes var kļūt par barību pelēm;
- uz zariem var veidoties pelējuma sēnītes;
- Nieres var sasalt.
Sagatavošanas pasākumi:
- ja rudenī ir sauss laiks, vīna dārzs ir labi laistīts un mēslots ar minerālvielām;
- veikt krūmu profilaktisko apstrādi;
- noņemiet vīnogulāju no režģa un sasieniet to ķekaros;
- sagatavot seguma materiālu un tranšejas patversmei.
Vīna dārzu atzarošanas noteikumi
Vīna dārza atzarošanu var veikt pavasarī, bet rudenī tai ir vairākas priekšrocības:
- Jauni, nenobrieduši vīnogulāji ziemā var nosalt, tāpēc pēc lapu nokrišanas tās jāapgriež;
- atzarojot samazināsies krūma apjoms, kas atvieglos nosegšanu;
- pavasarī sākas sulas plūsma - sulas zudums no nogrieztiem zariem novājinās vīnogulāju un samazinās tā ražu.
Šie ieteikumi attiecas uz vīnogu atzarošanu Urālos:
- Krūmus nedrīkst apgriezt pirmajā gadā;
- nepieciešams noņemt visus dzinumus un pabērnus līdz koksnes zaram;
- Jāatstāj aptuveni 12 acis un 4 dzinumi.
Pārklājuma materiāls
Viss materiāls, ko izmanto pajumtei, ir jādezinficē pēc tam, kad tas pavasarī izņemts no vīna dārza, un jāuzglabā sausā vietā. Rudenī jums tas ir jāizņem un jāsagatavo lietošanai:
- pārskatīt, noraidīt un iznīcināt bojātos dēļus vai salmu paklājus;
- savāc un nosusina kritušās lapas un pēc tam apstrādā tās ar dezinfekcijas līdzekļiem;
- Egļu egļu zari būs lielisks pārklājuma materiāls – pasargās vīnogulāju no pelēm;
- sagatavot un žāvēt ārstniecības augus, kas atbaidīs kaitēkļus - biškrēsliņi, kliņģerīte, vērmeles un citi;
- pārklājiet pārklājuma materiālu ar šiem augiem.
Vīna dārza pajumte ziemai
Ir dažādi veidi, kā segt vīnogulājus. Tie ir jāpārklāj, kad salnas ir zemākas par mīnus pieciem grādiem, jo viegls sals tikai nocietina vīnogulāju. Pirmo reizi pēc pajumtes jums jāuzrauga gaisa temperatūra. Ja tas paaugstinās virs sešiem grādiem pēc Celsija, sāks vairoties pelējuma sēnītes, kas novedīs pie vīnogulāju nāves. Tādā gadījumā ir jānoņem pārklājošais materiāls, jāatver vīnogulājs un jāizvēdina, un, kad temperatūra atkal nokrīt līdz mīnus pieciem, pārklāj to.
Pajumte uz klāja
Pārklājot vīnogas, jāraugās, lai to vīnogulāji būtu pacelti virs zemes, pretējā gadījumā tie var sapūt. Vispirms uz stieņiem tiek uzklāts dēļu grīdas segums, un uz tā tiek uzklāti vīnogulāji, kas sasieti ķekarā. Teritorija zem un ap ieklāšanu ir atbrīvota no lapām, zariem un citiem gružiem. Tālāk vīnogas jāpārklāj ar egļu zariem, bet virsotne jāpārklāj ar pārklājuma materiālu - plēvi vai jumta filcu. Tā kā katrs sniega segas centimetrs saglabā vienu siltuma grādu, pusmetrs sniega ļaus vīnogām pārziemot bez papildu pajumtes.
Tomēr, ja ziemā ir maz sniega, ir nepieciešama vīnogulāju siltināšana. Uz egļu zariem izklāj zāģu skaidas, lapas, dēļus, virsū pārklāj ar plēvi vai citu seguma materiālu. Sānos jāatstāj ventilācijas atveres, lai vīnogulājs varētu brīvi elpot. Jāpārklāj arī vīnogu saknes. Labs veids ir siltināt koka stumbra apli ar egļu zariem, kas pārklāti ar sniegu.
Vīnogu pajumte zem sausa sniega kārtas
Daudzi cilvēki vīnogu pārklāšanai izmanto gaisa sausumu.Vispirms viņi noliec vīnogulāju un piesprauž to zemē, bet tā, lai tas atrastos desmit centimetrus virs zemes. Virspusi nosiltina ar lapām, zāģu skaidām vai salmiem, tad pāri stieplei kā pārklājuma materiālu uzmet rupjš audekls vai tumša plēve un malas no starprindu atstarpēm pārklāj ar zemi. Patversmē jābūt ventilācijas atverēm ventilācijai. To virsū klāj sniega kārta.
Daudzslāņu pajumte
Var izmantot 3-4 pārklājuma materiāla slāņus, caur kuriem ūdens neiesūcas un vīnogas var elpot. Salnu laikā uz tās veidojas ledus garoza, kas nelaiž cauri aukstumu.
Pēc vēdināšanas vīnogas atkal jāpasargā no pavasara salnām.
Vertikālā vīnogu patversme
Dažos gadījumos vīnogulājs ir jāpārklāj tieši uz režģa. Šajā gadījumā to no visām pusēm pārklāj ar egļu zariem un sasien. Pēc tam konstrukciju pārklāj ar blīvu sniega kārtu, lai veidojas sniega cepure. Jums pastāvīgi jānodrošina, lai sniega virskārta neizkūst, pretējā gadījumā vīnogulājs sasalst. Tajā pašā laikā jums ir jāpārklāj saknes - tās ir pārklātas ar zemi un pārklātas ar egļu zariem.
Vīna dārza pārklāšana ar laminātu
No polistirola izgatavots lamināts ir lielisks pārklājuma materiāls. Pateicoties zemajai siltumvadītspējai un augstajai gaisa caurlaidībai, tas nodrošinās efektīvu aizsardzību vīnogām.
Lietošanas tehnoloģija:
- noņemiet vīnogulājus no režģa, sasieniet tos ķekaros un nolieciet uz zemes;
- izstiepiet laminātu virs tiem;
- nostipriniet malas ar akmeņiem un pēc tam apkaisa ar blīvu zemes slāni;
- Atstājiet abus ruļļa galus atvērtus ventilācijai.
Pārsega noņemšana pavasarī
Pārziemotu vīna dārzu parasti atver pēc pavasara sniega nokušanas, kad salnas ir pārgājušas - ap aprīli vai maija sākumu. Uz nakti labāk to pārklāt ar plēvi, jo vēl iespējamas pavasara salnas. Dienas laikā pārklājošais materiāls tiek noņemts vairākas stundas, bet labāk to darīt vakarā vai mākoņainā laikā, lai vīnogulājs neapdegtu.
Lai stimulētu vīnogu augšanu pavasarī, pie katra krūma tiek ierīkota vertikāla caurule laistīšanai. Tam vajadzētu iekļūt zemē 50 cm dziļumā.
Tas nonāk pie saknēm un sasilda tās, kā rezultātā pumpuri pamostas ātrāk.
Lai pasargātu vīnogas no atgriešanās salnām, blakus krūmiem ir uzstādīti režģu stabi, uz kuriem var ātri uzmest un nostiprināt pārklājuma materiālu.
Vīnogu audzēšana prasa darbu, laiku un pieredzi. Bet viņi vairāk nekā atmaksāsies ar bagātīgu garšīgu ogu ražu.
