Saturs
Uzsākt cūkkopību kā biznesu, gūt panākumus biznesā un nebūt tajā vīlušies iespējams tikai rūpīgi aprēķinot nepieciešamās izmaksas un riskus. Jebkurš bizness ir diezgan riskants pasākums. Lauksaimniecība ieņem augstu vietu augsta riska uzņēmumu sarakstā. Un lauksaimniecības nozaru vidū riskantākie, bet arī ienesīgākie uzņēmējdarbības veidi ir putnkopība un cūkkopība.
Cūkkopība kā bizness: vai ir kāds labums?
Jāsaka atklāti, ka jebkurš bizness, kas pastāv pasaulē, nes peļņu. Kaut kur vairāk, kaut kur mazāk, bet peļņa vienmēr ir. Pretējā gadījumā bizness izmirs. Cits jautājums ir tas, ka dažreiz peļņas gūšanai ir nepieciešams, lai ražošana tiktu veikta ļoti lielos apjomos.
Cūkkopības rentabilitāte ir viena no augstākajām no visām lopkopības nozarēm. To pierāda kā sēnes augošu lauksaimniecības kompleksu piemērs, kur audzē cūkas. Sivēni aug ātri, sivēnmāte piedzimst vidēji 10 mazuļus vienā atnešanās reizē, sivēni piedzimst 2 reizes gadā. Bet tā ir problēma arī cūkkopībai mājās. Pat divas sivēnmātes plus 20 sivēni var radīt nopietnas problēmas privātmājas īpašniekam ar sanitārajiem un veterinārajiem dienestiem.
Privātīpašnieki parasti cūkas neaudzē, bet ņem sivēnus nobarošanai. Tas ir vienkāršāk nekā turēt cūkas visu gadu. Bet arī cūku audzēšanu gaļai nevar uzskatīt par biznesu. Drīzāk tā ir pamatienākumu piedeva un ģimenes nodrošināšana ar kvalitatīvu un svaigu gaļu.
Vai ir izdevīgi turēt cūkas, lai pārdotu gaļu?
Peļņa no cūkkopības kā uzņēmējdarbības veida ir tieši atkarīga no “vārpstas”. 5-10 tūkstošu cūku komplekss uz 1 cūku dos lielāku peļņas procentu nekā privātīpašnieks ar nelielu ganāmpulku. Daudz kas ir atkarīgs no iespējas iepirkt lielu vairumtirdzniecības daudzumu barības ar “auto kravu” un cūku nobarošanas procesa automatizācijas. Aptuvens aprēķins liecina, ka cūku turēšana gaļas pārdošanai mājās var būt diezgan izdevīga: 6 mēnešu barības izmaksas ir 10 260 rubļu, cūkgaļas pārdošana ir 27 000 rubļu. Bet šāds aptuvens aprēķins tika veikts, pamatojoties uz barības maisa izmaksām, cūku turot 6 mēnešus un pārdodot 100 kg cūkgaļas. Patiesībā viss būs savādāk. Cūku barības maisījuma cenai jāpieskaita sulīgās barības un premiksu izmaksas un no ienākumiem pēc cūkgaļas pārdošanas jāatņem 5400 rubļu: maksimālā cūkgaļas kaušanas raža, kuru var pārdot, nepārsniedz 80% no dzīvās gaļas. svars.
Un biznesa rentabilitāte jau krītas. Rezultātā ienākumi gadā būs 1 tūkstotis rubļu.mēnesī par katru audzēto cūku. Šī iemesla dēļ kompleksu īpašnieki netērē laiku niekiem, veidojot fermas vairākiem tūkstošiem cūku. Lielas vairumtirdzniecības cūku barības partijas izmaksas no ražotāja būs 3-4 reizes zemākas. Dažkārt arī paši ražojam barību. Automatizācija ļauj samazināt darbinieku skaitu fermā. Ar automātisko tīrīšanu un barošanu viens darbinieks var apkalpot līdz 5 tūkstošiem cūku. Bet sākotnējās investīcijas šādā kompleksā ir ievērojamas. Taču ir iespēja ietaupīt arī biznesa sākumposmā, ja kompleksu nebūvē no nulles, bet īrē vecu padomju laikā celtu fermu.
