Saturs
Esot no tālās Ķīnas, Ķīnas kāposts atrada daudz cienītāju visā pasaulē, tostarp Krievijā. Daudzi dārznieki to audzē savās vasarnīcās, cenšoties iegūt labu ļoti veselīgu un garšīgu dārzeņu ražu. Tajā pašā laikā Ķīnas kāpostu audzēšana atklātā zemē var radīt zināmas grūtības, kas saistītas ar temperatūras nosacījumu neievērošanu, laistīšanas regularitāti, kaitēkļu invāziju un citām niansēm. Tātad, zemāk rakstā ir detalizēts ceļvedis par to, kā pareizi audzēt Ķīnas kāpostus dārzā, izvairīties no grūtībām un iegūt bagātīgu dārzeņu ražu.
Kultūras unikalitāte
Ķīnas kāpostus var atrast ar dažādiem nosaukumiem, piemēram, salāti vai Ķīnas kāposti, petsai. Dārzenis sastāv no sulīgām lapām, kas ir brīvi savienotas rozetē vai galviņā. Tie satur lielu daudzumu askorbīnskābes un citronskābes, vitamīnus B, A, PP. Dārzeņos ir arī proteīns un karotīns. Šāds bagātīgs mikroelementu komplekss ļauj runāt par dārzeņa būtisko labumu cilvēka ķermenim.Ir vērts atzīmēt, ka produkta garša ir augsta: lapas ir ļoti sulīgas, nesatur rūgtumu, to dzīslās praktiski nav rupju šķiedru. Pateicoties neaizvietojamo priekšrocību un izcilās garšas kombinācijai, Ķīnas kāposti ir populāri pavāru un gardēžu vidū visā pasaulē.
Laiks sēt sēklas
Pekinas dārzeņiem ir diezgan īss nogatavošanās periods, kas atkarībā no šķirnes ir 35-60 dienas. Šāds priekšlaicīgums pat iekšzemes klimatiskajos apstākļos ļauj novākt ražu divas reizes sezonā. Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību sēklu sēšanas laika izvēlei, jo nelaikā sēšana var izraisīt ziedēšanu. Tātad, sējiet sēklas, lai Ķīnas kāpostu audzēšana pavasara-vasaras ciklā tas seko aprīļa vidū (stādiem) vai no maija beigām līdz jūnija vidum (atklātā zemē). Tajā pašā laikā pirmajam audzēšanas ciklam ieteicams dot priekšroku šķirnēm ar agrīnu nogatavošanos.
Vasaras-rudens periodā var audzēt ilgi nogatavojušās kultūraugu šķirnes, jo šādus dārzeņus pēc tam var uzglabāt ilgu laiku. Sēklas tiek stādītas vasaras-rudens ciklā no jūlija beigām līdz augusta vidum. Šajā gadījumā sēklu sēšanas laiks stādiem un tieši zemē sakrīt.
Audzēšanas metodes
Speciālisti izšķir divus Ķīnas kāpostu audzēšanas veidus: sēklu sēšana tieši augsnē, kur dārzenis augs līdz pilnīgai gatavībai, vai stādu audzēšana. Tātad kultūraugu audzēšanas tehnoloģijas un šo metožu iezīmes ir norādītas zemāk:
Sēklu sēšana zemē
Pekinas dārzeņiem ir ļoti prasīga sakņu sistēma.Tas slikti pacieš novākšanu jaunā augšanas vietā, tāpēc kultūru bieži sēj kā sēklas zemē. Šajā gadījumā ir divi veidi, kā sēt kāpostus gultās:
- Rindas. Lai to izdarītu, izveidojiet seklas garas rievas visā kores garumā. Attālumam starp divām blakus esošajām rievām jābūt vismaz 50 cm. Sēklas sēj ar 20 cm intervālu līdz 1-1,5 cm dziļumam. Pēc tam šādas kultūras būs jāizretina.
- Caurumos. Metode ietver kāpostu sēklu sēšanu seklās bedrēs, kas atrodas vismaz 35 cm attālumā viena no otras. Katrā bedrē tiek iesētas 2-3 sēklas, un, parādoties dzinumiem, sējumus izretina, atstājot tikai vienu, spēcīgāko asnu.
Pekinas dārzeņa sēklas jāsēj labi apgaismotā, saulainā zemes gabalā, kur dominē barojoša, irdena augsne. Labi dārzeņu priekšteči ir ķiploki, sīpoli, kartupeļi, gurķi un burkāni. Nav ieteicams sēt kāpostu sēklas vietās, kur iepriekš auga redīsi vai sinepes.
Pēc sēklu iesēšanas augsnē izciļņi jāaplaista un jāapkaisa ar koksnes pelniem, lai novērstu krustziežu blusu vaboles parazitēšanu. Sējot labību pavasarī, dobes ieteicams papildus pārsegt ar plastmasas plēvi, lai radītu labvēlīgākos mikroklimata apstākļus kultūraugam. Atkarībā no temperatūras apstākļiem kāpostu dzinumi parādās 3-10 dienu laikā.
