Saturs
Balto redīsu popularitātei nav robežu. Gandrīz katrs dārznieks noteikti audzē šī noderīgā dārzeņa gultu. Balto redīsu ieguvumi un kaitējums veselībai ir saistīts ar ārstnieciskā sakņu dārzeņa bagātīgo ķīmisko sastāvu un uzturvērtību.
Sastāvs un uzturvērtība
Baltajiem redīsiem, kuru derīgās īpašības un kontrindikācijas ir viegli pieejamas, ir sabalansēts ķīmiskais sastāvs. Produkts tiek uzskatīts par mazkaloriju, tāpēc to aktīvi izmanto veselīga uztura piekritēji un tie, kas vēlas zaudēt svaru.
Kaloriju saturs (kcal) | Olbaltumvielas (g) | tauki (g) | Ogļhidrāti (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
Sastāvā dominē liels skaits makro un mikroelementu, piemēram, dzelzs, magnijs, kālijs, fosfors, kalcijs, magnijs. Pateicoties šiem ķīmiskajiem elementiem, produktam ir daudz noderīgu īpašību. Regulāri lietojot, tam ir imūnstimulējoša, tonizējoša un pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni.
Kādi vitamīni ir baltajos redīsos?
Produkts tiek plaši izplatīts un reklamēts kā ārkārtīgi vērtīgs dārzenis ar daudzām labvēlīgām īpašībām. Un tas viss, pateicoties lielajam vitamīnu skaitam sastāvā.
Vitamīni | Daudzums uz 100 g produkta |
A | 0,02 mg |
IN 1 | 0,03 mg |
AT 2 | 0,03 mg |
3. plkst | 0,2 mg |
6. plkst | 0,06 mg |
AR | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Dārzeņiem ir daudz pozitīvu īpašību, un daudzi ārsti to iesaka lietot uzturā ķermeņa vispārējā stāvokļa uzlabošanai, kā arī ārstēšanai
Kādas ir balto redīsu priekšrocības ķermenim?
Baltā redīsa ieguvumi cilvēka organismam skaidrojami ar vērtīgo bioloģiski aktīvo vielu saturu tā sastāvā, kas ilgus gadus saglabā veselību, nodrošinot reālu dzīves kvalitāti, kļūst par lieliskiem palīgiem dažādu slimību gadījumos. Tā kā sakņu dārzeņu derīgās īpašības var:
- stiprināt imūnsistēmu, uzlabot vispārējo veselību, stiprināt ķermeni;
- iznīcināt dažāda veida baktērijas un vīrusus saaukstēšanās gadījumā;
- ir diurētisks, choleretic efekts;
- aktivizēt vielmaiņu, optimizēt kuņģa un zarnu darbību;
- piedalīties toksīnu un citu bīstamu vielu izvadīšanas procesā;
- palielināt koncentrēšanos, stimulēt smadzeņu darbību;
- pozitīvi ietekmē ādas, matu, nagu stāvokli;
- atvieglo depresiju un ilgstošu spēka zudumu.
Balto redīsu priekšrocības vīriešiem
Vīriešu veselībai garie baltie redīsi ir ļoti svarīgi, jo tie var:
- palielināt vitalitāti;
- pretoties iekaisuma procesu attīstībai, tostarp uroģenitālās sistēmas attīstībai;
- uzlabot savu intīmo dzīvi, palielinot potenci un libido;
- uzlabot matu augšanu un novērst matu izkrišanu, kas ir svarīgi vīrietim ar noslieci uz plikpaurību;
- palīdz mazināt paģiru simptomus.
Vīrieši, kuri ēd baltos redīsus, ir lieliskā fiziskā formā un reti paliek nepamanīti godīgajai cilvēces pusei.
Kādas ir balto redīsu priekšrocības sievietēm?
Katra sieviete vēlas izskatīties skaista, viņai par skaistuma etalonu tiek uzskatīta tonēta figūra un kopts izskats. Tāpēc, tiecoties pēc ideālas figūras un labas veselības, priekšroka jādod balto maija redīsu labvēlīgajām īpašībām un pēc tam ar prieku jāskatās uz savu atspulgu spogulī, jo redīsi spēj:
- normalizēt hormonālo līmeni menstruālā cikla laikā;
- efektīvi palīdz cistīta ārstēšanā;
- labvēlīgi ietekmē sievietes skaistumu, balina sejas ādu, novērš vecuma plankumus, vasaras raibumus, stiprina matu saknes;
- paātrina vielmaiņas procesus organismā, tādēļ ir izstrādāta vesela svara zaudēšanas sistēma tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
Balto redīsu priekšrocības sievietēm palīdzēs ne tikai bagātināt cilvēku ar noderīgu vielu kompleksu, bet arī vienmēr izskatīties lieliski bez dārgām farmaceitiskām zālēm.
Vai baltie redīsi ir noderīgi gados vecākiem cilvēkiem?
