Saturs
Bazilika audzēšana un kopšana atklātā zemē ir ļoti vienkārša. Iepriekš tā tika stādīta tikai dārzā un tika novērtēta kā pikanta, aromātiska un ārstnieciska kultūra. Tagad, pateicoties jaunu, ļoti dekoratīvu šķirņu radīšanai, ainavu dizaineri ir pievērsuši uzmanību bazilikam. Rūķu formas izmanto stādīšanai uz palodzes, lai visu gadu piekļūtu smaržīgām lapām un uzlabotu gaisa veselību dzīvoklī vai mājā.
Bazilika apraksts un īpašības
Baziliks ir krūmu un zālaugu ģints ar viengadīgu vai daudzgadīgu dzīves ciklu no Lamiaceae dzimtas, kas sastāv no 69 sugām. Izskats un augšana atšķiras atkarībā no piederības konkrētam taksonam. Visbiežāk audzētās bazilika šķirnes ir:
- smaržīgs (to sauc par parasto, dārzu);
- piparmētru lapa (kampars);
- eigenolisks;
- smalkziedu (tulsi).
Dārza un dekoratīvās bazilika šķirnes izaug līdz 20-80 cm sazarota krūma formā ar virspusējām saknēm. Lapas var būt lielas vai mazas, gludas, rievotas vai pārklātas ar matiņiem. To krāsa variē no gaiši zaļas līdz tumši purpursarkanai, smarža ir anīss, citrons, piparmētra, krustnagliņa, krustnagliņas-pipari. Mazie ziedi tiek savākti 6-10 gabalos. vaļīgās sukās.
Mūsdienās jautājums par to, kā atšķirt daudzgadīgo baziliku no viengadīgā bazilika, nesaskaras mājas dārzniekiem pat dienvidu reģionos. Kultūra ir tik termofīla, ka temperatūrā zem 12-15⁰ C tā pārstāj augt. Tur, kur vasaras temperatūra reti pārsniedz 20 grādus, nav jēgas audzēt baziliku atklātā zemē.
Bazilika stādīšanas laiks atklātā zemē
Atklātā zemē baziliku var stādīt tikai pēc tam, kad augsne ir sasilusi, un temperatūra pat naktī nenoslīd zem 5⁰ C. Dažos reģionos tas ir maijs, bet lielākajā daļā tas ir jūnija sākums vai vidus.
Jāņem vērā, ka bazilika attīstībai vislabākā temperatūra ir virs 16⁰ C. Kultūru audzē atklātā zemē dienvidos, jau mērenā klimatā ir vērts apsvērt iespēju to aizsargāt ar plēvi vai citu segumu. Bet vēsos vai aukstos reģionos viengadīgos un daudzgadīgos bazilika augus visdrošāk ir stādīt telpās.
Kā pareizi stādīt baziliku atklātā zemē
Bazilika audzēšanas vietai jābūt atvērtai saules gaismai, augsnei jābūt tuvu neitrālam skābumam, ūdens caurlaidīgai.Kultūra slikti aug smagās augsnēs. Krūmi jāaizsargā no stipra vai auksta vēja.
Optimālā shēma bazilika stādīšanai atklātā zemē ir 30 cm starp stādiem, ar rindu atstatumu 40 cm Siltumnīcā pieļaujama blīvāka krūmu izvietošana.
Audzējot baziliku sev, tam nav nepieciešams atvēlēt atsevišķu laukumu. Krūmi, kas apstādīti ar zemenēm, papriku vai tomātiem, jutīsies ērti, pasargās kaimiņus no kaitēkļiem, padarīs to augļus aromātiskākus un garšīgākus.
Ja vieta atrodas uz irdenas, auglīgas melnas augsnes un baziliku audzē pašpatēriņam, tiek izrakta bedre, tajā iestādīts krūms un laistīts. Visi. Tas ir pilnīgi pietiekami ikgadējai kultūrai, kas nenes augļus.
Tie darbojas citādi, ja augsne ir slikta, blīva vai baziliku audzē komerciālos nolūkos. Tas ietver vēlmi iegūt agru ražu vai palielināt veģetatīvās masas apjomu, ko diez vai var iegūt, neizmantojot mēslojumu.
