Saturs
Ir daudz ķiploku šķirņu, kuras stāda pavasarī vai vēlā rudenī. Dobrynya ķiploki ir ziemas suga, kas paredzēta stādīšanai pirms ziemas. Starp saviem analogiem šķirne izceļas ar daudzām pozitīvajām īpašībām, kas piesaista dārzniekus. Pirmkārt, tas tiek novērtēts ar salizturību, spēcīgu imunitāti un vieglu kopšanu.
Šķirņu izvēles vēsture
Dobrynya šķirnes ķiploki ir krievu selekcijas rezultāts, kas iegūts salīdzinoši nesen. Tas saņēma līdzīgu nosaukumu par godu krievu tautas pasaku varonim - otrajam varonim pēc Iļjas Murometa.
Iekļauts ziemas šķirņu grupā, skrūvējams veids. 2002. gadā iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā kā pašpietiekama ķiploku ražas šķirne. Ieteicams audzēšanai jebkurā Krievijas Federācijas reģionā, privātos zemes gabalos un mazās dārzkopības saimniecībās.
Dobrynya ķiploku šķirnes apraksts
Dobrynya ķiploki ir šķirne ar vēlu nogatavošanās periodu.Ražas novākšana sākas 125-130 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās pavasarī. Populārs dārznieku vidū, īpaši Krievijas centrālajā daļā, pateicoties tā izturībai pret zemām temperatūrām.
Detalizēts Dobrynya šķirnes ziemas ķiploku apraksts:
- Veido gaļīgu, blīvu zaļgani baltu lapotni, augstumu līdz 60 cm. Lapu plāksnes platums ir 2 cm.
- Sakņu kultūra (galvas) ir apaļas formas, gaiši pelēkā krāsā, ar ceriņu vēnām. Ietver līdz 12 daivām, kuru kopējais svars ir aptuveni 60 grami.
- Mīkstums ir blīvs un aromātisks, saldens, ar maigu asu garšu. Ir krēmkrāsas krāsa.
- Zobu virsmas apvalks ir zvīņains ar ceriņu nokrāsu.
Sausnas saturs ķiploku galviņā ir aptuveni 40% un cukura – 24%. 100 gramos produkta ir līdz 10 mg askorbīnskābes.
Dobrynya ķiploku šķirnes īpašības
Ziemas ķiploku Dobrynya īpašības ietver vairākas tā priekšrocības, pateicoties kurām tas ieņem vadošo pozīciju starp citām šķirnēm. Tie, pirmkārt, ietver: nemainīgi augstu un bagātīgu ražu, salizturību, augstu izturību pret slimībām un kaitēkļiem.
Dobrynya šķirne ir universāla lietošanā: to aktīvi izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīniskiem un profilaktiskiem nolūkiem (efektīvs līdzeklis pret saaukstēšanos). Piemērots svaigam patēriņam, kā arī kā konservants un aromatizējoša piedeva ziemas preparātos. To pievieno gaļas, zivju ēdieniem un zupām, kas līdz nepazīšanai pārveido to garšu un piešķir pikantu.
Produktivitāte
Dobrynya ķiploki ir vēlu nogatavošanās skrūvju šķirne. No stādīšanas dienas līdz pilnīgai nogatavināšanai paiet apmēram 130 dienas. Galvas ir lielas, sastāv no vismaz 10 daļām, katra sver 5 g.Kopumā sakņu kultūra pieņemas svarā, apmēram 55-60 g.
Šķirne ir slavena ar savu augsto ražu - 2-2,5 kg uz kvadrātmetru apstādītas platības.
Agrīna stādīšana siltā laikā stimulē aktīvu augšanu. Zaļie dzinumi, kas parādās priekšlaicīgi, sasalst. Līdz ar to daļa ražas tiks sabojāta, bet pārējā daļa radīs mazas galviņas. Ja stāda vēlu, sēklām nebūs laika dīgt un veidot spēcīgus sakņu dzinumus. Ja ķiploku augi veiksmīgi pārziemo, tad pavasarī tie sāk augt ne tik intensīvi.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Ziemas ķiploku šķirnei Dobrynya ir stabila imunitāte, īpaši pret vēlo puvi. Kaitēkļi no tā izvairās, jo nevar paciest spēcīgo aromātu.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā visas dārzeņu un augļu kultūras, Dobrynya ķiplokus vērtē no divām pusēm: priekšrocības un trūkumi. Pirmajā kategorijā ietilpst:
- pastāvīgi augsta produktivitāte;
- aukstumizturība;
- fuzariozijas apkarošana;
- pienācīgas patērētāja un garšas īpašības;
- ilgstošas uzglabāšanas iespēja, saglabājot sākotnējos rādītājus (apmēram sešus mēnešus).
