Saturs
Ir svarīgi savlaicīgi novākt agros kāpostus. Kāpostu galviņu nogriešanas laiks ir balstīts uz konkrētas šķirnes stādīšanas laiku un nogatavošanās pazīmēm. Daudzi dārznieki plāno šādus darbus saskaņā ar Mēness kalendāru, svarīgs ir arī ražas audzēšanas reģions.
Kolekcijas noteikumi
Pareizi jānovāc agrīnie kāposti. No tā ir atkarīga dārzeņu kvalitāte, to glabāšanas laiks un garšas īpašības. Galvenie punkti ir:
- Plānojiet agros kāpostu ražu sausā un vēsā, bet skaidrā dienā. Lietus vai karstumā kāpostu galvas var nogriezt, ja tās nekavējoties apstrādā.
- Laistīšana tiek pārtraukta divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Tas tiek darīts, lai dakšiņas neplaisātu un tiktu ilgāk uzglabātas.
- Neatstājiet novākto ražu dārzā.
- Novākto ražu labāk uzreiz šķirot. Visi “nestandarta” produkti ir jāapstrādā vai jāizlieto pēc iespējas ātrāk.
Ir svarīgi savlaicīgi novākt agri nogatavojušos kāpostu šķirnes. Ja jūs kavējat šādu darbu, kāpostu galvas var saplaisāt. Pat laistīšanas pārtraukšana nepalīdzēs. Dārzeņi ātri sabojāsies un zaudēs garšas īpašības.
Ja jums nav laika novākt ražu laikā, varat apturēt sulas plūsmu.Lai to izdarītu, dakšiņas vairākas reizes jāsaliek vienā virzienā, lai nedaudz saspiestu kātiņu. Tas dos laika rezervi 2-3 dienas.
Agri nogatavojušos ražas nevar savākt no gultām pirms grafika. Tas atspoguļojas dārzeņu garšā, ķīmiskajā sastāvā un to uzglabāšanas ilgumā. Priekšlaicīgi saliktas dakšas ātri novīst. Tie ir bezgaršīgi un rūgti.
Kā noteikt, vai agri kāposti ir nogatavojušies
Agri nogatavojušos kāpostu ražu novāc, kad tā ir nogatavojusies. Šī ir viena no atšķirībām no tās vēlākajām šķirnēm. To griešanas laiku bieži nosaka laika apstākļi un gaisa temperatūra.
Agros kāpostus no dārza novāc atbilstoši konkrētas šķirnes nogatavošanās laikam. Ja stādīšanas datums ir “aizmirsts”, varat koncentrēties uz ražas gatavības pazīmēm:
- kāpostu galviņas izmērs atbilst šķirnes īpašībām;
- dakša ir grūti pieskarties;
- izaugsme ir apstājusies;
- balta plankuma parādīšanās uz dakšas vainaga;
- sākusies apakšējo lapu dzeltēšana un rupjība - tas liecina par augšanas pārtraukšanu un barības vielu uzkrāšanos.
Agri nogatavojušies baltie kāposti pēc izmēra un svara ir mazāki nekā vidēji nogatavojušās un vēlīnās šķirnes. Viņas parastais svars ir 0,3 kg.
Slāpekļa pārpalikums liek lapām kļūt pārāk vaļīgām - šādas dakšiņas neturēsies ilgi
Kad novākt agro kāpostu šķirnes
Tieši agri nogatavojušās šķirnes nes pirmo ražu, tāpēc tās galvenokārt izmanto pārtikā. Stādot stādus, raža nogatavojas aptuveni 55-65 dienās. No sēklu sēšanas brīža paiet vidēji 115 dienas.
Reģionos ar maigu klimatu kāposti tiek stādīti agrāk, kas nozīmē, ka tur tos var novākt ātrāk. Vairāk ziemeļu apgabalos datumi mainās.Tas attiecas gan uz stādīšanu, gan tīrīšanu.
