Saturs
Brokoļi tiek audzēti tā augstā uzturvielu satura dēļ. Tas satur daudz C vitamīna, karotīna, olbaltumvielu un dažādu minerālvielu. Šis ir diētisks produkts, ko ieteicams lietot cilvēkiem pēc lielām operācijām un mazuļu pārtikai. Turklāt brokoļi veicina radionuklīdu izvadīšanu.
Krievi sāka audzēt šāda veida kāpostus ne tik sen, bet dārzenis jau ir kļuvis populārs. Brokoļi, kuras audzēšana un kopšana nesagādā lielas grūtības, iekārtojusies arī dārznieku dobēs. Veselīgo dārzeņu var novākt vairākas reizes sezonā. Brokoļus var audzēt siltumnīcā, atklātā zemē un pat uz balkona.
Interesanti fakti par brokoļiem
Brokoļi ir ziedkāpostu radinieks. Tam nepieciešams arī labs apgaismojums, tāpēc nav nepieciešams ēnot brokoļus un augstu mitruma līmeni. Tas var augt zemā temperatūrā un bez sarežģījumiem pacieš salnas līdz septiņiem grādiem.
Brokoļus audzē irdenās, auglīgās augsnēs ar viegli sārmainu vidi. Skābās augsnēs samazinās ne tikai raža, bet arī dārzeņa garša.
Izvēloties vietu brokoļu audzēšanai, priekšroka jādod vietām, kur pērn auguši kartupeļi, burkāni, zirņi, pupiņas, lēcas.
Brokoļu ziedkāposti ir interesanti ar to, ka pēc galvas nogriešanas augs neaiziet bojā, turpinās veģetatīvais process. Kā pierādījums - jaunu galvu parādīšanās padēliem. Dārzeņi aug ātri, mazajām galviņām ir laiks nogatavoties. Parasti kāpostus var audzēt caur stādiem vai tieši sējot sēklas zemē. Stādīšana un kopšana sagādās prieku amatieru dārzeņu audzētājiem.
Audzēšanas īpatnības
Krievi visbiežāk dod priekšroku kāpostu audzēšanas metodei bez sēklām. Par to, kā iestādīt brokoļu sēklas zemē, kā rūpēties par stādījumiem, mēs par to runāsim.
Augsnes sagatavošana
Ziedkāpostu un brokoļu audzēšanas tehnoloģija ietver rudens augsnes sagatavošanu. Viņi to izrok, noņem saknes, nezāles. Pirms augsnes rakšanas brokoļiem vēlams pievienot kompostu. Dārzeņu grēdas nav izlīdzinātas, lai pēc sniega kušanas ūdens labi uzsūktos.
Pavasarī, kad augsne sasilst, to atkal izrok un apmēram nedēļu pirms brokoļu sēklu sēšanas izlīdzina, lai tā nedaudz nosēžas. Pirms grēdas rakšanas vēlams pievienot superfosfātu un amonija nitrātu, kā arī koksnes pelnus. Tas aizsargā visu veidu kāpostu stādījumus no melnās kājas.
Ir viegli saprast, ka augsne ir gatava pieņemt brokoļu sēklas; vienkārši paņemiet to un izspiediet. Ja augsne neveido kunkuļus, bet drūp, var stādīt kāpostus.
Brokoļu audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģijas īpatnība ir tāda, ka augam tiek izvēlēta labi apgaismota vieta.Saulei jābūt uz vietas vismaz sešas stundas.
Sēklu sagatavošana
Brokoļu sēklu stādīšana atklātā zemē ir ērta iespēja, jo jums nav jāraizējas ar stādiem. Taču galvenā priekšrocība ir tā, ka pārstādīšanas laikā augam nebūs jāpiedzīvo stress, kas nozīmē, ka kāposti augs ātrāk un dos bagātīgu ražu. Protams, ar šo stādīšanas metodi tiek izmantotas brokoļu šķirnes ar īsu nogatavināšanas periodu.
Ja iegādājāties kāpostu sēklas granulās, varat tās sēt nekavējoties. Parastajam stādāmajam materiālam nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Tas galvenokārt ir nepieciešams, lai iznīcinātu sēnīšu slimību sporas.
Apstrādes instrukcijas:
- Kāpostu sēklas šķiro, atlasa negatavās, iemērc rozā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam nomazgā ar tīru ūdeni.
- Lai brokoļu sēklas dīgtu ātrāk, tās 20 minūtes jākarsē karstā ūdenī līdz 55 grādiem, pēc tam ātri jāatdzesē ar aukstu ūdeni.