Acīmredzamie trūkumi ietver sīpolu izžūšanu un puves, ja tās tiek uzglabātas ilgāk par 6 mēnešiem.
Ķiploku stādīšana un kopšana
Neskatoties uz Dobrynya ķiploku nepretenciozitāti kopšanā un izturību pret dažādiem negatīviem ārējiem faktoriem, vairāku agrotehnisko pasākumu ievērošana stādīšanas laikā un pareizais laiks ietekmē ražu.
Ziemas šķirne Dobrynya klimatisko apstākļu dēļ ir piemērota audzēšanai Krievijā un kaimiņvalstīs: Ukrainā, Moldovā, Baltkrievijā.
Ķiploku stādīšanas datumi
Dobrynya šķirnes ziemas ķiploku stādīšanas optimālais periods ir rudens vidus, aptuveni 1-1,5 mēnešus pirms pirmo salnu sākuma. Datumi mainās atkarībā no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem: dienvidos - līdz novembra sākumam, viduszonā un ziemeļos - visu septembri. Tad ķiploku daiviņas veiksmīgi iesakņosies pirms decembra un droši pārziemos, jo tām nebūs laika dīgt.
Lai veiksmīgi orientētos stādīšanas datumos, ieteicams kontrolēt augsnes atdzišanas pakāpi, mērot ar termometru. Optimālais indikators ir +12-13 °C.
Gultas sagatavošana
Dobrynya šķirne nav īpaši kaprīza, taču nepanes noplicinātu un sausu augsni. Izvēlieties vietu, kas ir pietiekami apgaismota, jo kultūrai ir nepieciešama ultravioletā starojuma absorbcija vismaz 2-3 stundas dienā, lai augļi ieaugtu. Ideālie Dobrynya ķiploku priekšteči ir: zemenes, tomāti, kartupeļi.
Nākamā ķiploku atrašanās vieta tiek izrakta, pievienojot kāliju saturošas piedevas un superfosfātu, 25-30 g katra uz 1 kvadrātmetru. m. Ja nepieciešams, aromatizējiet augsni ar organiskām vielām: lapu kompostu, sapuvušiem kūtsmēsliem. Māla sastāvu atšķaida ar upes smiltīm vai kūdru.
Veidojiet gultas un ļaujiet tām nostāvēties divas nedēļas. Tas ir saistīts ar faktu, ka pārmērīgi irdenā substrātā šīs šķirnes ķiploki izaug mazi un netiek ilgstoši uzglabāti.
Ķiploku stādīšana
Dobrynya ķiploku stādīšanai paredzētās daiviņas ir rūpīgi atlasītas, izņemot: bojātas, sapelējušas, sapuvušas, šķeldotas. Apakšdaļai jābūt gludai, bez integritātes pārkāpumiem.
Ziemas šķirne Dobrynya tiek stādīta saskaņā ar noteiktu shēmu:
- rindās, kas atrodas 25 cm attālumā viena no otras;
- intervāls starp ķiplokiem ir 13-15 cm;
- līdz 3 līdz 5 cm dziļumam.
Šo noteikumu neievērošana izraisa Dobrynya ķiploku sasalšanu ziemā.
Zobi iestrēguši ar dibenu uz leju, īpaši nesablīvējot. Virsū apkaisa augsnes maisījumu. Pēc darba pabeigšanas laistīšana nav nepieciešama. Reģioniem ar salnām ziemām tiek domāta viena nianse - gultu mulčēšana ar ķiplokiem ar salmiem, zāģu skaidām vai citiem augu atkritumiem. Līdz ar pirmo pavasara siltumu šāda aizsardzība tiek noņemta, lai atvērtu piekļuvi gaismai, gaisam un mitrumam.
Ķiploku audzēšana
Dobrynya ķiploku turpmāka audzēšana daudz neatšķiras no līdzīgām šķirnēm. Galvenie agrotehniskie pasākumi:
- sistemātiska pamatnes atslābināšana;
- nezāļu likvidēšana;
- mērena laistīšana no lejkannas;
- atbilstoša un savlaicīga barošana.
Pirmo reizi stādījumus baro agrā pavasarī, pēc atslābšanas. Šim nolūkam tiek izmantots amonija nitrāts ar ātrumu 13 g uz kvadrātmetru. m. Noplicinātas augsnes gadījumā ieteicams papildus izmantot organisko mēslojumu vai kompleksos minerālu savienojumus.
