Saturs
Tālu, tālu pļavā, ganās... nē, ne aita. Ungāru mangalitsa cūka ir unikāla un ļoti interesanta šķirne ar cirtainiem sariem. No attāluma Mangaļicu tiešām var sajaukt ar aitu. It īpaši, ja no zāles ir redzama tikai aizmugure. Ziemas pūku dēļ, ko cūkas iegūst ziemas laikā, tās bieži sauc par ungāru pūkainajām mangalītēm, taču tās ir viena un tā pati šķirne.
Izcelsmes stāsts
Vienīgais fakts, kas tiek uzskatīts par neapstrīdamu, ir tas cūku šķirne Ungāru Mangalica izstrādāja erchercogs Džozefs 1833. gadā. Turpmākie dati nedaudz atšķiras. Saskaņā ar galveno versiju mājas Ungārijas cūkas tika krustotas ar mežacūkām, un šodien vismaz 50% Ungārijas Mangalicas pārnēsā mežacūku gēnus. Šai versijai ir viegli noticēt, skatoties uz šī Ungārijas kuiļa Mangalicas kuiļa fotoattēlu.
Viņā nepārprotami lēca savvaļas senču gēni, piešķirot mājas cūkai mežacūkas garo purnu un stāvas ausis.
Otrā ungāru Mangalica šķirnes izcelsmes versija ir nedaudz sarežģītāka, lai gan tur parādās arī erchercogs. Saskaņā ar šo versiju Džozefs no kaut kurienes dāvanā saņēma duci daļēji savvaļas serbu cūkas, no kurām 2 bija kuiļi.Vēsture klusē par to, kas bija domāts ar vārdu “pusmežonīgs”. Vai nu krustojums ar mežacūku, vai arī šīs cūkas vienkārši dzīvoja visu gadu mežā ganībās un vairījās no cilvēkiem.
Iegūtās daļēji savvaļas cūkas tika krustotas ar Vidusjūras un Karpatu krājumiem, pievienojot niedru cūkas no Ungārijas dienvidaustrumiem. Saskaņā ar šo versiju ungāru Mangalica cūku šķirne tika izstrādāta tikai 1860. gadā.
Pirmā ungāru pūku mangalitsa cūku šķirnes izcelsmes versija attiecas uz mangalu, kas tika audzēta, šķērsojot Karpatu (Ungārijas) Mangalitsa ar mežacūku.
Cūku vecāku šķirnēm, no kurām tika izstrādāta Mangalitsa, bija izturīga, šķiedraina gaļa un zems tauku saturs. Tas ir diezgan dabiski savvaļas cūkām, pat ja tās ir nomināli pieradinātas. Ungārijas mangaļicas nedrīkstēja barot brīvās ganības visu gadu, lai gan vasarā tās regulāri tika ganītas tāpat kā citas mājas cūkas.
Klusā dzīvesveida un kustību klātbūtnes dēļ, ejot uz ganībām un atpakaļ, ungāru Mangalica nobaroja klasisko marmora gaļu, kurā muskuļu šķiedras mijas ar tauku slāņiem. Šādai gaļai bija izcila garša, un to augstu novērtēja tā laika gardēži.
Pagājušā gadsimta 50. gados modē sāka nākt veselīgs dzīvesveids un slaida figūra. Un pārliecība, ka tauki tiek iegūti, ēdot speķi, izraisīja liesās gaļas patēriņa pieaugumu, un gaļas cūku šķirnes sāka izspiest gaļas tauku cūkas.
Rezultātā Mangalicas cūku skaits ir tik ļoti samazinājies, ka šķirne ir gandrīz izmirusi. Un tad jamon un lomo kļuva modē ne tikai Spānijā, bet visā pasaulē. Un pagājušā gadsimta 90. gados izrādījās, ka šo gardumu ražošanai katastrofāli pietrūka cūku, kas spēj ražot marmora gaļu.
Spāņiem nācās atdzīvināt ungāru mangalicu, izmantojot īpašu aprūpi un barošanu, lai iegūtu kvalitatīvus produktus. Mūsdienās mangalitsa vairs nav apdraudēta cūku šķirne, lai gan tā joprojām ir diezgan reta.