Balto redīsu ieguvumi un kaitējums vecāka gadagājuma cilvēku veselībai ir aktuāla tēma, kas interesē daudzus vecāka gadagājuma cilvēkus. Un ne velti, jo veselīga sakņu dārzeņa ēšana palīdzēs:
- uzlabot hematopoēzi;
- aktivizē gremošanu;
- attīra aknas, žultsvadus;
- novērst aterosklerozi;
- stiprināt kaulu audus.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka baltie redīsi vecākiem cilvēkiem sniedz ne tikai labumu, bet arī kaitējumu.Jums vajadzētu ierobežot sakņu dārzeņu uzņemšanu, ja:
- gastrīts pastiprinātas sekrēcijas dēļ;
- traucēta žultspūšļa kustīgums;
- zarnu mikrofloras nelīdzsvarotība;
- kuņģa čūla;
- sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas.
Izmantojot balto redīsu labvēlīgās īpašības
Baltais redīss pamatoti tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem dārzeņiem. To izmanto kulinārijā, un tā labvēlīgās īpašības tiek izmantotas arī kosmetoloģijā, oficiālajā un tautas medicīnā.
Tautas medicīnā
Tradicionālie dziednieki izrāda īpašu interesi par dārzeņu, jo baltie redīsi ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. Jau sen cilvēki sāka pamanīt, ka baltajiem redīsiem ir daudz noderīgu īpašību, un tos izmantoja ārstniecisku līdzekļu ražošanai dažādu smaguma pakāpju slimību apkarošanai. Piemēram, produkta sulas priekšrocības tiek izmantotas klepus ārstēšanai. Lietojiet 15 ml divas reizes dienā, un bērniem deva jāsamazina līdz 10 ml.
Sakņu dārzeņu derīgās īpašības tiek aktīvi izmantotas inhalācijām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sarīvēt dārzeņu un ievietot to traukā, aizverot to ar vāku. Pēc stundas atveriet un veiciet dažas dziļas elpas. Atkārtojiet procedūru 7 reizes dienā.
Lai ārstētu reimatismu, podagru, miozītu un neirītu, var pagatavot losjonus. Lai to izdarītu, sakņu dārzeņa sula jāapvieno ar 10 g sāls, iegūtajā maisījumā samitriniet salveti un uzklājiet to uz bojātās vietas.
Ēdienu gatavošanā
Īpašā, nedaudz asā garša, ar nelielu rūgtumu, ļāva baltajiem redīsiem ieņemt savu vietu kulinārijā. Mūsdienu virtuvē sakņu dārzeņus pasniedz kā salātus. To var sagriezt sloksnēs, gredzenos vai sarīvēt, atkarībā no produkta blīvuma un sulīguma. Baltais redīss lieliski sader ar sviestu un skābo krējumu.Neparastu ēdienu cienītājiem būs interese par čipsiem, kartupeļu biezeni, kā arī cepeškrāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem ar medu un pienu. Gardēži apaļajiem baltajiem redīsiem pievieno citrona sulu un cukuru.
Diētikā
Labvēlīgās īpašības, zems kaloriju saturs un tauku trūkums ļauj veiksmīgi izmantot baltos redīsus svara zaudēšanai. Ēdot to pirms ēšanas, jūs varat ēst pārtiku ar minimālu kaloriju daudzumu, jo dārzenis rada ilgstošu sāta sajūtu.
Balto redīsu recepšu kolekcija ar fotogrāfijām.
Barojoši salāti
Sastāvdaļas:
- 400 g balto redīsu;
- 1 sīpols;
- 150 g skāba krējuma;
- sāls.
Kā gatavot:
Baltos redīsus sagriež šķēlēs, apvieno ar sīpoliem, skābo krējumu, pēc garšas pievieno sāli un pasniedz.
Dārzeņu salāti
Sastāvdaļas:
- 1 dators. baltie redīsi;
- 4 lietas. kartupeļi;
- 1 dators. Lūks;
- 4 ēd.k. l. augu eļļas;
- sāls.
Kā gatavot:
Vāra kartupeļus, sagriež un apvieno ar sasmalcinātu sīpolu. Baltos redīsus sarīvē ar rīves palīdzību, pievieno sāli un pārlej ar eļļu.
Vitamīnu smūtijs
Sastāvdaļas:
- 1 dators. baltie redīsi;
- 1 dators. burkāni;
- 1–2 ēd.k. kefīrs ar zemu tauku saturu;
- 1 ēd.k. l. medus;
- 2-3 citrona šķēles.
Kā gatavot:
Sasmalciniet dārzeņus un sasmalciniet ar blenderi, pievienojiet kefīru, samaisiet. Un iegūtajam sastāvam pievienojiet medu un citronu. Kokteilis jūsu figūrai un veselībai ir gatavs.
Ja ievērojat noteikumus, jūs varat maksimāli izmantot balto redīsu priekšrocības un zaudēt svaru. Turklāt uztura speciālisti stingri iesaka ēdienkartē iekļaut dārzeņus. Tās labvēlīgās īpašības atjaunos kopējo tonusu, figūru un sniegs morālu gandarījumu par gala rezultātiem.
Kosmetoloģijā
Balto redīsu unikālais ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības ļauj to izmantot kosmētikas pagatavošanai, kas var:
- noņemt vasaras raibumus, vecuma plankumus uz ādas;
- palielināt asins plūsmu, tādējādi nodrošinot uzturu ādas virsmas slānim;
- noņemt liekos taukus un atmirušās daļiņas;
- stiprināt matus;
- atbrīvoties no blaugznām.