Organisko vielu – humusu vai kompostu – pievieno augsnei un izrok. Tas palielina augsnes auglību un caurlaidību. Viengadīgajam un krūmu daudzgadīgajam bazilikam pirmajā dzīves gadā sakņu sistēma ir vāja, tāpēc bedres tiek izraktas seklas. Jaunus stādus stāda, nedaudz dziļāk un bagātīgi laista. Katrā iedobē varat pievienot tējkaroti kompleksā mēslošanas līdzekļu vai mēslošanas līdzekļu, kas īpaši paredzēti aromātiskiem augiem un zaļumiem.
Kā audzēt baziliku ārā
Ja bazilika audzēšanai un kopšanai atklātā zemē tiek atvēlēta atsevišķa platība, tad labi priekšteči būtu:
- pākšaugi – pupiņas, zirņi, lēcas utt.;
- ķirbis – gurķis, cukini, skvošs, ķirbis;
- naktsvijoles - kartupeļi, tomāti, baklažāni, pipari.
Laistīšana atklātā zemē
Bazilikam nepatīk laistīšana ar aukstu ūdeni. Bet bieži vien dārzā nav liela trauka, kurā tiek uzkarsēts šķidrums. Pēc tam visas atklātās zemes kultūras tiek apūdeņotas ar ūdeni no akas vai cauruļvada, ieskaitot baziliku. Tas, protams, nav labi, bet panikai nav pamata. Un arī steidzami ievietojiet ūdens spaiņus saulē vai uzkarsējiet to pannās, lai atšķaidītu auksto ūdeni, un pēc tam laistiet to manuāli. Vienkārši apūdeņojiet baziliku no rīta - tad augsnes un ūdens temperatūra atšķiras mazāk.
Laistīšanas biežumu katrs dārznieks nosaka neatkarīgi. No vienas puses, kultūra pieļauj zināmu mitruma patēriņa “atturību”, kas tai pat piešķir garšu. No otras puses, baziliks, kas audzēts viengadīgajā kultūrā, joprojām ir ārstniecības augs un ar vāju sakņu sistēmu; spēcīga izžūšana var to iznīcināt.
Karstā laikā augus atklātā zemē laista biežāk, vēsā laikā - reti. Svarīga ir augsnes struktūra un caurlaidība. Mālsmilts, smagas vai ar organiskām vielām bagātas augsnes labāk saglabā ūdeni, smiltis, melnie kūdras purvi prasa biežu laistīšanu. Vasarā baziliku laista vidēji 1-2 reizes nedēļā, bet ne bagātīgi un tikai pēc tam, kad augsne ir izžuvusi (bet no mitruma trūkuma nav kļuvusi par akmeni).
Bazilika laistīšana pēc stādīšanas atklātā zemē
Bazilika audzēšana un kopšana atklātā zemē sākas tūlīt pēc stādīšanas. Kamēr augs nav iesakņojies, tas ir bieži jālaista, stāvot saulē vai ar siltu ūdeni.
Tas jādara katru otro dienu, un, ja laiks ir karsts un augsne ātri izžūst - reizi dienā. Bagātīga laistīšana neko nenovedīs - šķidrums ātri iztvaiko, un vājajai saknei, kas atrodas augšējos augsnes slāņos, atkal ir nepieciešams mitrums. Pietiek dot 0,5 litrus ūdens katram krūmam.
Signāls, ka baziliks ir iesakņojies un jūs varat pāriet uz parasto laistīšanas sistēmu, būs brīdis, kad parādīsies jaunas lapas un jauni dzinumi.
Vai kultūrai ir nepieciešams mēslojums?
Bazilika laistīšana un mēslošana ir interesants jautājums. Pārspīlējot ar augsnes samitrināšanu (nenovedot to līdz purva stāvoklim), zaļumu būs vairāk, bet aromāts manāmi vājāks, nekā varētu būt. Bet jebkurā gadījumā ar to pietiks gan kulinārijas speciālistiem, gan tiem, kam patīk palutināt sevi vai tuviniekus ar smaržām.