Šāda biznesa uzsākšanas piemērs video
Privātīpašnieks ciematā varēs turēt ne vairāk kā 15 cūkas, ja to atļauj zemes gabala lielums. Attiecīgi, mājās audzējot sivēnus gaļai, mēnesī var nopelnīt 15-20 tūkstošus. Bet tas ir atkarīgs no “pašu” cūkgaļas pārdošanas. Liemeņus nodot tālākpārdevējiem vairs nav izdevīgi.
Vai ir izdevīgi turēt cūkas, lai pārdotu sivēnus?
Ja tuvākajā apkārtnē ir liels pieprasījums pēc sivēniem, var būt izdevīgāk turēt vairākas sivēnmātes, lai sivēnus pārdotu. Cūku barības izmaksas būs tādas pašas kā nobarošanai. Sivēnmātei nav jāpieņemas daudz svarā, taču tai ir jāpabaro savs perējums, kas nozīmē palielinātu barību. Ja mājas cūka varētu patērēt ne vairāk kā 2 kg barības, tad sivēnmātei laktācijas periodā jāsaņem tie paši 3 kg plus pienaini sulīgu barību.
Runājot par perējumu, cūkas ir “kārtīgi” cilvēki. Sivēnmāte atved sivēnus 2 reizes gadā: grūsnība 4 mēnešus, zīdīšana 2 mēnešus, pēc tam atkal iestājas siltumā. 2 mēnešus vecus sivēnus jau var pārdot.Jaunu cūku cena mainās atkarībā no reģiona un šķirnes 1,5-4 tūkstošu rubļu robežās.
Ja mēs uzskatām vaislas sivēnus par biznesu, jums ir jānoskaidro jaunlopu pieprasījums un cenas.
Cūku pārdošanas priekšrocība ir tāda, ka uz personīgā zemes gabala var turēt lielāku cūku skaitu nekā audzējot tos gaļai. Viltība ir tāda, ka tikmēr, kamēr sivēni atrodas vienā aizgaldā ar sivēnmāti, tie tiek skaitīti kā viens indivīds. Tiklīdz sivēni tiks atdalīti, tos sāks skaitīt pēc galvas.
Cūka sešos mēnešos apēdīs barību 10,3 tūkstošu rubļu vērtībā. Pie cietās barības sivēni pierod diezgan agri, bet pirmajā mēnesī tie burtiski skaitās gramos. 10 sivēnu metiens 2 mēnešu laikā ēdīs barību, kuras vērtība nepārsniedz 3 tūkstošus rubļu. Kopējās izmaksas būs 13,3 tūkstoši rubļu. Ienākumi no peru pārdošanas ir 40 tūkstoši rubļu. Tā rezultātā jūs varat saņemt 26,7 tūkstošus rubļu no vienas cūkas ik pēc sešiem mēnešiem. Par gadu 53,4 tūkstoši rubļu. No 5 pieaugušām cūkām 267 tūkstoši rubļu. Zemes gabala īpašnieka ikmēneša ienākumi būs 22 tūkstoši rubļu.
Aptuvens aprēķins liecina, ka, apsverot cūku turēšanu kā biznesu mājās, daudz izdevīgāk ir audzēt sivēnus, nevis audzēt dzīvniekus gaļai. Ar šāda veida uzņēmējdarbību pazūd problēmas ar cūku kaušanu. Šī procedūra jāveic speciāli aprīkotās vietās vai vieglāk – kautuvēs.
Vai ir izdevīgi audzēt cūkas?
Jūs varat turēt ļoti ierobežotu skaitu dzīvnieku savā personīgajā pagalmā. Ja nodarbojaties ar nopietnu cūku audzēšanas un nobarošanas biznesu, jums būs jāizveido cūku ferma.Personīgā zemes gabalā ir neizdevīgi audzēt jebkuras sugas mājlopus. Un parasti neviens nedzīvo tikai no sava meitas gabala. Tāpēc tas ir palīglīdzeklis. Privātmāju īpašnieki ciematos tur ne tikai cūkas, bet arī govis vai kazas, vistas un citus mājputnus. Un līdz ar lielo saimniecību attīstību un lētas gaļas parādīšanos veikalos viņi bieži dod priekšroku atbrīvoties no mājlopiem, jo “mājas” produktu izmaksas ir daudz augstākas nekā cenas veikalos.
