Saturs
Omphalote dzimtas slāņveida ēdamā sēne, pēc uzturvērtības pieder 3. grupai. Collibium Azema ir pazīstama ar vairākiem nosaukumiem: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Azema collibium apraksts
Gymnopus Azema ir saprofītiska suga, kas aug uz sapuvušām koksnes atliekām vai salauztu lapu slāņa, mitrās skābās augsnēs. Augļķermeņa krāsa ir gaiši pelēka ar zaļganu nokrāsu; atklātā saulainā vietā tas ir sudrabaini pelnu, gaiši brūni īpatņi ir retāk sastopami.
Vāciņa apraksts
Cepure nav vienā tonī, izliektā centrālā daļa ir tumšāka, bieži ar okera nokrāsu. Gar malu ir noteikta higrofāniskā josla apļa formā, mitrā vidē tā ir izteiktāka, sausā - mazāk izteikta. Var pilnībā nebūt.
Kolibijas vāciņa īpašības:
- augšanas sākumā forma ir apaļa ar ieliektām malām;
- vecākā sēnē - noliekta, nelīdzenas malas paceltas uz augšu, diametrs - 4-6 cm;
- aizsargplēve ir slidena un eļļaina, neatkarīgi no gaisa mitruma;
- Plāksnes ir gaišas ar vieglu pelēku nokrāsu, divu veidu. Lieli bieži atrodas, stingri nostiprināti apakšējā daļā. Mazie aizņem 1/3 no garuma, atrodas gar malu, pieaugušiem īpatņiem tie izvirzīti ārpus augļķermeņa robežām;
- sporu pulveris ir pelēcīgs.
Baltā mīkstums ir blīvs, plāns, trausls. Ar patīkamu smaržu un saldenu garšu.
Kājas apraksts
Azema collibium kāja izaug līdz 6-8 cm garumā un 7 mm diametrā. Krāsa ir viendabīga, pelēkdzeltena ar viegli brūnu nokrāsu.
Krāsa vienmēr ir tāda pati kā vāciņa virsma. Kāja pamatnē ir platāka nekā augšpusē. Struktūra ir šķiedraina, cieta, doba.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Šis kolibijas veids pieder ēdamo sēņu grupai. Piemērots jebkurai apstrādes metodei. Mīkstums ir blīvs, ar patīkamu garšu, un tai nav nepieciešama īpaša apstrāde. Kolibiju izmanto sālīšanai un kodināšanai. Sēnes apcep, iekļauj dārzeņu asorti un gatavo kā pirmos ēdienus.
Kur meklēt Azema collibia
Suga ir izplatīta dienvidu reģionos un mērenā klimata zonā. Aug jauktos mežos, lapkoku un skujkoku. Galvenais nosacījums ir mitra, skāba augsne.
Kā savākt Collibium Azema
Suga pieder rudens sēnēm, augļu laiks ir no augusta līdz oktobra pirmajai pusei. Siltā klimatā pēdējos īpatņus var atrast novembra sākumā. Galvenā augšana sākas pēc lietavām, kad temperatūra pazeminās līdz +170 C. Aug zem kokiem uz sūnu vai skujkoku spilvena, sapuvušas koksnes paliekas, celmi un mizas, zari vai sapuvušas lapas.
Dubulti un to atšķirības
Līdzīgas sugas ietver taukaino kolibiju. Cieši radniecīgu sēni ir grūti atšķirt no Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Dvīņu augšanas laiks ir vienāds, un izplatības zona ir vienāda. Suga ir klasificēta kā nosacīti ēdama. Papētot tuvāk, ir skaidrs, ka dvīnis ir lielāks un tā augļķermenis tumšāks.
Secinājums
Collibium Azema ir ēdama saprofītiskā sēne. Augļi notiek rudenī, izplatīti no dienvidiem uz Eiropas reģioniem. Tas aug dažāda veida mežos uz koksnes atkritumiem un sapuvušiem lapu pakaišiem. Augļa ķermenis ir universāls apstrādē.
