Saturs
Kaņepju nātre ir daudzgadīgs zālaugu augs, ko tautā dažreiz sauc par dzeloņnātru. Augam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, tāpēc to plaši izmanto tautas medicīnā. Suga tiek izmantota arī kulinārijā un rūpniecībā.
Kaņepju nātru apraksts
Augs pieder pie nātru ģints un nātru dzimtas, Rosaceae kārtas. Tās galvenās īpašības ir:
- uzcelts rievotais tetraedrisks kāts;
- sakneņi biezi, ložņājoši;
- vidējais augstums 1,5 m, labvēlīgos apstākļos līdz 2,4 m;
- ziedi ir mazi un viendzimuma;
- lielas, dziļi plaukstas šķeltas, robainas lapas ar brīviem iegareni lineāriem kātiņiem, līdz 15 cm garas, tumši zaļā krāsā;
- sazarotas un garas ziedkopas;
- auglis ir rieksts, elipsveida vai olveida forma, garums līdz 2,5 mm, platums līdz 2,8 mm;
- īsi un stīvi, dzēlīgi matiņi uz kātiem un lapām;
- ziedēšana notiek jūnijā-augustā;
- augļus vasaras beigās.
Kaņepju nātrei ir daudz blīvi izvietotu ziedu, taču tie izskatās neuzkrītoši
Kaņepju nātru fotoattēlā ir redzama tā galvenā atšķirība no citām šīs ģints sugām - lapu forma.
Izplatīšanas zona
Dabā kaņepju nātre ir izplatīta visā Krievijā, īpaši Rietumsibīrijā. Tas aug arī Vidusāzijā, Ķīnā un Mongolijā. Daudzgadīgais dod priekšroku nogāzēm un nezāļainām vietām. To bieži var atrast gar ceļiem. Kaņepju nātre plaukst tuksnesēs, stepju un meža-stepju zonās.
Augs ir nepretenciozs, tāpēc to var audzēt mājās bez problēmām. Kaņepju nātre labi jūtas podā, bet tai ir nepieciešams liels trauks. Rūpes par ražu ir vienkāršas - augsnes irdināšana, laistīšana, ravēšana.
Auga sastāvs un vērtība
Kaņepju nātre satur daudz vērtīgu elementu. Tas satur šādas vielas:
- K vitamīns;
- askorbīnskābes un pantotēnskābes (B5);
- tanīni;
- karotīns;
- lecitīns;
- ciete;
- makro un mikroelementi, tostarp dzelzs, kalcijs, sērs, mangāns, kālijs;
- amonija karbonāts;
- skudrskābe;
- flavonoīdi, tostarp diosmīns;
- ēteriskā eļļa;
- olbaltumvielu vielas;
- gumija;
- glikozīds;
- sekretīns (peptīdu hormons);
- hlorofils;
- fitoncīdi.
Šīs sugas ķīmiskais sastāvs ir tuvs radniecīgajai nātrei. Lielākā daļa vitamīnu ir koncentrēti auga lapās.
Viens no interesantajiem kaņepju nātru elementiem ir skudrskābe. Tas atrodams galvenokārt matiņos uz lapām un kātiem. Tas ir šis elements, kas pieskaroties izraisa sāpes, jo tam ir kairinošs efekts.
Kaņepju nātre satur daudz cietes. Satura ziņā augs ir tuvs zirņiem.
Ārstnieciskās īpašības
Kaņepju nātres vērtīgie elementi piešķir tai dziedinošus spēkus.Augam ir šādas īpašības:
- hemostatisks;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- brūču dziedēšana;
- diurētiķis;
- prettārpu līdzeklis;
- pretdrudža līdzeklis;
- vazokonstriktors.
Preparātus no kaņepju nātres lieto dzemdes un zarnu asinsizplūdumiem, enterītu ar akūtu vai hronisku gaitu. Augs palīdz normalizēt ogļhidrātu vielmaiņu. To izmanto arī citām problēmām:
- drudzis;
- reimatisms;
- radikulīts;
- anēmija;
- caureja.
Ārstnieciskas īpašības piemīt dažādām kaņepju nātru daļām – saknēm, lapām, kātiem
Pielietojuma iezīmes
Ir vairākas kaņepju nātru pielietošanas jomas – tradicionālā medicīna, kulinārija, ražošana. Katram virzienam ir savas īpatnības.
Tautas medicīnā
Tautas medicīnā galvenokārt izmanto kaņepju nātru saknes un lapas. Šīs auga daļas varat sagatavot pats. Katrā gadījumā ir noteikti termiņi. Lapas jāvāc ziedēšanas laikā, kad tajās koncentrējas maksimāli daudz vērtīgo elementu. Sakņu novākšana jāplāno agrā pavasarī vai rudenī.
Kaņepju nātru lapas ārstē anēmiju, dzemdes un zarnu asiņošanu, enterokolītu akūtā vai hroniskā formā. Šādos gadījumos izmantojiet pulveri, sulu, uzlējumu vai šķidru ekstraktu. Šīm zālēm ir arī diurētiska iedarbība un tās ir multivitamīnu savienojumi.
Nātru infūzija ir efektīva kolīta gadījumā. Jums tas jāsagatavo šādi:
- Sasmalcina kaņepju nātru lapas. Var izmantot sausu produktu.
- Izmēriet 3 ēd.k. l. izejvielas ar slaidu.
- Brūvējiet lapas ar divām glāzēm verdoša ūdens.
- Atstāj uz stundu.
Sagatavoto infūziju lieto pusstundu pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Vienai devai 1-2 ēd.k. l. labierīcības.
Nātru uzlējumu asiņošanai gatavo pēc tāda paša algoritma, bet uz glāzi verdoša ūdens vajag 1 ēd.k. l. sausas lapas. Dzeriet produktu četras reizes dienā, 60 ml.
