Saturs
Jebkurš augs reaģē uz temperatūras izmaiņām, īpaši bīstamas ir salnas. Tāpēc dārznieki bieži brīnās par minimālajiem termometra rādījumiem dārzeņu kultūrām. Piemēram, daudzi cilvēki ir nobažījušies par to, kādu temperatūru kāposti var izturēt un ko darīt, ja tie ir sasaluši.
Katrs kāpostu veids atšķirīgi reaģē uz temperatūras izmaiņām
Ērta temperatūra kāpostiem
Lai kāposti attīstītos un veselīgi augtu, tiem ir jānodrošina piemēroti apstākļi. Tie ietver temperatūras apstākļus. Diapazons no +12 līdz +24 ºC tiek uzskatīts par labvēlīgu.
Kāpostu sēklas temperatūrā no +20 līdz +22 ºC dīgst 3-5 dienās, ja indikators ir zemāks, tad stādi var parādīties pēc nedēļas. Tālākai attīstībai stādus vēlams pārvietot uz vietu ar temperatūru +8-12 ºC.
Pirms stādīšanas atklātā zemē stādus sacietē, iznesot ārā.Šādos apstākļos jaunie kāposti dārzā var viegli izturēt īsas salnas līdz -5 grādiem.
Kādu mīnuss temperatūru var izturēt stāvoši kāposti?
Atkarībā no šķirnes kāposti var izturēt dažādas mīnus temperatūras. Balto un sarkano kāpostu kultūras pārstāvji ar iepriekšēju stādu sacietēšanu var viegli panest īslaicīgas salnas. Ķīnas kāposti labi iztur arī zemu temperatūru, bet ziedkāposti ir mazāk izturīgi.
Kādu salu var izturēt baltie kāposti?
Baltie kāposti var viegli izturēt sasalšanas temperatūru. Attīstības periodā tas var viegli izturēt līdz -5 ºC. Ar mazāku likmi tā ražu var samazināt.
Ja pēc pārstādīšanas atklātā zemē stādi tika pakļauti pavasara salnām (tās sauc arī par atgriešanās salnām), tas var ietekmēt augu šādi:
- ja uz stāda ir 1-2 lapas, tās neizraisa auga deformāciju, bet ievērojami samazina imunitāti;
- 2-4 lapu fāzē tiek dzeltens, ja tas ir pakļauts vairāk nekā astoņām stundām;
- stādi, kas nav sacietējuši, var aiziet bojā.
Rudenī salnas kāpostiem nodara nelielu kaitējumu. Ziemcietīgās sugas, kā arī vidēja un vēlīna nogatavošanās šķirnes praktiski nav pakļautas zemai temperatūrai. Kad kāpostgalva veidojas, kāposti bez sekām iztur līdz -7 ºC.Bet ir vērts padomāt, ka raža, kas novākta pirms pirmo salnu iestāšanās, būs kvalitatīvāka, atšķirībā no tās, kas bija pakļauta sasaldēšanai (garša pasliktinās, glabāšanas laiks samazinās).
Ja temperatūra nokrītas zem -7 ºC, kāpostu galva pilnībā sasalst, kas padara to nederīgu ilgstošai uzglabāšanai.
Tā kā baltie kāposti labi panes salu, tos audzē gandrīz visos valsts reģionos.
Kāda ir minimālā temperatūra, ko var izturēt ziedkāposti?
Ziedkāposti ir arī aukstumizturīgs dārza augs, taču, salīdzinot ar baltajiem kāpostiem, tas slikti pacieš pavasara un rudens salnas.
Sēklu dīgtspēja notiek +20 ºC temperatūrā. Ziedkāposti labi attīstās un aug temperatūrā, kas nav zemāka par +15 un nav augstāka par +25 ºC. Minimālais salizturības rādītājs jebkurā attīstības stadijā atrodas pie -2 ºC, ja temperatūra ir zemāka, notiek augu lapu deformācija. Ziedkāposti ļoti baidās no sala rudenī, zaudē savu izskatu.
Kādu temperatūru Ķīnas kāposti var izturēt?
Pekinas kāposti, tāpat kā baltie kāposti, tiek uzskatīti par sala izturīgiem. Bet tomēr ilgstoša mīnusa temperatūras iedarbība ietekmē ražas kvalitāti. Pēc salnām zem -4 ºC augs sāk pūt. Dārznieki pat iesaka novākt ražu laikā, kad termometra rādījums nenoslīd zem -2 ºC.
