Jaltas sarkanais sīpols: audzēšana no sēklām Maskavas reģionā, ieguvumi un kaitējums, atsauksmes

Jaltas sīpoli ir iemantojuši dārznieku mīlestību visā valstī ne tikai sarkani violetas krāsas dēļ. Saldā garša un liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu saturs padara šī dārzeņa ēšanu ne tikai patīkamu, bet arī veselīgu.

Jaltas sīpoli ir skaista izskata un patīkama garša

Kas ir Jaltas sīpols un kā tas izskatās?

Sarkanā Jaltas sīpola vēsture sākas 20. gadsimta vidū, kad, pamatojoties uz tā Portugāles radinieka Maderska līdzenuma naturalizēto formu, Krimas zinātnieki izstrādāja jaunu šīs kultūras šķirni. Selekcionāru mērķis bija uzlabot glabāšanas laiku un likvidēt pārāk intensīvo violeto krāsu, kas tolaik tika uzskatīta par trūkumu.

Sākumā šķirne tika reģistrēta ar nosaukumu Yalta Local, un vēlāk uz tās pamata tika izveidotas Yalta Lux un Yalta Red.

Sarkanais Jaltas sīpols ir salātu šķirne ar vidēji lieliem plakaniem, apaļiem augļiem. Tās svars ir 200 g, bet ir īpatņi, kuru svars sasniedz 300 g.

Sīpola augšējo pārklājumu veido sausas, blīvas zvīņas, kas var būt purpursarkanas ar viegli sarkanu nokrāsu vai tumši rozā. Mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs. Iekšējā daļa sastāv no septiņiem baltu un rozā zvīņu slāņiem. Tie praktiski neatdalās.

Sīpola apakšdaļa ir nedaudz ieliekta, sakņu sistēma šķiedraina.

Krimas sīpolu garša ir patīkama, saldena, bez rūgtuma notīm, kas raksturīga lielākajai daļai šīs kultūras pārstāvju.

Augļi satur nelielu daudzumu būtisku vielu. Jaltas sīpolu aromāts nav pārāk intensīvs un nekairina acu gļotādu.

Vairumā gadījumu to izmanto, gatavojot salātus no svaigiem dārzeņiem vai dekorējot gatavus ēdienus.

Jaltas sīpols izskatās savādāk nekā citas šķirnes

Jaltas sīpola īpašības

Jaltas sīpolu īpašības ir līdzīgas citu šķirņu aprakstiem. Šī ir siltumu un gaismu mīloša kultūra, kas ārkārtīgi negatīvi reaģē uz strauju apkārtējās vides temperatūras pazemināšanos.

Šķirne raksturojas kā augsta ražība un izturīga pret slimībām. Augstā ūdens un cukura koncentrācija padara Jaltas sīpolus nederīgus ilgstošai uzglabāšanai.Vidēji raža var “saglabāt” savu svaigumu un izskatu ne ilgāk kā piecus mēnešus.

Šķirnes plusi un mīnusi

Jaltas sarkanajam sīpolam ir daudz priekšrocību. Bet šai šķirnei ir arī trūkumi.

Jaltas sīpolam ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu

Plusi:

• sulīgs mīkstums un salda garša;
• augsts lietderīgo vielu saturs;
• iespēja audzēt akmeņainās augsnēs;
• pievilcīgs izskats.

Mīnusi:

• īss glabāšanas laiks;
• augstas prasības augsnei.

Kā atšķirt īstus Jaltas sīpolus no viltojumiem

Lai atšķirtu no viltus un izvēlētos īstu Jaltas sīpolu, jums jāzina tā īpašības. Bieži vien pilnīgi dažādas līdzīgas šķirnes tiek sajauktas ar šo sugu.

Jaltas sīpols atšķiras no parastajiem sarkanajiem sīpoliem ar šādām īpašībām:

• galva nav pilnīgi plakana, bet konusa formas;
• sākotnējā augļa ārējās zvīņas ir spīdīgas, tumši violetas;
• apakšdaļa ir ievilkta uz iekšu, ap to ir redzams spilgti zili violets oreols;
• īstajam Jaltas sīpolam ir tikai septiņas iekšējās zvīņas – ne vairāk un ne mazāk;
• Sākotnējā Jaltas sīpola sula ir dzidra un garša ir salda.

Oriģinālo šķirni no viltus var atšķirt pēc zvīņu skaita

Kādas ir Jaltas sarkanā sīpola priekšrocības?