Ungārijā 2000. gados ungāru mangalica tika pasludināta par nacionālo dārgumu un sāka popularizēt šo šķirni. Papildus produktīvajām īpašībām reklāmā tika izmantots šķirnes neparastais izskats, reklamējot to ne tikai kā ungāru pūku mangalica, bet arī kā cirtainu cūku, kas nekur citur nav sastopama. Mangalitsa ir diezgan populāra Ukrainā un Apvienotajā Karalistē. Krievijā ungāru mangalicas šķirnes populācija joprojām ir ļoti maza, tāpēc šīs cūkas bieži tiek krustotas ar citām šķirnēm. Krustšķirnes sivēnus pārdod, aizsedzot tīršķirnes sivēnus, jo Ungārijas Mangalitsa cenas ir ļoti augstas.
Apraksts
Tā kā Ungārijas Mangalitsa cūku šķirne pieder pie gaļas taukainās šķirnes, arī tās eksterjers atbilst šim virzienam. Tās ir cūkas ar viegliem, bet spēcīgiem kauliem. Formāts vidējs, ķermenis nav tik garš kā gaļas cūkām. Galva ir vidēja izmēra, ar izliektu un salīdzinoši īsu purnu. Ausis ir vērstas uz priekšu. Mugura taisna.Dažreiz var būt neliela arka, bet ideālā gadījumā mugurai vajadzētu būt noapaļotai, un no attāluma tā patiešām izskatās pēc aitas. Krūtis ir apjomīga. Vēderam jābūt lielam.
Ungārijas Mangalica šķirnes aprakstā teikts, ka šīm cūkām jābūt cirtainiem sariem. Un no šī brīža sākas apjukums. Atsevišķos avotos ungāru mangaļicas aprakstā norādīts, ka tās sari saritinās tikai ziemā. Pēc vasaras kausēšanas garie sari izkrīt, un īsākie sari izaug taisni. Pēc ungāru pūkainās Mangalicas saimnieku atsauksmēm, kuri iegādājušies Ungārijas cūkas audzēšanas audzētavā vai no uzticama piegādātāja, Mangalicas rugājiem vajadzētu būt cirtainiem arī vasarā.
Ja salīdzinām Ungārijas Mangalitsa šķirnes fotogrāfiju un aprakstu ar Mangaļu šķirnes cūkas aprakstu un fotogrāfiju, tad rodas domas, ka ungāru mangalicas aizsegā viņi bieži raksta par Mangalu. Padomājiet, trīs burti izšķir visu. Faktiski šīs divas cūku šķirnes nav vienādas, lai gan tās ir radniecīgas.
Augšējā fotoattēlā ir ungāru pūkains Mangalitsa, bet apakšējā fotoattēlā ir mangaļu šķirnes cūka.
Salīdzinot vasaras fotogrāfijas, kurās redzamas Mangalicas un Mangalas cūkas, var viegli pamanīt, ka, lai gan mangals ir “vilnas”, cūkas sari ir taisni. Mangalīcā pat vasarā rugāji lokās gredzenos. Mangala ausis bieži ir stāvas, nevis vērstas uz priekšu. Ungārijas Mangalicas šķirnes sivēniem ir redzamas fotoattēlā redzamās svītras, taču ir rūpīgi jāskatās, mangaļu šķirnes sivēniem ir skaidri izteikta raksturīgā “savvaļas” krāsa.
Krāsas un īpašības
Mangalitsai ir 4 krāsu iespējas:
- balts;
- sarkans;
- melns;
- divkrāsu (norīt).
Visizplatītākais no tiem ir balts.Šīs krāsas cūkas visbiežāk sastopamas fermās un privātās viensētās. Cūku baltā krāsa ir ērtāka, jo pēc baltās cūkas (ungāru Mangalitsa) nokaušanas un liemeņa sagriešanas tumšās saru paliekas cūkas ādā pircējus nemulsinās. Ja vēlaties dažādas krāsas, varat iegādāties kādu no pārējām trim iespējām.
Otra populārākā krāsa ir “norīt” krāsa. Cūkas dekoratīvais izskats ar šo krāsu piesaista daudzus privātīpašniekus. Bieži vien šie sivēni tiek audzēti nevis gaļai, bet gan kā mājdzīvnieki. Tiesa, izmēra dēļ tās joprojām tiek turētas cūku kūtī. Fotoattēlā redzama Ungārijas Mangalitsa šķirnes cūka, divu toņu bezdelīga krāsa.
