Saturs
Cukini ir viena no visizplatītākajām kultūrām. Tos audzē gandrīz visos Krievijas reģionos. Lai gan kopumā šie dārzeņi ir nepretenciozi kopšanā, viduszonai, Urāliem vai Sibīrijai vēlams izmantot zonētas cukīni šķirnes.
Augļi ir universāli lietošanā: piemēroti kastroļu vai salātu pagatavošanai, kā arī konservēšanai. Tie satur virkni būtisku vitamīnu un mikroelementu, tāpēc tos ir vērts audzēt savā dārzā.
Labākās un pazīstamākās šķirnes vidējai zonai
Piedāvātās cukini šķirnes atšķiras pēc garšas, krāsas, augļu formas un nogatavošanās ātruma. Optimālās šķirnes izvēle ne vienmēr ir vienkārša.
Maskavas reģionā un citos centrālajos reģionos vasara ir diezgan gara un karsta. Var teikt, ka šeit aug un nes augļus visas cukini šķirnes.Daži iemantojuši īpašas dārznieku simpātijas. Par tiem varat lasīt tālāk.
Iskander F1
Šī šķirne, Holandes selekcijas auglis, ir iekļauta daudzos cukini vērtējumos. Tas ir agri nogatavojies augs un dod bagātīgu ražu. Tam ir nedaudz zaļgana mīkstums. Veido spēcīgu, bet kompaktu krūmu. Izturas pret lielāko daļu slimību. Lai pabarotu visu ģimeni ar svaigiem cukini, pietiek tikai stādīt tikai trīs krūmus.
Kavili F1
Šis hibrīds ir pazīstams ar savu augsto ražu. Veido krūmu ar mazām plankumainajām lapām. Pat ja augļi ilgu laiku karājas uz krūma, mīkstums paliek maigs. Parasti ražu novāc, kad cukini ir izauguši līdz 300 g.
Dženovese
Hibrīds, ko iegūst itāļu selekcionāri. Pirmo ražu var iegūt tikai 35-40 dienu laikā. Krievu audzētāji to pielāgoja vidējās zonas klimatam. Sniedz bagātīgu ražu, pretojas miltrasai un baktēriju slimībām. Tas aug gan siltumnīcās, gan atklātā zemē.
Baltais krūms
Dānijas agrīnās nogatavošanās hibrīds, augļus var iegūt pēc 40 dienām. Cukini ir iegarenas formas, miza parasti ir balta, bet jauniem dārzeņiem dažkārt ir zaļgana nokrāsa. Mīkstums ir krēmīgs un ar saldenu smaržu.
Videoklips
Viena no aukstumizturīgākajām šķirnēm. Vidējā zonā tos var stādīt bez stādiem. Pat ja jūs nekavējoties iesējat sēklas zemē, jums nav jāuztraucas par to sasalšanu. Šķirnei raksturīga augsta raža, no viena krūma var iegūt līdz 9 kg cukini. Augļiem ir arī blīva miza, tāpēc tie ir viegli transportējami un ilgstoši uzglabājami.
Gribovskis
Šo cukini selekcionāri audzēja pirms gadu desmitiem, taču tas joprojām ir populārs dārznieku vidū. Augļi ar baltu mizu, iegarenas formas, sver līdz 900 g.Tā kā šī ir šķirne, nevis hibrīds, varat saglabāt dažus cukini sēklām un stādīt to nākamajā gadā. No viena krūma tiek novākts līdz 4 kg ražas. Šīs šķirnes priekšrocība ir tās nepretenciozitāte augšanas apstākļiem.
Dzintars
Agrīna šķirne, augļi sākas 40 dienas pēc sēklu dīgšanas. Attiecas uz visnepretenciozākajām šķirnēm. Ražo līdz 1 kg smags cukini ar gaiši zaļu mizu un maigu mīkstumu. Pat nogatavojušies dārzeņi nezaudē savas garšas īpašības. Augi pacieš aukstu laiku un transportēšanu. Universāls lietošanai.
