Saturs
Rozmarīns (auga fotoattēls ir parādīts zemāk) ir mūžzaļš krūms, kas pieder Lamiaceae ģimenei. Uz Krieviju ievests no Vidusjūras, kur sastopams dabiskos apstākļos. To plaši izmanto kā garšvielu kulinārijā. Augam piemīt ārstnieciskas īpašības, tāpēc to izmanto tautas medicīnā. Bieži vien stādus izmanto ainavu dizainā.
Kā izskatās rozmarīns?
Sasniedz 1,8 m augstumu Ziedi zili violetā krāsā, reti balti. Ziedi ir mazi, savākti blīvās ziedkopās. Ziedēšana beidzas līdz vasaras vidum. Pēc tam veidojas pelēcīgi brūni rieksti, kuru iekšpusē ir sēklas. Zālei ir blīvs kokains kāts, adatveida lapas ar ādainu struktūru. Lapas atrodas cieši viena pie otras. Kāta krāsa svārstās no gaiši brūnas līdz pelēkai. Augs rada kampara aromātu, kas atgādina jūras svaigumu. Zari ir tetraedriski, iegareni. Sakņu sistēma ir labi attīstīta, sasniedzot trīs metrus.
Rozmarīna veidi un šķirnes
Saskaņā ar aprakstu rozmarīna augs dod priekšroku siltam, sausam klimatam. Ar lieko mitrumu tas mirst un slikti attīstās. Tam ir divi galvenie veidi (guļus un parastais) un daudzas šķirnes. Tālāk ir aprakstīti galvenie veidi un populārās šķirnes.
Rosemary officinalis (parasti)
Slavenākais un izplatītākais veids. Visu krūmu šķirņu dibinātājs. Tam ir labi attīstīta sakņu sistēma un tumši pelēki kokaini dzinumi. Lapas ir ādainas un sasniedz 3,5 cm garumu Parastā rozmarīna ziedkopas atrodas blīvi blakus viena otrai. Viņiem ir gaiši zils nokrāsa. Šo augu veidu plaši izmanto medicīnā un kulinārijā. Tam ir holerētisks efekts, tas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, ir efektīvs augšējo elpceļu slimību gadījumā.
Rozmarīns nogāzies
Dekoratīvo augu bieži stāda dārzos, lai dekorētu ainavu. Zāle sasniedz augstumu ne vairāk kā 75 cm.Krūma zari aug, un rozmarīns iegūst bumbiņas formu. Stādot gar žogu, krūms sazarosies un aizaugs balstā, veidojot “dzīvžogus”. Ziedi ir zili vai spilgti violeti. Šo šķirni izmanto kulinārijā, jo zālei ir patīkama smarža. Krūmi slikti iesakņojas aukstā klimatā. Ziemai tos pārklāj vai pārstāda siltumnīcā.
Krimas rozmarīns
Šī šķirne parādījās Krimā aptuveni 19. gadsimtā. Sākotnēji to audzēja Nikitsky dārzā, kas atrodas Krimas pussalā. Ziedēšanas periods sākas februārī. Krimas rozmarīns sasniedz viena metra augstumu. Adatas formas lapas ir zaļas, tām ir pelēcīga nokrāsa un ādaina tekstūra. Ir patīkama smarža.Krūmus var atrast akmeņainās nogāzēs, tos bieži izmanto apmales un grēdu dekorēšanai. Šo sugu audzē arī plantācijās medicīniskiem nolūkiem. Tas slikti pārcieš aukstumu, ziemai stādus pārklāj vai pārstāda siltumnīcā.
Rozmarīna maigums
Šī ir viena no populārākajām augu šķirnēm. Tas sasniedz 1 metra augstumu. Ziedi ir gaiši zilā krāsā. Lapas ar ādainu struktūru maina krāsu atkarībā no augšanas sezonas. Ziedēšanas sākumā lapas ir zaļas, un beigās tām ir pelēkzaļa krāsa. Šis ir daudzgadīgs augs. Krūmi ir termofīli un nevar viegli panest pēkšņus gaisa temperatūras kritumus. Viņi labi iesakņojas valstīs ar siltu klimatu. Ziemeļvalstīs rozmarīnu audzē telpās.
