Rokambole: audzēšana + foto

Sīpolu ķiploki Rocambole ir nepretencioza un ražīga kultūra, kas arvien vairāk parādās sakņu dārzos. Ir svarīgi nekļūdīties un iegādāties šī konkrētā dabiskā sīpolu un ķiploku hibrīda stādāmo materiālu. Jauna auga pavairošana ir aizraujoša, taču jāņem vērā kopšanas un uzglabāšanas smalkumi.

Sīpolu ķiploki Rocambole: viss par to

Kultūrai, ko audzē Dienvidaustrumāzijā, Vidusjūras valstīs un Rietumeiropā, ir daudz nosaukumu: ziloņu vai ēģiptiešu sīpoli, vācu vai spāņu ķiploki, sīpolu ķiploki. Šis ir savvaļas augs Vidusāzijā, Spānijā un Ēģiptē.

Krievijā Rocambole kopš 19. gadsimta audzē individuāli entuziasma dārznieki. Auga virszemes un pazemes daļas gan pēc izskata, gan uzturvērtības īpašībām atgādina sīpolus un ķiplokus, taču ne ar tik spēcīgu garšu.Tās galvenā pievilcība ir lielais galvas apjoms, kas labvēlīgā klimatā viegli pieņemas svarā. Krustnagliņas labi uzglabājas un nodrošina vitamīnus līdz siltajai sezonai.

Rokambole pieder liliju ģimenei. Ārēji tas atgādina puravu; citi dārznieki apgalvo, ka kāts un lapas izskatās kā milzīgs ķiploks. Vienzobu sīpols, kas sezonas laikā veidojas no nobrieduša auga maziem bērniem, ir identisks apaļam, plakanam sīpolam ar baltiem zvīņām. Stādīts nākamajā pavasarī, tas dod lielu, pusmārciņu smagu sīpolu ķiploku galvu ar vairākām krustnagliņām.

Saskaņā ar atsauksmēm, Rocambole ķiploki ir līdzīgi sīpoliem, jo ​​tie rada garus ziedu kātus un neauglīgus ziedus. Smarža un garša ir ķiplokaināka, bet maigāka un bez izteikta rūgtuma.

Rokamboles ķiploku apraksts

Sīpolu ķiploki Krievijai joprojām ir neparasti, ir vērts detalizēti izpētīt ārējos datus.

Kā izskatās Rokamboles sīpols?

Dārza dobē pieaugušais augs 50-80 cm augsts izceļas ar savu lielo izmēru. Rokamboles resnajā stumbrā ir 6-9 lapas 30-60 cm garas, 3-6 cm platas, līdzīgas puravu lineārajām spalvām. Plakana lapu plātne ar gareniskām svītrām ir vērsta pret virsotni, nedaudz pārklāta ar vaska pārklājumu, raupja uz tausti, gaiši zaļā krāsā. Lapas centrā ir neliela ieloce.

2 gadus veciem ķiplokiem apakšā veidojas stolons ar 10-15 mazuļiem, kas sver 1,5-4 g, ar spēcīgu miziņu tumšākā, dzeltenbrūnā krāsā, salīdzinot ar lielās galvas balto nokrāsu. Ja stolons kļūst īss, mazuļi atrodas cieši pie krustnagliņām, pārklājoties ar mātes sēnalu.

Ir arī gari dzinumi, kas stiepjas no galvas līdz 10 cm.Tāpēc tie Rokamboli rūpīgi izrok, lai nezaudētu mazos sīpoliņus.Tos stāda nākamajā pavasarī, iegūstot lielus vienzobu sīpolus, kas sver no 45 līdz 100 g.Galvas atgādina parastus noapaļotus, plakanus sīpolus, pārklāti ar sausām baltām zvīņām.

Atsevišķas krustnagliņas, kas iestādītas nākamās siltās sezonas sākumā, 110 dienās veido lielu Rocambole ķiploku, kā fotoattēlā, ar vairākām sulīgām daiviņām, no 3 līdz 5-6. Dārzeņa lielums ir atkarīgs no pietiekama siltuma un barības vielu daudzuma augsnē. Ķiploku galviņu diametrs no 6 līdz 10 cm, svars 100-500 g Viena daiviņa var būt 15 cm gara. No 1 kv. m savākt 3 kg. Pie zobiem parādās jauni mazuļi. Visi, kas ir mēģinājuši Rocambole, atzīmē garšas līdzību ar sīpoliem un ķiplokiem vienlaikus.

