Saturs
Mežrozīšu sula ir labvēlīga gan pieaugušo, gan bērnu veselībai. C vitamīna daudzuma ziņā nevar salīdzināt ar šī auga augļiem, tas palīdz aizsargāt organismu no vīrusiem un apgādā to ar daudzām noderīgām vielām. Ogas nereti gatavo kaltētas ziemai, no tām gatavo arī ievārījumu, pastas un gardas sulas.
Svaiga mežrozīšu sula saglabā visus ogās esošos vitamīnus
Sulas ķīmiskais sastāvs
Mežrozīšu augļi galvenokārt tiek novērtēti tā augstā askorbīnskābes satura dēļ. Tur tā daudzums ir 10 reizes lielāks nekā upenēs un 50 reizes lielāks nekā citronā, un rožu gūžas sula satur līdz 444% šīs organiskās vielas. Turklāt dzēriens ir bagāts ar A vitamīnu – 15% un beta-karotīnu – 16%. Šīm sastāvdaļām ir liela nozīme cilvēka ķermeņa pareizā darbībā:
- A – atbild par acu un ādas veselību, reproduktīvo funkciju.
- B – piemīt antioksidanta īpašības.
- C – atbalsta imunitāti, piedalās redoksreakcijās.
Citas ogas un tās sulas sastāvā esošās derīgās vielas ir vitamīni E, B1, B2, PP, K. Turklāt dzēriens ir bagāts ar dzelzi, fosforu, cinku, magniju, kā arī kāliju un kalciju, kas ir atbildīgi par sirds un asinsvadu sistēmas darbību, nodrošina normālu vielmaiņu un palīdz kauliem kļūt stiprākiem.
Kādas ir mežrozīšu sulas priekšrocības?
Mežrozīšu sulas labvēlīgās īpašības izpaužas kaitēs, kas saistītas ar C vitamīna trūkumu. Tā normalizē zarnu, nieru, aknu, kuņģa darbību, aktivizē asinsrites procesus. Dzēriens ļoti palīdz organismam cīņā pret infekcijas slimībām un stiprina imūnsistēmu. Tāpat mežrozīšu sula labvēlīgi ietekmē smadzeņu un dzimumorgānu darbību, uzlabo atmiņu, ir neaizstājama mazasinības un aterosklerozes gadījumā. Ārsti iesaka to dzert gadījumos, kad brūces labi nedzīst vai kauli lūzumu laikā dzīst lēni. Dzēriens pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus, palīdz ar dzemdes asiņošanu un vāju kuņģa-zarnu trakta sekrēciju. Mežrozīšu sula cīnās ar daudzu slimību attīstību, tostarp onkoloģiju. To uzskata par lielisku līdzekli pret asinsvadu trauslumu. Bet visbiežāk to dzer kā profilaktisku līdzekli pret saaukstēšanos un gripu lietainā un aukstajā sezonā.
Mežrozīšu sula ir lielākais C vitamīna piegādātājs
Vai tas ir iespējams bērniem
Mežrozīte tiek uzskatīta par alergēnu produktu, tāpēc bērniem to dod piesardzīgi. Šādi dzērieni var izraisīt niezi, kairinājumu un izsitumus uz ādas, tāpēc pirms lietošanas vēlams konsultēties ar ārstu.Ja augļu novārījumus sāk ieviest mazuļu uzturā no sešu mēnešu vecuma, tad mežrozīšu sulu bērniem labāk dot pēc gada, rūpīgi uzraugot augošā organisma reakciju. Pārliecinoties, ka dzēriens bērnam neizraisa alerģiju, dienā uzņemtā nektāra daudzumu var pakāpeniski palielināt, palielinot to līdz pusglāzei.