Ja var ticēt agrīniem pierādījumiem, “bedelīgas” agrāk bija lielākas par citu krāsu mangalīci. Tagad tie atšķiras no citu krāsu indivīdiem tikai ar īsākiem un rupjākiem sariem.
Sarkanā un melnā krāsa savulaik bija ļoti reta un ir informācija, ka šīs krāsas sivēnus privāti iegādāties nevar. Patiesībā viss ir savādāk. Varbūt kādreiz privātīpašniekiem šādu krāsu sivēnus īsti nepārdeva. Mūsdienās lauku sētās var atrast visas četras krāsas.
Profesionālā fotoattēlā sarkanā ungāru Mangalica cūka izskatās ļoti iespaidīgi. It īpaši, ja cūkai ir bagātīga krāsa.
Bet melnā ungāru Mangalica ir tiem, kam patīk melnas krāsas.
Tā kā mangals ir Rietumeiropas mežacūkas un mangalicas hibrīds, šajā šķirnē bieži parādās mežacūkas pazīmes.
Tīršķirnes pazīmes
Neatkarīgi no krāsas veida ādai pie acīm, uz purna, sprauslām, pie tūpļa un astes iekšpusē jābūt melnai. Arī skropstas un uzacis ir melnas. Sari astes galā un pie purna ir melni. Kāju āda ir melna. Uz plākstera nedrīkst būt rozā plankumi.
Šo vietu sauc par Velmena vietu, un tā tiek uzskatīta par galveno pazīmi, ka cūka ir patiesi tīršķirnes. Bet nez kāpēc neviens nefotografē Velmena vietu netālu no Ungārijas Mangalitsa. Vai nu visas cūkas nav tīršķirnes, vai arī tā nav tik nemainīga zīme.
Produktivitāte
Mangalitsa cūku šķirnes produktīvās īpašības ir zemas. Pieauguša sivēnmāte sver 160-200 kg, kuilis - 200-300 kg. Šķirne nogatavojas vēlu. Sivēni kļūst seksuāli nobrieduši viena gada vecumā. Pirmajās atnešanās ir 4-6 sivēni. Ja karaliene ir nobriedusi, sivēnu skaits var palielināties. Bet 10 vai vairāk mazuļu atnešanās tīršķirnes cūkām tiek uzskatīta par nevēlamu un netipisku.
Līdz sešiem mēnešiem sivēni sasniedz 70 kg svaru. Tauku slānis līdz kaušanas vecumam sasniedz 5,5-6,5 cm.Lai noskaidrotu cūkas svaru bez svariem, ir īpaši sastādītas cūkas ķermeņa garuma attiecības ar krūškurvja apkārtmēru. Bet ungāru Mangalica cūku retuma dēļ tām nav atsevišķas izmēru tabulas. Bet mangalicai ķermeņa tips ir līdzīgs citām gaļas tauku šķirnēm, tāpēc varat izmantot vispārējo tabulu.
Priekšrocības un trūkumi
Saskaņā ar ungāru Mangalitsa īpašnieku atsauksmēm, tās priekšrocības ietver iespēju pārziemot bez siltas cūkkūts, tikai zem nojumes.
Atsauksmes par Ungārijas Mangalitsa gaļas kvalitāti parasti ir entuziasma pilnas, taču, ja jautājums ir par šīs šķirnes cūku audzēšanas laiku un iegūto produktu daudzumu, entuziasms norimst: citas šķirnes ir daudz produktīvākas.
Bieži vien jūs varat atrast negatīvas atsauksmes no Ungārijas mangalitsa īpašniekiem. Bet tas nav saistīts ar šķirnes trūkumiem, bet gan ar to, ka ir grūti atrast tīršķirnes cūku. Jauktas cūkas pēcnācēji pēc kvalitātes ir zemāki par saviem tēviem. Tāpēc, pārdodot krustojumu tīršķirnes mangaļicas aizsegā, neapmierinātības rašanās, mēģinot pavairot šos krustojumus, ir dabiska.
Apkope un kopšana
Ungārijas Mangalica barošana un uzturēšana kopumā neatšķiras no citu šķirņu cūkām. Sākotnēji šķirne tika audzēta kā “daļēji nomadiska”, ar pastāvīgu ganību brīvā dabā. Tāpēc nepieciešamības gadījumā Mangalitsa var pārziemot brīvā dabā, paslēpjoties siena kaudzē kā savvaļas radinieki. Bet, ja ir nepieciešami ziemas ieguvumi, Mangalitsa labāk nenovietot ekstremālos apstākļos. Mūsdienās šo šķirni var turēt trīs veidos:
- istabā;
- V aploks;
- sajaukts.