Tas nozīmē, ka cūkas ir izdevīgi turēt pārdošanai, ja dzīvniekus fermā audzē lielos daudzumos. Tas ir, vismaz saimniecībai jābūt reģistrētai.
Ar nosacījumu, ka vienas cūkas izmaksas ir 4000 rubļu, 10 cūku iegādei vajadzēs 40 tūkstošus.Sivēnu audzēšanai līdz 8 mēnešiem būs nepieciešami vēl 103 tūkstoši rubļu.
Nav iespējams norādīt saimniecības izveides izmaksas, jo šajā scenārijā ir daudz mainīgu faktoru:
- tukšs zemes gabals - pabeigtas ēkas;
- sakari neizdevās - neizdevās;
- zemes iegāde - noma;
- automātiskās dzeršanas bļodas – manuāla laistīšana;
- automātiskās padeves - manuālā barošana;
- kūtsmēslu savākšana manuāli, pusautomātiski, izmantojot konveijeru;
- kaušana uz vietas - kautuvē;
- attālums no infrastruktūras vai tuvu atrašanās vietai.
Šīs saimniecības izmaksas var noteikt tikai lokāli un konkrētai vietai. Neviens pat nevar pateikt projekta izmaksas, nezinot, kurš zemes gabals ir izvēlēts saimniecībai. Tāpēc saimniecības izveides izmaksas var svārstīties no pozitīva 1 miljona rubļu. uz nomācošiem dažiem desmitiem miljonu.
Kur sākt
Pirms uzsākt cūkkopības biznesa plāna sastādīšanu, lai saņemtu bankas kredītu, jāizlemj par saimnieciskās darbības veidu un fermas atrašanās vietu. Varbūt tuvumā nav piemērotas platības cūku fermai, un jums būs jāpārvācas uz jaunu dzīvesvietu vai jādara kaut kas cits. Ja ir piemērots gabals vai gatavas ēkas, jautājums par individuālā uzņēmēja, privātās saimniecības vai SIA reģistrāciju ir atkarīgs no uzņēmēja vēlmēm. Bet tikai ar nosacījumu, ka saimniecība piederēs vienai personai. Ja biznesā iegulda vairāki cilvēki, būs jāreģistrē LLC. Pēdējā vienmēr būs juridiska persona, savukārt individuālo uzņēmēju vai privāto saimniecību var atvērt privātpersona. LLC ierobežojums ir nepieciešamība apstiprināt pamatkapitālu 10 tūkstošu rubļu apmērā.
Cūku šķirnes noteikšana ir atkarīga no pieprasījuma reģionā. Līdz ar mūsdienu veselīga dzīvesveida modi pieaug pieprasījums pēc liesas cūkgaļas. Šajā gadījumā gaļas ražošanai labāk izvēlēties cūku šķirnes: Landrace, pievilciens, Duroc.
Bet ziemeļu reģionos pat šodien nav iespējams iztikt bez liela enerģijas daudzuma avota, tas ir, taukiem. Jo tālāk uz ziemeļiem, jo vairāk treknu ēdienu cilvēkam vajag. Attiecīgi ziemeļos pat pilsētās pieprasījums pēc speķa var būt lielāks. Ir grūti strīdēties ar savu ķermeni pat ar agresīvu veselīga dzīvesveida popularizēšanu. Ražojot speķi, jāizvēlas tauku un gaļas tauku cūku šķirnes: Ungāru mangalica, liela balta, ukraiņu stepe (abi varianti), baltkrievu raibā u.c.
Optimāli ir izvēlēties cūku, kas ir maksimāli pielāgota vietējiem apstākļiem. Ja ir liels pieprasījums pēc sivēniem, ir nepieciešams uzsākt daudzdzimušu cūku šķirni, ņemot vērā reģionā pieprasīto ražošanas virzienu.
Iepriekš ir jāprecizē arī barības pieejamība piekļuves ietvaros. Jo tālāk barība jātransportē, jo dārgāka ir piegāde, un līdz ar to arī ražošanas pašizmaksa. Ja jums ir “papildu” vieta vietnē, varat plānot audzēt sulīgu lopbarību: ķirbi vai lopbarības bietes.