Kā pagatavot mežrozīšu sulu mājās
Jebkura mājsaimniece var pagatavot mežrozīšu sulu mājās, tas nav īpaši grūti. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešami tikai nogatavojušies auga augļi, citronskābe un ūdens, kā arī cukurs, ja vēlaties. Vispirms ogas kārtīgi nomazgā, noņem kātiņus un sagriež gareniski divās daļās. Pēc tam ielieciet rožu gurnus verdošā ūdenī ar ātrumu 1 kg augļu uz 1 kg augļu, ļaujiet buljonam vārīties un noņemiet no karstuma. Pārklājiet trauku ar ogām un atstājiet vismaz četras stundas. Pēc tam sulu notecina caur sietu, ogas samaļ, iegūtajam nektāram pievieno citronskābi un uzvāra. Gatavo dzērienu lej sterilizētās burkās un aizvāko ar vākiem. Ja sulu gatavo ar cukuru, tad to pievieno gatavošanas beigās un vāra buljonu, līdz produkts pilnībā izšķīdis.
Lai pagatavotu nektāru, ņemiet nogatavojušos augļus spilgti oranžā vai sarkanā krāsā.
Cik daudz un kā pareizi dzert
Kā liecina vairāku pētījumu rezultāti, jebkuru mežrozīšu dzērienu ikdienas lietošana būtiski uzlabo veselību.Ja katru dienu dzerat sulas dienas daudzumu, jūs varat palielināt imunitāti, atbrīvoties no noguruma, uzlabot gremošanas procesu. Gados vecākiem cilvēkiem dzēriens palīdzēs samazināt sirdslēkmes vai insulta iespējamību.
Maksimālais ieguvums no mežrozīšu sulas un minimālais kaitējums tiks nodrošināts, ja to lietosiet pareizi un savam vecumam atbilstošā devā. Lai izvairītos no negatīvām sekām, eksperti iesaka dzert novārījumu ne ilgāk kā divus mēnešus pēc kārtas. Pēc tam paņemiet divu nedēļu pārtraukumu.
Kas attiecas uz produkta ikdienas devu, tas mainīsies atkarībā no vecuma un slimības, bet parasti viņi dzer dienā:
- pieaugušajiem - 200 ml;
- bērni vecāki par 7 gadiem - 100 ml;
- pirmsskolas vecuma bērni - 50 ml.
Jāņem vērā arī tas, ka, lai noteiktu precīzu sulas devu, ko var dot bērnam, labāk konsultēties ar pediatru vai imunologu.
Dzērienu ieteicams dzert caur salmiņu, tukšā dūšā, vairākas stundas pirms ēšanas. Tā kā augam ir diurētiska iedarbība, produktus, kas pagatavoti ar rožu gurniem, vēlams lietot 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Lai sula nekaitētu kuņģim, tā jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1.
Kontrindikācijas
Mežrozīšu sula nav izdevīga visiem cilvēkiem. Ir slimības, kuru gadījumā tā lietošana var būt kaitīga veselībai. Lielā C vitamīna satura dēļ nektārs ir kontrindicēts cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu, gastrītu, divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu. Sulu noteikti nevajadzētu dzert tiem, kam pret to ir alerģiska reakcija.Tā kā tajā ir daudz K vitamīna, cilvēkiem, kas cieš no endokardīta, tromboflebīta un sirds mazspējas, labāk to nelietot. Sievietēm, kurām ir bērns, nav arī vēlams dzert mežrozīšu sulu, jo liels daudzums askorbīnskābes var izraisīt spontānu abortu. Ogu ļaunprātīgu izmantošanu var pavadīt sāpes vēderā, muskuļos, aknās un migrēnas.
Dzēriena lietošana lielās devās var izraisīt slimību attīstību
Secinājums
Mežrozīšu sula ir noderīga daudzām slimībām, to lieto arī kā profilaktisku līdzekli pret dažādām slimībām. Ja nav alerģiju, bērniem bieži tiek dots nektārs, lai pasargātu viņus no saaukstēšanās. Dzēriens ir ļoti koncentrēts, to dzer stingri ieteicamās devās, lai izvairītos no vitamīnu pārpalikuma. Medu bieži pievieno mežrozīšu sulai, tādējādi uzlabojot tās garšu un vēl vairāk bagātinot tās sastāvu.
