Saturs
Katram dārzniekam ir saraksts ar dārzeņiem, ko audzēt atklātā zemē. Starp populārākajiem ir baklažāni. Baklažānu šķirnes atklātā laukā interesē ne tikai lielās formu un krāsu izvēles dēļ. Galvenais kritērijs joprojām ir nepretenciozitāte, augsta raža un uzturvērtība. To šķirņu saraksts, kas piemērotas audzēšanai atklātā zemē, nepārtraukti pieaug. Selekcionāri visā pasaulē strādā, lai radītu efektīvākus baklažānu veidus.
Jaunās izstrādes ir balstītas uz šādām īpašībām:
- auglība;
- garšas īpašības;
- stabilitāte transportēšanas un uzglabāšanas laikā;
- spēja ražot labību nelabvēlīgos apstākļos;
- spēja pretoties kaitēkļiem un galvenajām slimībām.
Turklāt, lai iepriecinātu dārzniekus, selekcionāri izstrādā jaunas šķirnes ar dažādu formu un krāsu augļiem. No parastā tumši violetā nokrāsa līdz sarkanai, dzeltenai un baltai - parastā dārza baklažāna krāsu palete. Tiem, kam patīk pašiem vākt sēklas, jāaudzē regulāras šķirnes. Bet hibrīdās sēklas nav piemērotas sējai nākamajā gadā.Pareizāk sakot, ir pilnīgi iespējams sēt un gaidīt augļus, taču šādu augu īpašības būs oriģinālas, nevis uzlabotas. Ir vairāki iemesli, kāpēc izvēlēties labākās sēklas. Baklažāni ir diezgan dīvaini:
- nevar izturēt salu;
- nepieciešami optimāli temperatūras apstākļi;
- tie dod labu ražu auglīgā augsnē;
- nepieciešams labs apgaismojums;
- nevar paciest laistīšanas trūkumu.
Tāpēc šķirnes izvēle ir jāpieiet uzmanīgi, pārbaudot visus šķirnes rādītājus atbilstoši jūsu vietnes iespējām.
Pamatkritēriji šķirņu atlasei
Pirms baklažānu sēklu iegādes audzēšanai atklātā zemē, jums jāpievērš uzmanība noteiktām dārzeņa īpašībām:
- Augļu nogatavošanās periods. Visuzticamākās ir agrīnu nogatavošanās šķirņu sēklas. Pašlaik vienlaikus var izvēlēties augstražīgus. Bet, ja ir iespēja izvēlēties starp nogatavināšanas periodu un augļu skaitu, jums jāizvēlas pirmais. Baklažāni ir ļoti jutīgi pret ārējo apstākļu izmaiņām, sēnīšu mikrofloras un kukaiņu ietekmi. Tāpēc optimālais risinājums ir iegūt ražu pirms vairāku parazītu aktivitātes maksimuma.
- Krūmu forma un izmērs. Atklātai zemei ir labi izvēlēties vidēja lieluma augus, kuru krūma augstums nepārsniedz 65 cm. Tajā pašā laikā tiek novērtēta laba krūma zarošanās. Šis parametrs ietekmē olnīcu un augļu skaitu.
- Kvalitatīvas sēklas. Sēklu materiāls jāiegādājas no uzticamiem ražotājiem. Tas nodrošinās, ka tie tiek pareizi apstrādāti un dezinficēti. Pēc iegādes jūs varat patstāvīgi pārbaudīt sēklu dīgtspēju, kā arī iemērc tās vienu dienu pirms sēšanas.
Daudziem cilvēkiem ir grūti izvēlēties kādu no šķirnēm. Ja jums ir nepieciešams nodrošināt savu ģimeni ar veselīgiem dārzeņiem, jūs varat veiksmīgi audzēt augstražīgas šķirnes un regulāras krāsas un formas hibrīdus.
Šādu šķirņu sēklas jāsēj agrā pavasarī. Šķirnes ar pazīstamām krāsām saņēma lieliskus dārzeņu audzētāju ieteikumus:
- Aleksejevskis;
- Garš violets;
- vikārs;
- Violetais brīnums;
- Banāns;
- Melnais mēness;
- Dimants;
- čehu agri;
- Ticība.
Bet daudziem dārzeņu audzētājiem patīk eksperimentēt un izrotāt savu dārzu. Pēdējā laikā ļoti populāras ir baklažānu sēklas ar neparastām krāsām. Tāpēc dārznieki sāk audzēt baltos, dzeltenos, sarkanos un svītrainos baklažānus. Šie dārzeņi lieliski rotā galdu gan vasarā, gan ziemā. Turklāt šādu šķirņu garša ir arī lieliska.
Labākās balto baklažānu šķirnes
Vēl nesen daudzi cilvēki nezināja par šāda veida baklažāniem. Tagad balto šķirņu sēklas var iegādāties diezgan vienkārši, un to izskatu var redzēt daudzās fotogrāfijās. Baltajiem baklažāniem ir unikāla garša, kas atgādina šampinjonus vai vistu. Rūgtuma trūkums un liels sēklu skaits padara šādus augļus par nepārspējamu dāvanu mājsaimniecēm.
"Baltā ola"
Augsta raža super agrīna balto baklažānu šķirne. Augļi ir gatavi patēriņam 65 dienas pēc pilnīgas dīgtspējas.
Viņiem ir olas forma, kas bija iemesls šķirnes nosaukumam. Katra dārzeņa svars sasniedz 200 g.Patīkami sēņu garša un aromāts padara šo baklažānu veidu ļoti populāru. Labi aug atklātā zemē, iztur pēkšņas temperatūras izmaiņas un transportēšanu.Augļu periods ir garš, kas ļauj iegūt bagātīgu ražu. Ir laba izturība pret tabakas mozaīku.
