Saturs
Pirms neilga laika brokoļi sāka būt pieprasīti dārznieku vidū. Šim dārzeņam ir neticami labvēlīgas īpašības mūsu ķermenim. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Šis ir diētisks produkts, ko ieteicams lietot pat bērniem. Par ko brokoļu audzēšana? Arī šeit nav nekādu problēmu. Dārzeņi ir nepretenciozi kopšanai un klimatiskajiem apstākļiem. Bet starp visdažādākajām šķirnēm var būt grūti patstāvīgi izvēlēties piemērotāko. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim labākās brokoļu šķirnes.
Brokoļu īpašības
Brokoļi ir pazīstamā ziedkāposta tuvs “radinieks”. Starp atšķirībām starp šiem diviem veidiem var atzīmēt:
- Brokoļiem var būt dažādas krāsas, sākot no tumši zaļas līdz brūnai un purpursarkanai.
- Tas ir blīvāks un brīvāks.
- Mīksto kātu garums var būt aptuveni 20 cm.
Visas šķirnes var iedalīt divos brokoļu veidos. Kopš bērnības mēs esam vairāk pazīstami ar pirmo veidu - Kalabrijas kāpostiem. Tas ir biezs kāts ar blīvām ziedkopām.Otrajam tipam (itāļu valodai) ir maigāka garša, un tas sastāv no liela skaita kātu ar mazām vaļīgām ziedkopām. Šo brokoļu fotoattēlu var redzēt zemāk.
Kā ierasts starp dārzeņu kultūrām, brokoļus iedala šķirnēs un hibrīdos. Šķiet, ka hibrīdiem ir vairāk priekšrocību. Tie ir auglīgāki, ātri nogatavojas un tiek uzglabāti ilgāk. Tos reti ietekmē kaitēkļi, un tiem ir lielisks izskats. Tomēr ir arī trūkumi. Šis kāposts nav piemērots sēklu savākšanai, jo tas nespēj saglabāt savas īpašības otrajā gadā. Tas arī zaudē pēc garšas, lai gan dažreiz tas var nedot.
Šķirnes, atšķirībā no hibrīdiem, lieliski noder sēklu savākšanai un labi saglabā savas īpašības. Viņiem ir lieliska garša. Nogatavošanās periods ir nedaudz ilgāks nekā hibrīdiem.
Visas šķirnes un hibrīdus var arī iedalīt agrīnā, vēlīnā un vidējā sezonā. Laika atšķirība starp agrīnajām un vēlajām šķirnēm var būt ļoti liela. Tāpēc stādīšanai rūpīgi jāizvēlas sēklas. Ja agri hibrīdi var nogatavoties 45–50 dienās, tad vēlākie jāgaida ne ātrāk kā pēc 100–130 dienām. Nogatavošanās periods ir īpaši svarīgs aukstos reģionos, kur vasaras ir īsas un nav ļoti karstas.
Tāpat visas brokoļu šķirnes tiek sadalītas pēc to ražas. Tas viss ir atkarīgs no izvēlētās sēklu šķirnes un kvalitātes. No viena kvadrātmetra jūs varat savākt un 1, un 5, un pat 6–7 kilogrami kāpostu. Galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni savam klimata reģionam un augsnes apstākļiem.
Agrīnas nogatavošanās šķirnes
"Batavia "F1"
Šī šķirne ir iekļauta valsts reģistrā kā starpsezonas šķirne, tomēr lielākajā daļā Krievijas reģionu tā nogatavojas kopā ar agrīnajiem brokoļu kāpostu veidiem. Šo kāpostu lapas ir zaļas ar vieglu pelēcīgu nokrāsu. Malas ir burbuļojošas un viļņotas. Galvai ir apaļa forma un diezgan blīva. Ziedkopas ir viegli atdalāmas. Galva var svērt līdz 1,4 kg, bet sānu galviņas sver aptuveni 250 gramus. No stādu stādīšanas atklātā zemē līdz pirmo ziedkopu nogatavošanai paiet aptuveni divi mēneši. Šķirni var audzēt arī tieši, iestādot sēklas tieši zemē. Šajā gadījumā izkāpšana notiek ne agrāk kā aprīļa pēdējā nedēļā. Produktivitāte ļoti laba, no 1 m2 jūs varat iegūt līdz 2,5 kg kāpostu. Batavia labi reaģē uz karstu laiku un spēj nest augļus līdz salnām.
"Linda"
Šis ir viens no populārākajiem hibrīdiem. Siltajos rajonos nogatavošanās laiks būs aptuveni 80–90 dienas, citos reģionos – aptuveni 100–105 dienas. Augļi ir diezgan lieli, to svars var sasniegt 400 gramus. Kāposti ir bagātīgi zaļā krāsā un eliptiskas formas. Sānu ziedkopas, kas katra sver apmēram 55–70 gramus. Vidēja auguma krūms. Uz viena dobes kvadrātmetra var novākt līdz 3 vai 4 kg brokoļu. Sēklu sēšana stādiem sākas marta vidū un beidzas aprīļa beigās. Stādiet sēklas pa posmiem ik pēc desmit dienām. Šķirne ir bagāta ar vitamīniem un jodu. Tos ēd svaigus un konservus.
"Kungs F1"
Neticami garšīgi kāposti. Ar pienācīgu aprūpi jūs varat sasniegt augstu ražu. Stādu sēšana tiek veikta no marta vidus līdz aprīļa vidum.Brokoļi tiek stādīti atklātā zemē aprīļa beigās. Jūs varat nekavējoties stādīt sēklas dārzā. Lapas ir gofrētas, tumši zaļā krāsā. Kāts ir blīvs un spēcīgs. Galva ir apaļa, nedaudz saplacināta, sver apmēram pusotru kilogramu. Ziedkopas ir viegli atdalāmas. Augļu briedums iestājas pēc 2 mēnešiem. Tas ir ļoti labs rādītājs brokoļiem. Sānu ziedkopas turpina veidoties līdz vēlam rudenim, katra sver aptuveni 150–200 gramus. Apmēram četrus kilogramus kāpostu novāc no 1 metra. Pozitīvi ietekmē asinsvadu un sirds stāvokli.
"Tonis"
Brokoļu šķirne "Tonus" ir viena no senākajām. Katras kāpostu galviņas svars ir aptuveni 200 grami. Ziedkopu blīvums ir vidējs un mēdz izbalināt krāsā. Augļiem ir brūna nokrāsa. Sānu ziedkopas sasniedz līdz 65 gramu svaru, un raža tiek dota unisonā. Sēklu sēšana sākas martā. Pārstādīšana zemē tiek veikta no maija, bet sākumā augam jābūt pagaidu segumam. Ražas novākšana sākas jūnija beigās. Pareizi rūpējoties, augļus var pagarināt līdz pirmajām salnām. Kāposti garšo lieliski un ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Piemērots saldēšanai un konservēšanai. Produktivitāte - ne vairāk kā 2 kg kāpostu uz 1 m2.
Vidussezonas šķirnes
"Ironman f1"
Šis ir hibrīds ar augstu ražu. Tam ir zaļas lapas ar izteiktu zilu nokrāsu. Kāpostu galva ir vidēja izmēra, cieta, sver aptuveni 500 gramus. Galva ir kupola formas un ar zili zaļu nokrāsu. Sānu dzinumi aug labi. No brīža, kad stādi tiek stādīti, līdz pirmie augļi pilnībā nogatavojas, paiet apmēram 80 dienas. Sēklas tiek stādītas marta vidū, un pēc 45–50 dienām tās sāk stādīt atklātā zemē.No vienas platības vienības var savākt līdz 3 kg augļu.
"Rūķis"
Kāposti izceļas ar mazām pelēkzaļām eliptiskām galvām. Kāpostu galva var svērt līdz 550–600 gramiem. Ziedkopas ir vidēja blīvuma un izcilas garšas. Pēc galvenās galvas nogriešanas ātri aug sānu ziedkopas. Tie var svērt aptuveni 150–200 gramus. Tāpat kā lielākā daļa šķirņu, stādi tiek stādīti martā, pēc 35–45 dienām stādi būs pilnībā gatavi stādīšanai dārzā. Pirmie augļi nogatavojas 70 dienu laikā pēc stādīšanas. No viena kvadrātmetra zemes gabala var novākt no 2 līdz 4 kg brokoļu. Šī šķirne ir piemērota svaigai uzglabāšanai un konservēšanai.
Vēlās šķirnes
Agasi F1
Šķirne pieder viengadīgiem hibrīdiem augiem. Tas ir spēcīgs krūms ar noapaļotu, nedaudz plakanu galvu. Kāpostu galviņas svars var sasniegt pat 700 gramus. Stādīšana dārzā vai zem nojumēm tiek veikta aprīļa beigās. Stādīšanu var veikt pa posmiem ar aptuveni 10 dienu intervālu. Augļu nogatavošanās process var ilgt 80 dienas. Produktivitāte ir augsta, līdz 3,5–4 kg uz kvadrātmetru.
"Marathon F1"
Šķirne pieder augstražīgiem hibrīdiem. Kāpostu galvai ir elipses forma un svars sasniedz 700–800 gramus. Galvas krāsa ir zili zaļa, ziedkopas ir vidēja blīvuma. Sānu dzinumi ir labi attīstīti, aug ātri un lielā skaitā. Tas ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem, bet slikti panes karstu laiku. Nogatavināšanas periods ilgst apmēram 80 dienas. No 1 m2 jūs varat novākt līdz 3 kg izcilu kāpostu. Piemērots patēriņam jebkurā formā. Tas ir ļoti pieprasīts brokoļu cienītāju vidū.
Secinājums
Visas iepriekš minētās šķirnes var viegli audzēt savā dārzā vai siltumnīcā. Nepelnīti brokoļi dārzos sastopami daudz retāk nekā parastās kāpostu šķirnes. Bet šis dārzenis ir viens no vitamīniem bagātākajiem. Un vispār par iespējām ēst gatavošanā varam runāt dienām ilgi. Tajā pašā laikā sasaldēti brokoļi saglabā gandrīz visas savas derīgās īpašības. Dažām šķirnēm nav nepieciešama apstrāde, tās var uzglabāt svaigas mēnešus. Ja jūs joprojām domājat, vai stādīt brokoļus savā dārzā, izlemiet ātri.
Atsauksmes
