Saturs
Melonei ir milzīgs skaits cienītāju un ne velti, jo tai ir garšīga garša un aromāts, kā arī tā ir ļoti laba veselībai. Šis vasaras auglis satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementu. Bet, neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, pirmie augļi ir jālieto piesardzīgi, jo tieši meloņu sezonas sākumā diezgan bieži notiek saindēšanās ar meloni. Dabiskā vēlme baudīt garšīgus, smaržīgus augļus pēc vitamīnu nabadzības var izraisīt šādas nepatīkamas sekas veselībai.
Vai ir iespējams saindēties ar meloni?
Ar meloni var saindēties tikpat viegli kā ar citiem augļiem un ogām, turklāt simptomi var būt ļoti dažādi. Pat lietojot uzturā kvalitatīvus augļus, nepareizi ēdot, var rasties saindēšanās. Melones ir bagātas ar šķiedrvielām un tiek uzskatītas par grūti sagremojamu pārtiku. Tāpēc nevajadzētu tos sajaukt ar raudzētiem piena produktiem vai mazgāt ar ūdeni.Tāpat nav ieteicams apvienot šīs melones augļu lietošanu ar alkoholisko dzērienu lietošanu.
Melones lietošana uzturā ir kontrindicēta diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas (divpadsmitpirkstu zarnas čūlas), kā arī zarnu disfunkcijas periodos. Arī barojošām mātēm vajadzētu atturēties no šo saldo, aromātisko ogu lietošanas.
Saindēšanās klasifikācija
Ir divu veidu meloņu saindēšanās:
- Nitrāts (ķīmisks).
- Mikrobu.
Saindēšanos ar ķīmiskām vielām izraisa lauksaimniecībā izmantotās vielas – pesticīdi un nitrāti. Piemēram, mēslojums, piemēram, nitrātu sāls, var uzkrāties augļos, lielos daudzumos kļūstot veselībai bīstams.
Melones saindēšanās ar nitrātiem simptomi
Ja tiek pārkāpti meloņu un meloņu audzēšanas agrotehniskie noteikumi, augļos var uzkrāties kaitīgi ķīmiskie savienojumi. Saindēšanās ar nitrātiem parādās diezgan lēni, pēc 6-8 stundām, un to raksturo smagi simptomi.
Galvenie ķīmiskās intoksikācijas simptomi ir:
- reibonis;
- troksnis ausīs;
- apetītes zudums;
- vājums;
- apgrūtināta elpošana;
- vemšana;
- asas sāpīgas sajūtas vēderā;
- rūgtuma sajūta mutē;
- tumši brūns izkārnījumos;
- zilas lūpas un nagi;
- sāpes aknās;
- ādas un acu sklēras dzeltēšana.
Mikrobu saindēšanās ar melonēm simptomi
Saindēties var arī ar meloni, ja netiek ievēroti tās uzglabāšanas un transportēšanas noteikumi. Ādas bojājumi izraisa baktēriju iekļūšanu augļos un to strauju vairošanos saldajā vidē. Baktēriju intoksikācijas simptomi ir līdzīgi kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem.
Mikrobu saindēšanās ar melonēm izpaužas kā:
- sāpes vēderā;
- samazināta ēstgriba;
- slikta dūša;
- periodiska vemšana;
- grūtības sagremot pārtiku;
- temperatūras paaugstināšanās.
Kā atšķirt pārēšanos no saindēšanās
Melone ir diezgan sarežģīts auglis gremošanas sistēmai. Pēc tā patērēšanas var rasties diskomforts, ko var viegli sajaukt ar saindēšanos. Melone ir grūti sagremojama un slikti savienojas ar citiem pārtikas produktiem, tāpēc to nevajadzētu pārmērīgi lietot. Pārēšanās var izraisīt šādus simptomus:
- slikta dūša;
- vēdera uzpūšanās;
- smaguma sajūta kuņģī;
- pārmērīga gāzes veidošanās;
- caureja.
Šie simptomi attīstās ātri, dažu stundu laikā pēc pārmērīgas melones patērēšanas, un, atšķirībā no smagas saindēšanās, tiem nav nepieciešama ārstēšana.
Vai ir iespējams ēst meloni ar medu?
Ārsti kategoriski neiesaka lietot meloni ar medu. Pēc viņu domām, šī kombinācija ir potenciāli bīstama veselībai. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļu mīkstums nonāk kuņģī nevis kā biezenis, bet gan diezgan grūti sagremojamu gabaliņu veidā.Sekojot kuņģa-zarnu traktam, augļu gabaliņi tiek pakļauti žults un kuņģa sulas iedarbībai, un vienlaicīga medus lietošana izjauc dabisko gremošanas procesu.