Ieslodzījums ir standarta cūku audzēšanas veids. Resno un silto rugāju dēļ neder Mangaļicai.
Lai uzturētu siltuma līdzsvaru, Mangalitsa telpās izmet liekos rugājus, kļūstot par “parastu” cūku. Tajā pašā laikā pasliktinās arī gaļas kvalitāte, jo, lai iegūtu nepieciešamo “marmoru”, ir jāizvēlas īpaša diēta. Bez pietiekamas fiziskās aktivitātes Mangalitsa ir pakļauta aptaukošanās.Rezultātā ungāru mangaļicas uzturēšana kļūst ievērojami dārgāka, un gaļas izmaksas samazinās līdz parastajai liesai cūkgaļai.
Šai šķirnei daudz labāk ir turēt aizgaldā. Rūpes par ungāru mangalicu ar šo turēšanas metodi nav grūti. Lai pasargātu cūkas no aukstuma, pietiek uzcelt patversmi, kas imitē siena kaudzi. Tas ir, nodrošiniet uz grīdas biezu salmu pakaišu un virsū siltu jumtu. Ja izveidojat nelielu bedrīti, no augšas un sāniem aiztaisītu ar siena ķīpām, kā iepriekš video, ar šādiem apstākļiem pietiks, lai cūkas droši pārziemotu.
Bet vienkārši pavadiet ziemu un nepieņemiet svaru ziemā. Lai cūkas augtu ziemā, jums rūpīgi jāizvēlas, ar ko barot Ungārijas Mangalitsa aukstajā sezonā. Lai to izdarītu, ziemā viņiem jādod silts ēdiens. Kā karsto barību cūkām tās vāra putru no graudaugiem vai gatavo kliju sārņus. Ēdienam jābūt siltam, bet ne applaucējamam.
Ievietojot aizgaldu, visas cūkas tiek turētas kopā, ieskaitot jaundzimušos sivēnus. Faktiski tas ir analogs trušu turēšanai bedrē, bet lielākiem dzīvniekiem.
Jauktais veids ir ērts sivēnmāšu turēšanai. Tā kā cūku pēcnācēji tiek ražoti divas reizes gadā, vienu reizi neizbēgami iekrīt aukstajā sezonā. Tāpēc aukstā laikā cūkas tiek turētas stallī, un pēc siltuma iestāšanās un ganību parādīšanās tās tiek pārvietotas uz aizgaldiem, ganoties ganībās.
Jāņem vērā, ka pie liela cūku skaita un nelielas ganību platības visa veģetācija ganībās ļoti ātri tiks apēsta vai nomīdīta.Mākslīgās ganības katru gadu jāsēj ar lopbarības stiebrzālēm un jāievēro cūku skaita/ganību platības attiecība: vienā hektārā tiek noganīts ne vairāk kā 14 nobarojamās cūkas, 6 sivēnmātes vai 74 sivēni no atšķiršanas līdz nokaušanai 6 mēnešos.
Lai izvairītos no slimībām, ir nepieciešams veikt visas noteiktās veterinārās procedūras un ievērot vakcinācijas grafiku.
Barošana
Parasti mangaļicas īpašības norāda, ka šī ir zālēdāju šķirne un to var nobarot ganībās, ganoties pļavā.
Visas cūkas bez izņēmuma, arī mežacūkas, ir visēdājas. Tas nozīmē, ka viņi var ēst gan augu, gan dzīvnieku pārtiku. Bet, nebūdami plēsēji, cūkas nogalina tikai tos, kuri nevar no tām aizbēgt. Vai arī viņi ēd mārciņu. Lielāko daļu viņu uztura veido augu pārtikas produkti, kuriem nav kāju. Bet zāle un saknes ir piemērotas tikai dzīvības uzturēšanai, šīs cūkas nobaro ar graudu barību.
Senos laikos šādas situācijas bija ļoti izplatītas. Tāpēc nevajadzētu paļauties uz to, ka cūkas ir zālēdājas, un atstāt blakus tos, kas nevar sevi pasargāt.
Turot cūkas nobarošanai, tām jānodrošina zaļa svaiga zāle. Ungāru gani joprojām katru dienu savāc šīs cūkas no visa ciema un izdzen uz ganībām pļavās. Papildus zālei cūkām tiek doti vārīti virtuves atkritumi un vārīta putra. Ziemā zāles vietā cūkām tiek nodrošināts siens.