Mājās vai fermā
Tas, vai audzēt cūkas mājas cūku kūtī vai veidot atsevišķu fermu, ir atkarīgs no īpašumā/nomātās zemes lieluma. Attālums, kam vajadzētu atdalīt cūku kūti no robežas ar blakus esošo zemes gabalu, ir tieši atkarīgs no cūku skaita (bet ne vairāk kā 15 galvas).
Vietnei jābūt aprīkotai ar kūtsmēslu krātuvi, kas paredzēta vismaz gadu ekskrementu savākšanai. Un šai krātuvei vajadzētu būt vēl tālāk no kaimiņu vietas vai hermētiski noslēgtai. Tā kā cūku ekskrementi lielā urīna daudzuma dēļ ātri kļūst šķidri, uzglabāšanas telpai jābūt betonētai.
Šo ierobežojumu dēļ, lai izlemtu, vai taisīt saimniecību vai iztikt ar savu zemes gabalu, jums būs jāņem mērlente un jānomēra visi attālumi. Ņemot vērā, ka zemes gabalu vidējais lielums ciematā nepārsniedz 20 akrus, maz ticams, ka uz personīgā zemes gabala būs iespējams turēt vairāk par 5 cūkām. Ar tik daudzām galvām cūku audzēšana nav izdevīga kā bizness. Tas ir tikai ienākumu pieaugums. Ja gribēsi rūpēties par cūkām, būs jādomā par cūku fermu.
Vietas izvēle cūku fermai
Prasība jebkuriem lopkopības kompleksiem un fermām: atrašanās ārpus apdzīvotas vietas. Pat ja šis punkts ir tikai ciems.Ja attālums starp dzīvojamo ēku un cūkkūti privātajā fermā var būt tikai 15 m, tad cūku fermai šis attālums nav mazāks par 100 m. Arī cūku fermai jāatrodas vismaz 150 m attālumā no citas lopkopības telpas.
Vietne ir jāizvēlas uz kalna. No pamatiem līdz gruntsūdeņiem jābūt vismaz 2 m.. Pie ūdenstilpnēm fermas celtniecība nav pieļaujama.
Saimniecības teritorijai jābūt iežogtai. Pa perimetru tiek stādīti koki.
Nepieciešamo dokumentu saraksts
Kad topošā uzņēmuma forma ir noteikta, nepieciešams noformēt dokumentus.
Darbības uzsākšana bez iepriekšējas reģistrācijas ir sodāma ar naudas sodu. Individuālajiem uzņēmējiem nodokļu iestādei ir jāiesniedz:
- paziņojums, apgalvojums;
- pases fotokopija;
- nodevas samaksas kvīts (800 rubļi).
LLC ir nepieciešama apjomīgāka dokumentu pakete, tostarp harta. LLC nodeva ir 4 tūkstoši rubļu. Abos gadījumos reģistrācija tiks pabeigta 5 darba dienu laikā.
Taču arī pēc uzņēmuma reģistrācijas vēl ir pāragri aprēķināt precīzu vaislas cūku biznesa plānu. Vispirms jums ir jāsaņem vēl daži dokumenti:
- nomas līgums vai dokuments, kas apliecina īpašumtiesības uz zemes gabalu;
- vietējās administrācijas atļauja uzcelt lopkopības ēku;
- VVD, Valsts darba inspekcijas, ugunsdzēsības dienesta atļauja.
Visas šīs darbības tiek veiktas pirms mājlopu iegādes. Bet ugunsdzēsības inspekciju un VVD interesēs tikai gatavā ēka. Līdz ar to jārēķinās, ka nepilnību novēršanai var rasties papildu izmaksas.
Šķirnes izvēle
Neatkarīgi no biznesa mērķiem galvenā prasība sivēnmātei ir augsta auglība. Tālāk seko diferencēšana atbilstoši prasībām:
- straujš muskuļu masas pieaugums, ja to audzē gaļai;
- tendence taukoties, atšķaidot ar speķi;
- labs sivēnu izdzīvošanas rādītājs, audzējot pārdošanai.
Nav vērts mēģināt audzēt jaunu šķirni “uz ceļiem”. Vaislas darbam nepieciešams liels skaits mājlopu. Tas jo īpaši attiecas uz cūkām, kuras ir jutīgas pret radniecīgu ciltsdarbu. Parasti jaunas cūku šķirnes tiek audzētas uzreiz vairākās lielās saimniecībās, kas darbojas vienas programmas ietvaros.
