Saturs
Baklažāni ir daudzgadīgs augs, bet mūsu dārznieki nez kāpēc to audzē kā viengadīgu. Baklažānu auglis var būt ne tikai purpursarkans cilindrs, bet arī pavisam citu krāsu oga. Baklažānu mizas krāsa atkarībā no šķirnes atšķiras no tumši brūnas ar sarkanīgu nokrāsu līdz brūnai ar pelēcīgu nokrāsu. Augļi var būt bumbierveida, serpentīni, sfēriski ar baltu vai nedaudz zaļganu mīkstumu.
Baklažāni ir eksotiski, jo tā dzimtene ir Indija. No latīņu valodas nosaukums "baklažāni" tiek tulkots kā "naktsvece ar ābolu". Senie romieši uzskatīja, ka baklažāni ir indīgs dārzenis un ikviens, kas to patērēs, kļūs vājprātīgs. To sauc arī par badrijanu.
Mūsdienu baklažānu hibrīdi izceļas ar augstu garšu un auglību. No viena krūma sezonā var savākt pietiekamu daudzumu gatavu augļu, kas ir gatavi transportēšanai, uzglabāšanai un, protams, patēriņam.
Šķirnes un hibrīdi
Visi mūsu valstī audzētie baklažāni pieder pie Vidusāzijas baklažānu tipa, pie austrumu un rietumu ekoloģiskajām un ģeogrāfiskajām grupām. Austrumu grupa pārstāv agrīnas nogatavošanās šķirnes, bet rietumu grupa - vidēji un vēlu nogatavošanās šķirnes.
Apskatīsim labākās un visvairāk audzētās baklažānu šķirnes.
Baikāls F1
Šī hibrīda baklažāna krūms salīdzinājumā ar citiem sasniedz iespaidīgu izmēru. Tas sasniedz 1,2 m augstumu. Šo baklažānu var audzēt visu veidu siltumnīcās. Baklažānu Baikāls F1 ir nepretenciozs un izturīgs pret dažādām slimībām. Augļi parasti ir bumbierveida un tumši purpursarkanā krāsā ar spīdīgu virsmu. Mīkstumam ir vidēja blīvuma struktūra bez rūgtuma. Tie ir vislabākie augļi cepšanai un ikru pagatavošanai ziemai. Augļi ir piemēroti kodināšanai, sālīšanai un sautēšanai. Šāda hibrīda raža ir 6-8 kg uz kvadrātmetru. m Vidējais auglis sver 320-350 gramus.
džokeris
Šis hibrīds aug kopās. Katrs ķekars sastāv no 4 augļiem, vidēji viens krūms vienā sezonā dod līdz 100 augļiem.
Tā kā šai šķirnei ir šāda augšanas forma, augļi ir iegareni un ovāli. Arī augļu krāsa ir atšķirīga - tie ir spilgti skābā krāsā. Šo baklažānu mīkstums ir maigs un garšīgs, un garoza ir plāna. Augs lieliski iztur dažādus vīrusus, tostarp tabakas mozaīkas vīrusu. Tā kā šī baklažāna krūmi nav pārāk augsti, parasti nepārsniedz 1,3 m, tie ir lieliski piemēroti dažāda veida siltumnīcām. Šī hibrīda raža ir līdz 8 kg uz 1 kv.m. Gatavs auglis sver līdz 130 gramiem.
Policists F1
Šis augs izaug līdz 3 metriem augsts, un tam ir izkliedēti zari ar bieziem kātiem. Augļi izaug lieli, sver līdz 500 gramiem, cilindriskas formas un tumši purpursarkanā krāsā. Mīkstums ir blīvs, zaļgans, termiskās apstrādes laikā saglabā savu formu. Šis hibrīds ir vēls hibrīds, tāpēc uz augļiem jāgaida ilgi, taču šī gaidīšana ir pamatota.Papildus tam, ka baklažāni ir ļoti garšīgi, tie ir piemēroti arī ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Šāda baklažāna hibrīds ir izturīgs pret dažāda veida slimībām, it īpaši, ja to audzē saskaņā ar visiem noteikumiem.
Sofija
Šī vēlu nogatavojušos baklažānu šķirne ir diezgan daudzpusīga. Tas ir ērti gan siltumnīcā, gan atklātā zemē. Tās krūmi ir zemi, bet izplatās. Tā ir tikai dāvana tiem, kam sējumu platības trūkst vai tā ir ierobežota.
Augļi ir bumbierveida un tumši brūnā krāsā, ļoti gaļīgi un blīvi, sasniedzot 900 gramu svaru. Šādiem baklažāniem obligāti nepieciešama izsmidzināšana profilakses nolūkos un pastāvīga aprūpe, jo tie ir uzņēmīgi pret daudzām slimībām, taču tajā pašā laikā tie labi panes nelabvēlīgus laika apstākļus.