Apaļie cukini oriģinālo dārzeņu cienītājiem
Lai dārzkopība kļūtu par jaunu pieredzi, varat iestādīt apaļus cukīni. Pēc izskata tie vairāk atgādina ķirbi. Tajā pašā laikā augļu garša ir raksturīga cukini. Tos galvenokārt stāda atklātā zemē.
Tālāk ir norādītas visizplatītākās šķirnes vidējā zonā, kas ražo apaļus augļus.
Bumba
Pieder pie agrīnas nogatavošanās šķirnēm. Augļi ir lodveida, maza izmēra, sver līdz 500 g.Miza zaļganā krāsā, mīkstums balts un sulīgs. Kulinārijas vajadzībām bieži izmanto pavisam jaunus cukini, kuru svars sasniedzis 100-150 g. Šādas “bumbiņas” ir ērti pildīt vai konservēt kopumā.
Oranžs F1
Šī šķirne izceļas ar maziem augļiem - 200-300 g.Tie aug bumbiņas formā, miza ir spilgti oranža. Cukini aktīvi izmanto dažādu ēdienu gatavošanā un kodināšanai.
F1 festivāls
Krūms nes apaļus augļus, kas sver aptuveni 600 g.Šie cukini izceļas ar sākotnējo izskatu: uz ādas mijas dzeltenas, zaļas, baltas un melnas nokrāsas svītras.Augļi pēc krāsas un formas vairāk atgādina dekoratīvo ķirbi.
Bumbierveida
Šo cukini šķirni nevar saukt par apaļu, taču sākotnējās formas dēļ - bumbieru formā - tā ir iekļauta neparasto augļu sarakstā. Miza ir dzeltena, mīkstums sarkanīgs, blīvs un sulīgs. Dārzeņi ir daudzpusīgi lietojami.
Cukini - atšķirības no cukini un parastajām šķirnēm
Cukini ir cukini veids, kas aug krūmu veidā un neveido vīnogulāju. Mizas krāsa var būt dažāda un būt vienkrāsaina – zaļa vai dzeltena – vai raiba. Paši cukini atšķirībā no cukini pārsvarā ir baltā vai krēmkrāsā. Šajā gadījumā krāsainu dārzeņu mīkstums būs balts vai gaiši dzeltenīgs vai zaļgans.
Vidējā zonā visbiežāk sastopamas cukini šādas šķirnes.
Zebra
Piemērots vidējam diapazonam agrīna nogatavošanās šķirne. No stādu noteikšanas līdz pirmās ražas parādīšanās paiet tikai 30-40 dienas. Augļi bagātīgi, dominē sievišķā ziedēšana. Augļi ir iegareni, miza blīva, svītrainā krāsā. Cukini pārvadā labi.
Cukeša
Arī viena no agrīnajām šķirnēm. Tas aktīvi aug pēc pārstādīšanas zemē. Tas pacieš nelielas aukstuma iespējas, kas iespējamas agrā pavasarī. Miza ir bagātīgi zaļā krāsā, pat ja raža netiek novākta laikā, tā nekļūst raupja.
Šī cukini mīkstums ir bagāts ar cukuriem un satur lielu daudzumu sausnas, tāpēc to bieži izmanto konservēšanai. Vidējā zonā šķirni audzē gan atklātā zemē, gan siltumnīcās.
Aeronauts
Tā kā šis krūms neražo skropstas, tas kompakti atrodas dārza gultā. Pirmie augļi nogatavojas 50 dienas pēc sēklu dīgšanas. Mīkstumam nav izteikta salduma, bet tajā pašā laikā tas ir ļoti garšīgs un sulīgs.Augļi izaug līdz 1,5 kg un ir labi transportējami. Augs nav izturīgs pret vīrusu slimībām.
Partenons
Viens no jaunajiem Nīderlandes izlases produktiem. Attiecas uz partenokarpiskām šķirnēm, kurām nav nepieciešama apputeksnēšana. Krūmi nesīs augļus neatkarīgi no laika apstākļiem – gan lielā karstumā, gan lietusgāžu laikā. Augļiem ir tumši zaļa miza, ar maziem gaišiem plankumiem. Galvenās šķirnes priekšrocības ir augsta raža, garša un izturība pret slimībām.
