Kartupeļi, kas ir naktsviju kultūru pārstāvji, Eiropā ieradās no Argentīnas un Peru. Tā nonāca pie mums Nikolaja I valdīšanas laikā, kurš ar “augstāko pavēli” ieviesa šo lauksaimniecības kultūru augsekā. Interesanti, ka tas izraisīja valsts zemnieku kartupeļu nemierus 1840. un 1844. gadā. Nemierus izraisīja nezināšana, kā arī visādu teiku izplatība par šo visādā ziņā pieklājīgu dārzeni.
Viņi apgalvoja, ka ikviens, kas to ēd, tiks pakļauts grēcīgiem kārdinājumiem un nokļūs tieši ellē. Katrs mels satur patiesības graudu – jēla kartupeļu sula palielina potenci. Arī gaismā uzglabātie bumbuļi ieguva zaļganu nokrāsu. Tas liecināja par paaugstinātu solanīna saturu, kas ir spēcīga inde, kas var izraisīt nopietnu saindēšanos. Cilvēki ēda zaļo dārzeni un saindējās ar to, kas arī neveicināja entuziasmu, stādot kartupeļus.Nemieros piedalījās aptuveni 500 tūkstoši zemnieku, un tolaik tas bija ļoti nopietns izaicinājums sabiedriskajai kārtībai.
Bet laika gaitā viss nomierinājās, iemācījās pareizi uzglabāt kartupeļus un gatavot. Šodien mēs to saucam par otro maizi un nevaram iedomāties savu ikdienas uzturu bez tās. Mūsu raksta tēma būs kartupeļu apstrāde pirms stādīšanas.
Vispārīga informācija par kartupeļiem
Lai kartupeļu raža būtu laba, jums ir jābūt priekšstatam par optimālajiem augšanas apstākļiem.
Kas garšo kartupeļiem?
Augu dzimtene ir valstis ar karstu, sausu klimatu, un tas nosaka tā prasības. Kartupeļi, piemēram:
- Ūdens un elpojoša augsne, kas bagāta ar organiskām vielām, lai gan tā var augt gandrīz jebkurā augsnē, izņemot mitrājus;
- Neitrāla vai viegli skāba augsnes reakcija;
- Silts. Ja augsne ir auksta vai gaisa temperatūra ir zema, augšanas procesi apstāsies;
- Palielinātas potaša mēslošanas līdzekļu devas;
- Labs apgaismojums. Daļējā ēnā aug zaļā masa, un raža būs slikta.
Kas kartupeļiem nepatīk
Augs nepanes:
- Pārmērīgas slāpekļa devas, ieskaitot svaigus kūtsmēslus - papildus galotņu izraušanai, kaitējot bumbuļu savairošanai, tie izraisa kraupja slimību. Bet tas nenozīmē, ka kartupeļiem nevar dot slāpekļa mēslojumu - tiem vienkārši jābūt ar mēru;
- Pārmērīgs kalcijs. Lauku, kurā plānots stādīt kartupeļu bumbuļus, ja nepieciešams, rudenī deoksidē ar laima vai dolomīta miltiem;
- Hlorētie mēslošanas līdzekļi;
- Ēnošanas stādīšana – ja trūkst gaismas, uz labu ražu nevar cerēt;
- Pārmērīgs mitrums. Kartupeļi ir jālaista mēreni, par to mēs detalizēti runāsim vienā no nākamajiem rakstiem;
- Ilgstošs aukstums. Kartupeļi vienkārši pārtrauks augt un gaidīs siltāku laiku;
- Stādīšanas sabiezējums. Papildus tumšumam tas dos stimulu agrīnai vēlīnai puves slimībai.
Šķirnes izvēle
Sīkāk nerunāsim par kartupeļu šķirnēm, kuru ir daudz, apskatīsim šķirņu grupējumu pēc nogatavošanās laika. No tiem ir atkarīgas bumbuļu garšas īpašības, uzglabāšana, stādīšanas lietderība noteiktā reģionā un izturība pret slimībām.
Agrīnās šķirnes
Tie ir gatavi ražas novākšanai 60–70 dienas pēc stādīšanas un dīgšanas, tāpēc tiem nav laika saslimt ar vēlo puvi. Viņi:
- vismazāk produktīvs;
- ciete satur apmēram 10%;
- ātri uzvāra;
- parasti ir zemas garšas īpašības.