Tāpēc godīgajai cilvēces pusei noteikti vajadzētu ņemt vērā informāciju par balto redīsu kosmētiskajām derīgajām īpašībām. Ir jāzina ne tikai balto redīsu ieguvumi un kaitējums, bet arī receptes dabīgās kosmētikas pagatavošanai, kuras derīgās īpašības ir nenoliedzamas:
- Atjaunojoša maska. Ņem 2 ēd.k. l. rīvētu redīsu un 1 ēd.k. l. alvejas sula un zaļā tēja. Sajauc visas sastāvdaļas un uzklāj uz sejas. Pēc 15 minūtēm noskalojiet ar ūdeni.
- Losjons vecuma plankumiem. Produktam jāsagatavo 50 g rīvētu redīsu, ielej 250 ml galda etiķa. Iegūto sastāvu ielej atsevišķā stikla traukā, noslēdz ar vāku vai aizbāzni un 14 dienas ievieto vēsā, tumšā vietā. Kad laiks pagājis, izkāš un šķidrumam pievieno 1,5 litrus auksta ūdens. Lai noņemtu vecuma plankumus, divas reizes dienā ir jānoslauka ūdenī samitrināta seja ar sagatavotu losjonu. Pēc 10 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni.
- Dabisks līdzeklis sausai ādai. Vienādās proporcijās ņem rīvētu redīsu, biezpienu, piena krējumu, kafiju un olas dzeltenumu. Īpaši uzmanīgi sajauciet visas sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu masu. Lietojiet, kā norādīts, uzklājot uz sejas ādas 20 minūtes.
- Ārstnieciskā maska taukainai ādai. Pievienojiet 2 ēd.k. l. rīvēts sakņu dārzenis ar 1 olas baltumu.Uzklājiet iegūto maisījumu 15 minūtes, noskalojiet ar aukstu ūdeni. Produkts palīdz attaukot ādu, sašaurināt paplašinātās poras un mazināt iekaisumu. Un, ja pievienojat maisījumam 1 ēd.k. l. citronu sula, maska palīdzēs padarīt ādu gaišāku un paaugstināt tonusu.
- Līdzeklis vasaras raibumiem. Pēc dārzeņa sarīvēšanas izspiediet no redīsiem sulu. Atšķaidiet dārzeņu maisījumu ar vārītu ūdeni 1: 1 un noslaukiet problemātiskās vietas no rīta un vakarā.
Balto redīsu sulas priekšrocības un kaitējums
Balto redīsu sula organismam labvēlīgo īpašību skaita ziņā nav zemāka par pašu sakņu dārzeņu, jo:
- palīdz organismam cīnīties ar sēnīšu, baktēriju un vīrusu izraisītām infekcijām;
- tiek galā ar elpošanas sistēmas slimībām;
- atbrīvo organismu no liekā šķidruma un līdz ar to arī no bīstamām vielām;
- aktivizē aknu un žultspūšļa darbību;
- veicina komfortablu relaksāciju un atbrīvojumu no bezmiega.
Balto redīsu sula ir kontrindicēta:
- cilvēki ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu;
- sievietes grūtniecības laikā, zīdīšanas laikā;
- pacientiem, kuriem diagnosticēta smaga sirds slimība un nieru mazspēja.
Balto redīsu sulas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no tā lietošanas metodes. Ir svarīgi ievērot devu, jo augsta aktīvo komponentu koncentrācija radīs pretēju efektu, tāpēc pirms dabīgā līdzekļa lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu un nosvērt plusus un mīnusus.
Kontrindikācijas balto redīsu lietošanai
Lai gan baltie redīsi dod labumu cilvēka ķermenim, tie var arī nodarīt kaitējumu. It īpaši, ja to lieto pārmērīgos daudzumos.
Kontrindikācijas lietošanai:
- Ir nepieciešams ierobežot dārzeņu uzņemšanu cilvēkiem ar sirds problēmām vai nieru mazspēju, jo to garša var saasināt esošās patoloģijas.
- Pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām sakņu dārzeņus nevajadzētu iekļaut ēdienkartē, jo redīsos esošās vielas var izraisīt veselības pasliktināšanos.
- Sievietēm ir aizliegts lietot redīsus grūtniecības laikā, jo sakņu dārzeņos ir ēteriskās eļļas, kas var izjaukt dzemdes tonusu, kas agrīnā stadijā var izraisīt spontānu abortu un priekšlaicīgas dzemdības vēlākās stadijās.
- Alerģijas un individuāla neiecietība ir arī iemesls sakņu dārzeņu izslēgšanai no ēdienkartes.
Secinājums
Ieviešot to uzturā, jāņem vērā balto redīsu ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai. Neapšaubāmi, sakņu dārzeņu derīgās īpašības var atvieglot daudzas slimības un bagātināt organismu ar lietderīgām vielām, it īpaši ziemā un pavasarī. Bet ir ļoti svarīgi atcerēties kontrindikācijas.