Kā Rokambole zied

Jūnijā 2 gadus vecs augs veido 1-1,5 m dzinumu ar košu sfērisku sterilu zvanveida violetu ziedu ziedkopu. Sākumā bultiņa aug spirālē, tāpat kā jebkurš ziemas ķiploks, pēc tam iztaisnojas. Noņemšana šāvējs nepalielina krustnagliņu svaru, bet ietekmē lielāku skaitu bērnu. Ja nav mērķa pavairot ražu, Rokamboles ķiploku ziedu kātiņus, kā redzams fotoattēlā, atstāj dārza rotāšanai.

Atšķirība starp Suvorova loku un Rokamboli

Līdz ar sīpolu ķiploku izplatību radās neskaidrības starp šo kultūru un Suvorova sīpolu, ko sauc arī par anzuru. Šis ir viens no kalnu loku veidiem ar bultu ar kopējo augstumu arī vairāk par metru. Un ar lieliem sīpoliem, kurus ēd tikai pēc mērcēšanas vai kodināšanas. Rokamboles sīpolus var ēst arī neapstrādātus. Pēc izskata augi ir nedaudz līdzīgi – lapas un ziedkopas. Lai gan anzura spalvas ir platākas un tām ir zilgana nokrāsa.Suvorova sīpolu dažkārt audzē kā augsti dekoratīvu augu, kas ilgu laiku rotā dārzu ar purpursarkanām bumbiņām līdz 12 cm diametrā.

Atšķirības starp kultūrām:

• sēklas veidojas uz anzura kātiem, līdzīgi kā parastajiem citu sīpolu nigella;
• pieaugušais Suvorova sīpolaugs veido galvu ar diametru līdz 14 cm, visbiežāk no diviem lieliem baltiem segmentiem;
• anzura bērni, tāpat kā matu loks, nav izveidoti;
• 2 gadus veco Rocambole sīpolu krustnagliņas ir pārklātas ar nepārtrauktu mizu, piemēram, ķiploku;
• Anzur daivām ir tikai kopīgas nelokāmas zvīņas, un iekšpusē, starp krustnagliņām, nav mizas.

Suvorova sīpols ir vērtīgs agrā pavasara vitamīnu augs, kura jaunos zaļumus izmanto tikai 12-19 dienas.

Kādas ir milzu ķiploku Rocambole šķirnes?

Tagad valstī ir zināmas 3 ziloņu ķiploku šķirnes, kuru pamatā ir ķiploki un vīnogu sīpoli:

1. Pērles radīja krievu audzētāji. Ķiploku galviņas ir mazas, līdz 50 g, bet ar pikantu garšu. Šķirne nebaidās no aukstā laika un skrūvēm. No 1 kv. m novākt 1,8 kg sīpolu.
2. Janičārs - audzēts arī Krievijā, ierakstīts Valsts reģistrā 2016. gadā. Vidējais ziemcietīgā ķiploka galvas svars ir 60-70 g.
3. Baltkrievu šķirne White Elephant ir segmentiem bagāta - līdz 7 gab., galvas svars 150 g. Augs ir aukstumizturīgs un nav uzņēmīgs pret infekciju ar fuzariozi. Šķirne neražo bultas.

Kā izplatās sīpolu ķiploks Rocambole?

Matu sīpols Rocambole, pēc apraksta, vairojas bērniem, kas veidojas pieauguša 2 gadus veca auga krustnagliņu apakšā. Tie tiek stādīti pavasarī un rada apaļas, viena zoba galvas. Pēc gada no šiem sīpoliem izaug milzu ķiploki ar 4-6 krustnagliņām. Augs, kas iestādīts no viena zoba auga, rada bultu ar kātu, bet ražo sēklas.Vidējās zonas vēsajā klimatā var paiet 2 gadi, lai izveidotu lielu ķiploku galvu. Ziemas stādījumi ir jāpārklāj.

Rokamboles ķiploku stādīšana un kopšana

Krievijas klimatā nav grūti audzēt eksotisku kultūru.