Fabīna F1
Šo hibrīdu sauc par īpaši agru, jo augļi ir gatavi lietošanai agrāk nekā citi; nogatavošanās ilgst no 70 līdz 90 dienām.
Krūmi izaug līdz vidēja auguma un tiem ir daļēji izkliedēts izskats, uz tiem nogatavojas tumši violeti cilindriski augļi ar izteiktu spīdīgu spīdumu. Augļi izaug maza izmēra, sver aptuveni 200 gramus, bet tiem ir izteikta sēņu garša, kas ļauj tos izmantot interesantu ēdienu pagatavošanai, šie ir labākie baklažāni Kaukāza virtuvei. Augs nav uzņēmīgs pret verticelozi, tas nav bojāts zirnekļa ērce. Turklāt augļi ilgu laiku nezaudē savu formu un izskatu, kas ļauj tos uzglabāt ilgāk nekā galvenās šķirnes.
Purple Wonder F1
Šī ir patiesi daudzpusīga šķirne, ko var audzēt siltumnīcā vai atklātā zemē.
Baklažāni absolūti nav jutīgi pret saules gaismu un dienasgaismas stundām.Šī īpašība palīdz to audzēt Sibīrijas laika apstākļos un Tālajos Ziemeļos. Augļi aug tumši purpursarkanā krāsā un vārpstveida ar spīdīgu mizu. Šos baklažānus var pagatavot, kā vien vēlaties, jo tie nemaz nav rūgti, tāpat kā daudzas šķirnes. Viņi ir izturīgi pret daudzām slimībām, taču viņiem joprojām ir nepieciešama aprūpe un ārstēšana pret slimībām.
Melns izskatīgs
Interesants hibrīds, kas labi sadzīvo siltumnīcā. Augs ir mazs un ļoti aktīvi aug.
Augļi atrodas pašā krūma apakšā. Tie ir cilindri, kuru krāsa svārstās no purpursarkanas līdz gandrīz melnai. Apmēram 250 gramus smagajiem augļiem ir garšīgs un vidēji stiprs gaiši zaļš mīkstums. Šķirne ir diezgan izturīga pret dažādām slimībām, pret kurām šī kultūra ir uzņēmīga.
Melnais mēness
Sezonas vidus augs ar blīviem augļiem, kas nogatavošanās laikā kļūst nedaudz iegareni. Parasti šie baklažāni ir tumši purpursarkani ar spīdīgu spīdumu. Šādi augļi ir prioritāte mājsaimniecēm un tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, jo tie gandrīz nav rūgti, bet ar mīkstu tumši baltu mīkstumu ar izteiktu garšu. Šai šķirnei vissvarīgākais ir mitrums un saules gaisma. Ja baklažāniem ir pietiekami daudz šo faktoru, tad raža nebaidīsies no slimībām.
Romantisks
Agrīnā nogatavošanās tipa hibrīds augļu nogatavošanās stadijā nonāk 120. dienā pēc stādīšanas. Krūms izaug līdz vidēja auguma, apmēram 1,5 metri, nedaudz izplešas ar biezu kātu. Augļi pēdējā nogatavināšanas stadijā sver 280 gramus. Interesantākā lieta, ko var atšķirt no šīs šķirnes, ir tās purpursarkanā krāsa. Augļiem ir tīri balta mīkstums ar augstu garšu.
Tirrenia F un Anet F1
Visā pasaulē pazīstamais un, iespējams, labākais sēklu ražotājs, Nīderlandes uzņēmums Nunems pārdod savus baklažānu hibrīdus, kas ir lieliski piemēroti audzēšanai atklātā zemē no pavasara līdz rudenim. Šīs šķirnes tiek klasificētas kā agrīnas nogatavošanās, taču tās nes augļus līdz salnām. Tirrenia augļi aug diezgan lieli līdz 700 gramiem, tie ir noapaļoti un iegareni. Sēklas mīkstumā ir ļoti mazas un gandrīz nemanāmas, rudenim to nav palicis vispār, kas ir partenokarpijas rezultāts. Tā ir augļu veidošanās bez apputeksnēšanas. Baklažāniem ir spēcīgs kāts un lapas, taču tie ir kompakti. Anet ražo mazākus augļus ar iegarenu cilindrisku formu. Augs izceļas ar augstumu un greznām lapām, kas lieliski pretojas parazītiskajiem kukaiņiem.
