Saturs
Mūsdienās Krievijā audzē gandrīz trīs simti kartupeļu šķirņu. Visām šķirnēm ir savas stiprās puses un nelieli trūkumi. Lauksaimnieka galvenais uzdevums ir izvēlēties savam zemes gabalam pareizo kartupeļu šķirni, ņemot vērā augsnes īpašības, temperatūras apstākļus un lauksaimniecības tehnoloģijas principus. Tas ir vienīgais veids, kā garantēt pienācīgu rezultātu - augstu garšīgu un skaistu kartupeļu ražu.
Ražas kartupeļu šķirnes
Protams, jebkuru dārznieku, pirmkārt, interesē ražas daudzums un kvalitāte, ko viņš saņems no sava zemes gabala. Tāpēc, Izvēloties stādāmo materiālu, priekšroka rudenī bieži tiek dota produktīvām kartupeļu šķirnēm. Tās tiek uzskatītas par šķirnēm, kas ražo vairāk nekā 300 centnerus sakņu kultūru Ar katrs zemes hektārs.
Audzēšana lielos daudzumos ir nepieciešama vai nu pārdošanai, vai ilgstošai uzglabāšanai. Tāpēc kartupeļiem jābūt skaistiem, stabiliem un transportējamiem.
Ir šķirnes, kuru sakņu svars sasniedz trīs kilogramus!
Visražīgākās kartupeļu šķirnes, kas piemērotas Krievijas vidienes mērenajam klimatam: Aidaho, Bela Rosa, Rosara. Katra no tām aprakstus var atrast zemāk.
"Aidaho"
Kartupeļu šķirne, ko uzskata par agru nogatavošanos, jo tas nogatavojas ļoti īsā laikā. Šiem kartupeļiem nav visu agri nogatavojušos šķirņu trūkums, tos nevar saukt par ūdeņainiem un bezgaršīgiem. Aidaho sakņu dārzeņi ir ļoti barojoši, satur lielu daudzumu ogļhidrātu un cietes.
Amerika tiek uzskatīta par šķirnes dzimteni, tieši tur no šiem kartupeļiem gatavo tāda paša nosaukuma tradicionālo ēdienu. Krievijā dārzenis ir labi iesakņojies, tam ir piemērots vietējais klimats un augsne.
Kartupeļiem ir apaļa forma un gandrīz vienāda izmēra. Sakņu dārzeņu krāsa ir bēša, mīkstums ir labi pagatavots, tai ir patīkama garša un aromāts. Ideālās formas un gludās mizas dēļ sakņu dārzeņus bieži audzē pārdošanai. To veicina arī lielās ražas – ap 600 centneriem no lauka hektāra.
"Bela Rosa"
Šie kartupeļi nogatavojas piecdesmit dienu laikā pēc stādīšanas. Augs nebaidās no vīrusiem un var izturēt sausumu un nelielu aukstumu. Augsnes sastāvs un augsnes skābums šķirnei nav pārāk svarīgi.
Bet Bela Rosa nedos labu ražu uz noplicinātas zemes. Tāpēc kartupeļus regulāri nepieciešams mēslot ar organisko mēslojumu, un labāk tos stādīt vietā, kur pagājušajā sezonā auga zirņi, pupas vai citi pākšaugi.
Krūmus nepieciešams laistīt trīs reizes sezonā: divas laistīšanas reizes pirms krūmu ziedēšanas, bet pēdējā – pēc kartupeļu noziedēšanas.
Bumbuļi ir apaļas vai ovālas formas, sārti, sakņu dārzeņu miza ir nedaudz raupja. Vidējais kartupeļu svars ir aptuveni 500 grami. Garšas īpašības ir augstas: bumbuļi labi vārās, tiem ir patīkama, nedaudz saldena garša, tie satur lielu daudzumu ogļhidrātu.
Bela Rosa šķirni audzē ne tikai Krievijas centrālajā daļā, bet arī Baltkrievijā. Dienvidu reģionos, pateicoties kartupeļu agrīnai nogatavināšanai, ražu var novākt pat divas reizes sezonā.
Šķirnes ražība ir augsta - no 350 līdz 400 centneriem no hektāra.
Pārskats par Bela Rosa kartupeļiem
"Rosara"
Šos kartupeļus atlasīja vācu zemnieki, un no turienes tie nonāca Krievijā. Kartupeļus uzskata par vidussezonu - sakņu kultūras ir gatavas novākšanai 65-75 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Šī šķirne ir lieliski piemērota dārzeņu audzēšanai pārdošanai. Kartupeļiem ir ideāla forma un mazs izmērs. Sakņu kultūru vidējais svars nepārsniedz 150 gramus. Mizas nokrāsa ir ļoti neaizmirstama: no spilgti sarkanas līdz brūnai.
Šī kartupeļu raža ir pilnībā atkarīga no laistīšanas. Izņemot regulāru un bagātīgu laistīšanu, Rožukroņa krūmiem principā nekas cits nav vajadzīgs: šķirne ir pasargāta no vairuma slimību, nav izvēlīga augsnes sastāvam un nav nepieciešama regulāra mēslošana.
