Saturs
Sēnītes ārstnieciskās īpašības ir viens no biežākajiem augļķermeņu savākšanas iemesliem. To ārstniecisko īpašību saglabāšana ir atkarīga no tā, kā tie ir sagatavoti, pēc tam apstrādāti un uzglabāti.
Sēnīšu ķīmiskais sastāvs
Polypore ir vispārināts nosaukums augļķermeņu grupai, kas dod priekšroku augšanai uz koku stumbra. Tie sastopami bērzu un jauktos stādījumos. Mežos ārstnieciskā sēne ir "sanitārs", kas pazīstama ar spēju sadalīt organiskos savienojumus minerālos.
Zinātnieki ir identificējuši vairāk nekā 1500 sēņu, no kurām lielākā daļa pieder nosacīti ēdamo sēņu kategorijai
Augļķermeņu ķīmiskais sastāvs:
- agarīnskābe var kavēt šūnu elpošanu, ko izmanto pretvēža zāļu ražošanā;
- burikolskābe;
- ergosterols palīdz apturēt vēža šūnu augšanu un iznīcina tās;
- polisaharīds "lanofils" ir aknu enzīmu stimulators, kas noārda taukus;
- metanols samazina sāpju sliekšņa līmeni;
- nātrija piroglutamāts, iznīcina vēža šūnas, novēršot to augšanu un aktivitāti;
- D-glikozamīns ir viela, kas palīdz normalizēt glikozes līmeni cilvēka organismā, tāpēc to iekļauj preparātos pret diabētu;
- beta-glikāni ir vielas, kas pieder pie polisaharīdiem, kam piemīt imūnstimulējošas un pretvēža īpašības.
Sēnītes ārstnieciskās īpašības izpaužas arī tajā esošajos tanīniem, seskviterpēniem, polifenoliem un saponīniem, kā arī lielam skaitam skābju: citronskābes, fumārskābes, ābolskābes un citas. Sveķu koncentrācija augļķermeņos ir 30%, bet sēnēm augot šis rādītājs palielinās līdz 65-70%.
Starp citām derīgām vielām, kas sēnītei nodrošina ārstnieciskas īpašības, ir makro un mikroelementi: germānija, kalcijs un kadmijs, dzelzs, mangāns, varš un citi.
Kādas ir sēnītes priekšrocības?
Pateicoties daudzkomponentu ķīmiskajam sastāvam, sēnītes var dot gan labumu, gan kaitējumu cilvēka ķermenim. No augļķermeņiem gatavotās zāles lieto pret disbiozi, artrītu, aknu cirozi, kuņģa čūlu un citām slimībām.
Ārstnieciskās īpašības:
- vielmaiņas procesu normalizēšana, asinsspiediens;
- toksisko vielu un smago metālu izvadīšana no organisma;
- aknu darbības normalizēšana;
- pretmikrobu iedarbība;
- taukaudu sadalīšanās.
Sēņu ārstnieciskās īpašības atšķiras atkarībā no tās šķirnes:
- Lapegles sēne ir viena no izplatītākajām sugām, kas tiek uzskatīta par “universālu”. To lieto kuņģa un zarnu patoloģiju, locītavu slimību un citu iekaisuma procesu ārstēšanā.
- Apses polipore ir ieteicama uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanai: adenoma, enurēze, prostatīts. Infūzijas no tā ir efektīvas diabēta un trūces gadījumā.
- Bērzu polipore palīdz astmas un tuberkulozes gadījumā.
- Locītavu patoloģiju ārstēšanā visbiežāk izmanto daudzkrāsaino sēnīti.
- Zvīņainajai sēnītei piemīt augstas asins attīrīšanas īpašības: tā spēj izvadīt no orgāniem un audiem indes, dzīvsudrabu, svinu vai arsēnu, kā arī citas vielas, kas nāk no automašīnu izplūdes gāzēm. Sēnei ir ne tikai ārstnieciskas īpašības, bet tā ir arī ēdama (jauniem augļķermeņiem ir saldena garša).
- Plakano sēnīti ieteicams lietot kuņģa-zarnu trakta patoloģijās: vēzis, čūlas. Agrāk dziednieki izmantoja tā ārstnieciskās īpašības, lai cīnītos pret bakām.
- Sērdzeltenās sēnītes ārstnieciskās īpašības palīdz atbrīvoties no leikēmijas. Tautā sēne tiek saukta par klimpu un tiek ēsta (jaunie augļķermeņi ir garšīgi, ar nelielu skābumu).
- Ziemas sēne no citām šķirnēm atšķiras ar kātiņa klātbūtni. Var ēst jaunos augļķermeņus. Sēņu ārstnieciskās īpašības ietver cīņu pret locītavu un kaulu sistēmas slimībām.
