Saturs
Mušķēre Vittadini ir nosacīti ēdams Amanitaceae dzimtas pārstāvis, taču daži avoti to klasificē kā neēdamu. Tātad, vai ēst šo sugu vai nē, tas ir individuāls lēmums. Bet, lai to nesajauktu ar indīgiem paraugiem, jums rūpīgi jāiepazīstas ar ārējām īpašībām, jāapskata fotoattēli un videoklipi.
Mušķēres Vittadini apraksts
Mušu agariku Vittadini var viegli sajaukt ar tās indīgajiem līdziniekiem, tāpēc jāsāk to iepazīt ar tās ārējām īpašībām. Svarīgi būs arī skatīt fotoattēlus un video.
Piemērots ceptu, sautētu un vārītu ēdienu pagatavošanai
Vāciņa apraksts
Augļa ķermenim ir liela cepure, diametrs līdz 17 cm, virspusi klāj bālgans vai gaiši pelēks miza ar daudziem tumšiem izaugumiem. Ir arī eksemplāri ar zaļganu virsmu. Zvanveida vai noliektajam vāciņam ir gludas, nelīdzenas vai rievotas malas. Apakšējo slāni veido irdenas, plānas bālganas plāksnes. Jaunībā tie ir pārklāti ar plēvi, kas, sēnei augot, saplīst un nolaižas līdz kātam. Augļi notiek caur iegarenām sporām, kas atrodas sniegbaltā pulverī.
Vāciņš ir pārklāts ar daudzām tumšām zvīņām
Kājas apraksts
Gludā kāja, 10-15 cm gara, ir pārklāta ar baltu mizu. Uz pamatnes forma sašaurinās un iegūst kafijas krāsu. Sugai ir raksturīga iezīme: uz kājas ir gredzeni, kas sastāv no baltām smailām zvīņām un vulvas, kas atrodas pie pamatnes. Vulvu var redzēt tikai jauniem pārstāvjiem, augot, tā kļūst plānāka un laika gaitā pazūd.
Kāja ir gara, to ieskauj blīvs gredzens
Kur un kā tas aug
Vittadini mušmire ir izplatīta dienvidu reģionos, jauktos mežos, meža plantācijās un neapstrādātajās stepēs. Tas aug pa vienam eksemplāram, retāk mazās ģimenēs. Tas sāk nest augļus no maija līdz oktobrim.
Ēdamā sēne Vittadini mušmire jeb indīga
Amanita Vittadini patīkamās garšas un aromāta dēļ ēd ceptu, sautētu un vārītu. Bet, tā kā sugai ir ļoti līdzīgi nāvējoši indīgi līdzinieki, pieredzējuši sēņotāji to neiesaka vākt.
Amanita Vittadini, tāpat kā visi ēdamie pārstāvji, nes labumu un kaitējumu ķermenim.
Noderīgas īpašības:
- palielina imunitāti;
- stiprina asinsvadus un normalizē asinsspiedienu;
- nomierina nervu sistēmu;
- normalizē vielmaiņas procesu un noņem slikto holesterīnu;
- remdē izsalkuma sajūtu, tāpēc sēņu ēdieni ieteicami cilvēkiem, kuri vēro savu svaru;
- aptur vēža šūnu augšanu.
Sēņu ēdienus neiesaka lietot bērniem līdz 7 gadu vecumam, grūtniecēm, cilvēkiem ar zarnu un kuņģa slimībām un 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Lai iegūtu priekšstatu par to, kā izskatās Vittadini mušmire, jums ir jāaplūko fotoattēli un video, kā arī jāzina tās neēdamo biedru ārējās īpašības.
Reta suga, kas aug atsevišķos eksemplāros vai nelielās ģimenēs
Dubulti un to atšķirības
Mušķērei Vittadini, tāpat kā jebkuram meža iemītniekam, ir līdzīgi dubultnieki. Tie ietver:
- Mušu agara balta vai pavasaris - nāvējošs indīgs meža valstības pārstāvis. To var atpazīt pēc noapaļotā vai iztaisnotā sniegbaltā vāciņa ar nelielu iedobumu centrā. Virsma ir sausa, samtaina, diametrs sasniedz ne vairāk kā 10 cm Dobs kāts ir cilindrisks, krāsots, lai tas atbilstu vāciņam. Virsma ir šķiedraina, zvīņaina. Sniegbaltā mīkstums ir blīvs un izdala asu, nepatīkamu aromātu. Ja to patērē, tas noved pie nāves.
Nāvējošs sēņu valstības pārstāvis
- Lietussargs balts - ēdama suga ar savdabīgu garšu, kas atgādina vistas garšu. Jauniem īpatņiem cepure ir nedaudz izstiepta, augot tā kļūst daļēji noliekta un pilnībā nobriedusi iegūst atvērta lietussarga formu. Sniegbalto virsmu klāj daudzas tumšas zvīņas. Kāja ir plāna un gara, krāsota atbilstoši vāciņam. Sniegbaltā vai pelēkā mīkstums ir trausls, ar patīkamu garšu un smaržu.
Skaists izskats ar patīkamu garšu un smaržu
Secinājums
Amanita Vittadini ir ēdama sēņu valstības pārstāve. Sausuma laikā augļķermenis pārstāj augt un aizmieg, pēc lietus sēne atjaunojas un turpina savu attīstību. Tā kā šis pārstāvis ir līdzīgs tā nāvējoši indīgajam kolēģim, jums rūpīgi jāiepazīstas ar ārējām īpašībām. Bet, ja sēņu medībās rodas šaubas par autentiskumu, tad labāk paiet garām.
