Saturs
- 1 Lucernas apraksts un īpašības
- 2 Lucernas ķīmiskais sastāvs
- 3 Kaloriju saturs lucernā
- 4 Kādas ir lucernas zāles priekšrocības cilvēkiem?
- 5 Lucernas izmantošana tautas medicīnā
- 6 Kā izmantot lucernu ēdiena gatavošanā
- 7 Lucernas izmantošana kosmetoloģijā
- 8 Kontrindikācijas lucernas lietošanai
- 9 Savākšana un sagatavošana
- 10 Secinājums
- 11 Ārstu atsauksmes par lucernas lietošanu
Lucernas ieguvums ir tās labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni. Pirms izejvielu izmantošanas jums vajadzētu izpētīt to īpašības un iespējamo kaitējumu.
Lucernas apraksts un īpašības
Lucerna (Medicago) ir pākšaugu dzimtas lakstaugs vai apakškrūms. Tam ir spēcīga sakņu sistēma un sazaroti stublāji, kas sasniedz 1,5 m augstumu. Zied ar dzelteniem, baltiem, ziliem un violetiem cauruļveida ziediem atkarībā no šķirnes, tad nes mazas brūnās pupiņas.
Lucerna var ziedēt un nest augļus vairākas reizes visu vasaru.
Vidusjūra tiek uzskatīta par augu dzimteni, bet kultūra ir sastopama visā pasaulē siltā un mērenā klimatā. Lucerna parasti apmetas mežmalās, upju un ezeru krastos un sausos laukos.
Lucernas ķīmiskais sastāvs
Lucernas mikrozaļumu labvēlīgās īpašības nosaka auga ķīmiskais sastāvs. Izejvielas satur:
- B vitamīni;
- pārtikas šķiedras;
- aminoskābes;
- flavonoīdi un antioksidanti;
- askorbīnskābe;
- dzelzs un cinks;
- saponīni un antocianīni;
- PP vitamīns;
- varš, kalcijs un fosfors;
- A vitamīns;
- magnijs, selēns un nātrijs;
- vitamīni K un E;
- nātrijs un kālijs;
- ēteriskās eļļas;
- taukskābju;
- fitoestrogēni;
- alkaloīdi;
- hlorofils.
Noderīgo augu vajadzētu patērēt ierobežotā daudzumā. Bet pareizi lietojot, tam ir laba pretiekaisuma, stiprinoša un nomierinoša iedarbība.
Kaloriju saturs lucernā
Lucernas kāpostiem ir ļoti zema uzturvērtība. Uz 100 g ir tikai aptuveni 23 kalorijas. Tajā pašā laikā ogļhidrāti veido 4 g sastāva, bet olbaltumvielas un tauki - katrs 0,2 g un 0,7 g.
Kādas ir lucernas zāles priekšrocības cilvēkiem?
Lucernas lietošanas indikācijas iesaka lietot šo augu dažādām slimībām. Ja ievērojat pamatnoteikumus, augs:
- stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un novērš aterosklerozes attīstību;
- samazina asinsspiedienu;
- novērš anēmijas attīstību;
- stiprina nagus, locītavas un matus;
- labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli;
- novērš insultu un sirdslēkmes;
- palīdz ar varikozām vēnām un trombozi;
- aizsargā pret vēža attīstību;
- izvada no ķermeņa atkritumus un toksīnus;
- uzlabo zarnu mikrofloru un paātrina vielmaiņas procesus;
- normalizē endokrīnās sistēmas darbību;
- regulē hormonālo līmeni;
- stiprina imūnsistēmu un palīdz aizsargāties pret vīrusiem un saaukstēšanos;
- paātrina reģenerācijas procesus un atjauno ādu;
- veicina atveseļošanos no gripas un saaukstēšanās;
- uzlabo krēpu izdalīšanos klepojot;
- remdē locītavu sāpes, ko izraisa reimatisms un artrīts;
- samazina sliktā holesterīna līmeni;
- palīdz pret vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem un vēdera uzpūšanos;
- novērš grēmas pēc ēšanas;
- veicina ātru un drošu svara zudumu;
- cīnās ar iekaisuma procesiem;
- Pazemina cukura līmeni asinīs un aizsargā pret diabētu.
Veselīgu lucernu ieteicams lietot holesterīnam, kā arī pēc smagām slimībām un operācijām. Augs satur daudzas aminoskābes un palīdz atjaunot ķermeni. Ja jums ir nosliece uz pietūkumu, varat lietot augu novārījumus un uzlējumus, jo dzērieni ātri izvada no audiem lieko šķidrumu.
Lucernas asnu priekšrocības
Lucernas kāpostu priekšrocības galvenokārt slēpjas to stiprinošajās īpašībās. Microgreens satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, ātri paaugstina imunitāti un uzlabo izturību.
