Saturs
Aukstās piparmētras uz Krieviju tika nogādātas 1885. gadā no Anglijas. Rūpnieciskā mērogā to sāka audzēt tikai 1938. gadā.
Aukstās piparmētras apraksts
Aukstā piparmētra pieder pie Lamiaceae dzimtas augiem. Tas sasniedz 1 m augstumu, tam ir raksturīgs aromāts un atvēsinoša sajūta, ja iekož lapas plātnē.
Aukstās piparmētras sakneņi ir horizontāli, šķiedraini un atrodas tuvu zemes virsmai. Kāti ir stāvi, bet papildus tiem augam attīstās arī virszemes vai pazemes tipa ložņājoši dzinumi.
Pamatnē apakšējie zari paceļas un tiem ir tetraedriska forma. Tie ir blīvi lapoti un tiem ir tumši violeta nokrāsa.
Lapu plātnes ir izvietotas pretēji, olveida-lancetiskas formas, ar asām zobainām malām un zaļā krāsā.
Aukstie piparmētru ziedi ir rozā krāsā, savākti viltus vērptu veidā. Augļi veidojas reti un sastāv no 4 krūzē ievietotiem riekstiem.
Aukstās piparmētras ziedēšanas periods ilgst no jūnija līdz septembrim.Auga pavairošana notiek ar veģetatīviem sakņu segmentiem vai jauniem dzinumiem no sakneņiem, kas veiksmīgi pārcietuši ziemas salnas.
Sēklas tiek ražotas reti, un tām ir zems dīgtspēja: no 10 līdz 25%. Izmantojot šo audzēšanas metodi, pastāv liels risks iegūt augu, kas nav mantojis savas mātes īpašības.
Angļu piparmētru lietojumi
Auga izmantošanas joma ir plaša: no tā vāra tējas, gatavo zāles, pievieno novārījumiem un uzlējumiem pēc tautas receptēm.
Angļu piparmētra ir pazīstama ar savām pretsāpju, antiseptiskajām un spazmolītiskajām īpašībām, tāpēc augu izmanto mentola veidā šādām slimībām:
- neiralģiskas sāpes;
- stenokardija;
- kuņģa-zarnu trakta patoloģijas;
- zobu sāpes;
- epilepsija, depresija;
- ginekoloģiskas slimības;
- iekaisuma procesi augšējos elpceļos.
Ārēji auga lapu lāpstiņas tiek lietotas kā sautējoša komprese čūlu, kodumu un čūlu gadījumos.
Galvenās aukstās piparmētras ārstnieciskās formas ir eļļa, novārījumi un uzlējumi, tabletes, augu preparāti un citi.
Kāda ir auksto piparmētru smarža?
Neskatoties uz savu nosaukumu, angļu piparmētrai nav līdzības ar pipariem. Tas satur lielu daudzumu mentola, tāpēc tam ir atbilstošs aromāts un atvēsinoša garša, kas pēc tam iegūst dedzinošus toņus. Tas ir saistīts ar tā īpašībām, tas paplašina asinsvadus. Aukstās piparmētras var raksturot kā augu, kas “atvēsina muti, bet sasilda zarnas”.
Kur var pievienot aukstu piparmētru?
Papildus augu izmantošanai medicīnas nozarē aukstās piparmētras tiek pievienotas kā garšviela dažādiem ēdieniem. Ēterisko eļļu no tā izmanto ne tikai konditorejas, bet arī parfimērijas rūpniecībā. Iegūtie atkritumi netiek apglabāti, bet tiek nosūtīti mājlopu barošanai.
Pievienojiet aukstās piparmētras kosmētikas kopšanas kompozīcijām. To izmanto kā atsvaidzinošu un baktericīdu līdzekli zobu pastā. Aromterapijas maisījumam iespējams pievienot auga lapas.
Nosēšanās noteikumi
No fotoattēla ir viegli atšķirt aukstās piparmētru šķirnes: ir melnbaltās šķirnes. Kultūraugu audzēšanas principi ir līdzīgi. Melnajai piparmētru šķirnei ir purpursarkana nokrāsa stublājam un lapu asmeņiem, savukārt baltajai aukstajai piparmētrai ir gaiši zaļas lapas.
Slāpekli saturošā augsnē kultūraugu raža ir lielāka. Augs ir arī prasīgs pret mitrumu: tas slikti panes sausos gadalaikus. Optimālā temperatūra audzēšanai ir + 18-20 °C.
Ziemciete ir sala izturīga, iztur temperatūru līdz -10 °C, bet, ja augsne sasalst, augs ātri aiziet bojā. Nodrošinot pajumti, aukstā piparmētra veiksmīgi iztur salu līdz pat -25 °C.
Optimālais laiks kultūraugu stādīšanai ir aprīļa beigas vai maija sākums.
Aukstās piparmētru sēklas ir ļoti mazas un slikti dīgst, tāpēc tās jāiegādājas tikai no uzticamiem piegādātājiem. Var stādīt tikai nobriedušus, veselus īpatņus.
Sēklu materiālu ievieto traukos ar ventilācijas atverēm, ievietojot tos augsnē 2-3 mm dziļumā. Tos pārkaisa ar zemi un samitrina ar smidzināšanas pudeli.Kamēr parādās asni, trauki jāglabā uz palodzes, kas aizsargāta no caurvēja, laistīt pēc vajadzības. Optimālā temperatūra telpā ir līdz + 24 °C. Pirmie dzinumi parādās 14 dienas pēc stādīšanas.