Procedūru plānots atkārtot pēc 10-12 dienām, pēc tam jāpievieno nitroammofoska 35 g apjomā uz desmit litru ūdens spaini. Jūlija vidū, kad ķiploki aktīvi aug apjomā, augsnes maisījumu aromatizē ar izšķīdinātu superfosfātu.
Ķiploku dobes tiek laistītas regulāri un bagātīgi, bet neradot purvainību. Divas nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas laistīšana tiek pilnībā pārtraukta. Lai paātrinātu sīpolu nogatavošanos, augšējo daļu atsedz, grābjot augsni 2-3 dienas pirms ražas novākšanas. Ja jūnijā nogriezīsiet ķiploku izdalītās bultas, ķiploku daudzums galu galā ievērojami palielināsies.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ķiploku gatavību rakšanai nosaka tā izskats: lapotne kļūst dzeltena, izžūst, nokrīt uz vienu pusi, un zvīņas kļūst blīvākas. Ražas novākšanu nevajadzētu atlikt, jo pārgatavojušies ķiploki mēdz sadalīties atsevišķos komponentos.
Ražu vēlams novākt sausā laikā, tad ērtāk izklāt dārzeņus kaltēšanai brīvā dabā. Lietus laikā ķiplokus novieto zem vainaga. Kad galotnes ir pilnībā izžuvušas, tās nogriež, atstājot dažus centimetrus sīpolu pamatnē. Noteikti saīsiniet saknes.
Dobrynya šķirnes ilgstošai uzglabāšanai jums būs nepieciešama telpa ar darba ventilāciju un labu žāvēšanu. Optimālais temperatūras diapazons ir no 0 līdz +4 °C. Ķiplokus iepako tīklos vai mazās kastītēs.
Ķiploku pavairošanas metodes
Pakāpeniski Dobrynya šķirne zaudē savas sākotnējās īpašības un ir jāatjaunina. Ķiploku stādījumus ieteicams atjaunot ik pēc 3-4 gadiem.Lai to izdarītu, izmantojiet gaisīgus sīpolus, kas veidojas uz ziemas ķiplokiem agrā pavasarī, kad tie sadīgst ar bultiņām.
Sēklas no tiem tiek sētas nekavējoties, un augšanas sezonas beigās tie ražo vienzobu augus. Nākamajā gadā tie veidojas par pilnvērtīgiem sīpoliem.
Slimības un kaitēkļi, kontroles un profilakses metodes
Dobrynya šķirnes ķiplokus reti uzbrūk kaitēkļi un praktiski nesaslimst, ja ievērojat pamata lauksaimniecības audzēšanas paņēmienus. Bet aktīvās augšanas procesā vasarā nevar izslēgt bojājumu gadījumus: fuzariozi, sakņu puvi. Īpaši bīstami parazīti ir: sakņu ērces, nematodes, sīpolu mušas un sīpoli.
Fusarium vīšanas cēlonis ir pārmērīgs mitrums, ņemot vērā pastāvīgi siltu laiku. To, ka ķiploki novīst, var pateikt pēc to dzeltenajām un vīstošajām lapām. Skartās galvas kļūst vaļīgas, gļotainas un viegli noņemamas no augsnes.
Ķiploku uzglabāšanas laikā rodas puve. Zobi mīkstina, pārklājas ar mazām čūlām un daļēji pūst.
Tā kā ķiplokus ēd, ārstēšana ar fungicīdiem un insekticīdiem ir nepieņemama. Vienīgais veids, kā cīnīties ar slimībām un kaitēkļiem, ir veselīga materiāla stādīšana, pareiza kopšana un augsekas principu ievērošana. Slimie augi tiek izrakti un iznīcināti. Pēc tam nākamos 4 gadus zemes gabalu nevar apstādīt ar ķiplokiem.
Secinājums
Dobrynya ķiploki tiek uzskatīti par labākajiem starp ziemas šķirnēm, pateicoties tā plašās priekšrocības. Pirmkārt, šķirne tiek novērtēta tās audzēšanas vienkāršības un izturības pret slimībām dēļ, tāpēc tā ir piemērota iesācējiem dārzniekiem, lai iegūtu pieredzi.
Atsauksmes
Dobrynya šķirnes ķiploki ir populāri, par ko liecina daudzas pozitīvas atsauksmes.Tomēr ne visi ar to priecājas, tāpēc ir vērts iepazīties ar šķirni no abām pusēm.
Jau 2 gadus stādām dobrynju, ļoti smaržīgu, pikantu ķiploku, jo esam no Kaukāza, ķiploki ir ļoti pieprasīti, saņēmām ļoti labu ražu, esam apmierināti