Bumbuļus ieteicams stādīt visos reģionos.
Vidēji agrīnas šķirnes
Parasti tos novāc pēc 70–80 dienu audzēšanas. Atšķirības starp šīm šķirnēm ir:
- rezistence pret vīrusu infekcijām;
- cietes saturs - apmēram 15%;
- bumbuļi ir mazāk vārīti un tiem ir labāka garša;
- tie var nonākt vēlīnā puvi.
Vidussezonas šķirnes
Bumbuļi nogatavojas pēc 80-90 dienām. Tos raksturo:
- visas sezonas vidus šķirnes obligāti ietilpst vēlīnā puvi;
- cietes saturs bumbuļos ir vairāk nekā 15%.
Reģionos ar aukstu klimatu to stādīšana ir riskanta - bumbuļi var nenogatavoties.
Vidēji vēlās un vēlās šķirnes
Ziemeļos bumbuļiem nav laika nogatavoties, nav ieteicams stādīt reģionos ar tā saukto riskantu klimatu.
Kartupeļu apstrāde
Stingri sakot, kartupeļu bumbuļu apstrāde pirms stādīšanas nav obligāta procedūra. Bet, ja ir interese iegūt agru ražu, kvalitatīvu un lielu kartupeļu daudzumu, kā arī aizsargāt augus no slimībām un kaitēkļiem, būs jāapstrādā bumbuļi.Katrs īpašnieks to dara savā veidā, vienas receptes nav, taču mēs ceram, ka mūsu sniegtā informācija būs interesanta ne tikai iesācējiem, bet arī pieredzējušiem dārzniekiem.
Kā apstrādāt kartupeļus pirms stādīšanas, ir atkarīgs no jums; tagad pārdošanā ir milzīgs šim nolūkam paredzēto preparātu saraksts:
- humāti;
- stimulanti;
- biofungicīdi;
- ķīmiskas vielas (ne visas no tām ir toksīni);
- indes.
Katru gadu šeit vai ārzemēs parādās jauni fondi. Ja nolemjat bumbuļus apstrādāt, redzēsim, kā tas tiek darīts, kā arī pareizi izvēlieties stādīšanai piemērotos sēklas kartupeļu bumbuļus.
Kāpēc kartupeļus apstrādāt pirms diedzēšanas?
Bumbuļu apstrāde pirms stādīšanas dod mums iespēju iegūt labu ražu, skaistus kartupeļus, kā arī tērēt mazāk laika un pūļu kopšanai. Tas paātrina dīgtspēja un stiprina paša auga aizsardzības mehānismus. Kartupeļu apstrādei ir daudz preparātu, kas tos pasargā no kaitēkļiem.
Stādīšanas materiāla izvēle
Pareiza stādāmā materiāla izvēle ir puse no panākumiem kartupeļu audzēšanā. Protams, vislabāk ir iegādāties sēklas materiālu specializētās stādaudzētavās vai veikalos. Bet tas ir dārgi, un, ja uzskatāt, ka stādīšanai parasti ir nepieciešams daudz kartupeļu, tas iegūs ļoti pienācīgu daudzumu. Tātad, ja mēs pērkam sertificētus pirmās reprodukcijas kartupeļus, tad tos ļoti ierobežotā daudzumā un tikai tāpēc, lai tos pavairot un pēc tam iestādītu “pašu ražotos” bumbuļus.
Varbūt jūs izvēlējāties sēklas materiālu stādīšanai rudenī, vai arī jūs paņemsit labākos kartupeļu bumbuļus, kas palikuši pēc ziemas. Rūpīgi pārbaudiet tos, izmetiet visus, kurus skāruši stiepļu tārpi vai puve, un pēc tam nomazgājiet tos zem tekoša ūdens, lai iespējamie defekti būtu labāk redzami.
Bet tādā veidā mēs noraidīsim tikai tos kartupeļus, kas nepārprotami nav piemēroti stādīšanai.