Rozmarīna Rasas lāse
Rozmarīna rasas lāse ir daudzgadīgs augs, ko plaši izmanto kulinārijā. Tas sasniedz 40–60 cm augstumu Lapām ir iegarena forma, kas atgādina egļu skujas. Tie satur lielu daudzumu ēterisko eļļu. Lapas ir tumši zaļā krāsā un ir blīvi izvietotas uz kāta. Krūms izstaro patīkamu aromātu, kas atgādina jūras un lavandas maisījumu. Ziedi ir zilgani violeti, smaržīgi. Augs viegli panes zemu temperatūru, tāpēc, audzējot atklātā zemē, ziemai krūmu pārvieto telpās ar zemu, bet pozitīvu temperatūru vai pārklāj.
Kā rozmarīns aug?
Krūms dod priekšroku augsnēm, kas bagātas ar humusu un labi gāzētas. Ir grūti panest augstu mitrumu. Dienvidu valstīs tas aug akmeņainās nogāzēs. Labi panes vasaras karstumu un mīl apgaismotas vietas. Lapām ir ādaina struktūra, tās ir blīvas un labi uzkrāj mitrumu, tāpēc augs viegli panes sausumu.
Lai stādītu rozmarīnu atklātā zemē, jums jāizvēlas dienvidu zona ar labu apgaismojumu. Ja augs pārziemojis vēsā telpā, ārā stādīšanai jānes tikai pēc tam, kad ir pārgājuši atgriešanās salnu draudi. Pirms stādīšanas augam tiek dotas vairākas dienas, lai aklimatizētos, tikai pēc tam to stāda atklātā zemē.
Cik ilgi rozmarīns aug?
Tas ir daudzgadīgs mūžzaļš, augs, kas dzīvo vairāk nekā divdesmit gadus. Rozmarīnu var audzēt kā telpaugu vai izmantot kā āra dekoru.
Lai augs būtu acij tīkams, nepieciešams to mēslot ar minerālmēsliem. Krūmus stāda 50–60 cm attālumā viens no otra.
Kur aug rozmarīns?
Kā savvaļas augs rozmarīns ir plaši izplatīts Grieķijā, Vidusjūras reģionā, Dienvidāfrikā, Spānijā, Portugālē, Kiprā un Aizkaukāzā. To bieži var atrast kalnos. Mākslīgie stādījumi tiek uzcelti Krimā, subtropos un tropos. Kultivētais rozmarīns aug Krievijas dienvidu daļā un savvaļā nav sastopams. 1813. gadā tas pirmo reizi tika kultivēts Krimā Nikitsky dārzā. Kopš tā laika tas ir audzēts kā kultivēts augs.
Rozmarīna izmantošana ainavu dizainā
Krūmus ainavas dekorēšanai stāda grupās vai kombinē ar citām sugām un šķirnēm. Dienvidu valstīs tos stāda gar žogu, tādējādi veidojot žogus. Sugas ar ložņājošiem dzinumiem stāda pie žogiem, atbalsta sienām vai pakāpieniem. Krūmi skaisti apvij žogu un ziedēšanas laikā priecē ar savu smaržu.Tos nedrīkst laistīt biežāk kā reizi nedēļā, jo krūmi slikti pacieš mitrumu un var aiziet bojā.
Krievijā augus audzē podos. Siltajā sezonā tos izved dārzā. Podi tiek izvēlēti, lai tie atbilstu dārza ainavai. Visbiežāk tos novieto blakus vasaras virtuvei un kombinē ar citiem garšaugiem. Krūmi lieliski sader ar timiānu, oregano, lavandu, salviju, kadiķi un spīdveli. Blakus tam Eremurus izskatās harmoniski.
Krūmi labi panes atzarošanu, un pēc atzarošanas tie kļūst blīvāki. Tos izmanto jauktos pierobežas stādījumos, gar jauktas malas un konteineru dārzkopībā.
Secinājums
Rozmarīna garšaugu skaistumu (auga fotoattēls zemāk) novērtēja ainavu dizaineri. To plaši izmanto puķu dobju, apmaļu un dzīvžogu dekorēšanai. Turklāt garšaugu izmanto kā garšvielu un kā zāles tautas un tradicionālajā medicīnā. Augam ir daudz sugu un šķirņu, tie ir lieli, vairāk nekā 1 metra augstumā un mazi, apmēram 40 centimetri. Šo garšaugu audzē arī mājās un izmanto kā svaigu garšvielu ēdieniem.