- Sēklu sacietēšana tiek veikta ledusskapī, ievietojot sēklas uz dienu.
- Lai stimulētu augšanu un izturību pret kaitēkļiem, pirms brokoļu kāpostu audzēšanas sēklu materiālu apstrādā ar šādiem preparātiem:
- Agat-25;
- Albīte;
- El-1;
- Epin.
Ja ievērosiet lauksaimniecības paņēmienus, gatavojoties brokoļu stādīšanai, rezultāts būs lielisks. Jūsu kāposti izskatīsies kā fotoattēlā.
Video par to, kā dārznieki gatavo brokoļu sēklas:
Sēklu sēšana
Brokoļu stādīšana atklātā zemē katrā Krievijas reģionā tiek veikta dažādos laikos. Parasti tas ir aprīļa beigas, maija sākums. Ja ziedkāpostu audzēšanai izmantojat siltumnīcu, tad zemes un vides temperatūrai nav lielas nozīmes.
Kā pareizi iestādīt brokoļu sēklas atklātā zemē? Apskatīsim šo jautājumu.
Pirmkārt, jāņem vērā, ka būs nepieciešams vairāk sēklas materiāla nekā ar stādīšanas metodi. Otrkārt, brokoļu stādījumi būs jāretina.
Un tagad tieši par sēklu stādīšanu:
- Pirms kāpostu sēklu sēšanas augsni aplej ar karstu ūdeni un kālija permanganātu. Marķējumi tiek veikti uz mitras grēdas: attālums starp rindām ir vismaz 60 cm, bedrītes atrodas 35 līdz 40 cm attālumā. Ar šo soli augam būs pietiekami daudz vietas attīstībai, un dārzeņu kopšana ir vienkāršāka. .
- Sēklas sēj 1 cm dziļumā, katrā bedrē pa 2-3 graudiņiem. Pārliecinieties, ka sēklas nenonāk lielā dziļumā vai uz augsnes virsmas.
- Pēc sēšanas augsni viegli sarullē un maigi laista.
- Katrai iedobei novietojiet lielu plastmasas pudeli, atskrūvējot vāciņu, kā parādīts fotoattēlā.
Turpmāka laistīšana tiek veikta caur kaklu. Aukstās naktīs vāku var aizvērt. Siltumnīcas pārsegu noņem pēc 3-4 lapu parādīšanās. Pa šo laiku nav salnu.
Video par sēklu stādīšanas noteikumiem atklātā zemē:
Audzēšanas tehnoloģija
Kā jau teicām, brokoļi ir izvēlīgs dārzenis. Ievērojot brokoļu audzēšanas īpatnības, sezonā var iegūt vairāk nekā vienu ražu.
Sēklu stādīšana ir pirmā un vienkāršākā brokoļu audzēšanas daļa. Galvenais ir organizēt pareizu aprūpi.
Laistīšana
Pirmkārt, jums jāuzrauga augsnes mitrums. Visu veidu kāposti ir prasīgi attiecībā uz laistīšanu, taču tie nevar paciest purvainus augsnes apstākļus.Pārāk mitrā vidē patogēni un kaitēkļi sāk uzbrukt augam un var izraisīt nāvi.
Ziedkāpostu un brokoļu audzēšanai nepieciešama mērena laistīšana, taču nedrīkst ļaut augsnei izžūt. Karstā laikā stādījumus var apsmidzināt ar ūdeni.
Atslābināšana
Dobes pastāvīgi jāatbrīvo, lai skābeklis nonāktu pie saknēm. Irdināšanas laikā nezāles tiek noņemtas. Viņiem arī nav vietas dārza dobēs.
Barošana
Stādītie kāposti labi reaģē uz mēslojumu. Tie tiek rīkoti vismaz trīs reizes sezonā.
Brokoļus pirmo reizi baro divas nedēļas pēc dīgtspējas. Visbiežāk izmantotais ir deviņvīru spēks. Tas tiek infūzēts vairākas dienas. Var pievienot sasmalcinātu zāli vai nātres. To atšķaida 1: 1, tas ir, lai iegūtu 10 litrus šķīduma, ņem 5 litrus ūdens un deviņvīru spēka. Daži dārznieki pievieno urīnvielu (lielu karoti).
Otrajai barošanai, kad brokoļu lapas sāk čokuroties, izmanto nitrofosfātu (2 lielas karotes) un borskābi (2 gramus). Sastāvdaļas izšķīdina 10 litros ūdens. Zem katra auga ielej 2 litrus mēslojuma.