Riekstkodis
Augs ir vidēja auguma, aptuveni 150 cm garš, daļēji izkliedēts ar labi attīstītām spilgti zaļām lapām un gludām malām. Lapu virspusē var novērot nelielu ērkšķu veidošanos. Augļi ir ovāli, sver 350 gramus un gari aptuveni 14 cm.Šķirnes vērtības ir agrīna nogatavošanās, laba noformējums un garša, augsta ražība.
Svītrainais valis
Šis ir agri nogatavojies hibrīds, kas nogatavojas 90 dienas pēc stādīšanas. Kompaktais augs, kura augstums nepārsniedz 80 cm, nes mazus olveida augļus, kas sver 80 gramus ar oriģinālu svītrainu krāsu. Šī kultūra pieder diennakts garumā neitrālai formai, taču tai ir nepieciešams pastāvīgs augsnes mitrums. Tāpat kā visi baklažāni, arī šis hibrīds vislabāk darbojas irdenā, ar minerālvielām bagātā augsnē. Ideāla augsne, protams, būtu melnzeme, taču derētu arī smilšmāla augsne vai smilšmāla augsne, kurā ir daudz organisko vielu.Kultūra labi reaģē uz minerālmēslu vai organisko mēslojumu augļu nogatavošanās laikā. Šis baklažāns būs lielisks risinājums audzēšanai podiņā uz balkona.
Iepriekš tika prezentētas labākās baklažānu šķirnes, kuras var audzēt Krievijas centrālajā daļā un dažas pat tālāk uz ziemeļiem to īpašību un īpašību dēļ. Tagad mums vajadzētu runāt par to, kā audzēt šos hibrīdus, lai tie priecētu jūs ar lielu ražu un izcilu garšu. Hibrīdi ir skaidri parādīti šajā videoklipā https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Daži ieteikumi baklažānu hibrīdu audzēšanai
Tā kā baklažāni tiek stādīti kā stādi, tie ir pareizi jāsagatavo. Lai to izdarītu, jums jāstāda stādi apsildāmā siltumnīcā vai mājās mazos podos vai minerālu kubiņos. Pirms baklažānu stādīšanas tiem jāsagatavo barojoša augsne, kas sastāvēs no 6 daļām auglīgas kūdras augsnes, 4 daļām humusa un 1 daļas smilšu. Tieši šajā maisījumā tiek stādītas baklažānu sēklas, lai tās no augsnes izņemtu visas augšanai nepieciešamās vielas.
Pirms stādīšanas dārzā zemē, stādi ir jānorūda. Ja ārā temperatūra nav zemāka par 10 grādiem, tad kastes ar stādiem ņem ārā. Tie ir vislabākie apstākļi sacietēšanai. Ja uz stublāja ir 2 īstās lapas, ir obligāti jāmēslo ar superfosfātu.
Stādi tiek stādīti tikai tad, kad tā sakņu sistēma ir pilnībā izveidojusies, un to var noteikt pēc auga izskata. Tam jābūt apmēram 20 cm augstam, ar 8-9 pilnām lapām un vairākiem pumpuriem. Ja stādus stāda apsildāmā siltumnīcā, to dara marta beigās - aprīļa sākumā.Un, ja tas netiek apsildīts, tad stādīšana notiek tikai maija sākumā.
Audzēšanai vislabāk izmantot beztaras augsni, kas sastāv no humusa, kūdras un dārza augsnes. Būtu lietderīgi iepriekš uzklāt tādus mēslošanas līdzekļus kā superfosfāts, kālija sāls un koksnes pelni. Vislabāk šo augsni siltumnīcai pievienot rudenī, lai līdz pavasarim tā būtu ievilkta un gatava jaunu augu pieņemšanai.
Papildus pareizai stādīšanai baklažāniem ir nepieciešama pastāvīga aprūpe visu mūžu, kas ietver optimālu mitruma un temperatūras apstākļu uzturēšanu, savlaicīgu augsnes atslābināšanu, aizsardzību pret kaitēkļiem un slimībām, kā arī regulāru laistīšanu. Dienas dienās temperatūrai siltumnīcā jābūt 24 - 28 grādiem pēc Celsija un gaisa mitrumam ne vairāk kā 60 - 70%. Augsnei vienmēr jābūt irdenā stāvoklī, tāpēc pēc katras laistīšanas augsne tiek irdena.
Secinājums
Šajā rakstā ir parādītas labākās baklažānu šķirnes. Tie ir 100% garantēti, lai dotu labu ražu, bet ar pienācīgu un pastāvīgu aprūpi. Neskatoties uz to, ka tie dod labu ražu, baklažāni joprojām ir prasīga kultūra, un tiem ir nepieciešama pietiekama dārznieka uzmanība.