Ja iespējams, uzturā pievieno zīles, sakņu dārzeņus, svaigas kukurūzas vālītes, ķirbi, pākšaugus (var izmantot visu augu), skābbarību, alu un miltu dzirnavu atkritumus. Var dot neapstrādātus kartupeļus, taču tas nav vēlams iespējamās saindēšanās ar solanīnu dēļ. Lai iznīcinātu solanīnu, kartupeļus labāk vārīt. Tāpat no lapu koku un krūmu zariem tiek adītas slotas cūkām. Bet šajā gadījumā jums ir labi jāzina savvaļas flora. Daži krūmi var būt indīgi.
Mangaļicas “zālēdāji” neatteiksies no zivīm, vardēm, gliemežiem, kukaiņiem un tārpiem. Šeit jums jābūt divreiz uzmanīgam. Cilvēkiem visbīstamākais tārpu veids cūkgaļas lentenis kā starpsaimnieks izmanto ne tikai cūkas. Tas nokļūst cūkās no gliemežiem, ko ēd dzīvnieki. Galīgais cūkgaļas lenteņa saimnieks ir cilvēks.
Papildus parastajai pārtikai diētai pievieno krītu, gaļas un kaulu miltus un sarkanos mālus. Labāk ir novietot pēdējo atsevišķi un nodrošināt cūkām brīvu piekļuvi ēsmai.
Tāpat nepārspīlējiet ar galda sāli. Cūkas ir ļoti pakļautas saindēšanās ar sāli.
Graudu barību ieteicams pievienot Mangalitsa diētai 30 dienas pirms kaušanas un tikai 300 g dienā. Bet saskaņā ar Mangalitsa cūku īpašnieku atsauksmēm ar to nepietiek. Sivēniem līdz sešiem mēnešiem nepieciešams 0,5 kg graudu, pieaugušajiem līdz 1 kg.
Audzēšana
Vidējo grūsnības periodu cūkām aprēķina pēc formulas 3 mēneši, 3 nedēļas un 3 dienas. Kopumā tas ir 114 dienas. Bet atnešanās laiks var svārstīties no 98 līdz 124 dienām. Pirms atnešanās sivēnmāte tiek pārvietota uz sausu un tīru telpu ar biezu salmu pakaišu kārtu.
Nedēļu pirms atnešanās cūkai uzbriest tesmenis un sāk izdalīties jaunpiens. Taču ne katra karaliene ļausies sev aiztikt, tāpēc vieglāk orientēties pēc “dienas” zīmēm: 24 stundas pirms atnešanās vai pat vēlāk cūka sāk “būvēt ligzdu” no pakaišiem. Ja cūkas visas dzīvo kopā, karaliene, gatava pratināšanai, agresīvi izdzen kaimiņus. Ar salīdzinoši nelielu iedzīvotāju skaitu istabā, viņai pat izdodas aizdzīt pārējās cūkas.
Sivēni piedzimst ļoti ātri un tiek nekavējoties nosūtīti uz pupiem. Šķirnes aprakstos ungāru Mangalitsa sivēniem ieteicams pārgriezt nabas saites un dezinficēt griezumu ar jodu, lai izvairītos no nabas infekcijas.
Ideja laba, bet tikai ar nosacījumu, ka cūkai nav ļoti spēcīgi “savvaļas” gēni, kas liek sivēnmātēm aizsargāt savus pēcnācējus. Šādas agresīvas cūkas ir labas kā karalienes, taču tās neļauj ķert sivēnus un var saplēst cilvēku. Tomēr Mangalicai ir pietiekami spēcīga imūnsistēma, lai pati tiktu galā ar nabassaitēm un iztiktu bez cilvēka iejaukšanās.
Pēc atnešanās cūkas pakaiši tiek pilnībā iztīrīti. Tiek uzskatīts, ka tas tiek darīts, lai sivēnmāte neapēstu sivēnus. Patiesībā cūka, kas ēd sivēnus, nekavējoties tiek nosūtīta uz gaļu. Un pakaiši ir jātīra, lai uz salmiem palikušās asinis un augļūdeņi nesadalās un neinficētu cūku un sivēnus.