Moor
Vēl viena agrīna nogatavošanās šķirne, kas ražo ražu 40 dienu laikā pēc sēklu dīgšanas. To uzskata par vienu no auglīgākajiem starp cukīniem, kas audzēti vidējā zonā. Miza ir blīva, tumšā krāsā. Paši augļi ir iegareni un aug diezgan lieli - līdz 1,2 kg. Tie ir viegli transportējami, ir izturīgi pret baktērijām un tiek saglabāti ilgu laiku.
Dzelteno cukini stādīšana vidējā zonā
Dzeltenais cukini ieņem īpašu vietu pieredzējušo dārznieku sarakstā. Šo šķirņu jaunajiem augļiem ir ļoti maiga garša. Tos var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai un konservēšanai.
Dzeltenaugļi
Šīs šķirnes augļiem, kā jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, ir bagātīga dzeltena krāsa. Tas pieder pie sezonas vidus šķirnes un ilgstoši nes augļus. Iegareni cukini ar nelielu rievojumu. Tie sasniedz komerciālu gatavību, izaugot līdz 700 g.Bet pat 2 kilogramus smags cukini nezaudēs savas garšas īpašības.
Zelta
Viena no agrīnajām nogatavošanās šķirnēm. Augļi ir iegareni ar gludu ādu, svars līdz 1 kg. Viņiem ir bagāta dzeltena krāsa. Šķirne ražo bagātīgu ražu un ir mazs krūms. Augi ir izturīgi pret aukstumu un pretojas miltrasai.
Helēna
Vēl viena šķirne, kas ražo spilgti dzeltenus cukini.Augi labi pretojas slimībām, bet ir kaprīzi attiecībā uz gaismu un augsnes mitrumu. Cukini ir dzeltenīgs mīkstums ar patīkamu, nedaudz saldenu garšu.
Jasmīns
Hibrīdu sākotnēji audzēja japāņu audzētāji. Cukini ir iegarenas formas, tehnisks briedums iestājas, sasniedzot 20-25 cm.Miza gluda, spilgti dzeltena, mīkstums gaiši dzeltens, bagāts ar karotīnu. Ir saldena garša. Augs ir izturīgs pret slimībām un pūšanas baktērijām. Šim hibrīdam raksturīgs ilgs augļu periods - līdz diviem mēnešiem.
Golda
Agrs hibrīds ar augstu ražu. Vislabākās garšas īpašības saglabājas 20-25 cm garos jaunos cukini, bet tie augļi, kas gulējuši dārzā, ir diezgan piemēroti patēriņam. To garums jau var sasniegt 50 cm, un to svars ir 2-3 kg.
Cukini mīkstums satur lielu cukura un karotīna daļu. Tam ir krēmveida nokrāsa. Augļi labi panes transportēšanu un tiek uzglabāti neilgu laiku.
Zelta drudzis
Holandes selekcionāru darba rezultāts. Attiecas uz agri nogatavojušajiem hibrīdiem; pirmo ražu var iegūt pēc 45 dienām. Šķirnei raksturīga augsta produktivitāte. Cukini ir maza izmēra, sver aptuveni 200 g.Miza gluda, spilgti oranža, mīkstums krēmkrāsas, sulīgs, ar izteiktu saldenu garšu.
Secinājums
Pēc lasīšanas par dažādām cukini šķirnēm, kas aug vidējā zonā, var būt grūti izlemt. Tie atšķiras pēc krāsas, izmēra, nogatavināšanas ātruma un garšas īpašībām. Ir vērts izmēģināt dažus dažādus krūmus. Piemērotākie kļūs par pastāvīgiem dobju iemītniekiem. Tajā pašā laikā daudzi dārznieki ir ieinteresēti katru sezonu izmēģināt jaunas šķirnes.