Pēc Mēness kalendāra
Lai noteiktu agro kāpostu novākšanas laiku saskaņā ar Mēness kalendāru, jums tas jāaplūko konkrētam gadam. Vispārīgi punkti ir:
- Īslaicīgai uzglabāšanai optimāli novākt 8.-9. dienā pēc pilnmēness.
- Lai raža noturētos pēc iespējas ilgāk, kāpostu galvas labāk nogriezt mēness pēdējā ceturksnī.
- Ja plānojat ražu patērēt nekavējoties, labāk to novākt pilnmēness laikā.
- Ilgstošai uzglabāšanai kāpostgalvas labāk vākt Auna, Dvīņu, Lauvas, Mežāža, Strēlnieka vai Ūdensvīra zīmē.
Saskaņā ar Mēness kalendāru 2023. gadam agri nogatavojušos kāpostu un citu kultūru ražas novākšanai ir labvēlīgas šādas dienas:
- 21.-30.jūnijs;
- 1., 27. un 28. jūlijs.
Plānojot dārza darbus, nevajadzētu ignorēt Mēness kalendāru - fāze patiešām ietekmē sulas plūsmu un augu augšanu
Sibīrijā un Urālos
Urālos un Sibīrijā agro kāpostu nogatavošanās laiks ir no 25. jūnija līdz jūlija trešajām desmit dienām. Jums jākoncentrējas uz stādu stādīšanas laiku zemē. Parasti tas tiek darīts maija pirmajā pusē.
Maskavas reģionā un centrālajā zonā
Vidējā zonā agri kāposti nogatavojas ap 20. jūniju, un tad tie sāk tos novākt. Precīzs laiks ir atkarīgs no konkrētās šķirnes un stādīšanas laika zemē. Kultūru parasti sēj stādiem 10.-25.martā.
Ļeņingradas apgabalā
Ļeņingradas apgabalā vienlaikus ar Urālos un Sibīrijā ir nepieciešams savākt agrīnas nogatavošanās šķirnes. Darbi plānoti jūnija pēdējā nedēļā jeb līdz 20.jūlijam.
Kā sagriezt kāpostus
Agros baltos kāpostus ir pareizi jāsagriež, lai tie pēc iespējas ilgāk kalpotu un neciestu no slimībām. Galvenie punkti ir:
- Ražas novākšanas laikā saglabājiet garo kātu un 2-3 zaļas lapas, kas nav cieši pieguļošas. Tie aizsargā kāpostu galvu no mehāniskiem bojājumiem un sēnīšu bojājumiem.
- Padariet griezumu vienmērīgu un horizontālu.
Lai savāktu agri nogatavojušās dakšiņas, varat izmantot nazi, bet labāk ir ņemt nelielu cirvi. Instrumentam jābūt asam. Ar nazi nogriež liekās lapas no kāpostu galvas.
Ja savāc agrīno šķirņu dakšiņas, tad griešanai no apakšējās lapas noņem vēl 5-6 cm.Pārējo kātu no zemes izņem atsevišķi. Ja izskrūvējat spraudni kopā ar sakni, tad pazemes daļa tiek nogriezta vai atstāta. Lēmums ir atkarīgs no tā, vai novāktā raža ir jāuzglabā un kādā veidā. Lai atskrūvētu kāpostu galvu, vispirms tā ir jāizrok ar lāpstu vai dakšiņu.
Kātiņa un sakņu sistēmas paliekas no savāktajām dakšām tiek izraktas - tas ir svarīgi augsnes piesārņojuma novēršanai un turpmākiem stādījumiem
Secinājums
Agro kāpostu raža ir jānovāc savlaicīgi, lai tie būtu pēc iespējas garšīgāki un veselīgāki. Uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no termiņu ievērošanas. Lai savāktu kāpostu galvas no dārza, tās var sagriezt vai savīt kopā ar saknēm.
Agrā kāpostu raža tika novākta jūlija vidū. Mēs dzīvojam Dienvidu Urālos. Ko stādīt brīvajā dobē?