Saturs
Katru gadu parādās jaunas dārza kultūru šķirnes un hibrīdi, tie kļūst ražīgāki, ilgtspējīgāki un garšīgāki. Tāpēc īpaši pārsteidz mūsdienu dobēs augošās senās šķirnes. Viena no šīm senajām kultūrām ir vēlie Maskavas kāposti, kas tika izstrādāti pagājušā gadsimta sākumā. Neskatoties uz savu “senatni”, šķirne priecē ar nemainīgi augstu ražu, lielām elastīgām kāpostu galvām, labu garšu un paaugstinātu izturību pret aukstumu un slimībām.
Detalizēts apraksts kāpostu šķirnes Maskava Vēlu ar fotogrāfijām nobriedušu kāpostu galvām var atrast šajā rakstā. Šeit mēs runāsim par visām šķirnes priekšrocībām, kā arī par to, kā to pareizi audzēt.
Šķirnes raksturojums
Maskavas kāposti Late 15 ir 1943. gadā Valsts lauksaimniecības kultūru reģistrā iekļautās šķirnes pilns nosaukums. Šķirne tika atlasīta Krievijas Pētniecības institūtā tālajā 1939. gadā, un kā “vecāks” tika izmantoti vietējie Pyshkinskaya kāposti.
Maskavas vēlo kāpostu audzēšanai ieteicami centrālie reģioni, valsts ziemeļrietumi un Tālajos Austrumos. Šķirne ir lieliski piemērota dārzeņu dārziem un vasarnīcām Maskavas reģionā.
Maskavas vēlo kāpostu šķirnei ir šādas īpašības:
- Pilnīga kāpostu nogatavošanās notiek 120-140 dienā pēc pirmo dzinumu parādīšanās;
- Kultūru ieteicams audzēt atklātā zemē;
- lapu rozete izplatās, tās diametrs ir 100-110 cm;
- lapas ir lielas, apaļas, saburzītas, pelēkzaļā krāsā, pārklātas ar vaska pārklājumu;
- kāpostu galvām ir apaļa vai plakana-apaļa forma;
- kāpostu galvu izmērs ir liels - vidējais svars ir 4-6 kg, bet ir īpatņi, kas sver 10-15 kg;
- iekšā Maskavas kāposti ir blīvi, sulīgi, sagriezti krēmīgi balti;
- iekšējais kāts ir īss, un ārējais var sasniegt 30 cm garumu;
- Moskovskaya Pozdnyaya šķirnes raža ir augsta - apmēram 6-10 kg uz kvadrātmetru vai līdz 1000 centneriem no lauka hektāra;
- 90-97% no savāktajām kāpostu galviņām ir nopērkamas, tāpēc šķirne bieži tiek audzēta rūpnieciskā mērogā;
- Moscow Late ir ļoti labs svaigs, tas ir lieliski piemērots raudzēšanai un kodināšanai;
- Ražu var uzglabāt ilgu laiku - līdz sešiem mēnešiem piemērotos apstākļos;
- transportējamība ir vidēja;
- Kāpostus ieteicams novākt pēc pirmajām salnām;
- šķirnes iezīme ir izturība pret sakņu saknēm, kaitēkļiem un zems krekinga kāpostu galviņu procents;
- Maskavas šķirne ir nepretencioza augsnes sastāvam, tai nav nepieciešama rūpīga aprūpe un liela dārznieka uzmanība.
Priekšrocības un trūkumi
Dārznieki valstī ļoti bieži saviem zemes gabaliem izvēlas vēlu nogatavojušos Maskavas šķirni. Nav pārsteidzoši, ka šis kāposts ir saglabājies popularitātes virsotnē tik daudzus gadu desmitus, jo tam ir ļoti nozīmīgas priekšrocības.
Starp šķirnes priekšrocībām ir vērts atzīmēt:
- augsta raža;
- lieliska garša gan svaigiem, gan marinētiem, marinētiem, konservētiem kāpostiem;
- liela izmēra kāpostu galviņas;
- izturība pret visbiežāk sastopamajām kāpostu slimībām;
- izturība pret zemām temperatūrām;
- augsts askorbīnskābes un veselīgu cukuru saturs kāpostu galviņās, kas ir ļoti svarīgi ziemā;
- iespēja ilgstoši uzglabāt un transportēt labību;
- lieliska prezentācija.
Protams, Maskavas šķirnes apraksts būs nepilnīgs, neminot šī kāpostu trūkumus. Dārznieki atzīmē šādus trūkumus:
- nepieciešamība saglabāt kāpostu galvas līdz pirmajām salnām (pretējā gadījumā raža netiks labi uzglabāta);
- ļoti augsts ārējais kāts, kura dēļ kāpostgalvas bieži nokrīt uz vienu pusi.
Šie trūkumi šķiet nopietni tikai no pirmā acu uzmetiena, bet patiesībā tie ir viegli atrisināmi. Ja kāposti jau nogatavojušies, bet sals joprojām neienāk, var ar rokām satvert kāpostu galvu un to pagriezt. Šīs darbības palīdzēs pārtraukt uzturu un apturēt kāpostu augšanu - kāposti paliks dārzā, bet nepārgatavosies un neplaisās. Un, sākoties salam, raža būs vienkārši jāsavāc.