Jaltas sīpolu ieguvumus un kaitējumu ķermenim nosaka tā ķīmiskais sastāvs. Tas satur A, C, B grupas vitamīnus, kā arī minerālvielas. Un sarkanajos sīpolos antioksidantu koncentrācija ir gandrīz divas reizes augstāka nekā citās šī dārzeņa šķirnēs. Tas satur arī organismam nepieciešamās aminoskābes un šķiedrvielas.

Regulārs Jaltas sīpolu patēriņš:

• palīdz stiprināt imūnsistēmu;
• palīdz apturēt iekaisuma procesus organismā;
• ir laba vēža profilakse;
• palīdz izvadīt no organisma atkritumvielas;
• stiprina asinsvadu sienas;
• aktivizē sava kolagēna sintēzi;
• samazina asinsspiedienu;
• palīdz cīnīties ar helmintozi.

Pārmērīgs Jaltas sīpolu patēriņš var izraisīt kuņģa un zarnu gļotādas kairinājumu, tāpēc to cilvēku uzturā, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, tie jāiekļauj piesardzīgi.

Jaltas sīpols būs labs papildinājums jebkuram ēdienam

Vai ir iespējams audzēt Jaltas sīpolus Maskavas reģionā un vidējā zonā?

Krimas sīpols ir siltumu mīloša kultūra, kuras normālai attīstībai un augļu augšanai nepieciešama ilga vasara un noteikts augsnes sastāvs.

Ideāli apstākļi Jaltas sugu audzēšanai ir atrodami tikai Krimā. Pašlaik par galvenajiem šīs kultūras piegādātājiem rūpnieciskā mērogā tiek uzskatītas agrotehniskās saimniecības Opolzņevoje, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoye un Lavrovoe ciematos.

Galvenais iemesls, kāpēc Jaltas sīpolus nav ieteicams stādīt citos reģionos, ir nepiemērota augsne. Fakts ir tāds, ka šķirne dod priekšroku Tauride šīferiem, kas dienasgaismas stundās uzkrāj saules siltumu un naktī to izdala stādījumos.

Īstie Jaltas sīpoli aug Krimā, bet šo skaistumu var kultivēt citā reģionā. Galvenais ir ievērot lauksaimniecības tehnikas noteikumus.

Dažreiz Krimas sīpolu audzēšana Krievijas centrālajā daļā, tostarp Maskavas reģionā, izraisa šķirnes īpašību samazināšanos - tie izrādās mazāk sulīgi un saldi. Lai tas nenotiktu, jums jāizvēlas tikai auglīga augsne. Labu Krimas sīpolu ražu var iegūt, audzējot tos akmeņainos apgabalos. Augsnes blīvā struktūra neļauj augļiem iedziļināties, kā rezultātā tie sasilst zem saules stariem un iegūst labas komerciālas īpašības.

Jaltas sīpoliem ir nepieciešams īpašs augsnes sastāvs

Jaltas sīpolu sēšana stādiem

Jaltas sīpolus labāk audzēt no sēklām caur stādiem. Sēklu stādīšana tieši neaizsargātā augsnē aizkavē augļu periodu un piešķir augļiem rūgtumu. Turklāt raža no stādu audzēšanas metodes būs labāka nekā stādot atklātā augsnē.

Kad stādīt Jaltas sīpolu sēklas

Sēklu materiāls stādiem tiek stādīts februāra beigās vai marta sākumā. Apmēram pēc pāris mēnešiem nostiprinātie stādi ienirst atklātā augsnē.

Sēklu sagatavošana

Lai no sēklām izaudzētu labu Jaltas sīpolu ražu, jums pareizi jāsagatavo stādāmais materiāls:

1. Sēklas iemērc 30-40 minūtes vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tas palīdzēs dezinficēt stādāmo materiālu un samazinās sēnīšu slimību attīstības iespējamību.
2. Pēc noteiktā laika sēklas nomazgā un tur augšanas stimulatorā (saskaņā ar preparāta komplektācijā iekļautajām instrukcijām);
3. Pēc mērcēšanas ūdeni notecina un sēklas nosusina.

Jaudas izvēle

Piemēroti ir jebkuri trauki stādiem: speciāli plastmasas trauki, koka kastes, kūdras podi un pat vienreizējās lietošanas glāzes. Galvenais ir tas, ka tie ir aprīkoti ar drenāžas caurumiem.