5. dienā sivēniem tiek doti dzelzs preparāti, lai izvairītos no anēmijas. 4. dienā ar speciālām knaiblēm tiek nolauzti ilkņi augšā un apakšā, lai tie netraumētu cūku. Bet pēdējo var izdarīt tikai tad, ja sivēnmāte to atļauj.
Bet ar dzīvu cūku sivēni pienu dzers vairāk nekā mēnesi, lai gan apmēram pēc divām nedēļām viņi sāks mēģināt ēst “pieaugušo” barību.
Ungārijas Mangalitsa aprakstā norādīts, ka sivēni piedzimst svītraini.
Bet Mangaļicas svītras ir mazāk izteiktas nekā Mangaļa svītras. Turklāt sivēniem dzimšanas brīdī nav cirtainu rugāju. Ungārijas Mangalitsa sivēni kļūst cirtaini, kad tie ir vecāki par mēnesi.
Bet cūkas baro sivēnus līdz 2 mēnešiem. Ja nav nepieciešama intensīva sivēnmātes izmantošana, sivēnus var atstāt zem cūkas līdz šim vecumam.
Baro sivēnus
Pašās pirmajās dzīves dienās sivēni ēd tikai cūkas pienu. No 3-5 dienām jūs varat ieviest ēsmu. Šajā laikā sivēniem vēl nevajadzētu dot zaļu zāli un dārzeņus. Un sivēni šajā vecumā vēl neēd cieto barību, tāpēc tas, ko šajā vecumā var izbarot ungāru mangaļicas sivēniem, būs smalki jāsasmalcina un jāveido šķidra misa, ko sivēni var izsūkt caur sprauslu (ja cūka to nedara). t prāts). Misā ietilpst:
- zirņi;
- cepti mieži (pērle);
- kukurūza;
- kvieši.
No divu nedēļu vecuma sivēni sāk garšot pieaugušo cūku barību, un pēc mēneša tie konkurē ar sivēnmāti. Ungārijas Mangalica sivēni tiek atšķirti pēc mēneša, tāpēc jautājums par to, ar ko barot atšķirtos Ungārijas Mangalica sivēnus, pat nav tā vērts: tas pats, ko baro pieaugušas cūkas, bet mazākos daudzumos.
Dažas audzēšanas nianses
Ja cūkas intensīvi izmanto gaļas audzēšanai, tās rodas pirmajā karstumā pēc dzimšanas. Bet dažreiz cūka nevēlas atkal satikt kuili. Var būt divi iemesli, kāpēc ungāru mangalitsa netiek paslēpta:
- nav pienācis pārošanās laiks;
- slimība.
Parasti mājdzīvnieki karstumā nonāk vidēji 10 dienas pēc mazuļu parādīšanās. Bet cūkas šajā ziņā ir kārtīgas. Uz nākamajām medībām cūka nāk tikai 2 mēnešus pēc atnešanās.
Ja mēģināsiet pāroties priekšlaicīgi, cūka atteiksies pieņemt kuili. Pazīme, ka cūka ir nokļuvusi karstumā, ir tā, ka cūka “ceļas augšā”, proti, tā neguļ kā parasti, bet stāv un gaida tēviņu.
Otrs iemesls ir daudz mazāk patīkams. Precīzu diagnozi var veikt tikai veterinārārsts. Ja cūka pieļauj kuili, bet paliek viena, iemesls, visticamāk, ir hormonālā nelīdzsvarotība. Anomālijas var izraisīt olnīcu cista vai citas problēmas. Dažas infekcijas slimības izraisa arī neauglību. Tāpēc, ja cūka ir viena bez redzama iemesla, ir jāsazinās ar veterinārārstu.
Atsauksmes
Secinājums
Ungārijas Mangalitsa cūku šķirne spēj iegūt savas pozīcijas Krievijā, pateicoties kvalitatīvai gaļai, kas iegūta no Mangalitsa sivēniem. Ņemot vērā privāto piemājas īpašnieku interesi par šīs šķirnes cūkām, Mangalitsa var izplatīties visā Krievijas Federācijā. Bet tas prasa laiku.
Es turu trīs šīs šķirnes cūkas gaļai, vienai jau ir otrais gads, sver ap 150 kg, un pārējām divām oktobrī būs gads, katra sver ap 100 kg, baroju ar atkritumiem no bērnudārza un drupināta barība protams tās aug lēnāk kā parastas cūkas, paskatīsimies kas notiks būs izejā