Saturs
Dārgākais rieksts, rieksts, tiek iegūts Austrālijā. Tā cena dzimtenē, pat nerafinētā veidā, ir aptuveni 35 USD par kilogramu. Papildus šim veidam ir arī citas dārgas šķirnes: lazdu rieksts, ciedrs uc Visām tām ir augsta enerģētiskā vērtība, derīgās īpašības un bagātas ar vitamīniem, kas palīdz ar dažām slimībām.
Kāds ir pasaulē dārgākais rieksts
Pasaulē dārgākais rieksts ir makadāmija. Tās cena ir pamatota ar lielo noderīgo īpašību skaitu, patīkamu garšu, ierobežotu pieejamību un sarežģītiem savākšanas apstākļiem. Kilograma lobītu riekstu izmaksas Eiropas tirgū ir aptuveni 150 USD. To ne tikai ēd, bet arī plaši izmanto kosmetoloģijā. Austrālijas valrieksts ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Regulāra riekstu kā pārtikas piedevas lietošana nodrošinās organismu ar visām nepieciešamajām vielām. Bez makadāmijas ir arī citas dārgas sugas.
Dārgāko riekstu saraksts:
- Makadāmija.
- Pekanriekstu.
- Pistācijas.
- Indijas rieksti.
- Priežu rieksti.
- Mandele.
- Kastanis.
- Brazīlijas rieksts.
- Lazdu rieksts.
- Valrieksts.
TOP 10 dārgākie rieksti pasaulē
Zemāk ir visdārgākie ēdamie rieksti, kas ir populāri visā pasaulē. Tie ir sakārtoti dilstošā cenu secībā Krievijas tirgū.
Makadāmija
Makadāmija ir visdārgākais rieksts pasaulē.To uzskata par garšīgāko pasaulē. Viņa dzimtene ir Austrālija. Makadamija aug uz plašiem kokiem, kuru augstums sasniedz 15 metrus. Augļi nosēžas pēc ziedēšanas. Ziedus vasarā apputeksnē bites. No Austrālijas koki tika nogādāti Brazīlijā, Kalifornijā, Havaju salās un Āfrikā. Koki ir nepretenciozi un iztur temperatūras pazemināšanos līdz +5 °C.
Šim dārgajam auglim, kura diametrs ir aptuveni 2 cm, ir ļoti blīvs brūns apvalks. Lai to iegūtu, jums jāizmanto palīgierīces. Manuāla riekstu savākšana aizņem daudz laika, jo augļus ir grūti atdalīt no zariem, turklāt koki ir diezgan augsti. Lai atvieglotu darbu strādniekam, kurš dienā varēja savākt ne vairāk kā 100 kg riekstu, tika izgudrota īpaša ierīce, kas palielināja produktivitāti līdz 3 tonnām.
Papildus garšai kodoliem ir arī labvēlīgas īpašības: tie ir bagāti ar B vitamīniem, ēteriskajām eļļām un veselīgajiem taukiem. Augļu ekstraktus plaši izmanto kosmetoloģijā. Krēmiem un maskām piemīt antioksidanta īpašības, tās atjauno un mitrina ādu.
Pekanrieksti
Pekanrieksti pēc izskata un garšas ir līdzīgi valriekstiem. Tas aug mitrā un karstā klimatā, izplatīts ASV dienvidos, Vidusāzijā, Kaukāzā un Krimā. Augļos ir liels daudzums A, B4, B9, E vitamīnu, kā arī kālija, magnija un fosfora. Pekanrieksti ir ļoti noderīgi hipovitaminozei. Dārgāko riekstu sarakstā tā ieņem otro vietu aiz Makadāmijas.
Augļus ir viegli tīrīt, jo tiem ir plāns apvalks. Šo dārgo riekstu labāk nomizot pirms ēšanas. Ja tas paliek bez čaumalas, tas ātri pasliktinās.
