Saturs
Grūti atrast dārznieku, kurš savā īpašumā nekad nebūtu audzējis saldos piparus. Neskatoties uz prasīgajiem aprūpes nosacījumiem, viņš pamatoti ieņēma savu nišu mūsu dārza gabalos. Saldie pipari Diezgan daudz ir atbrīvots. Visi no tiem atšķiras ne tikai pēc garšas un krāsas, bet arī pēc augļa formas. Šajā rakstā aplūkosim saldo papriku šķirnes ar gariem augļiem.
Ieguvums
Saldie vai saldie pipari ir tik populāri kāda iemesla dēļ. Visas tās prasības attiecībā uz aprūpi ir vairāk nekā kompensētas ar lietošanas priekšrocībām. Tas satur šādus vitamīnus un minerālvielas:
- karotīns;
- C vitamīns;
- B vitamīni;
- nātrijs;
- kālijs;
- dzelzs un citi.
Pateicoties tā vitamīniem un minerālvielām bagātajam sastāvam, saldie pipari labvēlīgi ietekmē asinsrites un nervu sistēmu. P vitamīns, kas atrodas šajā dārzeņā, palīdzēs saglabāt asinsvadu un kapilāru elastību. Tas padara to īpaši noderīgu aterosklerozes un trombozes profilaksei.Turklāt to lieto šādu slimību profilaksei un ārstēšanai:
- depresija;
- prostrācija;
- cukura diabēts;
- osteoporoze un citi.
No tā pārmērīgas lietošanas labāk atturēties hipertensijas, nieru un aknu slimību, kā arī gremošanas sistēmas slimību gadījumā.
Šķirņu raksturojums
Selekcionāri ir izstrādājuši pietiekamu skaitu bulgāru piparu šķirņu ar garām augļu formām. Mēs apsvērsim populārākās šķirnes atkarībā no to nogatavošanās laika.
Agri
Agrīnās šķirnes varēs iepriecināt dārznieku ar ražu 100 dienu laikā no dīgtspējas brīža. Tie ir lieliski piemēroti gan siltumnīcām, gan atklātā zemē.
Kakadu F1
Šī hibrīda šķirne izceļas ar augļu lielumu. Katra tā paprika būs vismaz 25 cm gara.Daži eksemplāri var izaugt līdz 30 cm garumā. Augļa svars būs aptuveni 500 grami. To sienu biezums nepārsniegs 6 mm. Paprikas forma atgādina kakadu putna iegareno knābi. Bioloģiskā briedumā tie ir spilgti sarkani. Augļa mīkstums ir diezgan gaļīgs un ļoti aromātisks. Tas ir lieliski piemērots konservēšanai.
Jums arī jāuzrauga augļu skaits katrā krūmā - nedrīkst būt vairāk par 10 gabaliņiem.
Cockatoo F1 ir laba imunitāte pret verticelozi, tabakas mozaīku un ziedu galu puvi. Viena šī hibrīda auga raža būs aptuveni 3 kg.
Markoni
Jaudīgie Marconi krūmi ir līdz 90 cm augstumā, tajos ir iegarena konusa formas pipari. To garums būs aptuveni 22 cm, svars nepārsniegs 200 gramus, un sienu biezums būs 5 mm.To krāsa mainās atkarībā no brieduma pakāpes no zaļas līdz sarkanai. Garo Marconi piparu augstās komerciālās īpašības lieliski sader ar to lielisko garšu. Viņiem ir maiga un sulīga mīkstums.
Marconi izceļas ar ražu - līdz 10 kg uz kvadrātmetru.
Orjens
Šīs šķirnes kompaktais augs var izaugt līdz 60 cm augstumā. Pipari ir garas formas un nedaudz iegareni. Tā garums būs aptuveni 24 cm, platums 6 cm un svars aptuveni 140 grami. Orien piparu sieniņu biezums būs 5 mm. Gaiši dzeltenie garie augļi nogatavošanās laikā kļūs spilgti sarkani. Viņiem ir lieliska garša un tie ir ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai un konservēšanai.