Kad stādīt sīpolu ķiploku Rocambole

Mazās krustnagliņas stāda aprīlī vai maija sākumā, kad zeme sasilst līdz + 5 °C un saglabā mitrumu arī pēc sniega kušanas. Vietējās Rocambole šķirnes ir aukstumizturīgas. Labāk ir iegādāties šo stādāmo materiālu, nevis šķēles, kas atvestas no Spānijas vai Kipras. Šādas šķirnes labi attīstīsies tikai dienvidu reģionos.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

Mūsu apstākļos sīpoli vai ķiploki Rocambole tiek stādīti tikai platībā, kas ir apgaismota visu dienu. Ēnošana var izraisīt zobu saraušanos un slimību parādīšanos. Svarīgas prasības:

• ziloņu ķiploki dod priekšroku neitrālām augsnēm;
• oktobra rakšanas laikā skābās augsnes kļūst sārmainas;
• Rudenī platību apaugļo ar 5-6 kg trūdvielu vai komposta, uz 1 kvadrātmetru pievieno 150-200 g kaulu miltu un 500 g koksnes pelnu. m;
• rindas ir orientētas no ziemeļiem uz dienvidiem;
• augsne ir dziļi irdināta līdz 20-25 cm.

Rockambole ir prasīga pret saviem priekšgājējiem. Tas labi attīstās pēc pākšaugiem un melonēm, kāpostiem un gurķiem. Jūs nevarat stādīt tās šķēles pēc ķiplokiem, sīpoliem vai kartupeļiem. Šo augu iespējamie kaitēkļi, pārziemojuši, atkal sāks vairoties, nodarot kaitējumu gaidāmajai ražai.

Rokamboles ķiploku stādīšana

Saņemot mazuļus, Ēģiptes sīpolu šķēles no lielas galvas vai apaļas vienspīles ziemā uzglabā sausā, siltā vietā 25 °C temperatūrā.Algoritms Rocambole sagatavošanai nolaišanai:

• no marta vai februāra beigām ķiplokus uz mēnesi stratificē ledusskapī;
• attīrīts no zvīņām;
• vairākas dienas novietojiet to saulē, lai krustnagliņas kļūtu zaļas;
• dienu pirms stādīšanas, ievērojot norādījumus, vairākas stundas iemērciet sīpolus tumši rozā kālija permanganāta šķīdumā vai citā dezinfekcijas līdzeklī;
• žāvē un novieto uz dārza gultas.

Attālums starp rindām ir 30-40 cm, attālums starp bedrēm 20 cm. Ja stāda lielus vienzobu augus, tie atkāpjas līdz 25-30 cm. Bērni tiek padziļināti par 4 cm, segmenti par 9-10 cm , spuldzes līdz 12 cm.

Rokamboles stādīšanas nianses rudenī

Ziemas stādīšanai noteikumi ir vienādi, izņemot stratifikāciju, bet dobes tiek sagatavotas rūpīgāk, veidojot dziļas vagas:

• izklājiet 6-8 cm humusa vai komposta slāni;
• materiālu nedrīkst dezinficēt;
• padziļināt par 10 cm;
• ielej mulču līdz 4-6 cm.

Svarīgi izvēlēties laiku, kad līdz salnām vēl ir palicis mēnesis. Ķiploki iesakņojas, bet nedīgst.

Kā audzēt ķiplokus Rocambole

Pēc dīgšanas viegli atlaidiet augsni pie Rocambole asniem. Eksotikas stādīšana un kopšana atklātā zemē nav grūta. Regulāri dzēsts nezāles. Maijā un jūnijā mitrumu mīlošo kultūru laista ik pēc 3-7 dienām, atkarībā no laikapstākļiem. 1 kvadrātam pietiek ar spaini silta ūdens. m.

Barošana:

1. 3-5 cm augstiem stādiem pievieno 15 g amonija nitrāta uz 1 kv.m.
2. Pēc 4 lapu izveidošanas pagatavo šķīdumu no glāzes vistas kūtsmēslu spainī ūdens un 20 g urīnvielas, izmantojot 3 litrus uz 1 kv.m.
3. Jūnija beigās, kad galviņas nosēžas, tās apaugļo ar fosfora-kālija preparātiem. Vai arī, izšķīdinot glāzi koksnes pelnu 10 litros ūdens, ielej 5 litrus uz 1 kv.m.

