Saturs
Parastais pekanrieksts joprojām ir eksotiska kultūra Krievijai. Koks ir populārs Ziemeļamerikā, un tā augļiem ir uzturvērtība. Lai audzētu pekanriekstus vidējā zonā, izvēlieties ziemcietīgas šķirnes un nodrošiniet stādījumus ar labu kopšanu.
Kur Krievijā aug pekanrieksti?
Parastā pekanriekstu dzimtene ir ASV dienvidaustrumi. Krievijas teritorijā tas aug Krimā, pakļauts bagātīgai laistīšanai. Koks ir sastopams arī Melnās jūras piekrastē no Sočiem līdz Batumi. Krievijā tai nav rūpnieciskas nozīmes.
Dārznieki audzē parastos pekanriekstus citos dienvidu reģionos. Riekstu vajag mitru, karstu gaisu un daudz saules. Ir zināmi veiksmīgas audzēšanas gadījumi vidējā zonā un Maskavas reģionā.
Pekanriekstu apraksts
Parastais pekanrieksts ir riekstu dzimtas pārstāvis. Lapu koks ar augstumu no 25 līdz 60 m Karstā klimatā izaug līdz 40 m, vidējā joslā - līdz 15 m Augļu periods līdz 300 gadiem.
Vainags izpleties, plats, telts formas, apkārtmērā sasniedz 40 m.Stumbrs 2 līdz 3 m diametrā, taisns, ar brūni pelēku mizu.Uz stumbra virsmas ir daudz plaisu. Dzinumi brūni, kaili. Lapas ir 5 cm garas, spilgti zaļā krāsā, pārmaiņus. Lapas plātne ir spīdīga, gluda, sablīvēta.
Fotoattēls ar parastu pekanriekstu koku, kas aug dabiskajā vidē:
Vīriešu un sieviešu tipa ziedi. Dzinumu pamatnē parādās nokareni vīrišķie ziedi auskaru veidā. Sieviešu - savākti 3 - 10 gab. vārpveida ziedkopās, kas aug jauno zaru galos. Ziedēšana sākas maijā un beidzas jūnijā.
Augļi ir iegareni, 7 cm gari un 3 cm plati.Vidējais svars 20 g. Tos klāj ādaina čaumala, kas nogatavojoties kļūst cieta un saplaisā. Augļi aug ķekaros pa 3-10 gabaliņiem, ovālas formas, smaila virsotne, garums 2 cm.Rieksti grumbaini, brūni, satur kodolu. No valriekstiem tie atšķiras ar starpsienu neesamību un mazāk izteiktiem savērpumiem.
Parastie pekanrieksti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, folijskābi un tanīniem. Tie satur arī holesterīna līmeni pazeminošas sastāvdaļas. Kodoli ir noderīgi vitamīnu trūkuma, anēmijas, fiziska izsīkuma, sirds un asinsvadu slimību gadījumā.
Populāras šķirnes
Ir vairāk nekā 150 parasto pekanriekstu šķirņu. Lielākā daļa no tiem tika audzēti ASV un Kanādā. Ziemeļu pekanrieksti tiek izvēlēti audzēšanai Krievijā. Tie ir ļoti ziemcietīgi un pielāgoti mērenam klimatam.
Labākās parastā pekanriekstu šķirnes Krievijai:
- Indiāna (Indāna). Vecākais hibrīds, iegūts 1830. gadā Amerikā. Augļi sver līdz 16 g.Šķirnei ir laba garša, kas atgādina šokolādi.Garša uzlabojas mēnesi pēc savākšanas. Augļi oktobra vidū. Koks pacieš salnas līdz -35 °C.
- Karlsons 3 (Karlsons 3). Hibrīds tika audzēts Kanādā. Šī ir viena no visvairāk ziemeļu pekanriekstu šķirnēm. Saskaņā ar aprakstu tas ražo mazus iegarenus riekstus. Kodols ir gaiši brūnā krāsā un labas kvalitātes. Zied un nes augļus agri.
- Stjuarte (Stjuarts). Plašs parasto pekanriekstu klāsts, no tiem iegūst 45 mm garus un 20 mm platus riekstus. Kodols ir dzeltens, blīvs, ar vieglu saldenu garšu. Augļi nogatavojas septembra beigās. Augšanas spars ir mērens. Rieksts ir izturīgs pret slimībām. Pacieš salnas līdz -35 °C.
- Bouserons (Buserons). Franču hibrīds, audzēts 1890. gadā. To raksturo produktivitāte un viegla aprūpe. Augļa svars 12g.Garša patīkama,kastaņaina. Šķirnei ir augsta imunitāte pret slimībām. Salizturība līdz -35 °C.