Ja nepieciešams kompensēt vitamīnu trūkumu vai apturēt asiņošanu, jālieto nātru sula. Tas ir izgatavots no svaigām lapām. Dzert produktu 1 tējk. Trīs reizes dienā.
Hipovitaminozes gadījumā efektīva ir arī sausu kaņepju nātru lapu uzlējums. Jums ir nepieciešams brūvēt 3 ēd.k. l. sasmalcinātas izejvielas 0,5 l verdoša ūdens, atstāj uz stundu un dzer pa ½ tasei trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Šis līdzeklis palīdz arī diabēta un anēmijas gadījumā.
Ar kaņepju nātru lapām ārstē dažādus ādas bojājumus – brūces, apdegumus, čūlas. Auga ārstnieciskā iedarbība ir saistīta ar fitoncīdu un hlorofila saturu.
Sāpēm, kas saistītas ar radikulītu, reimatismu un citām patoloģijām, izmantojiet svaigus dzinumus. Viņiem ir jānoglauda skartās vietas. Kātus var savienot ar bērza zariem un izmantot kā pirtsslotu.
Irkutskas apgabala rietumos kaņepju nātres izmanto ļaundabīgo audzēju ārstēšanai. Uzlējuma pagatavošanai izmanto auga saknes:
- Izejvielas samaļ, katrai ēdamkarotei pievieno glāzi ūdens.
- Ielieciet produktu verdoša ūdens vannā un turiet 15-20 minūtes.
- Atstājiet pusstundu istabas temperatūrā.
- Celms.
Šis līdzeklis jālieto pirms ēšanas, 1 ēd.k. l. 3-4 reizes dienā. Uzlējumam var pievienot strutene - 1 tējk. uz glāzi ūdens.
Kaņepju nātres jāvāc sausā, skaidrā laikā.
Kaņepju nātru lapas palīdz pret matu izkrišanu un blaugznām.Šajos gadījumos izejvielu izmanto ar māllēpes lapām, sagatavojot uzlējumu ārējai lietošanai. Algoritms ir šāds:
- Sasmalcina kaltētas nātru lapas, mēra 1 ēd.k. l.
- Tādā pašā veidā pagatavo māllēpe, bet ņem pusi no tilpuma.
- Brūvējiet lapas ar 0,3 litriem verdoša ūdens.
- Atstāj uz stundu.
- Celms.
Izmantojiet iegūto uzlējumu pēc matu mazgāšanas, lai izskalotu un iemasētu ādā. Pēc apstrādes mati nav jāžāvē. Atkārtojiet procedūru trīs reizes nedēļā mēnesi.
Kaņepju nātrei ir minimālas kontrindikācijas. Grūtniecības laikā iekšēja lietošana ir aizliegta priekšlaicīgu dzemdību riska dēļ. Retos gadījumos augs izraisa alerģisku reakciju.
Ēdienu gatavošanā
Kulinārijā no kaņepju nātres var pagatavot zupas un salātus. Šādiem ēdieniem pievieno jaunas augu lapas, kas ir bagātas ar vitamīniem.
No kaņepju nātres var pagatavot garšvielu. Algoritms ir šāds:
- Sagatavo šķīdumu – izšķīdina 1 ēd.k. 1 litrā ūdens. l. jūras sāls.
- Iemērciet nātru lapas šķidrumā un iemērciet vairākas stundas.
- Izejvielas nosusina un vairākas stundas turi uz ledus kubiņiem.
- Lapas pilnībā nosusina. Varat izmantot žāvētāju vai cepeškrāsni.
Uzglabājiet garšvielas hermētiskā stikla traukā.
Neparasts kaņepju nātru lietojums ir vīna gatavošana. Šis virziens galvenokārt tiek izmantots Anglijā. No 40 kg lapu var iegūt 3 litrus dzēriena. Jāvāc tikai auga augšējās daļas. Viena no receptēm ir:
- Nomazgājiet 2 litrus nātru lapu, pievienojiet ūdeni un novietojiet uz plīts.
- Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Izkāš izejvielas.
- Šķidrumā izšķīdina 0,5 kg cukura.
- Pievieno citrona un apelsīnu sulu, plānās to miziņas strēmelītes un ingveru (1 cm saknes), 0,1 litru stipras melnās tējas.
- Izšķīdiniet vīna raugu saskaņā ar instrukcijām un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
- Atstājiet trauku ar vīnu piecas dienas, temperatūrai jābūt stabilai.
- Izkāš maisījumu un uzstāda gaisa vārstu.
Fermentācija ilgst apmēram trīs mēnešus. Pēc tā pabeigšanas vīns jāiepilda pudelēs. Dzērienam jābūt dzidram.
Lai noņemtu dzēlienu, nātru uz dažām minūtēm ieliek verdošā ūdenī.
Rūpniecībā
Kaņepju nātre tiek izmantota dažādās nozarēs. Tas satur hlorofilu, kas tiek novērtēts vairākās jomās vienlaikus - pārtikas krāsu, farmaceitisko līdzekļu un smaržu ražošanā.
Kaņepju nātru šķiedras var izmantot arī papīra, virvju un audekla ražošanā. Savulaik Nerčinskas reģionā (Transbaikāla apgabalā) viņi mēģināja kultivēt šo augu, tostarp kā lopbarības kultūru. Šis virziens tika atmests, jo velku izlaide nav tik liela.
Secinājums
Kaņepju nātre ir daudzgadīgs zālaugu augs ar dzēlīgiem kātiem un lapām. Tās dažādām daļām piemīt ārstnieciskas īpašības, un tās izmanto tautas medicīnā. Augu pievieno dažādiem ēdieniem, garšvielas, mērces, no tā gatavo vīnu.