Ir zināms, ka sēnēm ir arī pozitīva ietekme uz nervu sistēmu: tās palielina izturību pret psihoemocionālo stresu, novērš depresijas un epilepsijas simptomus.
Kaitējums no sēnītēm
Lietojot zāles, kas izgatavotas no augļķermeņiem, var attīstīties alerģiska reakcija, kas izpaužas kā izsitumi uz ādas.
Ja zāles ir sagatavotas vai lietotas nepareizi, pastāv augsts ķermeņa saindēšanās risks, kas izpaužas kā slikta dūša un vemšana, vājums, reibonis un izkārnījumos.
Kā lietot tinder
Sēnītes lietošanas metode ir atkarīga no tā, ar kādu slimību cilvēks vēlas cīnīties.
Tradicionālās receptes:
- Augļķermeņus sasmalcina līdz pulverim, lieto zāles 1-2 reizes dienā, 5 g pirms ēšanas, saglabājot 2,5 stundu intervālu, ar neapstrādātu ūdeni. Trešajā terapijas dienā deva jāsamazina līdz 3 reizēm dienā tādā pašā devā. Recepte tiek izmantota asins attīrīšanai, saindēšanās, aknu slimību un infekcijas slimību gadījumos. Terapijas kurss, lai sasniegtu terapeitisko efektu, ir 1-2 mēneši.
- Saskaņā ar atsauksmēm, sēne ir laba svara zaudēšanai un elpceļu slimību ārstēšanai. Lai to izdarītu, 15 g sasmalcinātu izejvielu pievieno 200 ml verdoša ūdens un pusstundu patur ūdens vannā. Pēc pagatavošanas zāles jāatstāj 4 stundas. Lietojiet novārījumu 4 reizes dienā pirms ēšanas.
- Ādas bojājumiem 30 g sēņu ielej 150 ml degvīna, pēc tam trauku noliek tumšā vietā uz 14 dienām. Pēc tam, kad pagājis laiks, izkāš tinktūru, tad lieto paredzētajam mērķim: ieeļļo čūlas vai brūces, griezumus.
- Sēnes ārstnieciskās īpašības pret hepatītu izmanto šādi: sēnes mērcē 3-4 stundas ūdenī, tad sasmalcina. 200 g izejvielas pievieno 1000 ml silta vārīta ūdens un atstāj uz 2 dienām tumšā telpā. Gatavo infūziju filtrē un ņem 450 ml dienā, sadalot trīs daļās.
- Sēnītes ārstnieciskās īpašības pret vēzi parādās, ja no tās pagatavo šādu tinktūru: 500 ml degvīna pievieno 45 g sēņu, trauku 15 dienas glabā tumšā vietā.Zāles nedrīkst izkāst, lietojiet tās 10 ml 2 reizes dienā.
Gatavo infūziju ieteicams uzglabāt stikla traukā tumšā vietā.
Ūdens novārījumi jāgatavo katru dienu. Alkohola tinktūras tiek saglabātas visā ārstēšanas kursā.
Kontrindikācijas sēnītei
Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, sēnītei ir arī kontrindikācijas lietošanai. Grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kā arī cilvēkiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām, nav atļauts ārstēties.
Sēņu ārstnieciskās īpašības kaitēs cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas, hemorāģiskās diatēzes un dzemdes asiņošanas. Sēne šķidrina asinis, tāpēc tās lietošana jāpārtrauc 2 nedēļas iepriekš un personām, kas gatavojas operācijai.
Sēnīšu savākšana un sagatavošana
Lai pēc iespējas vairāk saglabātu sēnes ārstnieciskās īpašības, ir svarīgi to pareizi savākt un sagatavot. Optimālais procedūras laiks ir no augusta līdz novembrim. Ieteicams vākt jaunus augļķermeņus, lietošanai der tikai veco sēņu cepurīte.
Ēdamās šķirnes vēlams ēst svaigas, medicīniskiem nolūkiem tās žāvē un sasmalcina līdz pulverveida stāvoklim. Lai to izdarītu, pēc mazgāšanas un tīrīšanas tos sagriež gabalos un izklāj uz cepešpannas uz pergamenta papīra.
Temperatūra cepeškrāsnī vai žāvētājā nedrīkst pārsniegt 50 °C.
Ja tiek pārkāpta sēņu savākšanas tehnoloģija, to ārstnieciskās īpašības samazinās.
Sagatavotās izejvielas ieteicams ievietot stikla traukos vai papīra maisiņos. Izvairieties no mitruma nokļūšanas uz žāvētām sēnēm.
Secinājums
Sēnīšu ārstnieciskās īpašības ir unikālas, taču, lai sasniegtu pozitīvu terapijas efektu, ir svarīgi pareizi sagatavot izejvielas un pareizi lietot zāles. Ja ir kontrindikācijas, sēņu lietošana ir aizliegta.
