Tikai daži kultivētie augi Sibīrijas apstākļos aug labāk nekā dienvidu reģionos. Viens no šiem augiem ir Ķīnas kāposti.
Raksturīgs
Ķīnas kāposts - divgadīgs krustziežu dzimtas augs, ko kultūrā audzē kā viengadīgu. Ir lapu un kāpostu šķirnes. Tās lapas ir maigas, sulīgas, ar blīvu vidusribu. Izmanto salātu, zupu, mērču gatavošanai. Lieliski piemērots kodināšanai, atsevišķi vai kopā ar citiem dārzeņiem.
Ķīnas kāpostiem ir vairākas priekšrocības:
- Precocity;
- Neprasīgs pret augsni;
- Ēnu tolerance;
- Izturība pret sēnīšu slimībām;
- Zemas temperatūras tolerance.
Ķīnas kāposti attīstās ļoti ātri, nobriedušu kāpostu galviņu izveidošanai nepieciešamas 60 līdz 80 dienas. Tas ļauj iegūt divas ražas sezonā. Otro ražu var uzglabāt, 3 - 5 grādu temperatūrā Ķīnas kāpostus var uzglabāt visu ziemu.
Ķīnas kāposti aug uz jebkuras augsnes, taču augsnes ar ļoti augstu skābumu pirms stādīšanas ieteicams apstrādāt ar skābi samazinošiem līdzekļiem.
Šos kāpostus ļoti reti skar sēnīšu slimības, nelabvēlīgos apstākļos tas var ciest no puves.
Pekinas kāposti vislabāk attīstās temperatūrā no 8 līdz 20 grādiem.Kāposti pacieš īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz 3–4 grādiem pēc Celsija bez sekām, vairāk nekā 20 grādu pēc Celsija paaugstināšanās izraisa kāpostu galvas aizskrūvēšanu. Tāpēc Ķīnas kāpostu audzēšana Sibīrijā ir vieglāka nekā dienvidu reģionos.
Stādīšana un kopšana
Audzējot Ķīnas kāpostus, jāņem vērā šī dārzeņa īpatnība – jutība pret gaismu un paaugstinātu temperatūru. Lai veidotu kāpostgalvu, šim kāpostam nepieciešama dienasgaisma ne ilgāka par 12 stundām un gaisa temperatūra ne augstāka par 20 grādiem. Režīma neievērošana izraisa kāpostu aizskrūvēšanu, kāpostu galviņas veidošanos un lapu augšanu apstājas. Šādi augi ir piemēroti tikai sēklu iegūšanai.
Pirms, kā audzēt Ķīnas kāpostus Sibīrijā ir nepieciešams nodrošināt augus ar pajumti, kas pasargā tos no sala un gaismas. Ir rūpīgi jāuzrauga temperatūra patversmē, saulainā dienā temperatūra var pārsniegt 20 grādus pēc Celsija. Lai to novērstu, nojumes dienas laikā ir jānoņem vai jāatver.
Pekinas kāpostu audzēšanai Sibīrijā ir trīs iespējas:
- pavasarī siltumnīcā;
- Vasarā atklātā zemē;
- Rudens siltumnīcā.
Pavasara audzēšanai sēklu sēšana sākas martā vai aprīļa sākumā. Sēklas sāk dīgt aptuveni 4 grādu temperatūrā pēc Celsija, kas ļauj tās iesēt tieši augsnē siltumnīcā.
Pirms sēšanas sēklas vēlams izmērcēt dezinfekcijas šķīdumā, lai izvairītos no stādu inficēšanās. Jūs varat arī apstrādāt sēklas ar augšanas stimulatoriem vai barības vielu kompleksu.
Pirms sēklu sēšanas augsne siltumnīcā tiek izrakta un, ja nepieciešams, tiek pievienots mēslošanas līdzekļu komplekss.Ja krustziežu dzimtas augi iepriekš tika audzēti siltumnīcā, ir jāveic visaptveroša augsnes apstrāde. Augsnē var uzkrāties kaitēkļu kāpuri un infekcijas slimību patogēni, tāpēc ir nepieciešams lietot insekticīdus un fungicīdus. Papildus augsnei ir jāapstrādā instrumenti un siltumnīcas sienas, īpaši stūri un savienojumi. Risinājumus ārstēšanai sagatavo saskaņā ar instrukcijām.
Sēklas stāda sagatavotā augsnē, divas vai trīs sēklas 35 - 40 cm attālumā Sēšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 3 cm. Gaisa temperatūra sēklu dīgšanai var svārstīties no 5 - 12 grādiem pēc Celsija, augsnes temperatūrai jābūt naktī vismaz 4 grādi.
Pēc stādu parādīšanās tiek veikta retināšana, katrā bedrē atstājot vienu no spēcīgākajiem asniem. Normālai kāpostu galviņu augšanai siltumnīcā temperatūra tiek uzturēta 12–15 grādu robežās. Laistiet kāpostu galviņas pēc vajadzības, pārmērīga laistīšana ir kaitīga. Kāpostu galviņu turpmākā kopšana sastāv no ravēšanas, laistīšanas, mēslošanas un kāpostu galvu aizsargāšanas no kaitīgiem kukaiņiem.
Ja sēklas iesētas marta beigās, tad ražu var novākt maija beigās. Kāpostu galviņas nogriezt, nosusiniet, katru kāposta galvu ietiniet pārtikas plēvē un nolieciet vēsā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par 6 grādiem pēc Celsija. Ja kāpostgalvas atstās tālāk augt, sāksies ziedu kātu veidošanās, būtiski samazināsies dārzeņa uzturvērtība.
