Baklažāni ir dārzenis, kas atšķiras no citiem. Iespējams, tāpēc to iepriekš audzēja kā dekoratīvo augu. Baklažāni pie mums ieradās no austrumu valstīm, taču sākumā tie parādījās tikai uz muižnieku galdiem un bija eksotiska delikatese. Tagad baklažāni ir populāri visā pasaulē. Austrumu iedzīvotāji apliecina, ka baklažānu ēšana ir ilgmūžības garantija. Tā bagātīgā krāsa un specifiskā garša dārzeni izceļ uz citu rudens-vasaras augu fona. Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, un tas ir daudzu diētu sastāvdaļa. To ir ne tikai patīkami ēst, bet arī ļoti viegli audzēt.
“Melnais princis” ir attīstīta baklažānu šķirne. To veidojot, tika ņemti vērā visdažādākie faktori, kas ietekmē auglību un izturību pret slimībām. Viņš ieguva dārznieku mīlestību ar savu nepretenciozitāti, straujo augļu un garšas attīstību. Fotoattēlā var redzēt, kā izskatās Melnā prinča baklažānu augļi.
Tās augļi nogatavojas diezgan ātri un tiem ir ļoti augsta raža. Turklāt jūs pārsteigs Black Prince baklažānu šķirnes patīkamā garša. Baklažānu forma ir nedaudz rievota, garums var sasniegt līdz 25 cm, un svars ir aptuveni kilograms. Melnā prinča nogatavojušies augļi ir dziļi purpursarkanā krāsā, un kāts ir violeti melns, kas šķirni atšķir no citām sugām. Iekšpusē ir maz sēklu, un mīkstums ir patīkami gaiši dzeltenā krāsā.Protams, kā jau visiem baklažāniem, tam ir nedaudz rūgta garša, taču prasmīgās saimnieces zina, kā no tā ātri un vienkārši atbrīvoties, izmantojot parasto sāli. Black Prince baklažānu augļi ir piemēroti konservēšanai, labi uzglabā un transportē.
Pieaug
Jūs varat iegādāties sēklas īpašos veikalos vai savākt tās pats. Mēs iegremdējam sēklas puscentimetru dziļi sagatavotā traukā ar augsni un kūdru un pārklājam ar plēvi. Līdz pirmo sēklu dīgšanai stādus turiet siltā vietā.
Bet, kad parādās pirmie baklažānu asni, mēs tos iznesam dienas gaismā. Naktīs stādi jāpārklāj ar melnu plēvi.
Ir nepieciešams ļoti uzmanīgi izņemt stādus no kastēm, lai nesabojātu sakņu sistēmu un stublāju. Šādi baklažāni augs daudz lēnāk nekā citi un var nedot vēlamo ražu. Pirms stādīšanas augsni ieteicams mēslot ar humusu vai kūdru. Ap pašu augu var izveidot nelielas iedobes, lai laistot ūdens labāk nonāktu līdz saknei.
Tāpēc kartupeļus, tomātus un papriku labāk stādīt atsevišķi.
Siltumnīca ar baklažāniem ir ļoti rūpīgi jāvēdina, jo šie augi ir izvēlīgi pret temperatūras izmaiņām. Siltums, saules gaisma un regulāra laistīšana ir viss, kas nepieciešams labai un bagātīgai ražai. Pēc 3–4 mēnešiem šādas kopšanas baklažānu augļi pilnībā nogatavosies. Melnā prinča gatavību var noteikt pēc ārējām pazīmēm. Augļiem jābūt bagātīgai krāsai un spīdīgai ādai.Parasti no zieda parādīšanās līdz pilnīgai nogatavošanai paiet apmēram mēnesis. Nevajadzētu tos pārāk ilgi turēt uz kāta, jo tādējādi jauni augļi lēnāk augs un kļūs bezgaršīgi un rūgti. Ja baklažāna aste ir sasniegusi 2 cm, to jau var nogriezt.
Lai pagarinātu augļu derīguma termiņu, uzreiz pēc to novākšanas labāk tos iesaiņot plastmasas maisiņos un atstāt vēsā un tumšā telpā. Bet temperatūrai jābūt vismaz +4 °C.
Black Prince šķirnes derīgās īpašības
Svaigi Black Prince baklažāni satur gandrīz 90% ūdens, nelielu daudzumu tauku un olbaltumvielu un vēl mazāk cukura. Šī kombinācija ir ideāli piemērota tiem, kas baidās par savu figūru. Tie satur arī imunitātei svarīgus vitamīnus, piemēram, A vitamīnu (antioksidants, veicina normālu vielmaiņu), C (ir pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība), B1 (svarīgi nervu sistēmai), B2 (piedalās tauku, olbaltumvielu metabolismā). un ogļhidrāti organismā). Baklažānu enerģētiskā vērtība ir tikai 22 kcal/100 g. Šis brīnumdārzenis novērš sirds slimības un attīra asinsvadus no holesterīna, pateicoties milzīgajam šķiedrvielu daudzumam. Turklāt tas labvēlīgi ietekmē gremošanu un uzlabo vielmaiņas procesus. Stiprina organismu kopumā un palīdz cīnīties ar infekcijām, pozitīvi ietekmē kaulu stāvokli.
Ir vērts atzīmēt, ka šādas labvēlīgas īpašības ir tikai gataviem un termiski apstrādātiem augļiem. Neapstrādāti dārzeņi satur solanīnu, kas ir toksisks un bīstams jūsu veselībai (var izraisīt saindēšanos). Bet nav jābaidās, vārīti baklažāni nav bīstami, bet, gluži pretēji, ļoti veselīgi.To nav ieteicams lietot uzturā tikai maziem bērniem, grūtniecēm un tiem, kam ir problēmas ar aknām, nierēm un aizkuņģa dziedzeri, jo tas ir diezgan smags ēdiens.
Baklažāni lieliski sader ar ēdieniem ar treknu gaļu, palīdz organismam to sagremot un neitralizē lieko holesterīnu.
Atsauksmes
Pāriesim no teorijas uz praksi un redzēsim, kā šī šķirne ir sevi pierādījusi praksē. Galu galā ražotāji var daudz paziņot par savu produktu, taču labāk ir klausīties tos, kuri jau ir personīgi mēģinājuši audzēt “Melno princi”.
Kā redzat, gandrīz visas atsauksmes par Black Prince baklažāniem ir pozitīvas. Patērētāji ir apmierināti ar savu izvēli un priecājas par bagātīgo dārzeņu ražu. Šis ir viens no retajiem gadījumiem, kad viss ir tikai labi gan teorētiski, gan praktiski!
Apkoposim to
Ja ilgi domājat, kādus dārzeņus stādīt savā siltumnīcā, tad šis raksts jums palīdzēs jūsu izvēlē. Baklažānu princis ir sevi labi pierādījis praksē. Un, pateicoties audzēšanas instrukcijām, jūs varat ātri iegūt bagātīgu ražu, kas iepriecinās gan jūs, gan jūsu mīļos.