Ienesīgums uz kvadrātmetru būs aptuveni 5 kg.
Saldais banāns
Compact Sweet Banana piparu krūmi izaug līdz 65 cm augstumā. Pēc ziedēšanas beigām tie ir pārklāti ar gaiši dzelteniem augļiem. Kad tie sasniedz bioloģisko briedumu, krāsa mainās uz oranži sarkanu. Sweet Banana šķirne izceļas ar augsto augļu kvalitāti. Pipari ir gari - līdz 17 cm un tiem ir banāna forma. Tās svars būs aptuveni 250 grami, un sieniņu biezums nepārsniegs 8 cm.Augļa mīkstums ir sulīgs un ar maigu aromātu. Tas ir lieliski piemērots gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.
Saldajam banānam ir laba izturība pret daudzām slimībām, īpaši pret ziedu galu puvi. Augu raža būs aptuveni 4 kg uz kvadrātmetru.
Vidēji
Vidussezonas šķirņu papriku var novākt 110–120 dienas pēc dīgšanas.
Sarkanais zilonis
Daļēji izkliedēti, spēcīgi Red Elephant krūmi var izaugt līdz 90 cm augstumā. Tie satur augļus iegarena konusa formā. To virsmai ir spēcīgs spīdīgs spīdums. Tehniskā brieduma periodā tie ir krāsoti zaļā krāsā, un bioloģiskā brieduma periodā tie ir tumši sarkani. To garums nepārsniegs 22 cm, un svars būs aptuveni 150 grami. Paprikas sieniņu biezums būs no 4 līdz 5 mm. Mīkstums ir diezgan sulīgs ar nelielu piparu aromātu.
Sarkanā ziloņa raža nepārsniegs 7 kg uz kvadrātmetru.
Gans
Šai šķirnei ir krūmi, kuru augstums ir līdz 50 cm. Tās pipari ir gari - apmēram 20 cm un sver līdz 250 gramiem. Augļa sienas biezums nepārsniegs 9 mm. Šķirne Shepherd ir novērtēta dārznieku vidū tās paprikas sākotnējās formas dēļ. Tie izskatās kā iegarens konuss ar nedaudz asu galu. Bioloģiskā brieduma periodā tie ir sarkanā krāsā. Tā garo augļu mīkstums ir salds un ļoti sulīgs. Tas ir lieliski piemērots konservēšanai.
Shepherd ir laba rezistence pret piparu iekaisi un tabakas mozaīkas vīrusu.
Cukura konuss
Šķirnei raksturīgi diezgan spēcīgi, enerģiski krūmi, kuru augstums ir līdz 60 cm. Tās augļi izaug līdz 17 cm gari un sver līdz 135 gramiem. Sienas biezums būs aptuveni 6 mm. Tiem ir koniska forma ar nelielu rievojumu. Tehniskās gatavības periodā augļi ir krēmīgi dzeltenā krāsā, bet bioloģiskās gatavības periodā tie ir sarkani. Cukura konusa plānā āda slēpj maigo, saldo un sulīgo mīkstumu.
Šīs šķirnes vērtība ir tās bagātīgajā augļu daudzumā ilgā laika periodā.
Hottabych F1
Šī hibrīda augi diezgan izplatās ar augstumu līdz 1,5 metriem. Viņu garie augļi ir veidoti kā stumbrs.Katra no tām svars nepārsniegs 100 gramus, un sienu biezums būs aptuveni 6 mm. Garo Hottabych F1 piparu gaiši zaļā krāsa nogatavošanās laikā mainās no gaiši zaļas uz gaiši dzeltenu. Mīkstums ir ļoti maigs un salds. Tas var saglabāt savu garšu pat pēc ilgstošas uzglabāšanas.