Stādu metode
Stādu metodi biežāk izmanto dārzeņu audzēšanas pavasara-vasaras ciklā, jo tā ļauj novākt salīdzinoši agru ražu. Tādējādi dārzenis nogatavojas un ir gatavs lietošanai vidēji 25-30 dienas pēc stādu iestādīšanas zemē.
Ņemot vērā sakņu sistēmas dīvaino raksturu, Ķīnas kāpostu stādi jāaudzē kūdras podos vai tabletēs. Tas ļaus jums neizņemt augu no konteinera, nirstot zemē.
Īpaša uzmanība jāpievērš augsnei, kurā augs stādi. Tam jābūt labi nosusinātam, vieglam, barojošam. Šādu substrātu var pagatavot, vienādās daļās sajaucot kūdru un dārza augsni. Ar šo augsni jāpiepilda kūdras konteineri, pēc tam tā jāsablīvē un sēklas jāiesēj 0,5-1 cm dziļumā.Sējumi jāpalaista un jānovieto telpā ar temperatūru +20-+220C. Ja tiek ievērota tehnoloģija, dzinumu parādīšanās notiek 3-4 dienu laikā.
Trauki ar Ķīnas kāpostu stādiem jānovieto labi apgaismotā, saulainā vietā ar temperatūru ne augstāku par +220C, bet ne zemāk par +180C. Jaunie augi ir jālaista, jo augsne izžūst. Dažas dienas pirms stādīšanas zemē stādu laistīšana jāpārtrauc.
Stādu iegremdēšana zemē
Dārzeņu stādus var stādīt atklātā zemē, siltumnīcā vai siltumnīcā. Šajā gadījumā augsnei jābūt piesātinātai ar organiskām vielām un neitrālu skābumu. Augi jāvāc 25-30 dienu vecumā. Šajā laikā kāpostu stādiem jābūt 5-6 īstām lapām.
Stādīšana jāveic, ievērojot šādus attālumus:
- Aizsargātā augsnē starp blakus esošajiem augiem jābūt vismaz 20 cm. Šāda novākšana ietver sekojošu augu starpgriešanu patēriņam pirms pilnīgas nogatavošanās.
- Atklātā zemē starp kāpostiem jāsaglabā 25-30 cm attālums.
Izmantojot kūdras konteinerus stādu audzēšanai, novākšanas laikā augi nav jāizņem, ierokot konteinerus zemē. Dabīgais materiāls drīz sāks sadalīties un pārvērsties par organisko mēslojumu. Šajā gadījumā kāpostu sakņu sistēma ir minimāli ievainota, un raža būtiski nepalēnina tās augšanu. Pēc novākšanas augi bagātīgi jāpalaista un dārza dobes augsne jāsaberž ar koksnes pelniem.
Kāpostu kopšana dārzā
Pekinas dārzeņi dod priekšroku augšanai apstākļos ar intensīvu gaismu, augstu augsnes mitrumu un vēsu gaisu. Atklātā zemē izveidot šādu mikroklimatu var būt diezgan grūti. Tāpēc daudzi lauksaimnieki dārzeņu audzēšanā izmanto ģeotekstilu. Ar šo materiālu ietīti kāposti ir pasargāti no tiešiem saules stariem un pārkaršanas. Ģeotekstilmateriāli darbojas arī kā šķērslis kaitēkļu iekļūšanai.
Labākā temperatūra kultūraugu audzēšanai svārstās no +15 līdz +220C. Atkāpes no šiem rādītājiem palēnina kāpostu augšanu un samazina tā ražu.
Augu laistīšana jāveic regulāri. Tātad, Ķīnas kāpostus ieteicams reizi nedēļā bagātīgi laistīt ar siltu ūdeni. Ja augsne pārmērīgi izžūst, jūs varat periodiski papildus laistīt stādījumus. Mulčēšana arī palēnina mitruma iztvaikošanas procesu no augsnes. Augsne jāmulčē 2 nedēļas pēc stādu dīgšanas vai 3 nedēļas pēc dīgšanas, ja sēklas sēj tieši zemē. Ir vērts atzīmēt, ka augsnes mulčēšana ir arī preventīvs pasākums cīņā pret nezālēm.
Piebarošana ir arī obligāta procedūra, audzējot Ķīnas kāpostus. Pirms mulčēšanas ieteicams veikt augu primāro mēslojumu. Kā mēslojumu varat izmantot deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu uzlējumu. Kultūra labi reaģē arī uz augu infūzijas pievienošanu. Šāda mēslošanas līdzekļu lietošanas ātrums ir 1 litrs uz 1 augu. Pavasarī un vasarā audzēti Ķīnas kāposti jābaro trīs reizes. Ķīnas kāpostu stādīšana atklātā zemē un siltumnīcās vasaras-rudens periodā ir nepieciešams mēslojums divreiz.
Daži dārznieki dārzeņu audzēšanā izmanto borskābi. Tas palīdz kāpostiem labāk nostiprināties. Vielu izmanto, lai pagatavotu šķīdumu proporcijā 2 g uz 1 litru silta ūdens. Pēc rūpīgas sajaukšanas iegūto koncentrātu atšķaida spainī ar aukstu ūdeni un izmanto kāpostu izsmidzināšanai.