Trešo barošanu var veikt vēlreiz ar deviņvīru spēks, to atšķaida 1:4.
Audzējot ziedkāpostus un brokoļus intervālos starp šķidro mēslojumu, pieredzējuši dārzeņu audzētāji pirms laistīšanas pievieno koksnes pelnus.
Video par brokoļu barošanas noteikumiem audzēšanas procesā:
Kāpostu slimības, kaitēkļi un apkarošanas metodes
Visbiežāk krustziežu dzimtas dārzeņi cieš no sakņu saknēm. Tautā slimību sauc par melno kāju. Lai slimības neskartu veselus augus, brokoļi jāstāda vietā, kur iepriekš nav auguši kāpostu radinieki. Turklāt laistīšana ar kālija permanganāta šķīdumu un pelnu pievienošana palīdz iznīcināt melnās kājas sporas.
Rūpējoties par brokoļu stādījumiem atklātā zemē, jums ir jāaizsargā augi no kaitēkļu bara:
- gliemeži;
- kāpostu tauriņu kāpuri;
- laputis;
- gliemeži;
- krustziežu blusu vabole;
- kāpostu mušu kāpuri.
Visi šie kaitēkļi nodara bojājumus lapām, un mušu kāpuri bojā saknes.
Jūs varat izglābties no gliemežiem un gliemežiem, izmantojot olu čaumalas, sadrupinot tās zem augiem.
Kāpostu augam nepatīk tomātu un kliņģerīšu smarža. Tos stāda dārza dobē starp dārzeņiem. Ja kāpostus apsmidzināt ar baldriāna šķīdumu, tauriņi un krustziežu blusu vaboles līdz stādījumiem nelidos. Gliemeži, gliemeži un kāpuri ir jānoņem ar rokām.
Receptes tautas līdzekļiem
Katram dārzeņu audzētājam, kurš audzē brokoļus, ir jāaudzē tomāti. Tie ir jāsaspiež un nogriež galotnes. Šo vērtīgo kaitēkļu apkarošanas materiālu nav nepieciešams izmest. Var izmantot aso piparu pākstis un ķiplokus. Iegūtās uzlējumus izsmidzina uz kāpostiem.
Šeit ir daži infūziju piemēri, kas palīdzēs brokoļu audzēšanā:
- Sasmalciniet tomātu lapas un ievietojiet tās emaljētā traukā, aplejiet tās ar verdošu ūdeni.
- Ielejiet dažas aso piparu pākstis litrā karsta ūdens (24 stundas).
- Sasmalciniet ķiploka galvu, pievienojiet sasmalcinātas tabakas lapas un pārlejiet to ar verdošu ūdeni.
Visas kompozīcijas ir videi draudzīgas un nekādā veidā neietekmē kāpostu garšu. Labāk ir ķerties pie ķimikālijām kā pēdējo līdzekli. Galu galā pesticīdi nav tik nekaitīgi.
Noslēgumā mēs dalāmies noslēpumos
Īsti dārznieki vienmēr cenšas dalīties savos panākumos dažādu dārzeņu audzēšanā.Mēs arī atklāsim dažus brokoļu audzēšanas noslēpumus atklātā zemē.
- Sējot kāpostu sēklas atklātā zemē, ar plaukstu jānoglauda augsne, lai saknes varētu nostiprināties.
- Izvēlieties saulaināko vietu.
- Ja kāpostu aug maz, tad no kāpostu zāles var pasargāt ar smalku tīklu.
- Krustziežu augus tajā pašā vietā stāda tikai pēc 3-4 gadiem.
- Dilles atbrīvo brokoļus no laputīm. Pietiek ar dažiem šī zarainā dārzeņa krūmiem dārzā.
- Cepamās sodas un piparu pievienošana brokoļu stādīšanas laikā atbrīvos no daudziem kaitēkļiem.
- Kāpostu mušu kāpuri no sāls baidās kā no uguns. Pievienojiet pusi glāzes šīs garšvielas spainim ūdens un ielejiet to zem krūma. 20 kāpostu krūmiem pietiek ar 10 litriem.
Mēs domājam, ka mūsu padoms palīdzēs jums iegūt bagātīgu ražu. Mēs arī ceram, ka mūsu lasītāji nepaturēs pie sevis dārzeņu, tostarp brokoļu, audzēšanas smalkumus, bet gan dalīsies mazos noslēpumos ar iesācējiem dārzniekiem.