Hottabych F1 ir izturīgs pret ziedu gala puvi, un tā raža būs aptuveni 7 kg no kvadrātmetra.
Vēlu
Tie ir lieliski piemēroti siltumnīcām un atklātā zemē dienvidu reģionos. Vēlu nogatavojušos šķirņu auglis notiek 125-130 dienas pēc parādīšanās.
Mamuta ilkņi F1
Šī hibrīda šķirne ar savu izmēru var pārsteigt pat vispieredzējušāko dārznieku. Uz tā krūmiem, kuru augstums ir līdz 1 metram, vienlaikus var veidoties līdz 12 augļiem. Šī hibrīda pipari izaug līdz 27 cm garumā un sver 300 gramus. Tā zaļā krāsa pakāpeniski un nevienmērīgi mainās uz spilgti dzeltenu un pēc tam uz sarkanu. Pipari garšo saldi, ar maigu un sulīgu mīkstumu. Vislabāk to lietot svaigā veidā, taču tas ir piemērots arī konservēšanai.
Šīs hibrīda šķirnes raža ir pilnīgi neatkarīga no augsnes. Turklāt tā augi ir izturīgi pret tabakas mozaīku.
Raga sarkans
Šai šķirnei ir diezgan izplatīti krūmi, kuru augstums ir līdz 1 metram. Tās iegarenajiem augļiem, kas sver līdz 120 gramiem, ir cilindra forma ar asu galu. Bioloģiskā brieduma periodā to krāsa kļūst spilgti sarkana. Šķirne izceļas ar blīvu un ļoti sulīgu mīkstumu ar vieglu piparu aromātu.
Ragu sarkanajam ir laba izturība pret daudzām slimībām.
Python
Šai šķirnei ir ne tikai gari augļi, bet arī gari krūmi - līdz 1,5 metru augstumam. Tie nav ļoti lapoti un daļēji izkliedēti. Python šķirne manāmi izceļas citu šķirņu vidū.Tās pipari ir gari – līdz 27 cm un sver līdz 60 gramiem. Tās sienu biezums nepārsniegs 3 mm.
Python garo augļu krāsa mainās atkarībā no to gatavības. Zaļie nenobriedušie augļi pakāpeniski kļūst sarkani un iegūst spīdīgu spīdumu. Python atšķirīgā iezīme ir rūgtuma trūkums paprikas mīkstumā. Tos var lietot jebkurā gatavības stadijā gan svaigā veidā, gan vārīšanai.
Raža būs 3,8 kg stādu no kvadrātmetra.
Ieteikumi audzēšanai
Pipari, tāpat kā citas naktsvijoļu dzimtas kultūras, tiek audzētas caur stādiem. Par tā sagatavošanu varat uzzināt no videoklipa:
Stādiem, kas iestādīti pastāvīgā vietā, nepieciešama pienācīga aprūpe. Tas ir vienīgais veids, kā iegūt bagātīgu šīs kultūras ražu. Aprūpe ietver:
- Optimāli temperatūras apstākļi. Normālai augšanai piparu augiem nepieciešama vismaz 21 grādu temperatūra. Ja pipari aug siltumnīcā, tad tas regulāri jāvēdina un karstā laikā pat jāatver durvis.
- Regulāra laistīšana. Tas jādara ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Katram augam jāpievieno 1 līdz 2 litri ūdens. Lai zeme starp laistīšanas reizēm mazāk neizžūtu, to var mulčēt.
- Mēslošanas līdzekļi. Mēslošanas biežums nedrīkst pārsniegt 2 reizes mēnesī. Labus rezultātus iegūst, izmantojot vircu, putnu mēslus, koksnes pelnus, superfosfātu un amonija nitrātu. Optimālais barošanas laiks ir no rīta no pulksten 8 līdz 11.
Ievērojot ieteikumus, šīs kultūras augi apbalvos dārznieku ar lielisku ražu.