Kad novākt Rokamboles ķiplokus

Signāls ķiploku-sīpolu hibrīda Rocambole novākšanai ir apakšējo lapu vītums un augšējo lapu dzeltēšana. Pirmsziemas stādījumus rok jūlijā, pavasara stādījumus septembrī. Kavējoties ar tīrīšanu, galvas padziļināsies, un mazuļi atdalīsies un pazudīs. Galvas tiek izraktas un atbrīvotas no zemes ar rokām. Nesitiet mīkstos sīpolus zemē. Struktūra ir bojāta un sāksies puve. Dārzeņus sasien 1-2 uz augšu sausā telpā. Pēc 15-20 dienām nogriež saknes un lapas, saglabājot 10-15 cm no kāta. Ķekarus atstāj karājoties, līdz paliek vēsāks.

Rocambole sīpolu uzglabāšanas noteikumi

Dārzeņus ēšanai uzglabā + 1-10 °C temperatūrā, stādīšanai – 20 °C. Ievietojiet kastēs ar vaļīgām sienām vai pakārt. Sīpoli saglabā savas īpašības līdz pavasarim.

Slimības un kaitēkļi: kontroles un profilakses metodes

Ēģiptes ķiploki cieš no miltrasas un lapu rūsas. Donets ir skārusi fuzariozi un baktēriju puvi. Kaitēkļi: nematode, sakņu ērce, tripši un sīpolu muša. Ražas audzēšana sākas ar profilaksi:

• augsekas izmantošana;
• jebkuru ķiploku vai sīpolu pārstādīšana tajā pašā vietā ir atļauta pēc 4 gadiem;
• stādāmā materiāla dezinfekcija;
• rudens augsnes tīrīšana un atlikumu dedzināšana;
• Rocambole žāvēšana pēc savākšanas;
• Pirms stādīšanas krustnagliņas 3-5 dienas patur saulē.

Lai apkarotu slimības un kaitēkļus, tiek izmantoti pesticīdi un tautas aizsardzības līdzekļi:

• iepriekš piesārņotu augsni apstrādā ar Fitosporīnu, vara oksihlorīdu, Bordo maisījumu;
• Sīpolu mušu atbaida, maijā katru nedēļu apputeksnējot augus ar maisījumu pa 1 tējk. sarkanie pipari, 1 ēd.k. l. tabakas putekļi, 1 kanna ar 0,5 litriem koksnes pelnu.

Pārtrauciet apstrādi ar insekticīdiem un fungicīdiem uz laiku pirms ražas novākšanas, kā norādīts instrukcijās.

Rockambol ieguvumi un kaitējums

Rokamboles zaļumi un sīpolu šķēles ir izdevīgi to bagātīgā vitamīnu un minerālvielu sastāva dēļ. Tā kaloriju saturs ir līdz 150 kcal/100 g.Dārzenim ir pozitīva ietekme uz organismu, tāpat kā dabiska antibiotika, kā arī tonizē asinsvadus. Daļai jābūt mērenai. Ķiplokus nedrīkst iekļaut uzturā bērniem, grūtniecēm, kā arī tiem, kam ir nieru, žultspūšļa vai kuņģa slimības.

Rokamboles ķiploku izmantošana ēdiena gatavošanā

Daļu no svaigās krustnagliņas jeb Rokamboles zaļumiem sasmalcina salātos. Ķiplokus sautē un cep kā piedevu, izmanto marinādēs un konservēšanā. Zaļumus ziemai sasaldē vai sālī. No smalki sagrieztiem sīpoliem gatavo dažādas asās mērces, tās pievieno zivi gatavojot, lai noņemtu smaržu vai piešķirtu gaļai aromātu.

Secinājums

Sīpolu ķiploki Rokambole ir vērtīgs vitamīnu dārzenis. Saņemot stādīšanai kvalitatīvas šķēles, tās dezinficē, augus regulāri laista un baro. Īpaša uzmanība tiek pievērsta galviņu žāvēšanai ilgstošai uzglabāšanai.

Atsauksmes

Ieteicamās ziņas

Kā stādīt sīpolus un ķiplokus

Mēslojums pavasara ķiplokiem

Sīpolu un ķiploku barošana

Ķiploki: pavasara kopšana, barošana

Mēslojums ķiplokiem

Kad ķiplokus novāc no dārza Urālos

Kā ķiplokus apstrādāt rudenī pirms stādīšanas

Mēslojums, stādot ķiplokus rudenī

Kā uzglabāt mizotus ķiplokus