Bet ar mēslojumu viss ir nedaudz savādāk. Daudzi bazilika veidi savā dzimtenē ir daudzgadīgi kultūraugi, ar barības vielām augam sākotnēji pietiek, lai izdzīvotu “sliktā” gadā, nezaudējot dzīvotspēju. Lielākā daļa enerģijas tiek tērēta ziedēšanai un sēklu iesēšanai, bet dārzniekiem tas nav vajadzīgs, pumpuri nolūst, tiklīdz tie parādās!
Baziliks bez papildu mēslošanas spēj ražot zaļo masu salātiem, saldēšanai, garšvielām, ārstēšanai un aromterapijai, un šī būs labākā izejviela!
Bet, ja baziliku barosiet vismaz 2-3 reizes augšanas sezonā atklātā zemē, krūms būs daudz lielāks.Izmantojot intensīvo mēslojumu, nopērkamās zaļās masas ievākšana palielināsies 3-4 reizes. Lapu smarža būs spēcīga un bagātīga, taču tā būs daudz mazāka nekā bazilika, ko audzē tikai ūdenī.
Zaļās masas vākšanu veic pirms ziedēšanas vai tās sākumā. Ja neļausiet pumpuriem nosēsties, augsnē esošās barības vielas pietiks bazilikam līdz sezonas beigām.
Minerālu izcelsmes mēslošanas līdzekļi mēdz pārvērsties nitrātos. Ja devas ir mazas, tas nav biedējoši. Bet bazilikam vienkārši nav nepieciešams tik daudz slāpekļa, cik tas nonāk tā orgānos, barojot ik pēc 2 nedēļām. Tas sāk “aug tauki” - aug daudz zaļumu un slikti veido pumpurus. Piemēram, kas tur slikts? Nitrātu pārpalikums tiek slikti noņemts no lapām un dzinumiem. Protams, ja zālaugu lieto pamazām, tikai kā garšvielu un pat kaltētā veidā, problēmu nav. Bet šāds baziliks nebūs izdevīgs kā zāles. Arī aromterapijā to labāk neizmantot. Kad tas ir svaigs, tas jālieto uzmanīgi.
Bazilika audzēšana komerciāli bez mēslošanas ir neizdevīga. Ir nepieciešams ilgs laiks, lai sasniegtu stāvokli, kurā var nogriezt dzinumus, un tas nav agras nogatavošanās produkts. Protams, nedēļu pēc stādīšanas var salasīt 1-2 lapiņas salātiem vai marinādei. Bet komerciālā pļaušana sākas atkarībā no šķirnes 60-90 dienas pēc dīgšanas!
Stādot baziliku, augsnei ir pareizi pievienot mēslojumu vai, vēl labāk, humusu un pelnus. Kad pļaušana ir pabeigta, ražu baro ar raudzētu deviņvīru spēka vai zaļmēslojumu. Tādā veidā baziliks ātrāk izaudzēs jaunus dzinumus.
Protams, jūs varat aizstāt šādas "gardumus" ar kompleksu minerālvielu piedevu vai dot to ik pēc 2 nedēļām, kā iesaka daudzi avoti. Bet bazilika aromāts būs nedaudz atšķirīgs, tas (gan aromāts, gan baziliks) zaudēs savas ārstnieciskās īpašības, un tiem, kas aizraujas ar ājurvēdu vai citām līdzīgām praksēm, tas būs bezjēdzīgi.
Ravēšana un augsnes irdināšana
Bazilikam patīk sekla augsnes irdināšana. Ja to darīsiet 1-2 reizes nedēļā, ražu vajadzēs laistīt mazāk, un nezāles vienkārši pārstās augt. Tam ir ļoti ērti veidot krūmus, vispirms pārtikai nogriežot apakšējos zarus - tad atslābinot nevajadzēs “dancot” ap augu.
Ziedu noņemšana
Ziedi jāatstāj tikai uz tiem augiem, no kuriem tiks iegūtas sēklas. Dabiski, ka tie neskar baziliku, ko audzē dekoratīvos nolūkos. Atlikušajiem krūmiem pumpuri tiek izravēti, tiklīdz tie parādās.
Papildinājums
Baziliks ļoti labi reaģē uz saspiešanu. Stādot atklātā zemē, var noņemt ne tikai galvenā dzinuma augšdaļu, bet arī saīsināt sānu dzinumus (ja tādi ir). Kad augs iesakņojas un aug, darbība jāatkārto. Tas palielinās zaļās masas ražu bez mēslošanas līdzekļa apmēram 2 reizes.