Ja kartupeļu krūmus laistiet bagātīgi un bieži, zem katra no tiem var atrast līdz pat 30 sakņu kultūrām. Kopējā raža šajā gadījumā būs 400 centneri no hektāra.
Garšas kvalitāte laba, kartupeļi aromātiski, ar patīkamu pēcgaršu, labi vārās.
Tāpēc vairākas reizes sezonā krūmi jāapstrādā ar insekticīdiem un jāsavāc pieaugušas vaboles un kāpuri. Vaboļu bojātās lapas izraisa fotosintēzes pasliktināšanos, kas noteikti ietekmēs sakņu kultūru ražu un kvalitāti.
Gardāko kartupeļu šķirņu raksturojums un apraksts
Tiem, kas kartupeļus audzē savām vajadzībām, raža nav tik svarīga. Un, lai baudītu svaigus jaunos bumbuļus, jums jāizvēlas visgaršīgākā šķirne. Par tiem var uzskatīt kartupeļus ar augstu cietes un ogļhidrātu saturu, kas ātri vārās, neveido kunkuļus vai tumšus plankumus, un tiem ir spēcīgs aromāts.
Šādi kartupeļi, kā likums, ir ne tikai visgaršīgākie, bet arī barojoši un veselīgi.
"Pikaso"
Šī kartupeļu šķirne ir ļoti kaprīza: tai nepatīk sausums, tā ir prasīga pret augsnes sastāvu un mēslojuma daudzumu, ir viegli inficēta ar vīrusiem, ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām, to “iemīl” Kolorādo vaboles un stiepļu tārpi.
Bet! Šos kartupeļus pamatoti var saukt par visgaršīgākajiem. Bumbuļiem ir gluda, nedaudz iegarena forma, tie ir bēšā krāsā, un acīm ir rozā nokrāsa. Sakņu dārzeņa miza ir tik plāna, ka to var notīrīt bez mizas.
Kartupeļu pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes, un tie ir maigi un gludi.
Šķirnes raža ir zema - no hektāra zemes var novākt tikai 200 centnerus dārzeņu. Bet to vairāk nekā kompensē augļa garša.
Bumbuļi sāks bojāties divu mēnešu laikā pēc rakšanas. Lai nedaudz palielinātu ražas glabāšanas laiku, vairākus ābolus varat ievietot kastēs ar kartupeļiem, tie apturēs puves procesu un neļaus dīgstiem parādīties sakņu kultūrām.
"Tulejevskis"
Šķirne, ko izstrādājuši Krievijas selekcionāri, apvieno izcilu garšu un diezgan augstu ražu - vairāk nekā 300 centnerus no hektāra.
Šim kartupelim ir arī vairāki trūkumi:
- krūmi baidās no sala;
- kartupeļi slikti panes sausumu, un tiem ir nepieciešama regulāra laistīšana;
- bumbuļus nevar uzglabāt ilgu laiku - Tuleevsky kartupeļi ilgs ne vairāk kā 1,5 mēnešus pēc ražas novākšanas;
- Ja tos uzglabā nepareizi, bumbuļi nokalst un kļūst melni vēl ātrāk.
Bet garšas īpašības novērš visus iepriekš uzskaitītos trūkumus. Kartupeļi ir vārīti, bez kunkuļiem, ļoti barojoši un sātīgi, ar labu aromātu, ar plānu mizu.Patiešām, šī ir viena no garšīgākajām šķirnēm. Turklāt “Tuleevsky” ir zonēts Krievijai un vietējam klimatam.
"Dauphine"
Šķirne tika atlasīta Holandē un pēc tam tika aklimatizēta ar Krievijas centrālās daļas īpašībām. Šī, iespējams, ir visslavenākā vietējo vasaras iedzīvotāju un dārznieku šķirne, jo šis kartupelis apvieno visas labākās īpašības:
- vidējā raža - apmēram 250 centneri no hektāra;
- izcilas garšas īpašības;
- nepretenciozitāte un laba izturība pret slimībām;
- lielisks glabāšanas laiks - 7-9 mēnešus sakņu dārzeņi spēj saglabāt ne tikai izskatu, bet arī uzturvērtību;
- liela izmēra sakņu kultūras - vidējais svars ir 300 grami;
- Vienā krūmā var nogatavoties vairāk nekā 20 kartupeļu.
Vienīgais, kas šai kartupeļu šķirnei ir vajadzīgs, ir regulāra un bagātīga laistīšana.
"Kopīgot"
Šo šķirni visbiežāk izvēlas īpaši atsevišķiem zemes gabaliem, lai gan kartupeļus var audzēt arī rūpnieciskā mērogā. Produktivitāte ir virs vidējā – vairāk nekā 400 centneri no hektāra. Un garšas īpašības atbilst visaugstākajām prasībām.
Šī kartupeļa krūmi ir spēcīgi un augsti, tos bieži nebojā Kolorādo vabole, arī kartupeļi slimo reti. Bet ir nepieciešams regulāri laistīt un mēslot šķirnes “Pai” krūmus.
Kartupeļi ir lieli – apmēram 400 grami, bēšā krāsā un apaļas formas. Katrs krūms var nogatavoties apmēram 15 sakņu kultūras.