Sēklu stādīšana

Jaltas sīpolu sēklas izklāj uz augsnes virsmas 5 cm attālumā viena no otras. Pēc tam tos aprakt 1 cm un augsni samitrina ar smidzināšanas pudeli.

Tvertni ar stādījumiem pārklāj ar stikla vai plastmasas plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu, un atstāj sausā, siltā vietā.

Uzmanīgi izņemiet stādus no konteinera

Stādu kopšana

Lai iegūtu spēcīgus stādus, kas pēc tam var dot labu ražu, jums ir jāorganizē pareiza augu kopšana:

1. Temperatūras kontrole. Tūlīt pēc sēklu stādīšanas tai jābūt +23-25°C, un pēc dīgtspējas to samazina līdz +15°C dienā un +10°C naktī. Telpu vairs nav jācenšas sasildīt, jo liekā siltuma dēļ stādi var izstiepties.
2. Apgaismojums. Normālai attīstībai Jaltas sīpolu stādiem ir nepieciešams daudz gaismas. Ja telpā tā nav pietiekami, jums būs jāorganizē augu papildu apgaismojums, izmantojot fitolampas vai dienasgaismas spuldzes.
3. Laistīšana. Sarkanie sīpoli mīl ūdeni, tāpēc stādi ir regulāri jāsamitrina, izvairoties no augsnes virskārtas izžūšanas. Vienkārši nepārspīlējiet - pārmērīgs mitrums var izraisīt auga sakņu sistēmas puvi. Tvertnē augsni ieteicams apūdeņot, izmantojot smidzināšanas pudeli.
4. Barošana.Jums būs jābaro stādi divas reizes: pirmkārt, mēslojumu izmanto 14 dienas pēc sēšanas, bet otro reizi - trīs nedēļas pēc pirmās barošanas.
5. Stādu retināšana. Ja stādījumi ir ļoti blīvi, stādus ieteicams stādīt tā, lai attālums starp stādiem būtu vismaz 1 cm.Slimos un bojātos dzinumus labāk noņemt.
6. Rūdīšana. Lai augi ātrāk pielāgotos atklātai zemei, tie ir jāsagatavo iepriekš. Lai to izdarītu, kastīti ar stādiem sāk nest ārā apmēram nedēļu pirms stādīšanas, katru dienu palielinot svaigā gaisā pavadīto laiku.

Stādu kvalitāte ir atkarīga no pareizas kopšanas

Stādu stādīšana atklātā zemē

Sarkano sīpolu stādi tiek stādīti neaizsargātā augsnē, kad iestājas īsti pavasarīgi laikapstākļi un salnu draudi ir pārgājuši. Izvēlēto laukumu vispirms izrok līdz lāpstas dziļumam, ieber nepieciešamo mēslojumu (kālija sāli un amonija nitrātu) un ar grābekli nolīdzina tās virsmu.

Transplantācijas procesa laikā:

• traukā dāsni laistiet stādus un uzmanīgi noņemiet stādus;
• saīsiniet lapas un saknes apmēram par pusi no to garuma;
• izveidojiet rievas 4 cm dziļumā, attālumam starp tām jābūt vismaz 35 cm;
• laistiet sagatavotās dobes un stādiet stādus 10 cm attālumā vienu no otra, nedaudz sablīvējot augsni sakņu zonā;
• Jaunos stādījumus atkal laista.

Turpmāka aprūpe

Turpmākā aprūpe Krimas sīpolu stādīšanai ir gandrīz tāda pati kā citām dārzeņu kultūrām:

1. Laistīšana. Mitruma trūkuma dēļ sīpoli var kļūt rūgti. Tāpēc stādījumi regulāri jālaista, neļaujot augsnei izžūt.Mitrināšanas laikā ūdeni nelej pie saknes, bet izlaiž pa rindām.
2. Augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Pirmo procedūru ieteicams veikt pēc katras laistīšanas. Nezāles tiek noņemtas, tiklīdz tās parādās.
3. Barošana. Jaltas sīpoli tiek mēsloti ik pēc divām nedēļām, mainot organisko mēslojumu ar minerālmēsliem. Vispirms ieteicams izmantot sapuvušu govju kūtsmēslu (1:5) vai vistas kūtsmēslu (1:10) ūdens šķīdumu.
4. Slimību profilakse. Pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu slimību attīstību. Tāpēc pirmais profilakses noteikums ir augsnes mitruma līmeņa kontrole.