Otra problēma nav tik vienkārši atrisināma – būs jātērē laiks un pūles. Augstie kāti ir nepārtraukti jānoliek, grābjot augsni virzienā uz kāpostu krūmiem. Smagos gadījumos dārznieki izmanto mietiņus vai citus balstus, lai sasietu problemātiskos augus.
Nosēšanās noteikumi
Vidējā zonā Maskavas vēlo kāpostu var audzēt gan caur stādiem, gan tieši no sēklām zemē. Vēlu nogatavojušās šķirnes stādiem parasti sēj pēc desmitā aprīļa. Līdz brīdim, kad stādi tiek pārvietoti zemē, tiem jābūt 30-35 dienu veciem. No aprīļa pēdējām dienām var sākt sēt sēklas zem plēves.
Audzējot vēlos Maskavas kāpostus, jāņem vērā:
- Kāpostu stādi ir nepieciešams nirt, bet jūs varat nekavējoties sēt sēklas atsevišķos traukos. Pēdējā gadījumā parasti tiek iesētas divas sēklas, pēc tam noņemot vājāko augu.
- Vēlajiem kāpostiem ir nepieciešams labs uzturs, jo īpaši tāpēc, ka Moskovskaya šķirnes kāpostu krūmu un galvu izmēri ir diezgan iespaidīgi. Šīs šķirnes stādīšanas modelim jābūt 60x70 cm, nav jēgas stādīt kāpostus biezākus. Stādi tiek stādīti pēc 8x8 cm parauga starp stādiem.
- Lai kāpostu stādi izrādītos stipri un veseli, neizstieptos un “nepaliktu” zemē, jāievēro temperatūras režīms. Saulainās dienās termometra stabiņam jārāda 16 grādi, mākoņainā laikā temperatūra var noslīdēt līdz 13, bet naktī - līdz 7 grādiem.
Tūlīt pirms kāpostu stādīšanas zemē kāpostus ieteicams sacietēt - traukus ar stādiem uz īsu brīdi iznest ārā vai uz balkona.
Aprūpes noteikumi
Vēlās šķirnes ir mīlētas, jo tām praktiski nav nepieciešama aprūpe. Atšķirībā no agri nogatavojušies kāposti, Maskava Late reti saslimst un neprasa pastāvīgu dārznieka klātbūtni.
Lūk, kā rūpēties par kāpostu dobēm:
- Laistiet sausuma periodos, izmantojot nostādinātu siltu ūdeni. Laistīšana jāveic pie saknes, vislabāk vakarā, kad karstums ir norimis. Kad veidojas kāpostu galviņas, laistīšanas daudzumu samazina uz pusi, lai kāposti neplaisātu.
- Kāpostiem ļoti patīk mēslota augsne, tie vislabāk uzņem organiskās vielas - govju kūtsmēslus vai ūdenī atšķaidītu putnu mēsli. Kultūru nepieciešams mēslot trīs reizes vasarā: 20 dienas pēc stādu stādīšanas, divas nedēļas pēc pirmās mēslošanas un vēl 10-12 dienas.
- Maskava Vēlā mulčēšana ir labi panesama. Augsne ir pārklāta ar humusa vai komposta slāni, tādējādi to vēl vairāk piesātinot un novēršot plaisāšanu.
- Lai novērstu slimības un kaitēkļus, varat izmantot insektofungicīdu vai tradicionālās metodes, piemēram, koksnes pelnus, dolomīta miltus, tomātu galotņu, ķiploku, sīpolu un vērmeles novārījumus.
- Nezāles starp kāpostu dobēm regulāri tiek noņemtas, tās ne tikai smeļas spēku no auga, bet arī veicina kukaiņu un gliemežu savairošanos.
- Kāpostu krūmi ir regulāri jāsaber, grābjot augsni līdz saknēm. Šāda taktika palīdzēs novērst kāpostu galviņu nokrišanu uz vienu pusi un saskares ar zemi.
- Ja nokalšana nepalīdz, kritušos kāpostus stiprina ar balstiem vai knaģiem.
- Maskavas vēlo ražu novāc vienā reizē - kad ir pagājis pirmais sals. Kāpostu galviņas rūpīgi sagriež ar asu nazi un saloka, uzmanoties, lai nesabojātu augšējās lapas.To galotnes jāizrauj kopā ar saknēm (ja nepieciešams, izrok ar lāpstu vai dakšiņu) un jānoņem no vietas.
Nākamajā sezonā kāpostu stādi tiek stādīti citā vietā, zemei no šīs kultūras "jāatpūšas" vismaz divus līdz trīs gadus.
Secinājums
Neskatoties uz savu “progresīvo” vecumu, Maskavas vēlo kāpostu šķirne nekādā ziņā nav zemāka par mūsdienu jaundzimušo hibrīdiem. Šī kultūra ir augstražīga, izturīga pret slimībām, kaitēkļiem un aukstumu, kā arī pielāgota vietējam klimatam. Milzīgās elastīgās Moskovskas kāpostu galviņas ir ne tikai skaistas pēc izskata, bet arī ārkārtīgi garšīgas - šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām kodināšanai.
Vēlo kāpostu audzēšana nav grūta, ir tikai nepieciešams laistīt dobes, jo augsne izžūst, regulāri noņemt nezāles un pāris reizes sezonā pabarot augsni ar organiskām vielām.