"Pelikāns"
Agri nogatavojies hibrīds ar zobenveida augļiem. Krūms ir zems līdz 70 cm, vidēji lapots. Atklātā zemē tas vislabāk aug siltos reģionos. Augļa svars ir mazs - līdz 200 g, bet garša izcila. Augs ir ļoti skaists. Ziedēšanas periodā tas ir pārklāts ar purpursarkaniem ziediem, un pēc tam tiem pievieno sniegbaltus augļus. Izturīgs pret parasto baklažānu slimības.
"Gulbis"
Starpsezonas šķirne baltais baklažāns. Nogatavojas 110-115 dienās. Sēklas sēj marta vidū. Tam ir laba uzglabāšanas kvalitāte, augsta raža un lieliska sēņu garša. Labi panes karsto sezonu un kaitēkļu iedarbību. No 1 kv. m augsnes, tiek savākti līdz 18 kg cilindrisku augļu, kas sver 250 g. Krūms kompakts, 70 cm augsts, jaudīgs.
"aisbergs"
Sezonas vidus šķirne ar ovālas formas augļiem. Krūms izplatās, bet zems (līdz 60 cm). Augļa svars – 250 g, mīkstums bez tukšumiem, maigs, bez rūgtuma. Priekšrocības:
- ugunsizturīgs;
- laba transportējamība;
- rezistence pret vīrusu slimībām.
Šķirne ražo stabilu augstas kvalitātes augļu ražu.
"Bibo F1"
Daudzu dārznieku iecienīts ar savu neticamo produktivitāti, spēju pretoties slimībām un lielajiem augļiem. Sezonas vidus hibrīds ar ovāli koniskiem augļiem, kas sasniedz svaru līdz 500 g. Augļu mīkstums ir balts un maigs. Stādi tiek audzēti bez novākšanas - tas ļauj agrāk iegūt ražu. Krūms ir garš, un tam ir nepieciešams miet. Olnīcu pārpilnība garantē labu ražu visā augļu periodā.
Baklažāns - svītrains
No šīs krāsas dārzeņiem pazīstamākie ir “Striped Flight” un “Sailor”. Interesantā augļu krāsa padara tos par oriģinālu ēdienu rotājumu. Mēģiniet audzēt pateicīgas šķirnes:
"Svītrainais lidojums"
Vidussezonas šķirne ar izcilu karstumizturību, maksimālu augļu novecošanos jebkuros laika apstākļos un drošu izturību pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Gandrīz bez ērkšķiem. Krūms izplatās ar lielu skaitu olnīcu. Augļi ir cilindriski, sver līdz 200 g.Mīkstums gandrīz bez sēklām, nav rūgtuma. Piemērots ziemas sagatavošanai. Galvenās metodes ir sasaldēšana un žāvēšana.
"Jūrnieks"
Attiecas uz baklažānu veidu, kas nesatur alkaloīdus.
Augļa miza ir ļoti plāna, mīkstums ir maigs. Tāpēc šo šķirni bieži izmanto svaigiem salātiem.
Vidussezonas šķirne ar lieliem augļiem. Pat tikai daži augi, kas iestādīti uz vietas, var pilnībā apmierināt visas ģimenes vajadzības. Viena baklažāna svars sasniedz 1 kg. Solanīna trūkuma dēļ ir nepieciešama aizsardzība pret Kolorādo kartupeļu vaboles. Pretējā gadījumā aprūpe neatšķiras no citām šķirnēm.
Daudzkrāsaini baklažāni
Dažādu krāsu baklažāni labi aug atklātā zemē. Dzeltens Baklažānu augļu krāsa ir diezgan reta. To garša neatšķiras no parastajiem baklažāniem, bet ogas satur vairāk karotīna. Dekoratīvo baklažānu pārstāvis ir holandiešu šķirne "Zelta olas"parādīts fotoattēlā.
Arī zaļie baklažāni vairs nav nekas neparasts. Starp tiem ir slavenākās šķirnes Ķīniešu zaļš, smaragds un zaļš. Augļa forma katram ir atšķirīga, bet garša ir ļoti patīkama.
Baklažāni izskatās ļoti oriģināli oranža (Turkish Orange), rozā (Flamingo Pink), sarkana (Japanese Red) krāsas.
Audzēšanai atklātā zemē varat izvēlēties diezgan daudz pārsteidzošu baklažānu šķirņu, kuru sēklas ir diezgan viegli iegādāties, un fotogrāfijas tiek ievietotas internetā un žurnālos.
Sagatavojiet sēklas pats
Sēklas nākamajam gadam dārznieki bieži vāc paši. Ja audzētā šķirne nav hibrīds, tad parasto šķirņu savāktās sēklas var izmantot 5 gadus. Pirms sēšanas jāpārbauda to dīgtspēja.
Lai savāktu sēklas, vislabāk ir izvēlēties vairākus augus, ko sauc par sēklu augiem. Tos nosaka sezonas sākumā jau stādu stādīšanas laikā. Uz šādiem augiem nogatavojas tikai pirmie augļi (2-3 gab.). Ja baklažāns attīstības laikā novājinās vai saslimst, tas tiek izmests. Novāc arī vēlos un slimos augļus.
Atkarībā no nogatavošanās perioda augļus novāc pilnīgas bioloģiskās gatavības periodā. Ogu krāsa mainās uz brūnu vai brūngani dzeltenu. Sēklas manāmi sacietē. Pēc tam augļus novieto vēsā vietā uz 2-4 nedēļām. Pēc tam tos sasmalcina un ievieto ūdens traukā. Sēklas mazgā un žāvē.
Šī vienkāršā tehnoloģija palīdzēs jums nezaudēt iecienītākās baklažānu šķirnes daudzus gadus.