Nākotnē, plūcot pumpurus, vācot lapas salātiem vai marinādei, vajadzētu noņemt dažus dzinumus, kas salīdzinājumā ar citiem ir pārmērīgi iegareni.
Pavairošana
Baziliku pavairo ar stādiem, sējot sēklas zemē (aprīlī) un veģetatīvi. Zari labi iesakņojas ūdenī, smiltīs vai mitrā kūdrā.Ar pašsēju labāk nerēķināt - pat Ukrainas centrālajos reģionos pēc siltas ziemas var izšķilties tikai daži nejauši asni.
Ražas novākšana
Vispirms jāizlemj, ko savākt - zaļumus pārdošanai vai saldēšanai, vai izejvielas žāvēšanai. Jaunos dzinumus, kuru garums ir 10-12 cm, var nogriezt līdz 5 reizēm sezonā. Tajā pašā laikā maksimālā zaļās masas raža uz vienu bazilika stādījuma kvadrātmetru ir 1,5 kg. Visu krūmu atzarošana tiek veikta vienlaikus, zariem augot. Tad augi tiek baroti.
Turpmākai žāvēšanai baziliku novāc ziedēšanas sākumā, kopš tā laika visvairāk ēterisko eļļu koncentrējas lapās. Labāk ir apgriezt pumpuru veidošanās fāzē, nevis kavēties. Labi atvērti ziedi piesaista visas auga uzkrātās vielas (būtiskas, piemēram, bišu pievilināšanai).
Nosusiniet baziliku, sasienot dzinumus ķekaros un pakarinot sausā, karstā, labi vēdināmā telpā, kur nav tiešas saules gaismas. Jūs varat noplēst lapas un izplatīt tās plānā kārtā. Bet tad tie būs bieži jāmaisa un jāapgriež. Lai saglabātu visas ēteriskās eļļas, žāvēšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 35 grādus.
Bazilika slimības un kaitēkļi
Baziliks nav no tām kultūrām, kas bieži slimo, un kaitēkļi parasti dod priekšroku izvairīties ne tikai no tā krūmiem, bet arī tiem, kas vienkārši aug tuvumā. To bieži izmanto bioloģiskās lauksaimniecības atbalstītāji, lai atvieglotu daudzu ražu iznīcinošu kukaiņu apkarošanu.
Ja baziliks aug brīvi un tiek maz laistīts, maz ticams, ka tas saslims. Pārpildīti stādījumi un augsts mitrums biežāk rada problēmas siltumnīcās nekā atklātā zemē.Bet, ja kultūra tiek stādīta, neņemot vērā krūma augšanu, blakus augiem, kuriem nepieciešama bieža laistīšana, var rasties problēmas. Baziliks cietīs arī tad, ja vasarā būs pārāk lietains, īpaši blīvā augsnē. Viņš var saslimt:
- Fusarium. Kāts kļūs plāns un brūns, tad galotne izžūs, krūms pamazām nokalst, neskatoties uz laistīšanu un augsnes irdināšanu.
- pelēkā puve. Šī sēnīšu slimība sāk attīstīties uz bojātajām auga daļām. Piemēram, ja, vācot lapas salātiem vai marinādei, tās rūpīgi negriež ar šķērēm vai knieba nost, bet vienkārši norauj, augu var nopietni savainot. Pelēkā puve izpaužas kā vispirms baltas un pēc tam pelēkas pūkas uz inficētiem dzinumiem.
Abos gadījumos slimo augu vienkārši iznīcina un pēc iespējas ātrāk. Bazilika profilaktiskā miglošana netiek veikta, to vienkārši stāda brīvi, nepārlaistot, atsevišķas lapas un zarus norauj vai rūpīgi apgriež.
Secinājums
Bazilika audzēšana un kopšana atklātā zemē ir daudz vienkāršāka, nekā varētu šķist pēc jebkura raksta izlasīšanas internetā. Ja jums nepieciešami tikai daži krūmi, varat tos iestādīt kritušo tomātu stādu vietā un pēc vajadzības vienkārši savākt lapas.
