Saturs
Amanita echinocephala ir reta Amanitu dzimtas sēne. Krievijas teritorijā izplatīti ir arī nosaukumi Resnais saru vīrs un Spiny-headed Fly agaric.
Mušu agaras saru spārnu apraksts
Šī ir liela, gaiša sēne, tās atšķirīgā iezīme ir daudzi raupji izaugumi uz cepurītes. Var sajaukt ar citām sugām, kas ir gan ēdamas, gan indīgas. Lai to atšķirtu no dubultniekiem, ir svarīgi zināt Amanita saru aprakstu.
Vāciņa apraksts
Vāciņš sākotnējā attīstības stadijā atgādina olu.Augļķermenim augot, tas atveras un kļūst plakans. Diametrs – 12-15 cm Mīkstums blīvs, gaļīgs. Nobriedušiem taukiem dažreiz ir mazi zobi gar vāciņa malu.
Krāsa ir balta vai gaiši pelēka, laika gaitā kļūst gaiši okera krāsa. Ir zaļgana nokrāsa. Uz cepures virsmas ir daudz “kārpu” - konusveida izaugumi ar tādu pašu krāsu kā augļķermenis.
Himenofors, kas atrodas zem vāciņa, ir lamelārs. Plāksnes ir platas un izkārtotas bieži, bet brīvi. Jaunām sēnēm tās ir baltas, bet attīstoties iegūst dzeltenīgu krāsu.
Kājas apraksts
Kāja ir plata un spēcīga. Tas izplešas pie pamatnes. Tā augstums ir 12-20 cm, biezums 1-5 cm Krāsa ir balta vai gaiši pelēka, dažreiz uz kājas ir dzelteni vai okera toņi.
Virspusē ir manāmi nelieli izaugumi, piemēram, uz cepurītes, un bālgans zvīņas, bet mazākā daudzumā. Dažreiz to trūkst.
Zem cepurītes uz kāta ir raksturīgi gredzenveida svārki, kas sastāv no vaļīgām šķiedrām.
Dubulti un to atšķirības
Treknajam sariem ir vairāki divkārši elementi. Ne visi no tiem ir ēdami, tāpēc jums jāzina atšķirības.
Mušu agaric olveida (lat. Amanita ovoidea), nosacīti ēdama sēne. Var cept vai vārīt un tikai tad ēst.
Atšķirībā no Amanita saru, tam uz vāciņa nav rupji izvirzīti ieslēgumi.
Amanita ovata aug jauktos mežos, zem dižskābarža kokiem.
Amanita pērle (lat. Amanita rubescens), vai Amanita rubescens, jeb pelēcīgi rozā - bieži sastopams dubultnieks. Tas aug gan skujkoku, gan lapu koku mežos. Augļi no jūlija līdz vēlam rudenim.
Tas atšķiras no Amanita saru cepurītes brūngani okera krāsā. Viņam ir patīkama smarža, atšķirībā no Fat Man. Ja uz vāciņa veicat nelielu griezumu, baltais mīkstums kļūst sarkans.
Pērļu mušmire tiek ēsta pēc termiskās apstrādes. Sēne tiek klasificēta kā ēdama.
Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis) - vēl viena dubultā, reta suga. Atšķirība no Fatman sariem ir “kārpu” krāsa uz vāciņa. Tie ir tumšāki - pelēcīgā krāsā.
Mušu sēne ir sastopama Belgorodas apgabalā Krievijā. Augļi ir no jūlija līdz septembrim.
Mušu agaka ir nosacīti ēdama sēne, taču to nav ieteicams lietot uzturā. Sēņu mīkstums satur halucinogēnas sastāvdaļas, lai gan nelielos daudzumos. Turklāt to ir viegli sajaukt ar indīgo stublīgo saru.
Kur un kā aug saru mušmire?
Šī ir reta suga, kas aug lapu koku vai jauktos mežos, bieži vien ozolu mežos. Sēņu grupas sastopamas dažādu ūdenstilpņu tuvumā.
Krievijā bristlecone ir izplatīta Rietumsibīrijā. Sēnes vāc no jūnija līdz septembrim.
Ēdamā saru mušmire vai indīga
Amanita sarus nedrīkst ēst pat pēc termiskās apstrādes. Sēne tiek klasificēta kā neēdama - tās augļķermenis satur lielu daudzumu toksisku vielu.
Saindēšanās simptomi un pirmā palīdzība
Pirmās saindēšanās pazīmes parādās 2-5 stundas pēc lietošanas. Tie ietver šādus simptomus:
- smaga slikta dūša;
- vemšana;
- spēcīga svīšana un siekalošanās;
- bieža vaļīga izkārnījumos;
- sāpes vēderā;
- skolēnu sašaurināšanās;
- izteikts elpas trūkums;
- pazeminot asinsspiedienu.
Smagas saindēšanās gadījumā, kas rodas pēc liela daudzuma sēņu ēšanas, tiek atzīmēti nervu sistēmas bojājumi. Cietušajam ir reibonis un reibonis.
Ja laicīgi nekas netiek darīts, saindēšanās pāriet uz nākamo stadiju – konvulsīvā rīkles saspiešana, halucinācijas, smagas baiļu lēkmes, savukārt kuņģa darbības traucējumi tiek atviegloti. Dažreiz notiek agresijas lēkmes, upura stāvoklis atgādina alkohola intoksikāciju.
Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm jums jāsazinās ar ātro palīdzību. Pirms ārstu ierašanās samaziniet saindēšanās simptomus:
- Iztīriet kuņģa dobumu, izdzerot 4-6 glāzes ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu (šķidrumam jābūt gaiši rozā, gandrīz caurspīdīgam).
- Ja nav izkārnījumu, jādod caurejas līdzeklis vai rīcineļļa.
- Attīrošas klizmas ieteicams veikt vairākas reizes.
- Spēcīgu sāpju gadījumā uz vēdera varat uzklāt siltus sildīšanas spilventiņus.
- Ja ir slikta dūša un vemšana, maziem malciņiem jādzer sālsūdens (1 tējkarote uz 1 glāzi ūdens).
- Ja esat ļoti vājš, jums vajadzētu izdzert tasi stipras, saldinātas tējas, melnas kafijas vai piena ar medu.
- Lai pasargātu aknas no toksīniem, piena dadžu vai silimarīna ekstraktu ieteicams lietot iekšķīgi.
Secinājums
Amanita bristlecone ir bīstama neēdama sēne, kas izraisa saindēšanos.Šīs sugas ēšana reti izraisa nāvi, bet tās mīkstumā esošās sastāvdaļas var nopietni kaitēt veselībai. Piesardzīgi jāizturas arī pret līdzīgiem – tās ir vai nu neēdamas, nosacīti ēdamas sēnes, vai arī ēdamas, taču pirms ēšanas nepieciešama termiska apstrāde. Ja, gatavojot ēdienus no šīm sēnēm, tika pieļauta kļūda, iespējama saindēšanās.
Plašāka informācija par to, kā izskatās Amanita bristlecone:
