Saturs
Neviena vasarnīca nav pilnīga bez ķiploku dobēm. Galu galā tā ir garšviela, zāles un aizsardzība pret kaitēkļiem.
Dārzeņa audzēšana nav grūta, taču, ja nokavēsiet ražas novākšanas laiku, to saglabāt līdz pavasarim būs problemātiski. Ķiploki ir jārok savlaicīgi, pretējā gadījumā galviņas sadalīsies un slikti uzglabāsies.
Ir divu veidu ķiploki - pavasara un ziemas. Stādīšanas datumi ir dažādi, tāpēc arī ražas novākšana būs jāveic dažādos laikos. Pati kultūra stāsta, kad ķiplokus izņemt no dārza. Uzmanīgi novērojiet augu, un jūs precīzi noteiksiet ķiploku novākšanas laiku.
Galvenās gatavības pazīmes
Ir nepieņemami noņemt negatavus vai pārgatavojušos ķiplokus. Šajā gadījumā visas pūles, kas veltītas dārzeņa audzēšanai, tiks zaudētas. Ja to izraksi agrāk, krustnagliņas būs mīkstas. Lai gan daži vasaras iedzīvotāji izmanto rakšanu pirms grafika, lai galviņas nogatavotos žāvēšanas laikā.
Pārgatavojies dārzenis var uzdīgt un atkal sadīgt. Pilnīgie zvīņas saplaisās, un zobi paliks bez sēnalām. Protams, šādas galvas netiks labi uzglabātas. Tāpēc ķiploki jānovāc laikā.
Pēc kādām pazīmēm vasaras iedzīvotāji nosaka galvu gatavību? Galvenie rādītāji, kas liecina, ka ir pienācis laiks novākt ķiplokus, ir:
- lapu, galvenokārt apakšējo, dzeltēšana;
- ārējo plēvju žūšanas brīdis uz ziedkopām;
- šķirņu krāsojuma plēvju iegāde;
- šaušanas šķirnes bultu iztaisnošana;
- stublāju novietošana;
- krustnagliņu atdalīšana bez piepūles;
- sēklu pākstīm plaisāšana.
Šīs pazīmes liecina, ka ķiploki ir sasnieguši tehnisko gatavību, bet sīpolu veidošanās vēl nav notikusi. Process beidzot beigsies pēc ražas novākšanas.
Kā noteikt datumu, kad nepieciešams izņemt ķiplokus no dārza? Nav vienota numura visiem reģioniem. Jāņem vērā vairāki faktori. Galvenie faktori ir klimatiskie apstākļi. Vidējai zonai atskaites punkts ir 12. jūlijs – svēto Pētera un Pāvila diena. Ziemeļu reģionos ķiploku novākšanas laiks iestājas pāris nedēļas vēlāk. Galvu noņemšanas datums citos reģionos tiek aprēķināts saskaņā ar Mēness kalendāra ieteikumiem un laika prognozi.
Ražas novākšanas datums ir jāpārvieto, pamatojoties uz auga ārējām pazīmēm. Bieža lietus dēļ ķiploki nogatavosies agrāk nekā parasti, karstās un sausās dienas aizkavēs šo procesu pāris nedēļas vēlāk. Vēl viens svarīgs faktors ir agrotehnisko prasību izpilde, proti, mēslojuma daudzums. Tāpēc datums kad rakt ķiplokus, jānosaka katru gadu.
Vasaras iedzīvotāji iesaka pavasara ķiplokus sākt rakt augustā, ņemot vērā stādīšanas laiku un šķirnes augšanas sezonu. Pavasara šķirne tiek uzglabāta labāk nekā ziemas šķirne, tāpēc noteikti ievērojiet termiņu, kad jānovāc tās galvas. uzglabāšana.
Veidi, kā uzlabot ķiploku galviņu kvalitāti
Lai pareizi novāktu dārzeņu, jums jāsāk ar pareizu sagatavošanu. Pirms ķiploku novākšanas dārznieki veic pirmsražas pasākumus, kas būtiski uzlabo galviņu kvalitāti. Sagatavošana sākas brīdī, kad bultas iztaisnojas.Šis indikators norāda, ka spuldzes sāk pildīties. Ir nepieciešams palielināt barības vielu plūsmu uz ķiploku galviņām. To var izdarīt, sasienot lapas mezglā.
Bet jāatceras, ka šis paņēmiens pagarinās ķiploku nogatavināšanas periodu par 2 nedēļām.
Nākamā nianse ir augsnes grābšana prom no sīpoliem, lai palielinātu gaisa piekļuvi saknēm. Tas tiek darīts, kamēr ziedkopas iztaisnojas. Ieplūde pasargā spuldzes no samirkšanas un paātrina to veidošanos par 3-4 dienām.
Ķiploku novākšana saskaņā ar noteikumiem
Ķiploku novākšanai ir savi smalkumi. Kā pareizi novākt ražu, lai pareizi saglabātu visus sīpolus? Dārznieki ievēro noteiktus noteikumus.
Izvēlieties saulainu un siltu dienu. Galvenais, lai iepriekšējā dienā nebūtu lietus.
Spuldzes var izrakt ar dakšiņu vai lāpstu. Tas jādara ļoti uzmanīgi, cenšoties nesabojāt galvas ar asu instrumentu.
Ir stingri aizliegts apgriezt galotnes un saknes.
Pēc auga izrakšanas viegli nokratiet to no zemes un novietojiet malā, lai tas nožūtu. Vieta jāizvēlas sausa, bet bez tiešiem saules stariem. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iepriekš sagatavo nojumi.
Žāvējiet dārzeņus vismaz 14 dienas. Tad tas ir jāattīra no augsnes un jāapgriež lapas. No sīpoliem noņem 1-2 slāņus integumentāro zvīņu, ne vairāk. Pretējā gadījumā tie netiks labi uzglabāti.
Galvas tiek uzglabātas daudz labāk, ja saknes tiek nogrieztas ar asu nazi 2-3 mm attālumā no apakšas, un pati apakšdaļa ir apdegusi. Var aizzīmogot ar vasku.Topi tiek apgriezti atkarībā no uzglabāšanas metodes. Pušķim pietiek atstāt 10-20 cm kātu, un bizei vajadzēs vismaz 35 cm Ziedu kātiņus sasien un uzglabā atsevišķi.
Sīpolu uzglabāšana pirms stādīšanas
Ir vispārīgas prasības ķiploku kvalitatīvai uzglabāšanai:
- sīpoliem jābūt pilnīgi sausiem;
- telpai jābūt tumšai;
- Ziemas šķirne prasa aukstumu (+3°C), savukārt pavasara šķirne iztur karstumu (+18°C).
Vietas ar augstu mitruma līmeni, caurvēju un gaisa temperatūru virs 22°C kategoriski nav piemērotas uzglabāšanai. Tāpēc ledusskapis nav piemērots jebkura veida ķiploku uzglabāšanai augstā mitruma dēļ.
Pikantu dārzeņu uzglabāšanas metodes ir zināmas daudziem vasaras iemītniekiem.
Opcija tiek izvēlēta atkarībā no iespējamiem apstākļiem. Ja jums ir sauss pagrabs vai bēniņi, ķiploki labi saglabājas:
- Bīnes. Priekšrocība ir tāda, ka tai nav nepieciešams daudz vietas, un ir viegli atklāt un noņemt bojātu galvu.
- Grozi. Tie ļauj gaisam labi iziet cauri un ir ļoti kompakti. Spuldzes salocītas 3 kārtās, un pie augsta mitruma tās pārkaisa ar sīpolu mizām.
- Ķekari. Piemērots nelielu ķiploku daudzuma (līdz 20 gab.) uzglabāšanai kūtī vai bēniņos.
- Režģi. Pakārt pie sienas pagrabā, bēniņos, šķūnī.
Dzīvokļos Iespējama tikai iespēja ar stikla burciņām, bet privātmājā izmanto lina maisiņus, kastes, burkas un kastes.
Vasaras iedzīvotāji uzskata, ka ķiploku novākt ir vieglāk, nekā tos labi saglabāt. Problēmas, kas var rasties uzglabāšanas laikā ziemā, ir šādas:
- Galvas sapelē un puvi. Tas notiek augsta mitruma dēļ. Galvas jāsašķiro, noņemot bojātās. Pārējos ievieto siltā vietā, lai nedēļu žūst, un turpina uzglabāt sausā vietā. Jūs varat apkaisīt ķiplokus ar sāli.
- Zobi izžūst.Ziemas šķirne ir pakļauta dabiskai izžūšanai uzglabāšanas perioda beigās. Lai aizkavētu šo periodu, galviņas ietin pārtikas plēvē. Ja sīpoli agri izžūst, novietojiet tos ledusskapī uz vairākām dienām, pēc tam ietiniet plēvē.
- Krāsu izmaiņas. Rodas, kad uzbrūk stumbra nematode. Ir nepieciešams šķirot un atdalīt veselīgus ķiplokus no inficētiem ķiplokiem. Slimo sadedziniet, pārējo noteikti apstrādājiet ar insekticīdu, nosusiniet un turpiniet uzglabāt optimālos apstākļos.
- Zobi dīgst. Šajā gadījumā tos notīra un piepilda ar eļļu (dārzeņu). Uzglabāšanas temperatūra tiek uzturēta vai nu ne augstāka par +2°C, vai +20°C un augstāka.
- Kaitēkļu invāzija. Lai iegūtu zemu siltumu, uzkarsējiet ķiplokus cepeškrāsnī 100 ° C temperatūrā. Tad viņi sašķiro un sadedzina skartos.
Vienlaicīgi ķiplokus var uzglabāt dažādos veidos. Jāizvēlas piemērotākās, lai pirms stādīšanas saglabātu ražu.
Vislabākā pozīcija vienmēr būs tam, kurš efektīvi un laikā savāc ķiplokus.