- Vairākums (Vairākums). Oktobra sākumā koks nes platus, apaļus augļus. Krāsa pelēkbrūna, svars līdz 12g. Kodoliņi ir viegli ekstrahējami un tiem piemīt unikāla pikanta garša. Hibrīds ir plaši izplatīts. Salizturība līdz -36 °C.
- Zaļā upe (Zaļā upe). Slavenais amerikāņu pekanrieksts. 2 gadu laikā pēc stādīšanas koks aug lēni un ātri izplešas. Augļi ar plānu čaumalu, gaiši brūnā krāsā. Riekstu svars ir 15 g Raža nogatavojas oktobra sākumā. Green River šķirne var izturēt salnas līdz -36 °C.
Kā izaudzēt pekanriekstus no sēklām
Materiālu pekanriekstu audzēšanai no sēklām ievāc vēlā rudenī. Siltā klimatā tos nekavējoties stāda dārzā. Vidējā zonā ieteicams vispirms dīgt sēklas. Spēcīgākie stādi tiek pārnesti uz zemi.
Rudens stādīšanai tiek sagatavotas dobes ar vagām. Sēklas ir apraktas 5-7 cm.Kad parādās dzinumi, tos izretina un atstāj stiprākos augus.
Stādu metode parasto pekanriekstu audzēšanai no sēklām:
- Decembrī sēklas ievieto mitrās smiltīs un glabā ledusskapī vai pagrabā.
- Marta sākumā materiālu aplej ar siltu ūdeni un atstāj uz 2 - 3 dienām istabas temperatūrā.
- Pēc tam sēklas ieber traukā un tur siltu. Katru dienu tos mazgā ar ūdeni. Ir svarīgi nodrošināt, lai sēklas paliktu mitras un uz tām neveidotos pelējums.
- Kad parādās rotki, tos pārstāda traukos ar augsni.
Pirmajā gadā rieksts veido sakni. Šādi augi sasniedz 20 - 30 cm augstumu Stādiem nepieciešama pastāvīga laistīšana. Rudenī tos stāda atklātā zemē.
Pekanriekstu stādīšana un kopšana
Audzējot parastos pekanriekstus, ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu. Augiem tiek nodrošināta aprūpe visas sezonas garumā. Rudenī riekstu sagatavo ziemošanai.
Stādīšanas materiāla un vietas sagatavošana
Parasti dārznieki pērk stādus vai potētus pekanriekstu stādus. Izvēloties augu, tas tiek novērtēts vizuāli. Izvēlieties paraugu bez pelējuma, plaisām vai citiem bojājumiem. Darbus veic pavasarī vai rudenī, kad koku sulas plūsma palēninās.
Lai iegūtu augstu ražu, ieteicams stādīt vismaz divu veidu šo riekstu. Šķērsapputeksnēšanai starp stādiem atstāj 8-10 m Vienā potcelmā iespējams uzpotēt dažādas šķirnes.
Valrieksts ir mazprasīgs augsnes sastāvam. Galvenais nosacījums ir izvairīties no mitrājiem. Vislabāk aug auglīgās, irdenās augsnēs. Pirms stādīšanas dobes tiek izraktas, pievieno humusu un minerālmēslus.
Nosēšanās noteikumi
Pekanriekstu stādīšanas procedūra:
- Vispirms izrakt caurumu 50 cm dziļumā un 60 cm diametrā.
- Lai to aizpildītu, tiek sagatavota auglīga augsne. Augsnei var pievienot humusu un minerālmēslus.
- Caurumu piepilda ar zemi un uzstāda balstu, tad izveido nelielu kalniņu.
- Virsū liek stādu, tā saknes apber ar augsni un sablīvē.
- Augs ir piesiets pie balsta.
Laistīšana un mēslošana
Augsne koka stumbra lokā tiek regulāri mitrināta. Laistīšana ir īpaši svarīga jauniem stādiem. Tajā pašā laikā nav pieļaujama mitruma stagnācija, kas noved pie koka nāves.
Parastais pekanrieksts pozitīvi reaģē uz mēslošanu. Pavasarī pievieno deviņvīru spēka vai urīnvielas šķīdumu. Kad veidojas olnīcas, riekstu apaugļo ar kālija sāli un superfosfātu. Katras vielas patēriņš uz 10 litriem ūdens ir 35 g.
Apgriešana un formēšana
Katru gadu no parastajiem pekanriekstiem tiek apgriezti vāji, sausi un sasaluši dzinumi. Ārstēšana tiek veikta pavasarī vai rudenī. Jauniem stādījumiem tiek veikta veidojošā atzarošana. Dzinumi tiek pilnībā noņemti. Zari nav saīsināti, jo uz tiem veidojas ziedkopas.