Vaislai sivēnus labāk pirkt no dažādām saimniecībām, lai izvairītos no radniecības. Ja jūsu plāni ir tikai nobarot un pārdot cūkas gaļai, varat iegādāties sivēnus no vienas fermas. Bet jebkurā gadījumā tiek atlasīti lieli, veseli sivēni bez ārējiem defektiem.
Barības bāze
Ātrai augšanai cūkām nepieciešama barība. Pirms uzsākt uzņēmējdarbību, jānoskaidro, kur un par kādu cenu var iegādāties barību savā reģionā. Tā varētu būt vairumtirdzniecības noliktava vai ražotne. Izdevīgāk ir slēgt līgumu ar rūpnīcu par barības piegādi. Iekārta neatstās 10 maisus, bet no 1 tonnas jau var vienoties par transportu no rūpnīcas. Sulīgu barību var iegādāties no lauksaimnieka, kurš audzē sakņu kultūras vai melones.
Personāls
Sastādot biznesa plānu minicūku fermas izveidei, nav jēgas aprēķinos iekļaut apkalpojošo personālu. Ar lielu cūku skaitu darbinieku skaits ir atkarīgs no fermas automatizācijas līmeņa.Ar pilnīgi roku darbu ar minimālu mehanizāciju (ķerras barības un kūtsmēslu izvešanai) uz vienu cūku audzētāju vajadzētu būt apmēram 70 cūkām. Ar pilnu automatizāciju ar vienu darbinieku pietiks vairākiem tūkstošiem galvu.
Nav jēgas turēt darbā veterinārārstu un lopkopības speciālistu. Lopkopības speciālistus var nolīgt ar vienreizēju līgumu. Arī veterinārārsts nav vajadzīgs katru dienu, bet viņa tālruņa numuram vienmēr jābūt pie rokas. Obligātās plānveida vakcinācijas jāveic valsts veterinārajam dienestam, sagatavojot atbilstošus aktus.
Lopkopības speciālists var veikt arī cūku mākslīgo apsēklošanu. Tādā gadījumā saimniecībā nebūs jātur kuiļi, varēs izvairīties no radniecības un iegūt kvalitatīvus sivēnus no elites ražotājiem.
Ja uz vienu cūku ir 50 cūkas, viņa varēs uzturēt savu fermas teritoriju tīru. Bet barības izkraušanai būs nepieciešami vispārējie strādnieki. Arī šeit jāskatās cūku skaits un iegādāto barības partiju lielums. Uz 50 galvām jums vajadzēs 150 kg barības dienā, 10-30. Ja pirkums notiek reti, bet vienlaikus daudz, ir jēga neturēt strādnieku uz likmi, bet nolīgt vienreizējus darbiniekus no ārpuses.
Profilakses pasākumi
Tā kā cūkas ir uzņēmīgas pret daudzām slimībām, uzņēmuma īpašnieks nevar izvairīties no dzīvnieku vakcinācijas. Vakcināciju pret bīstamām slimībām, piemēram, mutes un nagu sērgu, Sibīrijas mēri un trakumsērgu, veic valsts dienests, un tā parasti ir bez maksas. Bet kolibaciloze, Aujeski slimība, cūku erysipelas un citas līdzīgas slimības cilvēkiem nav bīstamas. Ja nedraudēs epizootija, cūkkopim šīs vakcinācijas būs jāveic par saviem līdzekļiem.
Devu skaits flakonā var atšķirties. Bet bieži devu skaits sākas no 20 vai pat 50.Pēc atvēršanas vakcīna tiek uzglabāta tikai dažas stundas. Tomēr, lai attīstītu imunitāti, parasti ir nepieciešamas vismaz divas injekcijas ar vairāku nedēļu intervālu. Attiecīgi katrai slimībai jums būs jāiegādājas 2 pudeles vakcīnas. Nav jēgas pirkt visu. Visbiežāk sastopamās un bīstamākās cūkām ir: tūskas slimība, pastereloze, kolibaciloze. Aptuvenās vakcīnas pudeles izmaksas ir 400-450 rubļu. pamatojoties uz 20 devām. Tādējādi, lai iegādātos vakcīnu, jums būs jāiztērē 2700 rubļu. Un labāk, ja jums ir "drošības spilvens" 20-50 tūkstošu rubļu apjomā. gadījumā, ja cūkas saslimst ar ko citu.