Turklāt sakņu periodā stādus apstrādā ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Pēc 20 dienām augus apsmidzina ar Arceride šķīdumu.

Šai šķirnei nepieciešama regulāra aprūpe

Slimības un kaitēkļi

Šķirne raksturojas kā izturīga pret infekcijām. Tomēr dažreiz jums ir jācīnās ar slimībām:

1. Miltrasa. Slimības klātbūtni var noteikt pēc baltā pārklājuma uz lapām. Ja parādās satraucoši simptomi, pārtrauciet laistīšanu un apstrādājiet stādījumus ar fungicīdiem preparātiem, piemēram, Fitosporin.
   
   

   Miltrasa var izraisīt augu nāvi

2. Pelēkā puve. Pirmās pazīmes parādās uz sīpola kakla, un pēc tam tas ietekmē visu augli. Šajā gadījumā slimos augus noņem, bet veselos apstrādā ar preparātiem uz triazola bāzes.
   
   

   Pelēko puvi nevar izārstēt

3. Rūsa. Slimības izpausme ir sarkani plankumi uz lapām. Stādījumu apstrāde ar Bordo maisījuma šķīdumu palīdzēs ar to tikt galā agrīnā stadijā.
   
   

   Rūsas klātbūtni var noteikt ar neapbruņotu aci

Kaitēkļiem patīk arī Jaltas sīpoli:

1. Sīpolu ērce. Šī kukaiņa klātbūtni var noteikt pēc aizkavēta augu augšanas un puves parādīšanās uz sīpoliem. Jūs varat atbrīvoties no nelūgtiem viesiem, ārstējot ar akaricīdiem, piemēram, Apollo.
   
   

   Sīpolu ērces darbība ir kaitīga augam

2. Lapu kalnrači. Kožu vai mušu kāpuri, par kuru klātbūtni liecina baltas svītras uz lapām. Lai apkarotu šos kaitēkļus, tiek izmantoti insekticīdu preparāti, piemēram, Pyrethrum.
   
   

   Kalnrači, neskatoties uz to nelielo izmēru, nodara milzīgu kaitējumu augiem.

3. Thrips. Šie mazie kaitēkļi barojas ar augu sulu, atstājot uz lapām lielus melnus plankumus. Jūs varat atbrīvoties no parazītiem, apstrādājot sīpolu stādījumus ar Actellik vai citiem insekticīdiem.
   
   

   Par tripšu klātbūtni liecina baltas svītras uz lapām.

Kā uzglabāt Jaltas sīpolus

Sarkano sīpolu nogatavošanās periods notiek vēlāk nekā baltajiem sīpoliem. Parasti tas notiek augusta beigās vai septembra sākumā. Viņi sāk izrakt sīpolus, kad visas spalvas ir nokritušas. Speciālisti iesaka neaizkavēt ražas novākšanu, jo rudens mitrums (īpaši lietainā laikā) var izraisīt puves.

Šķirnei nav labs glabāšanas laiks, tāpēc ieteicams to izmantot pēc iespējas ātrāk.

Sīpolu uzglabāšanai vairākus mēnešus ir jāievēro noteikti nosacījumi:

• dzīvoklī Jaltas sīpoli jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par +15 ° C (lodžija, balkons), tādos pašos apstākļos tos glabā pagrabā;
• gaisam sakņu dārzeņiem paredzētajā telpā jābūt sausam un zemam mitrumam;
• Sīpoli ilgāk paliks svaigi, ja turēsiet tos karājoties bizēs.

Veidojot bizītes uzglabāšanai, ir svarīgi, lai sīpoli nesaskartos viens ar otru

Secinājums

Sākotnējais Jaltas sīpols aug tikai Krimā. Tomēr, ja jūs stingri ievērojat visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, jūs varat izaudzēt labu sarkano saldo dārzeņu ražu citos reģionos.

Atsauksmes par Jaltas sīpoliem

Ieteicamās ziņas

Sīpolu sagatavošana pirms stādīšanas

Kā apstrādāt sīpolus pirms stādīšanas

Kad novākt puravi

Kad izrakt ķiplokus un sīpolus

Kā audzēt zaļos sīpolus bez augsnes

Kad stādīt ziemas sīpolus pēc Mēness kalendāra

Kā ziemā audzēt zaļos sīpolus siltumnīcā

Kad sēt pavasara sīpolus pirms ziemas

Sīpolu un ķiploku stādīšana pirms ziemas