Gatavošanās ziemai
Lielākā daļa parasto pekanriekstu šķirņu ir ļoti ziemcietīgas. Jauniem stādiem nepieciešama izolācija. Viņu stumbrs ir ietīts ar agrošķiedru, lai pasargātu no sala un grauzējiem. Vēlā rudenī riekstu bagātīgi laista. Pēc tam stumbrs tiek uzkalts un uzliets trūdvielu mulčas slānis.
Pekanriekstu audzēšanas iezīmes Maskavas reģionā
Lai Maskavas reģionā audzētu ziemeļu pekanriekstus, ir svarīgi ņemt vērā vairākas nianses:
- izvēlieties ziemcietīgu potētu šķirni;
- audzējot no sēklām, tām jābūt stratificētām;
- iedalīt kokam atklātu saulainu vietu;
- Slāpekļa mēslojumu izmanto tikai pavasarī; noteikti barojiet koku vasarā un vēlā rudenī.
Pekanrieksti nav uzņēmīgi pret pavasara salnām to agrās ziedēšanas dēļ. Tomēr ieteicams rūpīgi sagatavot kokus ziemai, īpaši jaunus stādījumus.
Maskavas reģiona apstākļos pekanriekstiem ne vienmēr ir laiks novākt ražu vasarā. Alternatīva stādīšanas iespēja ir sirds formas lazda. Tas ir savvaļas pekanriekstu radinieks un bez problēmām iztur ziemas aukstumu. Tās augļiem ir rūgta garša.
Ražas novākšana
Parastie pekanrieksti nogatavojas septembrī-oktobrī. Gatavi augļi nokrīt zemē. Raža tiek veidota katru gadu. Audzējot no sēklām, augļi sākas 9. gadā. Ja koks tiek uzpots, ražu iegūst 4 gadus. Jauns augs ražo līdz 5 kg riekstu, pieaugušais – apmēram 15 kg. Maksimālā raža – 200 kg.
Rieksti tiek patērēti neapstrādāti, žāvēti un grauzdēti. Pekanriekstus čaumalās uzglabā ne ilgāk kā gadu 10 - 14 °C temperatūrā. Iztīrītus kodolus glabā ledusskapī 6 mēnešus, istabas apstākļos - ne vairāk kā 3 - 4 nedēļas.
Pavairošana
Parasto pekanriekstu pavairošanai izmanto šādas metodes:
- Sēklas. Pekanriekstus pavairo ar stādiem vai sēklas stāda tieši atklātā zemē. Stādīšanas materiāls tiek apstrādāts, lai palielinātu tā dīgtspēju. Audzēšanai tiek atlasīti spēcīgākie stādi.
- Ar spraudeņiem. No jauna koka atlasa vairākus jaunus dzinumus un nogriež 15 cm garumā Spraudeņus iesakņo siltumnīcā vai mājās. Tos pastāvīgi aprūpē: dzirdina, baro ar minerālmēsliem, un augsne tiek irdināta.
- Vakcinācija. Parastos pekanriekstus uzpotē jūlijā vai februārī. Par potcelmu izmanto divus gadus vecus ziemcietīgos stādus. Kokam tiek uzpotēti veseli spraudeņi, kas iegūti no viengadīgajiem dzinumiem.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk sastopamās pekanriekstu slimības ir kraupis un plankumi. Tās ir sēnīšu slimības, kas izplatās vēsā laikā ar augstu mitruma līmeni. Kraupis izskatās kā brūns pārklājums, kas izplatās visā kokā. Plankumainības pazīmes ir tumši plankumi uz lapām un dzinumiem.
Lai cīnītos pret slimībām, tiek izmantoti īpaši preparāti: Bordo maisījums, vara sulfāts, Topāzs, Oksikhom, Fundazol. Ārstēšana tiek veikta ne vairāk kā 2 reizes mēnesī.
Parastie pekanrieksti aug blīvā čaumalā, kas droši aizsargā kodolu no kaitēkļiem. Ziemeļamerikā koks cieš no melnajām laputīm, zvīņu kukaiņiem un pekanriekstu smecerniekiem. Krievijā augam nav etnisko kaitēkļu, tāpēc to reti uzbrūk kukaiņi.
Secinājums
Parastais pekanrieksts tiek novērtēts tā riekstu dēļ, kas satur barības vielu kompleksu. Koks dod priekšroku mitram un siltam klimatam. Ziemeļu šķirnes spēj augt Krievijā. Riekstu kopšana ietver laistīšanu, mēslošanu, atzarošanu un pārklāšanu ziemai.