Augļi aug uz koka, olnīca veidojas vasarā. Tam nepieciešama bišu apputeksnēšana. Savākšana tiek veikta manuāli. Rieksti ir dārgi, jo tie aug gari un tos ir grūti noņemt no koka.
Pistācijas
Pistācijas ir trešais dārgākais rieksts. Augļi aug kokos. Izplatīts Āzijā, Centrālamerikā, Āfrikā. Koki viegli panes sausumu un zemu temperatūru un aug atsevišķi, jo tiem nepieciešams daudz barības vielu.
Pistācijas ir bagātas ar vitamīniem E un B6, kā arī varu, mangānu, fosforu un veselīgajiem taukiem. Tiem ir augsta enerģētiskā vērtība un tie stiprina kaulus un redzi. Veikalos tos pārdod žāvētus ar čaumalām, bieži vien ar sāli, un tie ir dārgi.
Indijas rieksti
Indijas rieksti ieņem ceturto vietu dārgāko riekstu sarakstā. Tās dzimtene ir Brazīlija; laika gaitā koki izplatījās tropos. Viņu augstums sasniedz 12 metrus. Augļiem ir mīksts apvalks ar riekstu iekšpusē. Čaumalas tiek pārstrādātas eļļā – es domāju. To izmanto medicīniskiem un tehniskiem nolūkiem.
Augļi satur lielu daudzumu B un E vitamīnu, kā arī kalciju, kāliju, selēnu un nātrija cinku. Kodoli ir noderīgi ādas slimībām, stiprina zobus, sirdi un asinsvadus.
Indijas rieksti veikalu plauktos nonāk attīrītā veidā, tiek apstrādāti, mazgāti un nedaudz žāvēti, šie noderīgie kodoli ir diezgan dārgi.
Priežu rieksti
Dārgāko riekstu reitingā ciedrs ieņem piekto vietu. To iegūst no Sibīrijas priežu čiekuriem. Tie aug Krievijā, Mongolijā, Kazahstānā un Ķīnā. Ārēji nukleoli ir mazi un balti. Tiem ir specifiska garša, kas atgādina priedi. Tos iegūst no čiekuriem čaulā, kas ir viegli noņemama.
Ciedru kodoli satur lielu daudzumu B, C, E vitamīnu, kā arī daudz mikroelementu: kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, cinku. Tajos ir daudz kaloriju, pateicoties augstajam tauku un olbaltumvielu saturam.
Tie ir dārgi, jo atrodas augstu un var savākt tikai riekstus no kritušajiem čiekuriem. Tad jums ir jāapstrādā katrs konuss un jānoņem kodoli. Tas ir ļoti rūpīgs darbs.
Ciedru priedes augļi ir noderīgi samazinātas imunitātes, sirds slimību un anēmijas gadījumā. Šī ir viena no sugām, kas neizraisa alerģiju un var pat mazināt tās simptomus.
Mandele
Mandeles ir sestais dārgākais rieksts. Tas aug uz krūmiem. Tam ir zaļi, ādaini augļi, kuru iekšpusē ir paslēpts lobīts rieksts. Tie ir nelieli, sver tikai 2–3 gramus, brūni, lāsveidīgi, viens gals smails, otrs plats, saplacināts.
Šis dārgais produkts satur B, E, K vitamīnus un minerālvielas. Mandeles ir veselīgs produkts ādai, jo palēnina tās novecošanos. Tas satur lielu daudzumu veselīgu tauku, bagāts ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem. To bieži izmanto svara zaudēšanai un aktīvam sportam.
kastanis
Kastaņi ir izplatīti visur, un tiem ir vairākas šķirnes, tomēr ne visi no tiem ir ēdami. Tie ieņem septīto vietu dārgāko riekstu sarakstā. Ēdamās sugas audzē Kaukāzā, Armēnijā, Azerbaidžānā un Eiropas valstīs: Itālijā, Spānijā, Francijā.
