Saturs
Peziza varia ir interesanta lamelārā sēne, kas ir daļa no Peziza varia ģints un ģimenes. Tas pieder pie meža sēnīšu klases un ir šuvju un sēņu radinieks. Iepriekš mikologi to izdalīja kā atsevišķu sugu. Nesenie pētījumi molekulārā līmenī ir pierādījuši, ka pecia sugas, kuras tika uzskatītas par atsevišķām, var klasificēt kā vienu lielu ģints.
Kā izskatās mainīgs suns?
Augļķermeņi ir kausveida un tiem nav ierasto cepurīšu. Jauna Arctic Fox ir sfēriskas konjaka glāzes formā, kas ir nedaudz atvērta augšpusē. Pieaugot malas iztaisnojas, iegūstot piltuvveida un pēc tam apakštasītes formu ar izteiktu padziļinājumu augšanas vietā un sāniem savērptiem uz iekšu.
Malas nelīdzenas, viļņotas, nedaudz saplēstas, robainas. Ir haotiski izvietotas krokas. Virsma ir gluda, spīdīgi mitra, līdzīga lakai.Krāsa ir vienmērīga, bez izmaiņām, kafijas krāsā ar pienu, nedaudz zaļgani vai brūngani nokrāsas. Tas var būt krēmkrāsas un zeltaini sarkans. Ārējā virsma ir matēta, ar sīkiem matiņiem vai zvīņām, gaiša, balti pelēka vai dzeltenīga. Tas var izaugt līdz 15 cm Tā parastais izmērs ir 4-8 cm.
Trūkst kājas. Dažiem īpatņiem ir mazs pseidopods. Sporu pulveris ir tīri balts. Mīkstums ir pelēks vai brūns, ar pieciem līdz septiņiem atšķirīgiem slāņiem.
Kur un kā tas aug
Mainīgajai petisa patīk sapuvusi, puspuvusi koksne, ar meža atkritumiem piesātinātas augsnes vai veci ugunsgrēki. Micēlija augļus sāk nest pavasarī, kad laiks ir diezgan silts un sniegs kūst, tas pat saņēma sniegpulkstenīšu sēnes nosaukumu. Tie turpina augt līdz oktobra salnām, bet dienvidu reģionos pat līdz noturīgām salnām.
Tas sastopams diezgan bieži, nelielās, cieši stādītās grupās, mežos, dārzos un parkos. Izplatīts Krasnodaras reģionā un visā Krievijā. To var redzēt arī visā Eiropā un Ziemeļamerikā.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Precīzu datu par šāda veida sēņu toksicitāti vai ēdamo spēju nav. Augļa ķermenim ir neizskatīgs izskats, plāns gumijas mīkstums, kas ir bezgaršīgs un bez smaržas. Kulinārijas vērtība mēdz būt nulle, tāpēc sēne tiek uzskatīta par neēdamu.
Dubulti un to atšķirības
Mainīgais mājdzīvnieks ir ārkārtīgi līdzīgs savas dzimtas šķirņu augļķermeņiem. To atšķirības ir minimālas un gandrīz neredzamas ar neapbruņotu aci.Par laimi, sēnē netika atrasti indīgi līdzinieki.
Petsica ampliata (pagarināta). Neēdams. Nesatur toksiskas vielas. Augot tas iegūst pīrāgu, pa diagonāli iegarenu formu un it kā kūpinātas brūni melnas malas. Ārpuses krāsa ir brūngani smilšaina.
Pezitsa Arvernensis (Auvergian). Netoksisks, neēdams zemās uzturvērtības dēļ. Tam ir tumšāka virsmas un mīkstuma krāsa, malas ir gludākas. Bieži var novērot rudimentāru pseidopodu. Mīkstums ir trausls, bez izteiktiem slāņiem.
Repanda repanda (zied). Klasificētas kā neēdamas sēnes to plānās, bezgaršīgās mīkstuma dēļ. Bļodas malas nav sarullētas un tām ir iegarenāka forma, tāpēc tās ieguva iesauku “ēzeļa ausis”.
Petsica micropus (mazkājains). Neēdams zemās uzturvērtības dēļ. Mīkstums ir trausls, nedaudz laminēts. Tās galvenā atšķirība no mainīgās polārlapsas ir tā izteiktais pseidopods un mazais izmērs, 1,5–6 cm diametrā.
Badia suns (brūns). Nav indīgs, neēdams. Augļu ķermeņi ir bagātīgi brūnā un tumšā šokolādes krāsā un izaug līdz 16-18 cm.
Petsitsa ir mainīga ir arī liela līdzība ar Tarzetta ģints augļķermeņiem (mucveida, kausveida un citiem). Tie atšķiras ar izteiktu pseidopodu, gaišu krāsu no ārpuses un miniatūriem izmēriem no 10 līdz 30 mm. Neēdams to mazā izmēra un zemās uzturvērtības dēļ.
Secinājums
Variable Petsica aug mežos uz kritušiem kokiem un veciem celmiem. Tas sastopams dārzos, parkos un laukos, uz pussapuvušām zāģu skaidām un atmirušajā koksnē. Lieliski jūtas augsnē, kas bagāta ar koksnes humusu.Tam ir oriģināla kausveida forma. Visa tā iekšējā virsma ir sporu saturošs slānis, ārējā ir sterila. Sēnes var atrast visā ziemeļu puslodē nelielās grupās no maija līdz oktobrim. Tam nav uzturvērtības, pateicoties tās plānajai, bezgaršīgajai mīkstumam, nav precīzas informācijas par tajā esošajiem toksīniem vai indēm.