Noderīgi asni attīra organismu no toksīniem un palīdz atjaunot aknas. Jūs varat tos ēst, ja jums ir nosliece uz aizcietējumiem, jo zaļumi satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Diedzētas lucernas priekšrocības ir tādas, ka augs novērš dzelzs deficīta anēmijas attīstību un paātrina audu dzīšanu, samazina osteoporozes risku un stiprina asinsvadus.
Lucernas sēklu priekšrocības
Vitamīni lucernā ir ne tikai dīgstos, bet arī sēklās. Regulāra augu graudu lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu. Sēklas paaugstina kopējo ķermeņa tonusu un uzlabo asinsvadu stāvokli, normalizē sirdsdarbību un izlīdzina asinsspiedienu.
Lucernas izmantošana tautas medicīnā
Sēklu lucernas labvēlīgās īpašības aktīvi izmanto tradicionālajā medicīnā. Pamatojoties uz augu, jūs varat pagatavot tēju vai koncentrētu zāļu novārījumu.
Tēja
Lucernas tējai piemīt labas imūnmodulējošas un tonizējošas īpašības. Dzēriens palīdz aizsargāties pret gripu un saaukstēšanos, remdē slāpes un noņem tūsku, kā arī palīdz atjaunot ķermeni. Pagatavojiet noderīgu līdzekli saskaņā ar šo recepti:
- Apmēram 10 g sausu izejvielu ielej keramikas tējkannā.
- Ielej 500 ml karsta ūdens.
- Nosedziet ar vāku un atstājiet 15 minūtes.
- Caur sietiņu lej krūzītēs.
Lucernas tējai nav ieteicams pievienot cukuru. Bet jūs varat pievienot karoti dabīgā medus - labvēlīgā ietekme tikai palielināsies.
Lucernas tēju ieteicams pagatavot nevis ar verdošu ūdeni, bet ar ūdeni apmēram 85 °C temperatūrā.
Novārījums
Lucernas novārījums pozitīvi ietekmē asinsvadus, stabilizē asinsspiedienu un palīdz atbrīvoties no migrēnas. Šo noderīgo līdzekli var lietot arī tad, ja ir problēmas ar gremošanu – dzēriens paātrina vielmaiņu un neļauj attīstīties aizcietējumiem.
Lucerna jāgatavo saskaņā ar šādu algoritmu:
- Apmēram 100 g sausa augu materiāla ielej emaljas traukā.
- Ielej 500 ml ūdens.
- Uzkarsē lucernu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes.
- Noņem no uguns un atdzesē, tad izkāš.
Trīs reizes dienā jums jāizdzer 100 ml lucernas. Lietojiet produktu pusstundu pirms ēšanas vai neilgi pēc ēšanas.
Kā izmantot lucernu ēdiena gatavošanā
Lucernas ārstnieciskās īpašības izmanto ne tikai ārstniecisko dzērienu pagatavošanai. Ēdienu gatavošanā izmanto mikrozaļus – tos pievieno salātiem un aukstajām uzkodām, liek kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem.Asni lieliski sader ar dārzeņiem un gaļu, palielinot kotlešu un kastroļu priekšrocības. Mikrozaļumus var pievienot zupai, taču ne jau pirmajos gatavošanas posmos, bet tieši pirms pasniegšanas.
Lucernas sēklas bieži sasmalcina līdz pulverim un pievieno miltiem. Vitamīnu kokteiļu gatavošanā izmanto arī samaltus graudus un dīgstus.
Lucernas izmantošana kosmetoloģijā
Lucernas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas sievietēm ietekmē kosmetoloģijas jomu. Augu izmanto sausas un problemātiskas ādas kopšanai, kurai ir nosliece uz biežiem izsitumiem. Labvēlīgā lucernas izejviela attīra epidermu no pinnēm un melnajiem punktiem, cīnās ar iekaisumu un novērš rētu parādīšanos. Šo augu var izmantot arī, lai sagatavotu skalošanas līdzekļus novājinātiem matiem.
Mitrinoša maska
Veselīga lucerna normalizē ūdens līdzsvaru ādas šūnās, novērš epidermas sausumu un lobīšanos. Šo masku var pagatavot mājās:
- Svaigus lucernas dzinumus samaļ līdz pastai.
- Izejvielas aplej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens.
- Atstājiet mīkstumu, līdz tā atdziest.
- Uzklājiet uz attīrītas sejas ādas ar masāžas kustībām.
Noderīgā maska jātur 20 minūtes. Pēc laika tās paliekas nomazgā ar siltu ūdeni un ieeļļo ādu ar barojošu krēmu.
Kosmētiku ar lucernu ieteicams lietot vismaz divas reizes nedēļā.
Atjaunojoša maska
Lucerna ir noderīga sievietēm, jo tā cīnās ar priekšlaicīgu ādas novecošanos un palīdz atjaunot epidermas maigumu. Mājās sejas kopšanai izmanto šādu produktu:
- Svaigas lucernas lapas un dzinumus samaļ, izmantojot blenderi.