Produktu pārdošana
Audzējot cūkas gaļai vai speķim, būs jāsaņem atbilstoši sertifikāti, kas ļauj tirgot cūku produkciju. Teorētiski zemnieks gaļu var pārdot tirgū. Lai to izdarītu, jums būs jāīrē vieta. Praksē visas vietas tirgū ir aizņemtas. Un mazie īpašnieki ir spiesti pārdot cūkgaļu tālākpārdevējiem. Nelegāls variants: tirdzniecība “no zemes”.
Ar sivēniem viss ir vienkāršāk nepieciešamo veterināro sertifikātu ziņā. Tā kā kaušana nav plānota, sivēna pārvietošanai no vienas cūkkūts uz otru būs nepieciešama veterinārā dienesta atļauja un obligātās vakcinācijas sertifikāta saņemšana. Ja ievēro likumus, iegūt abus nav grūti. Sivēnus parasti pārdod, izmantojot sludinājumu Avito vai citās līdzīgās vietnēs.
Parasti sivēniem vaislas dokumentus pircēji neprasa. Bet, ja tīršķirnes cūku audzēšanas audzētava tika plānota kā bizness, jums būs jārūpējas par vaislas saimniecības dokumentāciju. Taču pārdošanas ceļi būs tādi paši kā ar vienkāršu sivēniņu pārdošanu: sludinājumi. Vienīgā priekšrocība: cilvēki var ierasties no tāliem reģioniem, lai iegādātos tīršķirnes cūku.
Sākotnējais ieguldījums
Ņemot vērā cūku daudzveidību, ferma būs jābūvē nevis 10-20 cūkām, bet uzreiz 50-100. Pat ja jūs koncentrējat savu biznesu uz sivēnu pārdošanu, nav garantijas, ka tie visi tiks izpārdoti pirms 2,5 mēnešiem. un jums nebūs jābaro cūkas gaļas dēļ. Aprēķinot būvniecības izmaksas, jāņem vērā:
- zemes pirkšana/noma;
- nepieciešamo atļauju saņemšana;
- projekta izmaksas;
- komunikāciju apkopošana;
- celtniecības materiāli;
- būvstrādnieku algas;
- barības izmaksas;
- sākotnējo mājlopu izmaksas.
“Apgrozības fondi” maksās vismazāk šajā sarakstā. 10-20 sivēni maksās 40-80 tūkstošus, sešu mēnešu barības piegāde maksās 110-220 tūkstošus rubļu. Bet fermas celtniecība kopumā izmaksās ne mazāk kā 5 miljonus rubļu.
Tajā pašā laikā precīzas cenas būs atkarīgas no reģiona, un nav iespējams norādīt reālās saimniecības būvniecības izmaksas, ja nav atsauces uz konkrētu platību. Jebkurā gadījumā sagaidiet, ka sākotnējie ieguldījumi būs mazāki par 6 miljoniem rubļu. nav tā vērts.
Negaidīti izdevumi
Nepieciešamību maksāt par sertifikātu gatavās produkcijas realizācijai diez vai var uzskatīt par neparedzētiem izdevumiem. Tas var notikt tikai tad, ja sākotnējais nolūks ir sivēnus pārdot. Koncentrējoties uz cūkgaļas ražošanu, šādu sertifikātu izmaksas nekavējoties jāņem vērā, izstrādājot biznesa plānu. Tomēr šīs izmaksas ir zemas. 5 tūkstošu rubļu robežās.
Daudz sliktāk ir, ja saimniecībā uzliesmo kāda slimība. Šajā gadījumā jums ir jābūt skaidras naudas rezervei. Stingri sakot, šī ir situācija, kad jo vairāk naudas atlicis slimībām, jo labāk.
Var pieaugt lopbarības cena un piegāde uz saimniecību.Gandrīz noteikti pašas fermas celtniecība būs dārgāka nekā plānots, jo būvmateriāli jāņem ar nelielu rezervi. Arī automatizēto iekārtu uzstādīšana var būt dārgāka nekā plānots.