Stādi jāpārvieto uz atklātu zemi, kad augs sasniedz 6 cm augstumu.Pirms stādīšanas stādi jāstāda atsevišķos podos un iepriekš jāsacietē, iznesot augu uz vairākām stundām ārā uz 10-14 dienām.
Pirms auksto piparmētru stādīšanas atklātā zemē, jums vajadzētu izrakt laukumu un pievienot tai humusu saskaņā ar shēmu: 3 kg uz 1 m.2. Kopā ar to augsnei ieteicams pievienot 2 ēd.k. l. pelni un 15 g salpetra.
Pēc dobes izveidošanas tajā sagatavo rievas, saglabājot 20-30 cm attālumu starp tām.Rindu atstatumam jābūt 40 cm.Stādu uzmanīgi izņem no trauka un ievieto bedrē, pēc tam to pārklāj ar zeme un bagātīgi laista.
Audzēšanas īpatnības
Aukstā piparmētra var augt uz vietas līdz 5 gadiem, pēc tam to nepieciešams pārstādīt. Krūmus vajadzētu atjaunot ar atzarošanu.
Lai novērstu piparmētru izplatīšanos visā teritorijā, ieteicams uzstādīt ierobežojumus žoga veidā.
Augs mīl mitrumu, bet aizsērēšana negatīvi ietekmē sakņu sistēmu, tāpēc laistīšana jāveic, kad augsne izžūst.
Regulāri jāveic ravēšana un irdināšana, lai nodrošinātu saknes ar pietiekamu skābekļa piegādi. Minimālais procedūru skaits ir reizi mēnesī.
Kaitēkļi un slimības
Daudzgadīgs augs ir jāaizsargā no kaitēkļu uzbrukumiem.Pēc pirmo lapu lāpstiņu parādīšanās var parādīties piparmētru blusu vabole. Tas bojā lapas un kļūst aktīvāks sausuma periodos. Lai to iznīcinātu, izmantojiet Actellik šķīdumu.
Dzinumu augšējo daļu iznīcina laputis, bet lapu lāpstiņu malām uzbrūk smeceri. Pļavas kodes darbība ir ārkārtīgi postoša augu dzinumiem.
Kaitēkļu apkarošanai priekšroka jādod insekticīdiem Fufanon, Karbofos, Decis.
Vislabākā kaitēkļu uzbrukumu profilakse ir ziemciešu pārstādīšana ik pēc 2 gadiem.
Aukstās piparmētras ir uzņēmīgas pret miltrasu, kas uzbrūk lapu asmeņiem, atstājot uz tām baltu pārklājumu. Profilakses nolūkos augsne ap augu ir jāizrok katru gadu, un daudzgadīgais jāapstrādā ar koloidālā sēra šķīdumu.
Lai novērstu lapu smērēšanos, apsmidziniet aukstu piparmētru ar Bordo maisījumu. Slimība izpaužas kā brūni plankumi uz lapu plāksnēm.
Kad un kā savākt piparmētru
Maksimālā mentola koncentrācija augā tiek novērota ziedēšanas periodā, tāpēc to vajadzētu savākt šajā laikā.
Augu savākšanas principi:
- Kāts ar asu nazi jānogriež līdz trešdaļai tā garuma, lai aukstā piparmētra vēlāk varētu atgūties;
- Jāvāc tikai veseli paraugi;
- Ieteicams augu nogriezt saulainā dienā bez nokrišņiem (pārmērīgs mitrums var izraisīt puves procesu lapu plāksnēs);
- Lai novērstu priekšlaicīgu nokalšanu, nogrieztos stublājus jāievieto mitrā drānā un jāpārvieto telpās.
Lai saglabātu visas auga labvēlīgās īpašības, tas ir pareizi jāapstrādā.
Kā pareizi žāvēt aukstu piparmētru
Pēc savākšanas dzinumus ar lapām rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Lai to izdarītu, to savāc ķekaros un pakar vēdināmā telpā. Izvairieties no aukstas piparmētras pakļaut saules stariem. Ķekari nedrīkst būt lieli, pretējā gadījumā pastāv liels lapu puves risks.
Ja ķekarus nav iespējams pakārt, stublājus izklāj uz avīzes vai auduma slāņa, pēc tam periodiski apgriež, lai tie vienmērīgi izžūtu.
Visbiežāk žāvēšanas process ilgst 7 dienas. Lai pārbaudītu izejmateriāla gatavību, jums ir jāsalauž kāts. Ēšanai gatavās lapas viegli sadalās.
Aukstās piparmētras jāuzglabā slēgtā traukā prom no saules 1 gadu. Ja lapas nav iespējams nožūt, ieteicams tās sasaldēt: tiks saglabātas visas auga labvēlīgās īpašības.
Secinājums
Aukstā piparmētra ir augs, kas pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Plašs pielietojuma klāsts un viegla kopšana ir bieži sastopami iemesli ziemciešu audzēšanai šajā vietā. Novākto ražu var uzglabāt ziemai.
Atsauksmes par angļu piparmētru