Nesagremotos mīkstuma gabaliņus apvij medus un salīp kopā, veidojot savdabīgus kunkuļus, kas nonāk zarnās. Šādas maltītes rezultātā var rasties vai nu neliela pašsajūtas pasliktināšanās caurejas vai aizcietējuma veidā, vai arī veselībai bīstams stāvoklis kuņģa-zarnu trakta obstrukcijas veidā. Šī komplikācija tiek uzskatīta par dzīvībai bīstamu, tādēļ tai nepieciešama steidzama ķirurģiska iejaukšanās.
Pirmā palīdzība melones saindēšanās gadījumā
Neskatoties uz saindēšanās pakāpi, cietušajam nepieciešama pirmā palīdzība. Smagas intoksikācijas gadījumā līdz mediķu brigādes ierašanās brīdim palīdzēs atvieglot saindētās personas stāvokli.
Saindēšanās ar meloni gadījumā cietušajam ir:
- Izskalojiet kuņģi, iedodot padzerties 0,4-1,0 litrus silta ūdens (var pievienot sāli vai kālija permanganātu) un izraisot vemšanu.
- Dodiet klizmu.
- Dodiet adsorbējošas zāles. Tas ir labāk želejas vai šķidra šķīduma veidā.
- Nodrošiniet daudz šķidruma, lai novērstu dehidratāciju un paātrinātu toksisko vielu izvadīšanu.
- Veiciet dehidratāciju (šķidruma un sāļu papildināšanu) ar Regidron šķīdumu.
- Nodrošiniet gultas režīmu.
Kādos gadījumos jākonsultējas ar ārstu?
Meloņu saindēšanās simptomi pieaugušajiem un bērniem ir līdzīgi, galvenais ir tos pareizi atpazīt un savlaicīgi sākt ārstēšanu.Tad ķermenis varēs pilnībā atgūties diezgan īsā laikā. Iemesls nekavējoties konsultēties ar ārstu ir tādu simptomu klātbūtne kā:
- šķidri izkārnījumi un vemšana, kas ilgst vairāk nekā 24 stundas;
- krampji;
- samaņas zudums;
- dzirdes traucējumi.
Iespējamās sekas
Nelaikā sniegta pirmā palīdzība smagas intoksikācijas gadījumā, ko izraisījusi melones ēšana, var izraisīt:
- traucējumi sirds un asinsvadu sistēmas darbībā;
- aknu bojājumi;
- elpošanas sistēmas traucējumi;
- kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājums.
Preventīvie pasākumi
Šo noteikumu ievērošana palīdzēs novērst iespējamu saindēšanos ar meloni:
- Melone jāiegādājas tirgū dabiskās nogatavināšanas sezonā (augusts-septembris). Tādējādi ievērojami samazinās risks iegādāties augļus ar augstu dažādu ķīmisko savienojumu saturu.
- Augļi jāiegādājas tikai specializētās tirdzniecības vietās, kur var apskatīt preces dokumentus. Jo īpaši satur informāciju par kontroles pētījumu rezultātiem, lai noteiktu toksisko vielu daudzumu augļos.
- Nevajadzētu iegādāties melones, kas uzglabātas nepareizi (atklātā saulē, uz zemes). Tāpat labāk izvairīties no bojātu vai sagrieztu augļu iegādes.
- Pirms lietošanas melones miza ir ļoti rūpīgi jānomazgā.
- Sagriezti augļi jāuzglabā tikai ledusskapī, bet ilgāk par 24 stundām.Ilgāka uzglabāšana veicinās patogēno mikroorganismu savairošanos.
- Neēdiet melones mīkstumu, kas atrodas tiešā mizas tuvumā, jo tajā uzkrājas maksimālais nitrātu un pesticīdu daudzums.
- Lietojiet augļus mērenībā, nepārēdoties.
- Ēdiet meloni kā atsevišķu ēdienu, nesajaucot to ar citiem ēdieniem.
Secinājums
Saindēšanās ar melonēm netiek uzskatīta par īpaši bīstamu vai smagu cilvēka ķermenim. Bet tas nav iemesls bezdarbībai, jo šāda intoksikācija var izraisīt dažādu komplikāciju attīstību. Vienkāršu noteikumu ievērošana, kas saistīti ar melones patēriņu un uzglabāšanu, palīdzēs novērst saindēšanos.