- Izspiediet mīkstumu caur marli, līdz iegūstat dzidru sulu.
- Stikla traukā ielej 5 ml produkta un atšķaida ar tādu pašu ūdens daudzumu.
- Pievienojiet 5 g dabīgā medus.
- Rūpīgi samaisiet labvēlīgo sastāvu un sadaliet to pa seju.
Pēc 20 minūtēm noņemiet masku ar siltu ūdeni, neizmantojot ziepes. Procedūru ieteicams veikt katru otro dienu trīs nedēļas.
Pret matu izkrišanu
Lucerna palīdz pret matu izkrišanu – augā esošās labvēlīgās vielas stiprina cirtas saknes, atgriežot šķipsnām spēku un apjomu. Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantots šāds līdzeklis:
- 20 g sausas lucernas ielej 500 ml verdoša ūdens.
- Atstājiet vāku, līdz atdziest.
- Izkāš nosēdumu noņēmēju caur marli.
Uzlējums jālieto kā skalošana pēc regulāras matu mazgāšanas. Lai iegūtu ātru efektu, lietojiet produktu trīs reizes nedēļā. Lucerna ne tikai aptur matu izkrišanu, bet arī atjauno to patīkamo spīdumu un vadāmību.
Maska problemātiskai ādai
Lucernas lapu priekšrocības ir acīmredzamas, kopjot problemātisku ādu, kurai ir nosliece uz apsārtumu, kairinājumu un izsitumiem. Jūs varat izmantot augu izejvielas saskaņā ar šādu algoritmu:
- Sauso garšaugu samaļ viendabīgā pulverī.
- 50 g lucernas ielej 500 ml karsta ūdens.
- Pievieno apmēram 5 g medus un kārtīgi samaisa.
- Iemērciet maisījumā tīru marles saiti.
- Uzklājiet masku uz sejas 15 minūtes.
- Kad laiks ir pagājis, noņemiet marli un nomazgājiet atlikušo produktu ar siltu ūdeni.
Rīta mazgāšanai var izmantot arī lucernas uzlējumu ar medu.Produkts palīdzēs atjaunot veselīgu krāsu Jūsu sejas ādai, novērst pirmo grumbu parādīšanos un novērst izsitumus un kairinājumus.
Kontrindikācijas lucernas lietošanai
Lucernas zāles lietošana cilvēkiem ne vienmēr ir izdevīga. Dažos gadījumos labāk ir atteikties no augu materiāliem. Jo īpaši nevajadzētu lietot uzlējumus un novārījumus:
- ar individuālu neiecietību;
- ar sarkano vilkēdi;
- asins recēšanas problēmām;
- ar kuņģa čūlas un pankreatīta saasināšanos.
Grūtniecības laikā lietojiet veselīgu lucernu piesardzīgi. Zīdīšanas laikā labāk izvairīties no zāles, tā var izraisīt alerģiju bērnam.
Savākšana un sagatavošana
Noderīgas lucernas savākšana medicīniskai lietošanai tiek veikta vasaras sākumā ražas ziedēšanas pīķa laikā. Izejvielas ir jāsagatavo no rīta pirms pusdienlaika, ja nav spilgtas saules. Dzinumus kopā ar lapām rūpīgi nogriež nelielā attālumā no zemes un pēc tam mazgā, lai noņemtu jebkādu piesārņojumu. Lucernu izklāj ēnainā, siltā vietā, lai nožūtu, un atstāj, līdz mitrums ir pilnībā iztvaikojis. Izejvielas nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem – ultravioletais starojums iznīcina zālē esošās labvēlīgās vielas.
Lucernas sēklas novāc augustā
Žāvētās izejvielas ielej stikla burkā vai papīra maisiņā. Noderīgā lucerna jāuzglabā tukšā vietā temperatūrā, kas nav augstāka par 25 °C. Ik pa laikam ir vērts izšķirot zāli, lai neveidotos pelējums. Ja ir izpildīti visi nosacījumi, izejvielas saglabā savas derīgās īpašības līdz diviem gadiem.
Glabājiet lucernas kāpostus plastmasas traukā ledusskapī. Viņiem ir īss glabāšanas laiks - tikai 5-6 dienas.Svaigas auga lapas un stublājus uzglabā tikai 2-3 dienas, arī ledusskapī plastmasas maisiņā.
Secinājums
Lucernas priekšrocības attiecas uz daudzām ķermeņa sistēmām. Augu izmanto, lai normalizētu gremošanu un uzlabotu sirds un asinsvadu stāvokli. Lucerna reti nodara kaitējumu, taču jums jāatceras par iespējamām kontrindikācijām.
Ārstu atsauksmes par lucernas lietošanu
