Saturs
Collibia platā plāksne (Udemansiella) ir sēņu veids, kas pieder Negniuchnikov ģimenei. Tautā to sauc arī par plašu naudu.
Kā izskatās Collybia platā plāksne?
Šī ir slāņveida sēne ar plānu kātu, kura diametrs sasniedz 15 cm. Tam ir plāna balta mīkstums ar vāju smaržu.
Vāciņa apraksts
Vāciņu izmēri var būt no 50 līdz 150 mm. Jauniem indivīdiem tas ir zvanveida; Augot, tas pakāpeniski atveras un galu galā noliecas uz augšu. Cepures vidū paliek tuberkuloze. Cepurīte ir pelēka vai pelēkbrūna, tuberkulozes zonā tumšāka. Pateicoties šķiedru radiālajai struktūrai, sausā laikā vāciņš var saplaisāt malās.
Plāksnes ir trauslas, platas, pielīp pie kāta un nav bieži izvietotas. Jauniem īpatņiem tie ir balti, pieaugušajiem tie kļūst tumšāki un iegūst pelēkbrūnu nokrāsu.
Kājas apraksts
Kājas biezums svārstās no 5 līdz 30 mm, bet augstums no 50 līdz 150 mm. Kāts, ko veido gareniskas šķiedras, parasti cilindriskas formas, nedaudz sašaurinoties no pamatnes līdz vāciņam. Kājas krāsa var atšķirties no gaiši pelēkas līdz brūnai.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Dažādos avotos var atrast dažādu informāciju par platlapju Collibia piemērotību pārtikai. Eksperti to klasificē kā nosacīti ēdamu. Turklāt šim tipam nav izteiktas garšas. Sēņotājus tas var interesēt tāpēc, ka to var savākt jau vasaras sākumā, ilgi pirms citu sēņu parādīšanās.
Kā pagatavot platlapju kollibiju
Plaši laminēto kolibiju iepriekš vāra 15 minūtes, lai atbrīvotos no nepatīkamās koksnes garšas, pēc tam to marinē, sālī vai cep.
Kur un kā tas aug
Kolibija ir plaši izplatīta lapkoku un jauktos mežos Krievijas Eiropas daļā.To var atrast Kaukāzā, Tālajos Austrumos, kā arī Rietumu un Austrumu Sibīrijā.
Collibia platlapu kolekcijas sezona sākas pavasara beigās un beidzas rudens vidū. Atsevišķi īpatņi vai to puduri sastopami uz sapuvušiem celmiem vai nokritušiem lapu koku, visbiežāk ozola, alkšņa un bērza stumbriem.
Dubulti un to atšķirības
IV kategorijas ēdamo sēni Plutaeus deer, kurai ir līdzīgs izskats, var sajaukt ar Collibia platlapu. Jūs varat atšķirt Pluteus briežus pēc šādām īpašībām:
- tās sporas ir sārtas;
- plāksnes ir sārtas, atrodas ievērojami biežāk nekā Kollibijas;
- mīkstuma smarža ir līdzīga redīsu smaržai;
- plāksnes nesasniedz kātu;
- nav rhizoīdu dzīslu.
Secinājums
Collibia platlapju sēne ir nosacīti ēdama sēne, kas sastopama visā Krievijā. Sēņotājiem amatieriem tas ir maz pazīstams, jo tam nav lielas uzturvērtības, taču tas var interesēt agrās sezonas sākuma, kad citu sēņu vēl nav.