To izmēri svārstās no 4 līdz 10 centimetriem diametrā. Augļi aug kokos un nogatavojas rudenī. Tos ēd pēc termiskās apstrādes. Lai to izdarītu, veiciet iegriezumu čaumalā un apcepiet to. Delikatesi var nobaudīt daudzos Eiropas restorānos un kafejnīcās, šāds ēdiens ir diezgan dārgs.
Kastaņos ir liels daudzums A, B, C vitamīnu un šķiedrvielu. Noderīga varikozām vēnām.
Brazīlijas rieksts
Brazīlijas rieksti ir viens no dārgākajiem riekstiem pasaulē un ieņem astoto vietu pēc izmaksām. Tie ir viena no pasaulē garākajiem kokiem augļi. Stumbri sasniedz 45 m augstumu un līdz 2 m diametrā.Tie ir izplatīti Brazīlijas, Venecuēlas, Bolīvijas, Kolumbijas un Peru teritorijās.
Rieksti pārdošanai tiek savākti no savvaļas kokiem. Savākšana ir ļoti ilga un sarežģīta augstuma dēļ. Šie dārgie augļi ir lieli.
Brazīlijas rieksti ir bagāti ar vitamīniem E, B6, selēnu, kalciju, dzelzi, kāliju un cinku. Ir daudz noderīgu īpašību. Tam ir īpaša nozīme normāla holesterīna līmeņa uzturēšanā, to izmanto vēža profilaksē, kā arī normalizē glikozes līmeni asinīs. Ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds slimībām.
Lazdu rieksts
Lazdu rieksti (lazda) tiek uzskatīti par vienu no dārgākajiem riekstiem un ir saraksta devītajā vietā. Ir apmēram 20 sugas, no kurām visas ir krūmi. Plaši izplatīts Turcijā, Azerbaidžānā, Gruzijā, Kiprā, Itālijā. Šīs ir galvenās valstis, kas veic lielas lazdu riekstu piegādes.
Augļi uz krūma aug kopās pa 3–5 gabaliņiem. Augšā ir zaļš apvalks, zem kura augļi ir paslēpti blīvā čaulā. Lazdu rieksti ir maza izmēra un apaļas formas. Tam ir patīkama garša un liels daudzums noderīgu vielu. Satur A, B, C, E vitamīnus, mikroelementus: kāliju, nātriju, dzelzi, fosforu, kalciju.
Šos dārgos augļus veikalā var atrast mizotus vai čaumalās. Netīrītie ir lētāki, bet starp tiem bieži atrodami arī tukši.
Lazda ir noderīga anēmijai un sirds slimībām. Nav ieteicams ēst, ja jums ir nosliece uz riekstu alerģiju.
Valrieksts
Valrieksts ir pēdējais visdārgāko riekstu sarakstā. Tas aug uz kokiem, kuru augstums sasniedz 25 metrus. Viņiem ir ļoti blīva miza un plati zari. Uz viena koka aug apmēram 1 tūkstotis augļu. Tos savāc septembrī.
Augļi lieli, 3–4 cm diametrā, čaumala ir ļoti blīva, un tās saplaisāšanai nepieciešami palīgobjekti. Zem tā auglis ir sadalīts vairākās daivās.
Kodoliņi ir garšīgi un bieži tiek izmantoti maizes izstrādājumos un salātos, kā arī ir bagāti ar jodu, kalciju, magniju, kāliju, magniju un visām vitamīnu grupām.
Šie augļi ir labākais veids, kā novērst vairogdziedzera slimības un joda deficītu, palīdz pie anēmijas un sirds slimībām.
Secinājums
Dārgākais rieksts nenozīmē visgardāko. Desmit dārgākajos ir tie īpatņi, kurus ir grūti audzēt un apstrādāt. Lielākā daļa ēdamo riekstu satur vitamīnus un minerālvielas, padarot tos veselīgus. Daudzas no tām tiek izmantotas kā veselīgas piedevas uzturā, kā arī kosmētikas rūpniecībā.