Labākās šķirnes vidējai zonai
Centrālās Krievijas kartupeļu šķirnes, kā likums, tiek atlasītas visai valstij, un tās ir piemērotas arī Baltkrievijai un lielākajai daļai Ukrainas. Šis ir kartupelis, kas:
- aug melnzemju augsnēs;
- nebaidās no lietus;
- labi panes sausumu;
- var izturēt īslaicīgas sals;
- dod labu ražu;
- var uzglabāt pa ziemu;
- nebaidās no sēnīšu slimībām un infekcijām.
Atsauksmes no dārzniekiem un vasaras iedzīvotājiem Krievijas centrālajā daļā palīdzēja noteikt šeit populārākās kartupeļu šķirnes - to fotogrāfijas un apraksti ir parādīti zemāk.
"Ņevskis"
Atkarībā no nogatavināšanas laika izšķir vairākas šīs šķirnes šķirnes. Bumbuļiem ir regulāra iegarena forma un rozā krāsa. Šķirnes raža ir augsta - apmēram 300 centneri no hektāra.
Kartupeļi garšo labi, tiem ir plāna miza un ātri vārās. Šķirni var uzglabāt līdz pavasarim, tai ir lielisks glabāšanas laiks.
Bet šiem kartupeļiem ir nepieciešama bieža laistīšana un organiskā mēslošana.
"Latona"
Produktīva šķirne ar agru nogatavošanos. Kartupeļi reti tiek pakļauti slimībām un vīrusiem, bet bieži kļūst par Kolorādo kartupeļu vaboles “laupījumu”. Šķirnei nepieciešams organiskais mēslojums, regulāra laistīšana un rūpīga kopšana.
“Latona” glabājas izcili labi: nenovīst, nesatumst un nedīgst (ja saules stari krātuvē neiekļūst). Kartupeļus ieteicams šķirot pāris reizes sezonā, lai noņemtu bojātos bumbuļus un novērstu puves izplatīšanos.
"Sarkanā Skārleta"
Viena no visizplatītākajām un vispāratzītākajām holandiešu selekcijas šķirnēm Krievijā.
Saknēm ir regulāra forma un sarkanīga krāsa.Miza ir tik plāna, ka bumbuļus nevajag mizot, bet pirms vārīšanas vienkārši nomazgāt ar otiņu.
Garšas īpašības ir augstas, kartupeļi labi saglabājas un transportēts. Katrā bedrē var atrast līdz divdesmit kartupeļiem. Tajā pašā laikā šķirne nebaidās no sausuma un sala. Tomēr kartupeļiem nepieciešama trīs līdz četras reizes ļoti bagātīga laistīšana.
Red Scarlett kartupeļu apskats
"Gala"
Viena no agrīnajām kartupeļu šķirnēm, sakņu kultūras nogatavojas 70. dienā pēc tam, kad no zemes parādās pirmie dzinumi. Gala krūmus ir ļoti viegli atšķirt - tiem ir spilgti zaļas lapas.
Ja kartupeļus labi laistīsit un vairākas reizes sezonas laikā mēslojiet, jūs varat iegūt diezgan augstu ražu - katrā krūmā nogatavosies apmēram 25 kartupeļi. Šķirne labi panes sausumu, iztur dažādas slimības un neinteresē kukaiņu kaitēkļus.
"Veiksme"
Kartupeļi ir Krievijas selekcionāru darba auglis, tie ir lieliski piemēroti vietējam klimatam un nav izvēlīgi augsnes sastāvam.
Garšas īpašības ir labas, aromāts ir patīkams, mīkstums ir vārīts un sniegbalts.
Krūmi zied lielās ziedkopās, ir labi sazaroti un izceļas ar augstu augšanu. Arī paši bumbuļi ir lieli, apaļi un skaisti. Šķirnes raža ir augsta, kartupelis ir izturīgs pret augstu un zemu temperatūru.
"Adretta"
Vācu selekcijas daudzveidība, ko raksturo laba raža un lieliska garša. Kartupeļus klasificē kā sezonas vidusšķirnes (nogatavojas līdz 80. dienai pēc dīgšanas) un iedala Krievijas vidienē.
Kartupeļi ir ovāli, bēšā krāsā, ar nedaudz pārslveida mizu. Augi ir izturīgi pret vīrusiem un labi tiek galā ar temperatūras izmaiņām un sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.
Katrā bedrē ar pienācīgu aprūpi var atrast līdz desmit sakņu dārzeņiem. Kartupeļi ir lieliski piemēroti ilgstošai uzglabāšanai pagrabos un pagrabos.
Rezultāti
Gandrīz visām mūsdienu kartupeļu šķirnēm ir lieliska garša, un ar pienācīgu rūpību tie dod vienlīdz augstu ražu. Šķirne ir jāizvēlas, pamatojoties uz personīgajām vajadzībām, ņemot vērā bumbuļu spēju ilgstoši uzglabāt, kartupeļu lielumu vai cietes un ogļhidrātu līmeni augļos (tas ir, saknes vārāmību un uzturvērtību). kultūraugi).