Zemas temperatūras ietekme uz stādiem pavasarī
Kāpostus audzē, izmantojot stādīšanas metodi, lai iegūtu agrāku ražu.Bet, lai stādi pēc pārstādīšanas atklātā zemē veiksmīgi iesakņotos, ir jāveic pareiza sacietēšana.
Lai sēklas dīgtu ātrāk, tās novieto telpā ar temperatūru no +20 līdz +24 ºC. Tiklīdz parādījušies pirmie dzinumi, ieteicams tos turēt +15 ºC dienā, bet aptuveni +8-10 ºC naktī. Pirms stādīšanas dārzā stādus sāk nest ārā divas nedēļas, katru dienu palielinot laiku. Šādos apstākļos asni ir sacietējuši, kas ļaus tiem nebaidīties no salnām pēc transplantācijas.
Kā pasargāt kāpostus no sala
Ja augšanas reģionā pastāv stipra sala risks, dārznieki cenšas veikt visus augu aizsardzības pasākumus. Kāpostus var pasargāt arī no zemas temperatūras iedarbības, tam tiek izmantotas dažādas metodes. Vienkāršākā tiek uzskatīta par stādījumu siltumizolāciju, kur viņi izmanto:
- neausta pārklājuma materiāls - to parasti izmanto, ja pastāv temperatūras pazemināšanās risks līdz -10 ºC;
- plastmasas pudeles - palīdz aizsargāt stādus no sala līdz -8 ºC;
- kartons, biezs audums - izmanto, ja termometra stabiņš nenoslīd zem -4 ºC.
Otrā metode ir apkaisīšana. To veic, laistot ap krūmiem. Tas ļauj nodrošināt ūdens barjeru, kas, iestājoties aukstam laikam, sāk sasalt, atbrīvojot siltumenerģiju.
Mēslošana ar kaisīšanu palielina auga izturību pret aukstumu
Ir arī trešā metode – smēķēšana. Tas sastāv no uguns iekuršanas dažādos vietnes punktos.Dūmi, kas izplatīsies no atklātas uguns, kļūs par sava veida priekškaru pret zemo temperatūru. Smēķēšana tiek veikta arī tikai mierīgā laikā. Metode tiek uzskatīta par efektīvu tikai pie -2 ºC. Tāpēc mūsdienās to izmanto reti, jo ir pierādīts, ka tas ir nedrošs un nav videi draudzīgs.
Ko darīt, ja kāposti ir sasaluši aukstumā
Ja kāpostu stādi ir sasaluši, nevajag krist panikā un stādus izmest, var mēģināt augus atdzīvināt. Šajā gadījumā ir svarīgi nepakļaut kāpostu stādus pēkšņai atkausēšanai, jo tas tiem kaitē. Stādus agri no rīta iznes saulē un laista ar vēsu ūdeni, lai notiktu dabiska atkausēšana. Efektivitātei varat izsmidzināt ar īpašiem antidepresantiem.
Ja kāposti sasaluši rudenī dārzā mīnusā temperatūrā, kad raža netika novākta laikā, tad nevajadzētu uzreiz nogriezt kāpostu galvas. Vislabāk ir ļaut augam dārzā pašam atkust. Šajā gadījumā kultūra varēs atgūties, garša paliks nemainīga. Un pēc tam, kad kāpostu galviņas ir atguvušas savas sākotnējās īpašības, var novākt ražu.
Temperatūra ilgstošai uzglabāšanai
Ne visas kāpostu šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Vidēji vēlīnās un vēlīnās kāpostu sugas parasti tiek turētas rezervē. Ražas novākšana notiek no septembra beigām līdz oktobra sākumam. Pēc tam kāpostu galviņas sagatavo ziemas uzglabāšanai. Tos žāvē un iekar (var likt uz koka grīdas) pagrabā.Tiek uzskatīts, ka optimālā temperatūra ilgstošai uzglabāšanai ir 0-1 ºC, 6-8 mēnešus.
Kāpostu galviņas varat ievietot ledusskapī, kur temperatūra svārstās no +2-6 ºC, un periods tiek samazināts. Šādos apstākļos tos uzglabā ne ilgāk kā četrus mēnešus.
Secinājums
Mīnusu temperatūru dārzā bez kvalitātes zaudēšanas var izturēt kāposti tikai tad, ja stādi ir iepriekš rūdīti. Pretējā gadījumā pat -2 ° C var kaitēt dārza augam. Arī ražas salizturība ir tieši atkarīga no izvēlētās šķirnes.