Kopumā sākotnējā posmā princips “labāk pietiek, nekā nepietiek” ir ļoti labs. Kredīta atlikumu vienmēr var atgriezt, taču saņemt otro kredītu būs ļoti sarežģīti.
Pat video redzamais uzņēmuma īpašnieks atzīst, ka sivēniem un barības iegādei bija nepieciešams vairāk nekā miljons rubļu. Neņemot vērā saimniecības apbūvi.
Riska novērtēšana
Nopietnākais risks šodien: ĀCM. Šīs slimības dēļ daudzos reģionos uzņēmējdarbībai jau tagad ir neizdevīgi turēt sivēnus. Un nekādi preventīvie pasākumi šajā gadījumā nepalīdzēs. Konstatējot ĀCM, visi mājlopi 5 km rādiusā tiek iznīcināti. Cūku īpašnieki parasti nav apmierināti ar kompensācijām.
Citi cūkkopības riski ietver:
- produkcijas pieprasījuma kritums;
- augošās barības cenas;
- samazināta sivēnmāšu auglība;
- epizootijas uzliesmojums;
- barības piegādātāja pazušana no tirgus.
Pēkšņs pieprasījuma kritums pēc cūkgaļas vai sivēniem ir nopietns riska faktors cūkkopībā. Ļoti spilgts piemērs ir Vjetnamas vēdervēdera šķirne. Pieprasījuma pīķa laikā bija ļoti izdevīgi pārdot sivēnus, taču cūkām ir vairākas dzemdības, un tirgus ātri kļuva piesātināts. Pieprasījums kritās, un sivēnu bizness kļuva nerentabls.
Prakse rāda, ka arī personāla atlasi var droši iekļaut cūkkopības biznesa riskos. Jāņem vērā, ka diez vai ar pirmo reizi izdosies atrast apzinīgus darbiniekus.
Kā ciematā uzsākt cūku biznesu
Noteikumi cūku turēšanai ciematā nav tik stingri kā ciemos vai dārzkopības sabiedrībās.Ciematā, pirms būs vairāk par 2 cūkām, būs jāsavāc paraksti no kaimiņiem, ka viņi nav pret. Vispārīgi: atbilstība būvnormatīviem. Tas ir, ne tuvāk par likumīgi noteikto attālumu līdz kaimiņu zemes gabala robežai. Attālums tiek mērīts no sienas vai stūra, kas ir vistuvāk vietnes robežai. Jūsu personīgajā zemes gabalā var būt ne vairāk kā 15 cūkas.
Cūku turēšana brīvā dabā ir vispārējs noteikums jebkura veida īpašumtiesībām un jebkuram dzīvnieku skaitam. Tas ir, klasiskais attēls no grāmatām “cūka peļķē” mūsdienās ir aizliegts ar likumu. Tas nozīmē, ka cūku ganīšana ganībās arī ir aizliegta.
Ja mājas īpašnieks tikai skatās uz cūku biznesu, viņam ir jēga vispirms 2-5 galvas un izmēģināt, cik reāli būs pārdot cūkgaļu vai sivēnus.
Biznesa plāns cūku audzēšanai ar aprēķiniem
Cūkkopības priekšrocība uz personīgā zemes gabala ir tāda, ka nav jābūvē cūku ferma. Parastā kūtī pietiek 2-5 cūkām. Un, ja ņemat salizturīgu šķirni, tad jums pat nav nepieciešams izolēt šķūni. Šajā gadījumā viss biznesa plāns attieksies uz cūku un barības iegādi, nobarošanu un sekojošu cūkgaļas pārdošanu. Parasti pazemē.
Izdevumus un ienākumus visērtāk rēķināt, audzējot 10 cūkas. Vidējās izmaksas, kuras vajadzības gadījumā var samazināt vai palielināt:
- 10 sivēni 2 mēnešu vecumā. - 40 000 rubļu;
- barības maisījums 6 mēnešus. - 110 000 rubļu;
- sulīgs barība - 20 000 rubļu;
- ūdens un pakaiši sešiem mēnešiem – 50 000 rubļu.
Kopā 2200:00 rub.
