Saturs
Pārtikas veikalos tiek pārdoti noteikta veida citrusaugļi: citroni, apelsīni, mandarīni, greipfrūti. Daži pircēji zina, ka šajos plauktos var atrast arī citrusaugļu hibrīdus, kas atšķiras no saviem kolēģiem ar neparastām īpašībām. Daži apgalvo, ka starp tiem var atrast apelsīnu, kas krustots ar granātābolu.
Vai ir apelsīni, kas sakrustoti ar granātābolu?
Citrusaugļus var krustot tikai ar radniecīgu sugu pārstāvjiem. Citi augļi ar tiem nevar izveidot pilnvērtīgu hibrīdu. Tāpēc, neskatoties uz visām pārdevēju garantijām, nav apelsīnu, kas sajaukti ar granātābolu. Tas ir izplatīts mārketinga triks, lai ieinteresētu pircēju iegādāties produktu turpmākai izpētei.
Kas tiek uzskatīts par apelsīna un granātābola hibrīdu?
Asins apelsīns ir citrusaugļi ar asins krāsas mīkstumu. Tas ir hibrīds, kas iegūts, krustojot pomelo un mandarīnu.
Pirmais sugas pārstāvis tika audzēts Sicīlijas zemēs. Vietējie iedzīvotāji novērtēja tās īpašības un sāka tirgot citrusaugļus un sēklas Spānijas dienvidos, ASV, Ķīnā un Marokā.
Šī augļa parādīšanās veicināja leģendas rašanos par apelsīna un granātābola hibrīda esamību.Augļiem ir spilgti apelsīna miza, kuras iekšpusē ir asiņains mīkstums ar zemeņu-vīnogu garšu. Gataviem augļiem ir neliela aveņu nots.
Asins apelsīns ir diētisks produkts. 100 g tās mīkstuma satur 36 kcal. Bet, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, augļi ātri piesātina cilvēka ķermeni, mazinot izsalkuma sajūtu. Turklāt tie labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un uztur ūdens bilanci.
Sarkano citrusaugļu mīkstums ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc viņiem patīk to izmantot kulinārijā un kosmetoloģijā. Pieredzējušās saimnieces izmanto apelsīnu miziņu, lai uzlietu liķierus un pagatavotu garšvielas gaļas un zivju ēdieniem.
Kādi citi citrusaugļu hibrīdi pastāv?
Citrusaugļu hibrīdu sarakstā iekļauti 60 jauni augļu veidi. Daudzus pārstāvjus iegūst, krustojot parastos citrusaugļus ar pomelo, laimu un citronu. Populārākie no tiem:
- Tangelo - mandarīns, kas krustots ar greipfrūtu, vai pomelo. Tās izmērs nepārsniedz pieauguša vīrieša dūri, un tā saldenā garša saglabā visas mandarīna notis. Cits šī augļa nosaukums ir “medus zvaniņi”: neparastie izaugumi šādu mandarīnu pamatnē liek tangelo izskatīties tiem līdzīgiem;
- Mineola - viena no tangelo šķirnēm. Sakrustotajiem augļiem ir saplacināta forma un plāna oranža miza ar sarkanu nokrāsu. Citrusaugļu mīkstums ir salds, ar neuzkrītošām skābenām notīm;
- Klementīna - Tas ir krustots mandarīna hibrīds ar apelsīnu, kuram ir spīdīga apelsīna miziņa, un iekšpusē ir salds, bezsēklu mīkstums. Klementīns pamatoti ieņem vadošo vietu populāro citrusaugļu sarakstā;
- Ogles – krustots mandarīns ar greipfrūtu.Tas atšķiras no saviem radiniekiem ar to, ka tas bija dabiska darba, nevis cilvēku manipulācijas rezultāts. Citrusaugļu apelsīna mizai ir zaļa nokrāsa un raksturīgs nelīdzenums. Nedaudz vēlāk tas tika apvienots ar apelsīnu, un tika iegūts jauns pēcnācējs, kurā bija minimāls sēklu daudzums. Jaunākās paaudzes hibrīdu garša nedaudz atšķiras no tā priekšgājējiem. Tajā bija apelsīnu notis un neliels rūgtums;
- Rangpur - citrona un mandarīna hibrīds. Krustotie augļi saglabāja apelsīna miziņu un mīkstumu, bet ieguva skābu, citrona garšu;
- Kalamondīns – krustots mandarīna un kumkvata hibrīds. Iegūtā augļa mīkstumu un mizu var ēst;
- Oroblanco - baltā greipfrūta hibrīds, kas krustots ar pomelo. Augļa miza ir dzeltena ar gaišu nokrāsu, un iekšpusē ir sulīga mīkstums, kas garšo saldi. Kad nogatavojies, Oroblanco var iegūt zeltainu vai zaļu krāsu;Uzmanību! Oroblanko baltā membrāna paliek rūgta, tāpēc uztura speciālisti to neiesaka ēst.
- Etrogs - viens no citronu veidiem. Šis citrusauglis ir izglābis daudzus cilvēkus no jūras slimības, čūsku kodumiem, E. coli un elpceļu slimībām;
- Budas roka - tikpat populārs citronu veids. Pēc izskata tas atgādina sapludinātus cilvēka pirkstus. Lielākā daļa augļu sastāv no vienas miziņas, tāpēc tos izmanto kā aromatizētājus.
Secinājums
Apelsīns, kas krustots ar granātābolu, ir nekas cits kā tirgotāju bagātās iztēles triks, kuri cenšas pārdot vairāk preču. Citrusaugļu kultūru atlase var notikt tikai ar radniecīgu sugu pārstāvjiem, kuriem granātābols nepieder.
Citrusaugļu hibrīdi nav nekas neparasts.Dažādu augļu kombinācija ļauj iegūt neparastu izskatu un jaunu garšu jaunākās paaudzes augļiem. Bet šo procesu var veikt tikai īpašos apstākļos speciālistu uzraudzībā. Pat ja hibrīdaugs aug mājas vidē, pastāv liela varbūtība, ka tas būs sterils un nenesīs augļus.