Vasaras audzēšanai ir nepieciešams sagatavot patversmes no gaismas un augstas temperatūras, lai izveidotu optimālu režīmu Ķīnas kāpostiem.
Sēklu sēšana tiek veikta jūnija sākumā, tūlīt atklātā zemē vai kausos stādu audzēšanai. Parasti Sibīrijā šajā laikā sala draudi ir zemi, taču joprojām ir jāuzrauga laika prognoze un, ja nepieciešams, jāpārklāj kāpostu galvas.
Rūpes par gultām ar Ķīnas kāpostu galvām ietver savlaicīgu laistīšanu, aizsardzību pret kaitēkļiem un ravēšanu.
Tā kā kāpostgalvas veidošanai nepieciešama īsa dienasgaisma, pēc plkst.18 dobes ar kāpostgalvām tiek pārklātas ar necaurspīdīgu materiālu. Šiem nolūkiem varat izmantot melnu polietilēna plēvi vai biezu tumšu audumu.
Sēklas sēj jūnija sākumā, stādi nav pasargāti no saules gaismas. Līdz vasaras beigām sēklas nogatavosies, un tās būs jāsavāc un jāizžāvē.
Lai uzglabātu kāpostu galvas ziemas uzglabāšanai, augusta beigās sēklas iesēj siltumnīcā. Pēc diviem mēnešiem, kad kāpostu galviņas ir nogatavojušās, tās ievieto noliktavā. Lai uzglabātu kāpostu galvas, izmantojiet pagrabu vai citu telpu, kuras temperatūra nav augstāka par 5 grādiem pēc Celsija. Katru kāpostu galvu ietin pārtikas plēvē un pēc tam ievieto koka vai kartona kastēs.Kāpostu galviņas vēlams pārbaudīt 1 – 2 reizes mēnesī, puves skartās izmetot.
Audzēšana caur stādiem
Ķīnas kāpostus var audzēt arī caur stādiem. Šis augs ļoti slikti reaģē uz sakņu sistēmas bojājumiem, tāpēc, audzējot stādus, nelasiet. Katru augu vēlams stādīt atsevišķā traukā. Stādi tiek pārstādīti zemē ļoti uzmanīgi, cenšoties nesabojāt saknes.
Lai audzētu stādus, varat izmantot iegādāto augsni vai izveidot savu augsnes maisījumu.
Lai pagatavotu māla maisījumu, izmantojiet:
- Dārza augsne - 1 litrs;
- Humuss - 1 litrs;
- Sapuvuši kūtsmēsli - 1 glāze;
- Smiltis - 1 glāze;
- Mikroelementu komplekss - saskaņā ar instrukciju.
Krūzes vai kasetes piepilda ar augsni stādiem, to nedaudz sablīvējot. Katrā kausā tiek stādītas 1 vai 2 sēklas. Tvertnes ar stādiem novieto vēsā telpā, kuras temperatūra nepaaugstinās virs 12 grādiem.
Saulainā dienā stādus nepieciešams nosegt no stariem. Šiem nolūkiem varat izmantot marli, baltu agrošķiedru vai smalku sietu.
Pēc dažām dienām parādīsies pirmie dzinumi. Tālākai attīstībai stādiem būs nepieciešams daudz gaismas, mākoņainā laikā var būt nepieciešams papildu apgaismojums, lai stādi neizstieptos. Gaismas stundu skaits nedrīkst pārsniegt 12, ir svarīgi to rūpīgi uzraudzīt un atcerēties laikus izslēgt lampu.
Vasarā audzējot pēc pulksten 18.00, pilnībā jābloķē gaismas piekļūšana stādiem.
Rūpīgi laistiet stādus; liekais šķidrums var stagnēt un kaitēt sakņu sistēmai.
Mēslošanas līdzekļi
Audzējot šo kāpostu, mēslojums jālieto uzmanīgi. Augu lapas un galvas spēj uzkrāt nitrātus un citas kaitīgas vielas. Lai izvairītos no nitrātu uzkrāšanās galvā un lapās, slāpekļa mēslojumu nepieciešams dozēt ļoti rūpīgi.
Slāpekļa avots augiem var būt:
- Kūtsmēsli;
- Humuss;
- Zāļu uzlējums;
- kompleksie mēslošanas līdzekļi;
- Slāpekļa ķīmiskie mēslošanas līdzekļi.
Jebkuras organiskas vielas, piemēram, kūtsmēsli un humuss, bagātina augsni ar slāpekļa savienojumiem, kurus augi pilnībā neuzsūc. Dažus slāpekļa savienojumus augu sakņu sistēma varēs absorbēt tikai nākamajā sezonā pēc uzklāšanas. Nosakot, cik daudz mēslojuma izmantot Ķīnas kāpostiem, ir jāņem vērā šis faktors.
Ķīmiskais mēslojums tiek lietots stingri saskaņā ar instrukcijām. Jāpārbauda kompleksā mēslošanas līdzekļu sastāvs. Ja komplekss satur slāpekļa savienojumus, nedrīkst izmantot citus mēslošanas līdzekļus.
Normālai augšanai kāpostiem nepieciešams daudz fosfora, magnija un kālija. Šo mikroelementu pievienošana ir obligāta.
Pekinas kāpostu audzēšana Sibīrijā prasa uzmanību un rūpību, taču iegūtā garšīga un veselīga dārzeņa raža attaisnos visas pūles.