Izšķīdiniet 1,9 kg urīnvielas 10 litros ūdens un novietojiet kartupeļus trauka apakšā ar šķīdumu. Pagaidiet 2-3 minūtes. Veselīgi bumbuļi paliks apakšā, savukārt bojātie vai nu peldēs, vai “karinās” apakšā. Izkaujiet tos.
Sildīšana un dezinfekcija
Apmēram 30-35 dienas pirms paredzētās stādīšanas piepildiet bumbuļus ar karstu (apmēram 42-45 grādu) ūdeni. Ļaujiet tai atdzist un pievienojiet iepriekš atšķaidītu kālija permanganātu, līdz tas kļūst spilgti rozā, ļaujiet nostāvēties vēl 15 minūtes. Tas nogalinās daudzus patogēnos mikroorganismus, kas bumbuļos iekļuvuši no augsnes vai no uzglabāšanas vietas, kā arī palīdzēs ātri uzsākt augšanas procesus.
Tam pašam mērķim jūs varat izmantot borskābi, pievienojot 50 g zāļu uz 10 litriem ūdens vai maisījuma. vara sulfāts un cinka sulfātu, ņemot 10 g abus un izšķīdinot tajā pašā ūdens tilpumā.
Humates ražas labā
Humāti ir spēcīgs augu, īpaši kartupeļu bumbuļu, augšanas un attīstības aktivators. Tiem piemīt pretstresa iedarbība un tie palīdz ražot fermentus, kas veicina augu izdzīvošanu nelabvēlīgos apstākļos. Bumbuļus 12 stundas vienkārši iemērc humāta šķīdumā, kas sagatavots saskaņā ar instrukcijām. To var izdarīt gan pirms dīgtspējas, gan tieši pirms stādīšanas.
Ārstēšana ar fitosporīnu
Tagad pārdošanā ir biofungicīdi preparāti Fitosporin un Fitosporin-M, kas paredzēti dažādu augu aizsardzībai no baktēriju un sēnīšu slimībām. Tie ir izrādījuši augstu efektivitāti un ir izgatavoti no krīta, humāta un siena baciliem.
Lai pirms stādīšanas apstrādātu kartupeļu bumbuļus, 4 ēdamkarotes zāļu izšķīdina vienā litrā ūdens.
Noskatieties video par fitosporīna pareizu lietošanu:
Apstrāde ar pesticīdiem
Protams, indes izmantošana dod visātrāko un uzticamāko efektu, apstrādājot bumbuļus pirms stādīšanas. Veikalu plauktos ir tik daudz vārdu, ka tos visus vienkārši nav iespējams atcerēties. Bet inde no auga netiek pilnībā izņemta. Kad parādās un attīstās jauni bumbuļi, tajos nonāk tas, ar ko mēs tos apstrādājam. Tad pat nelielās devās tas nonāk mūsu organismā. Dažas zāles var pasliktināt kartupeļu garšu.
Bet augi, kas apstrādāti ar indēm, dārzniekiem gandrīz nerada problēmas, un ir valsts standarti, kas regulē pieļaujamo kaitīgo vielu saturu lauksaimniecības produktos.Vai bumbuļus pirms stādīšanas apstrādāt ar pesticīdiem, jāizlemj pašam, taču, pērkot kartupeļus tirgū, atceries, ka kopā ar pārtiku pastāvīgi var uzņemt nelielas indes devas.
Sēklu apstrāde
Audzējot kartupeļus, sējot sēklas, mēs iegūstam tīru stādāmo materiālu, jo gadu no gada bumbuļos uzkrājas vīrusi un slimības. Tos varam dabūt paši vai iegādāties sev tīkamās šķirnes maisiņu veikalā. Kartupeļu sēklu apstrāde pirms stādīšanas nav nepieciešama, bet labāk tos mērcēt humātā, epīnā vai fitosporīnā. Tālāk tos sēj un audzē tāpat kā tomātu sēklas.
Secinājums
Kā redzat, ir daudz veidu, kā apstrādāt kartupeļu bumbuļus pirms stādīšanas. Varat izmantot vienu no tiem vai apvienot vairākus. Var lietot pesticīdus un bez problēmām visu sezonu, vai arī var iztikt ar dabīgiem preparātiem un ēst videi draudzīgus produktus. Jūs varat izlemt, kuru produktu izmantot.