8 mēnešu vecumā sivēniem vajadzētu svērt 100–120 kg. Pēc nokaušanas liemeņa raža ir 80%, tas ir, 80-96 kg cūkgaļas. No 10 cūkām tiks iegūti 800-960 kg. Ar vidējo cūkgaļas cenu 270 rubļi.ienākumi no 10 liemeņiem būs 216-259 tūkstoši rubļu.
Kopējā peļņa 4-39 tūkstoši rubļu. Diemžēl šo skaitli apstiprina paši lauku iedzīvotāji. Viņi parasti pārdod savu produkciju pastāvīgajiem klientiem vismaz 2 reizes dārgāk nekā veikala produkciju, bez autoritātes veltot biznesa sīkumiem. Tas attiecas uz jebkuru produktu: pienu, olām vai gaļu. Viņi to skaidro ar to, ka viņu produkti ir videi draudzīgi. Patiesībā privātīpašniekam ar nelielu ganāmpulku ir ļoti augstas pieskaitāmās izmaksas un viņš nevar atļauties lēti pārdot.
Biznesa plāns naudas pelnīšanai no sivēniem
Ir arī iespēja pelnīt ar sivēniem. Tādā gadījumā lauku sētā var turēt mazāk cūku, ietaupot uz barību un pakaišiem. Vai arī iegūstiet lielākus ienākumus ar tādām pašām izmaksām. Taču jāatceras, ka papildus sivēnmātēm būs jātur arī kuilis. Vai arī samaksājiet, lai izmantotu kādu citu. Mākslīgā apsēklošana privātā lauku sētā ar nelielu sivēnmāšu skaitu nav izdevīga.
Izmaksas, pamatojoties uz 9 sivēnmātēm un 1 kuili sešiem mēnešiem, būs tādas pašas kā nobarojot gaļu, tas ir, 220 tūkstoši rubļu. ar nosacījumu, ka sivēnmātes vidēji dzemdē 10 sivēnus, ik pēc pusgada tiks saražoti 90 mazuļi. Kad sivēni sasniegs viena mēneša vecumu, jau ir iespējams reklamēt sivēnus pārdošanai. 2 mēnešu laikā 90 sivēni ēdīs barību 27 tūkstošu rubļu vērtībā. Kopējās izmaksas būs 247 000.
Pārdodot sivēnus pa 4000, ienākumi būs 360 000. Peļņa - 113 000. Izdevīgāk nekā audzēt gaļai un ar veterinārajiem dienestiem problēmu nav. Bet šis bizness ir iespējams tikai tad, ja ir stabils pieprasījums pēc sivēniem.
Padomi topošajiem uzņēmējiem
Galvenā cūkkopju problēma ir kuņģa-zarnu trakta slimības sivēniem.Ne jau tāpēc, ka daudzi cilvēki uzskata, ka cūkas var barot ar jebko. Patiesībā tas tā nav. Ar “jebko” mēs domājam plašu pārtikas piedāvājumu, taču ēdienam jābūt svaigam. Jūs varat izvairīties no tūskas un citu kuņģa-zarnu trakta problēmu riska, ja pārāk agri neatšķirat sivēnus no cūkas un izbarojat tos ar augstas kvalitātes barību.
Citas infekcijas slimības var apkarot, veicot profilaksi un ievērojot dzīvnieku turēšanas sanitāros un veterināros standartus. Normālos apstākļos dzīvnieku mirstība ir 2-4% no kopējā cūku skaita fermā.
Lai novērstu barības deficītu, nepieciešams iepriekš atrast alternatīvu barības piegādātāju, ar kuru var sazināties ārkārtas gadījumos. Ieteicams izmantot vairākus piegādes kanālus.
Savlaicīgi izkaujot sivēnmāti, tiek novērsta cūku auglības samazināšanās vecuma dēļ. Izkaušana tiek veikta 4 gadu vecumā.
Secinājums
Uzsākt cūkkopību kā biznesu, gūstot panākumus šāda veida darbībā, ir iespējams tikai tad, ja atverat diezgan lielu fermu un maksimāli automatizējat ražošanu. Bet, audzējot cūkas uz personīgā zemes gabala, jūs varat iegūt pieredzi sivēnu audzēšanā un saprast, cik interesants ir šis konkrētais uzņēmējdarbības veids.