Tātad, zinot Ķīnas kāpostu audzēšanas un kopšanas noteikumus, nav grūti iegūt labu ražu. Šis uzdevums noteikti būs izpildāms ne tikai pieredzējušam, bet arī iesācējam dārzniekam.
Kaitēkļu kontrole
Zinot, kā stādīt Ķīnas kāpostus, ir ļoti svarīgi zināt, kā tos pasargāt no visa veida kaitēkļiem. Tātad dārzenim ir divi galvenie ienaidnieki: gliemezis un krustziežu blusu vabole. Jūs varat cīnīties ar tiem, izmantojot īpašas zāles vai tradicionālās metodes. Tajā pašā laikā preventīvie pasākumi ir ne mazāk svarīgi. Piemēram, savlaicīga stādu stādīšana zemē, kultūraugu pārklāšana ar polietilēnu, kāpostu velmēšana ar ģeotekstiliem un augsnes pārkaisīšana ar koksnes pelniem ļauj cīnīties ar krustziežu blusu vaboli attālās pieejās.Tāpat cīņā pret šo kukaiņu kaitēkli ļoti efektīva ir jaukto stādījumu izmantošana: blakus kāpostiem stādot kartupeļus, gurķus vai tomātus, var kukaini atbaidīt.
Ja preventīvie pasākumi nedod vēlamo rezultātu un krustziežu blusu vabole joprojām ietekmē kāpostu sējumus, tad jāizmanto bioloģiskie produkti, kas nepasliktinās dārzeņu kvalitāti. Tie ietver "Bitoxibacillin" un "Fitoverm". Ķimikālijas, piemēram, Iskra, Actellika un dažas citas, var izmantot tikai ārkārtējos gadījumos. Kopumā ir daudz līdzekļu, lai nodrošinātu, ka Ķīnas kāpostu stādīšanai un kopšanai veltītās pūles netiek tērētas.
Kāpostu gliemezis ir vēl viens rijīgs kaitēklis, kas dārzā var mieloties ar Ķīnas kāpostiem. Ar viņu cīnīties ir diezgan grūti. Viena no metodēm ir mehāniska kaitēkļu savākšana. Lai to izdarītu, uz stādīšanas gultas jāuzliek dēļi vai dadzis lapas. Gliemezis noteikti ielīdīs zem šādas pajumtes, kur dārznieka “dzirajai acij” to vajadzētu pamanīt. Gliemežu apkarošanai var izmantot arī tautas līdzekli: puslitra pelnu maisījumu ar divām ēdamkarotēm sāls. Papildus šim maisījumam jāpievieno sausas sinepes un malti sarkanie pipari. Ar šo maisījumu apkaisa kāpostus.
Izmantojot profilaktiskos augu aizsardzības līdzekļus un tradicionālās kaitēkļu kontroles metodes, cīņā par Ķīnas kāpostu ražu noteikti būs iespējams pieveikt pat visbriesmīgāko ienaidnieku. Ķīmisko vielu lietošana jāpieiet ļoti piesardzīgi, lai kāposti pēc tam nekaitētu patērētāja veselībai.
Kāposti uz loga
Tikai daži cilvēki zina, ka Ķīnas kāpostus, tik garšīgus un veselīgus, var audzēt ne tikai dārzā, bet arī logā. Šo Ķīnas kāpostu audzēšanu var praktizēt ziemā. Šī metode var palīdzēt arī apstādījumu mīļotājiem, kuriem vispār nav dārza.
Jūs varat audzēt Ķīnas kāpostus logā no jau lietotas kāpostu galvas atkritumiem. Tātad tās augšējo daļu, glīti nogrieztu horizontāli, var izmantot salātu vai citu kulinārijas ēdienu pagatavošanai. Atlikušais kāts jānovieto uz apakštasītes ar ūdeni. Drīzumā šis kātiņš iepriecinās ar svaigām zaļām lapām, kuras droši var izmantot ēdiena gatavošanā. Piemērs Ķīnas kāpostu audzēšanai mājās ir parādīts videoklipā:
Secinājums
Tādējādi Ķīnas kāposti var priecēt ar savu garšu un dot labumu cilvēku veselībai visu gadu. Tas labi aug atklātās dobēs un plēves, ģeotekstila aizsardzībā un pat uz dzīvokļa loga. Tajā pašā laikā nav grūti iegūt labu ražu, tāpēc jums savlaicīgi jāveic sēšana, laistīšana un mēslošana. Ir arī savlaicīgi jāapkaro kaitēkļi, izmantojot profilaktiskas metodes, bet īpaši progresējošu kukaiņu un gliemežu uzbrukumu gadījumā var ķerties pie tautas līdzekļiem vai bioloģiskiem produktiem. Tikai tā, izmantojot savas zināšanas un prasmes, pievēršot pietiekami daudz uzmanības, dārznieks savām rokām varēs izaudzēt brīnišķīgus, veselīgus Ķīnas kāpostus.
